"방송대식품학"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"방송대식품학" 검색결과 681-700 / 739건

동서양 고전의 이해 - 과제명 : “침묵의 봄 - Silent Spring”

방송통신대영어영문학과중간 과제물 제출 : 유형 A동서양 고전의 이해과제물 유형 : A형- 과제명 : “침묵의 봄 - Silent Spring”저자 : 레이첼 카슨역자 : 김은령 ... 다고 한다. 이러한 여러 사건들로 환경에 관심을 가지게 되던 어느 날 우연히 알게 된 책 한권이 “침묵의 봄” 이었다. 여성 생물학자이며 작가였던 이 책의 저자에 의해 접하기 어려웠 ... 가 과연 인간으로서 귄위를 주장할 수 있을까? (p126)식품에 멋대로 유독물질을 뿌린 뒤 어떤 결과가 나타나는지 살피는 현 제도를 보면 “수염을 초록색으로 물들일 궁리를 하면서 그

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.22 | 수정일 2015.12.19

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[기초간호학 공통] 1. 1) 면역에 관여하는 세포에 대해 구체적으로 설명하고, 2) 면역과 관련하여 4가지 형태의 과민반응의 특징과 주요 질환들을 제시하고, 3) 4가지 형태의 과민반응별 질환 중 한 가지에 대한 발생기전(총 4가지 질환이 됨)을 서술하시오.

[방통대 간호학과 3학년 기초간호학 공통] 1. 1) 면역에 관여하는 세포에 대해 구체적으로 설명하고, 2) 면역과 관련하여 4가지 형태의 과민반응의 특징과 주요 질환들을 제시 ... 으로 예방접종하여 얻을 수 있으며, 이와 같은 면역을 인공면역(artificial immunity)이라 한다. E.제너는 이 방법으로 종두법을 최초로 발견하여 면역학의 기초를 이룩 ... 이나 비듬, 바퀴벌레, 식품, 약물 등이다. 대표적인 악화 요인은 감기, 담배연기와 실내오염, 대기오염, 식품첨가제, 운동 등 신체적 활동, 기후 변화, 황사, 스트레스 등이 있

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.04 | 수정일 2016.10.12

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유전자 재조합을 통한 균주 개량 기술

유전자 변형을 일으킨다. 이때도 유전자가 어느 부위에 들어가는지는 모른다.Ⅱ. 유전자 재조합의 발전유전공학, 즉 유전자의 조작이 학문으로 발전하게 된 것은 분자생물학, 유전학 및 ... 성이 약한떤 재료로부터 분리된 순수배양균 및 그 계대 자손을 말함. 분류학상으로는 목, 과, 속, 종의 하위에 속하나, 유사한 성상을 가진 균주의 집단을 균종이라고 하며 그 균주가 설정 ... 이 발휘되지 못하는 경우도 많다.하지만 생물학적 벡터를 필요로 하지 않는 다른 방법이 개발되었다. 이들 방법은 세포핵 내부로 직접 DNA를 주입하거나, 또는 calcium

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27

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행정학과1공통 다음 중 하나를 골라 제시된 대로 서술하여 제출하시오o0

에 용기를 주십니다. 어머니는 퍽 다정다감한 분이며, 초등학교 영양사인 관계로 저의 건강관리에 특히 신경 써 주시어, 식품영양학적으로 몸에 필요한 음식을 제때 요리해 주셔서 제가 몸 ... 하겠습니다.유아교사 생활을 하다 보니 좀더 체계적으로 유아를 지도하고 싶어서 학문적인 지식의 부족함과 유아지도의 효율성을 기하기 위하여 방통대 유아교육학과 1학년에 다시 입학하게 되 ... 행정학과1공통 다음 중 하나를 골라 제시된 대로 서술하여 제출하시오o0Ⅰ. 서 론누구든지 자신이 살아온 과정이 있다. 이를 일기로서 적기도 하지만 어떤 이는 연대표로 작성하기

