"레시틴대사"의 검색결과 입니다.

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임신성당뇨케이스 담낭의 기능 지질의 검정 RDS 기초영양학 간 해부생리 레시틴대사 한식조리사 필기

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"레시틴대사" 검색결과 641-660 / 985건

소화와 흡수

소화와 흡수○ 인체는 생명을 유지하기 위해 섭취한 음식물을 체내에서 소화, 흡수 및 대사의 세 과정을 통해 에너지로 전환○ 소화(digestion): 음식물 중에 들어 있는 큰 ... (absorption): 가수분해된 영양소의 최종분해 산물들이 소화관의 점막을 통해 체내로 이동되는 것○ 대사(metabolism): 영양소가 에너지와 열로 전환되고 새로운 물질이 합성되는 모든 ... 이 있을 때 간헐적으로 담낭에서 담낭관, 총담관을 거쳐 십이지장으로 배출담즙의 성분 및 기능-지방소화에 필수적인 담즙산염과 담즙을 통해 배설되는 담즙색소 및 콜레스테롤, 레시틴, 무기

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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부모교육지(가정통신문)

다. 칼슘이나 철분, 요오드 같은 무기질도 풍부하다.특히 굴 단백질은 알라닌, 글리신, 단맛과 타우린, 시스틴 등의 아미노산이균형 있게 조성되어 있어 영양의 균형과 더불어 신진대사 ... 습니다드는 4가지 식품 >하나, DHA 합성을 돕고, 뇌에 연료를 공급하는 콩밭에서 나는 쇠고기로 익히 알려진 콩은 두뇌의 유일한연료인 당을 비롯하여 뇌 발달에 좋은 레시틴 등 각종 ... 하여 심혈관질환 예방이나,변비 해소 등의 혜택을 동시에 얻을 수 있습니다.넷, 기억력 높이는 견과류와 씨앗류뇌세포의 주성분이 되는 레시틴과 뇌세포 발달에필수적인 필수 아미노산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.28

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간,담도,췌장의 구조와 기능

된 혈액을 심장에서 간으로 공급* 간문맥(상장간막정맥, 하장간막정맥, 비정맥이 합류): 간으로 오는 혈액의 2/3 출입, 췌장, 비장, 위장, 담낭으로부터 혈액을 받음영양분, 대사물질 ... 600～1,200ml 담즙 생산* 담즙: 투명하고 연한 황금색을 띤 액체, 담낭에서 농축되어 황갈색으로 변화수분, 담즙산염, 빌리루빈, 콜레스테롤, 지방산, 레시틴, 나트륨, 칼륨 ... , 칼슘,염소, 중탄산염으로 구성① 담즙산염(bile salts)?일일 0.5g 생산?전구체는 콜레스테롤이며, 식이, 지방대사 작용 통해 간에서 합성?작용 - 지방 유화, 지방산

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.03 | 수정일 2021.05.26

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유지의 이화학적 성질을 이용한 콩기름과 올리브유의 비중과 굴절율, 점도 측정

함유되어 있어서, 유지는 트리아실글리세롤과 같은 의미로 취급된다.지질은 사람과 동물의 생체 내에서 세포막의 구성분이 되며 에너지 저장형태 및 대사연료로 쓰여지고 유화제로써의 중요 ... 하다. 또 대두유의 정제과정에서 생성되는 인지질은 주로 레시틴으로서 식품의 유화제로 이용되며 체내에서 지방질과 콜레스테롤을 녹여 에너지로 전환시키는 역할을 하므로 심장병, 동맥경화

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30

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우리나라 / 외국의 기능성식품 과 전망

.? 기능성식품의 효과1. 성장 ? 발달 및 분화조절2. 물질대사 (내분비대사조절)3. 유해물질로부터의 보호4. 심장혈관계의 기능유지5. 소화관 생리와 기능조절6. 행동 및 심리조절7 ... 올리고당, 목이버섯, 알로에, 효소2. 건강한 콜레스테롤 유지에 도움을 주는 건강기능식품 성분->감마리놀레산, 레시틴, 키토산, 키토올리고당, 대두단백, 식물스테롤, 홍국3. 건강