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.16

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생애주기별 특성에 따른 영양관리 방법

생애주기별 특성에 따른 영양관리 방법에 대해 설명하시오. 신생아와 유아기, 학령전 및 학령기, 사춘기, 성인기, 노인기Ⅰ. 생애주기 영양학Ⅱ. 생애주기별 특성과 영양관리1. 신생 ... 학영양소를 외부로부터 섭취하여 어떻게 대사하는 지를 생애주기별로 세분화해 탐구하는 학문이다. 생애주기 별로 성장의 속도와 양상이 다르며, 신체를 구성하고 있는 성분이 다르므로 각 ... 으로 씹을 수 있을 정도로 만들어서 하루 세 차례 정해진 시간에 주도록 함.활동량이 많아지므로 달걀, 생선, 등의 단백질 식품과 야채 등의 비타민 식품 밥. 빵 등의 탄수화물 식품

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27

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2012년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(HACCP의 개념과 김밥제조과정 적용)

Ⅰ. 들어가며 최근 건강하고 안전한 식품에 대한 소비자의 욕구가 그 어느 때 보다도 높아져 있으며, 식탁에 오르는 식품에 대하여 위생 및 안전성에 대한 관심이 높아지면서 식품 ... 에서는 '식품위해요소중점관리기준'으로 정의하고 있다. 그러나 HACCP 시스템은 제품의 위생관리에 필요한 특정의 규격이나 기준이라기보다는 보다 효율적으로 식품 위생을 관리 할 수 있는 총체 ... 적인 시스템의 기획 및 이행을 의미하는 것이라 할 수 있다. 기존의 식품 위생검사 방식이 최종 제품에 대한 안전성 검사에 초점을 맞춘 것으로 간주할 때, HACCP 시스템은 보다

방송통신대 | 10페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.01

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2011년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크

제1장 식품의 구성성분과 물1. 식품의 구성성분(1) 일반성분① 수분② 고형물: 유기질(조단백질, 조지방, 탄수화물(조섬유, 당질), 비타민)(2) 특수성분: 색, 맛, 냄새성분 ... 2. 식품에서 물의 기능① 식품의 세포를 이루는 구성성분② 수용성 물질(당, 수용성염, 수용성비타민 등)을 용해하는 용매(진용액)로서 작용하여 진용액 상태를 이룸③ 전분, 단백질

방송통신대 | 89페이지 | 7,000원 | 등록일 2011.05.13

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2011년 1학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크

한 구조, 빠른 증식, 환경에 대한 강한 적응력, 종류와 유전자의 다양성(2) 미생물의 응용 수질환경 개선, 토지 재생 등 생태계를 유지, 보존하는 미생물이 존재2. 미생물학의 발전

방송통신대 | 43페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.05.18

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아동건강교육

으로써 건강에 관한 기본적인 정보를 이해하고 이를 실천할 수 있는 능력을 기르는 것이 중요하다고 밝히고 있다. )박선희, 김희태, 아동건강교육, 한국방송통신대학 출판부, 2009, p 58 ... 에 활용하는 방법으로, 식중독이나 유해식품관련 보도나 식중독 사고 발생시, 간식, 점심시간등과 같은 실제 상황을 이용하여 건강교육을 실시하는 것으로, 이 교육은 유아들이 직접 또는 ... ⇒ 현장 견학을 위한 토의 ⇒ 현장 활동 ⇒ 현장 견학 후의 토의 ⇒ 현장 경험 표현하기 ⇒ 전시 및 평가7)생태학적 접근을 통한 건강교육 - 주변 환경과 상호작용을 통해 건강교육

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.17

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[식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오. 2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오.