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| 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.02

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적외선 분광광도계를 이용한 콩기름과 올리브의 산패도 측정(TBA가)

을 제거리세롤이 약 95% 이상 함유되어 있어서, 유지는 트리아실글리세롤과 같은 의미로 취급된다.지질은 사람과 동물의 생체 내에서 세포막의 구성분이 되며 에너지 저장형태 및 대사연료 ... 지방산이 풍부하다. 또 대두유의 정제과정에서 생성되는 인지질은 주로 레시틴으로서 식품의 유화제로 이용되며 체내에서 지방질과 콜레스테롤을 녹여 에너지로 전환시키는 역할을 하므로 심장

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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태아성장발달

시작.레시틴이 양수내에 나타남(26～27주)비뇨기계적소에 신장위치,전형적인 모양과 기능달성.신경계뇌엽이 윤곽을 나타냄. 소뇌는 약간의 돌출부로 되어 있음.뇌가 전반적으로 형성 ... 인 검푸른 색의 태변이 장에 축적된다. 정상적으로 태변은 출생 48시간 안에 직장을 통해 배설된다.태아의 신진대사율은 비교적 낮으나 신생아는 성장과 발달하는데 높은 대사율을 필요로 다.

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.19

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[영양학]식품의 종류와 효능

【 식품의 종류와 효능 】1. 검은콩 - 리놀산이 위장을 보호검은콩은 양질의 단백질과 비타민 B군, 비타민 E, 레시틴, 사포닌등의 유효 성분이 다량으로 함유되어 있다. 따라서 ... 고 비타민 B1 흡수를 촉진하는 성분이 있어 상복하면 신진대사가 활발해지면서 피로가 풀리고 스태미나도 좋아진다. 양파의 자극적인 향기 성분인 황화아릴은 강한 항균작용도 있다. 또한 ... 에 함유되어 있는 황화아릴 성분이 있다. 이 성분은 소화효소의 분비를 촉진시키고 식욕증진에도 도움이 되며 내장기능을 활발하게 해준다. 또한 비타민 B1의 흡수율을 높여주므로 신진대사

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.26

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[예비 보고서] 혈액 검사 (ABO판정)

. 혈액의 pH는 약 7.4로 약한 알칼리성이다. 생체 내에서는 끊임없이 물질대사가 진행되고 있으며 탄산가스나 인산 등이 대사산물로 생성되고 있음에도 불구하고 혈액의 완충작용 ... ·요산 등이 함유되어 있다. 혈장단백질은 대부분이 간에서 만들어지는데, 주로 알부민과 글로불린이지만, 그밖에 혈액응고에 관계하는 피브리노겐도 함유되어 있다. 지질은 콜레스테롤·레시틴

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.23

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간,담도, 췌장계 해부생리 요약정리

으로부터 영양분,대사물질,독소운반 및 해독, 동화시킴(간)→대부분의 혈액이 정맥혈이어서 산소공급이 적은편임→간에 혈액 공급이 약간 감소되면 hypoxia 되기 쉬움인체의 거의 모든 ... , 음식물이나 간에서 합성되어 공급, 물에 잘안녹음- 담즙산염이 충분하지 않으면 담즙내에 침전→ 콜레스테롤, 레시틴, 담즙산염의 균형깨짐 ⇒담석 형성③대사 기능ⓐ탄수화물- 당원형성 ... , 콜레스테롤과 인지질 합성- 세포막과 세포내의 구조물 형성 및 세포기능에 관여** 지방의 대사와 관련된 간의 기능 **0. 에너지를 위한 지방산의 산화작용1. 대부분의 지 단백질