[방통대 가정학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오.2. HACCP의 7 ... 그 위해들과 위해원인물질의 발생요인 및 발생을 방지하기 위한 조치를 명확히 하는데 있다. 식품위생상의 위해란 식품중의 생물학적, 화학적 및 물리적인 원인물질에 의하여 사람 ... 을 모두 만들 때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오.Ⅰ. 식품위생 및 안전관리1. 식품위생의 개념2. 안전한 식품Ⅱ. 위해요소중점관리기준(HACCP

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.29 | 수정일 2016.10.24

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[교육학] 평생 교육 관련 법령에 대한 개관

에 관한 법률*학원의 설립 및 운영에 대한 법률 *유네스코 활동에 관한 법률*한국 방송 통신대학교 설치령 *방송통신 고등학교 설치 기준령*산업체의 근로 청소년의 교육을 위한 특별학급 ... 복지법(보건 복지부)저소득층교육*생활 보호법(보건 복지부)산학협동교육*농업산학협동 심의회 규정(농림부)기타평생교육일반*사회 복지산업법(보건 복지부) *식품 위생법(보건복지부)*산업 ... 해 다양한 원격 교육을 실시하며, 이를 산·학·연·관 협동 학습 체제와 연계하여 직장 내 학습과 재택 학습 기회를 확대 하도록 하였다.넷째, 도자기(청자, 백자), 소리(창) 등 우리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능

이나 독성 물질들을 희석하거나 이들의 흡수를 방해하는 작용을 한다. 현재 하루 권장 식이섬유소의 양은 20-25g 정도입니다. 미국 식품의햑품안정청 (FDA,1997)에서는 1일 20 ... 만 먹을수록 대장의 기능을 저하시켜 변이 잘 나오지 않고 점점 약의 양을 늘려야 하는 일이 생기고 장기적으로 사용하면 대장무력증이 생길 수 있다.그러나 식이섬유는 약이 아니고 식품이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27

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[방통대 무역학과 4학년 한국경제의 이해 A형] 한국 농업의 문제에 관해 논하시오.

[방통대 무역학과 4학년 한국경제의 이해 A형] 한국 농업의 문제에 관해 논하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 농업의 의미2. 한국 농업의 현황1) 농업경영구조의 특징(1) 경영규모 ... ) 농업의 상대적 위치의 하락2) 식품소비구조의 변화3) 식량자급률 하락4) 국내 농산물의 국제경쟁력 취약5) 인구감소와 고령화의 악순환 구조4. 한미 FTA와 한-EU FTA 관련

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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[열린사회와 21세기 공통] 추천도서 가운데 한 권 이상을 읽고 서평을 작성 식량의 제국 서평

[방통대 문화교양학과 3학년 열린사회와 21세기 공통] 추천도서 가운데 한 권 이상 (두 권 이내)을 읽고 400자 원고지 15쪽 분량 정도 (A4용지 5장)로 서평을 작성 ... 었다. 음식의 상품화, 거리의 문제, 세계식품시장의 불균형과 변동성, 세계식량체계를 뒷받침하는 농업의 산업화와 관련된 생태학적 위기가 바로 그것이다. 세계식량체계가 이러한 방향 ... 노력4. 독서를 통하여 돌아본 나의 삶Ⅲ. 감상 및 비평1. 감상2. 비평Ⅰ. 추천 도서 소개1. 작가소개제니퍼 클랩(Jennifer Clapp)미시건 대학에서 경제학을 전공

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.02 | 수정일 2016.10.24

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영양섭취기준이 바뀌는 과정 및 배경, 설정방법

개정⑤ 영양섭취기준에 적절한 식사구성안 개선[그림] 개정 원칙(2) 연구내용 및 방법① 상용식품 영양성분 DB를 활용한 우리 국민의 영양소별 섭취량 추정- 한국영양학회의 영양분석 ... 구재옥(한국방통대)총당류박선민(호서대)칼륨송요숙(우석대)식이섬유이종호(연세대)마그네슘강영희(한림대)지질왕수경(대전대)철황은희(원광대)단백질김양하(이화여대)아연, 구리권인숙(안동대 ... 집필 초안 작성2010.05.07영양소별 섭취기준 개정안 공청회2010.05.14.안전한 식생활 방안을 위한 영양섭취기준의 활용 심포지엄(활용분과)2010.08.식사구성안, 식품구성