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.05

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[식품학] 분유의 첨가물들과 그 성분

) 과산화지질을 분해하는 작용이 있다.3) 타알색소나 유독부패물의 해독작용이 있다.4) 성장촉진작용5) 눈,피부,손톱,모발의 건강유지6) 지방산의 에너지대사를 촉진한다.7) 구내염 ... 을 좋게하는 신경전달믈질을 만드는 대사에 Coenzyme으로 들어간다.* 비타민B6(Pyridoxine,Pyridoxal,Pyridoxamine)1) 인슐린의 합성과 활성능을 좋 ... 게 한다. 동물성단백질에 풍부한 트립토판의 대사 시에 비타민B6이 부족하면 크산투렌산이 생성되는데, 이 물질이 인슐린의 작용을 저해한다.2) 결합직물질, 효소, 핵산, 면역물질의 생산

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.24

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영양보충제의 종류와 효과

한 에너지원이다.탄수화물은 젖산시스템에서 무산소 에너지 대사에 사용되는 유일한 에너지원일 뿐만아니 라 유산소성 시스템에서도 가장 효율적인 에너지 연료이다.만약, 탄수화물의 칼로리(g ... 당 4cal)값과 지방(g당 9cal)의 칼로리 값을 비교해 본다면 지 방이 더 나은 에너지원이라고 생각할 수 있다. 그러나 지방대사에는 보다 많은 산소가 요구된다.1리터의 산소 ... 로 간주될 수 있다. 탄수화물이 대 사과정 역시 지방의 대사과정 보다 더 효율적이다. 결과적으로 탄수화물은 근육 수축을 위한 ATP생성을 지방보다 3배나 빠르게 할 수 있다.운동시

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.07

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간의 구조와 기능

(hepatic artery): 산소가 풍부한 혈액을 심장에서 간으로 공급한다.- 문정맥(portal vein): 소화기관으로부터 영양분 대사물질 독소들을 운반하여 간에서 해 독, 동화 ... 기능, 분비 기능, 배설 기능, 대사 기능을 담당하고 비타민과 철분을 저장하며 화학물질을 해독하고 혈액응고에 필요한 물질을 생성한다.1) 맥관 기능동양혈관벽의 식균성 쿠퍼세포는 정상 ... 공급되거나 지방대사 작용을 통하여 간에서 합성.? 작용 =지방 유화-빌리루빈? 직접 간에서 생산되는 것이 아니고 다만 간을 통해 배설되는 물질? 노쇠한 적혈구나 손상받은 적혈구

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.20

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우리나라의 기능성 식품과 외국의 기능성 식품

기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능을 강조한 식품군을 말한다.제1세대 기능성 식품은 복합지질, 레시틴, 타우린, 식이섬유 등이며, 제2세대 기능성식품은 현재 발현 ... 개피부건강에 도움? 건강증진 및 유지? 신진대사 기능기능1. 영양 효과화분은 인체가 필요로 하는 모든 성분의 영양소를 지니고 있는 천연 종합 영양제로 영양 공급, 식욕 증진, 체중 ... 고 비타민과 아미노산이 풍부하여 세포 재생을 촉진하여 수명을 연장 시키며 뇌세포를 활성화 시켜 기억력 회복에 도움을 준다.4. 피부미용 효과화분은 신진대사를 촉진하여 결과적으로 피부

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| 리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.11

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대사장애질환

때까지 고셰병으로 알려져 있던 이 병을 독립된 병으로 분리시켰기 때문에 두 사람 이름을 병명으로 사용하고 있다. 리포이드 대사이상에 의한 레시틴저장증으로 태어난 지 수개월된 유 ... 유태인)에게 주로 발생하는 유전성 대사질환으로, 지질의 축적으로 인해 중추신경계의 점진적인 파괴를 유발하는 지질침착질환(Lysosomal storage disorder)이 ... : phenylalanine hydroxylase의 결핍에 의한 아미노산 phenylalanine에서 tyrosine으로의 대사 장애로서 상염색체 열성유전질환이다.② 증상드물지만 진단이 안된 PKU환자

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.19

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Lobectomy of liver(간엽절제술) OR case(수술실 케이스)