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.18

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김화중의 `장관이 된 간호사`를 읽고(보건정책 결정과정에서의 역할)

독학 학위 제도는 처음 발의되어 도입되기까지 수많은 어려움이 있었지만, 마침내 1992년 간호계에 도입되었다.? 1992년에는 한국방송대학교에 간호학사 교육 과정이 개설1993년 ... 된 뒤 학회의 토대가 되는 3가지 사업을 추진하였다.① 지역사회간호학회의 학회지 창간② 지역사회 간호학 국가고시의 표준화 작업③ 지역사회 간호의 확대된 역할 개발? 지역사회 간호 ... ? 1992년에는 「산업간호학」이라는 책을 최초로 출판하여, 산업간호학의 이론과 실제를 간호대학생들에게 가르쳐 실력 있는 산업간호사가 양성되도록 하는 발판을 마련하였다.1992년? 간호사

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.17

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[한국경제의 이해 B형] 한국농업정책의 전개과정에 관해 논하시오.

[방통대 무역학과 4학년 한국경제의 이해 B형] 한국농업정책의 전개과정에 관해 논하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 농업정책의 개념2. 한국농업정책의 전개과정1) 1950년대 농업정책 ... 는 결혼이민여성도 엄연한 국민의 일원이라는 인식이 확산되고 있다는 게 학자들의 견해다. 정부도 다양한 정책으로 다문화가정을 지원하고 있다. 농림축산식품부는 결혼이민여성을 대상

방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.12.22 | 수정일 2016.10.12

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[지역사회영양학 A형] 최근 우리나라에서 노령인구 증가와 저 출산이 큰 사회문제로 되고 있다. 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등과 출산장려정책에 대하여 상세히 조사하시오.

[방통대 가정학과 4학년 지역사회영양학 A형] 최근 우리나라에서 노령인구 증가와 저 출산이 큰 사회문제로 되고 있다. 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등 ... ) 발효식품 섭취5) 규칙적이고 싱거운 식사5. 출산 장려정책1) 보육시설의 확충2) 자녀 교육비와 노령인구 복지비의 확충3) 출산휴가에 대한 사회문화적 토대 마련4) 출산보조금 ... 에 접할 수 있어 오히려 건강을 해칠 수도 있다. 우리의 건강 유지는 우리가 섭취하는 식품의 선택에 따라 좌우되고 그릇된 식생활은 모든 만성질환의 원인이 될 수 있다. 그러므로 우리

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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[농업농촌의 이해 B형] 다음 책을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오.

[방통대 농학과 4학년 농업농촌의 이해 B형] 다음 책을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오.책이름 : 희망의 밥상저자 : 제인 구달 저 ... | 김은영 역 | 출판사 : 사이언스북스Ⅰ. 희망의 밥상Ⅱ. 책 내용 및 요약1. 동물 공장2. 채식주의3. 유전자 변형 식품4. 소비자 운동Ⅲ. 우리 사회에 주는 느낌과 시사점Ⅳ ... 온갖 종류의 농약과 제초제, 화학 비료가 그대로 축적되어 있다는 데에는 신경이 쓰이지 않을 수없을 것이다. 사실 잔류 농약은 식물성 식품보다는 동물성 식품에 더 잘 축적된다. 동물

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.06 | 수정일 2016.10.24

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[한국경제의 이해 C형] 한국농업정책의 전개과정에 관해 논하시오.

[방통대 무역학과 4학년 한국경제의 이해 C형] 한국농업정책의 전개과정에 관해 논하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 농업정책의 개념2. 한국농업정책의 전개과정1) 1950년대 농업정책 ... 는 결혼이민여성도 엄연한 국민의 일원이라는 인식이 확산되고 있다는 게 학자들의 견해다. 정부도 다양한 정책으로 다문화가정을 지원하고 있다. 농림축산식품부는 결혼이민여성을 대상으로 안정

방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.09 | 수정일 2016.10.12

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