되거나 지방대사작용을 통하여 간에서 합성? 담즙산염의 작용은 지방을 유화시킴.? 담즙형성 항진 작용, 장내 세균의 번식억제 작용 및 장운동을 항진시키는 작용? 지방의 소화 및 흡수 ... 산염이 충분하지 않으면 담즙내에 침전됨.? 콜레스테롤, 레시틴 및 담즙산염의 균형이 깨지면 콜레스테롤이나 그 밖의 담즙의 다른 구성 성분이 침전되어 담석을 형성 할 수 있음.?2 ... ) 탄수화물 대사? 탄수화물 대사는 간의 중요한 기능? 포도당, 과당과 갈락토스는 위장관에서 흡수되고 문맥계를 통하여 간으로 운반? 운반된 갈락토스는 간에서 당원으로 합성되고 저장

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| 리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.24

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[영양소]문제가 되는 영양소 ppt

항산화제, 노화현상• 비타민 C 노인 결핍 ( 면역효과↓, 괴혈병) 비타민 C급원 - 채소, 과일류 •비타민 B1, B2, 나이아신 에너지 대사 (조효소 기능) 곡류위주- 비타민 ... ↓ : 가공식품사용 제한 신선한 식품 이용노년기 아연60여가지 효소작용, 구조에 관여 (단백질과 핵산대사에 중요한 기능 수행) 노인기 : 미각, 시각, 상처 회복, 면역반응 등 중요 ... 한 대사적 역할 아연 결핍:맛에 대한 감각↓, 상처회복 ↓ 남자: 1일 12mg, 여자 10mg (영양권장량) 아연의 가장 중요한 공급원 : 패류영양보충음료의 효과노인의 신체기능

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.27

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국내외 유행하는 다이어트

식사의 자연스런 연결이 중요하다. 식사패턴이 갑자기 바뀌면 위에 무리가 되고 신체 대사에 혼란이 오기 쉽다.다이어트가 끝난 후 쉽게 나타날 수 있는 요요현상을 방지하려면 다이어트 ... 에 따라 다이어트법은 크게 달라진다고 한다. 대부분의 식품에 들어 있는 단백질 레크틴은 먹어도 잘 소화가 안되고 체내에 남아 대사가 진행되는데 크게 방해가 된다고 한다. 이 레크틴 ... 에 정착해 살았던 농경민의 자손으로 신진대사에 관해서 A형은 많은 점에서 O형과 정반대이다.A형에게는 동물성보다 식물성 단백질이 좋으므로 지금까지 고기 중심의 식사를 하던 사람

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.06

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색, 色을 먹자-Y E L L O W

도 정상으로 떨어지는 것을 확인할 수 있었다.비타민 C가 풍부한 알칼리성 식품으로 비타민 C는 신진대사를 활발히 해 체온이 내려 가는 것을 막아 주어 피부와 점막을 튼튼하게 해주고 감기 ... 결과가 있다. 콩에 들어있는 레시틴 은 뇌 속의 아세칠콜린의 감소를 막는데 매우 효과적이다. 실제 쥐 실험결과 레시틴을 투여한 쥐의 뇌 속에 아세칠콜린의 양이 많아졌다는 통계가 있

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.01

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콩의 영양성과 기능성

(이로운 콜레스테롤)값은 증가시킨다. 콩단백질의 아미노산 조성 함황(含黃) 아미노산을 적게 함유 단백질에 함유되어 있는 황은 대사되어 황산염 형태로 변하면서 칼슘을 동반하여 소변 ... 이 함유되어 있다. 대부분이 중성 지방이다. 레시틴이라는 주요한 성분이 함유되어 있다. 콩기름 인체에서 합성되지 않고 음식물에서 섭취해야 하는 필수 지방산인 리놀레산이 60% 함유 ... 다. 생체막의 노화방지 효과가 있는 토코페롤이 다량 함유돼 있고 식물성 스테롤도 존재한다. 기억력을 증진시킨다고 알려진 레시틴이 함유 노인성 치매 예방효과2)콩의 기능성 물질

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| 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.13

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