"식품품질평가"의 검색결과 입니다.

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"식품품질평가" 검색결과 6,201-6,220 / 9,623건

국내 외식산업의 현황과 전망

라고 평가되었던 한식문화의 다각화에도 주력하여 대중적인 음식메뉴와 다양한 브랜드 컨셉으로 잠재 시장 개척에도 노력중이다.(4) 에스프레소 커피 업계에스프레소 커피 업계의 시장 규모 ... 메뉴개발 등 교육지원의 강화에 주력하고 있다.(6) 위탁급식 업계커피브랜드, 전문점 등 새로운 외식산업에 진출하여 종합식품기업으로의 성장을 보이고 있고, 웰빙 식문화가 강해짐에 따라 ... 위생관리와 품질안전관리부분에 집중하고 있다.(7) 피자 업계식자재 파동으로 원가비가 상승하여 고급식자재를 이용한 프리미엄 피자 출시를 타계책으로 삼고 있다. 맛과 향만이 아니

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.27

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KT&G 자본구조,재무비율 및 미래전망예측

상법상 주식회사로 전환“대한축구협회 및 축구 국가대표팀”공식 후원사 선정 조인국가품질경영대회 우수 분임조 대통령상 수상한국증권거래소 상장능률협회컨설팅 주관 고객만족 경영대회 최 ... Tomorrow&Global인 미래를 내다보는 세계적인 기업이 되겠다는 포부를 담은 의미로 바꾸었다. KT&G는 크게 담배산업, 건강기능식품산업, 제약산업, 부동산 사업, 바이오 사업 ... ,48을 평가하는 기준으로 일반적인 기준은 50 % 내외이며, 그 이상이 되거나 100%를 넘어가면 우량 기업으로 간주합니다. 따라서 KT&G는 우량기업라고 판단할 수 있다.사. 이자

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.10 | 수정일 2013.12.17

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오리온 초코파이 중국진출 성공사례

진출과정을 분석하고 평가하여 해외직접투자이론 중 어떤 이론이 어떻게 적용 되었는지 알아보고자 하는데 이 과제의 목적이 있습니다.2. 회사 개관1956~1979 - 풍국제과 인수 ... 식품유한공사 랑방공장 준공 (1997.5) - 오리온 상해 유한식품공사 상해공장 가동 2001~2008 - 오리온 그룹 출범 (2001) - 초코파이 중국 시장점유율 3년 연속 1위 ... . 중국 환경 분석경제적 환경 분석1. 중국 시장 경제 상황 - 1996년 중국 GDP 약 8200억 달러 (경제규모 세계 7위, 구매력 평가기준 세계 3위) - 중국의 시장 규모

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.22

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오리온 초코파이 해외진출 성공사례

대 형성)제품전략(Product) • 시장 선점으로 높은 브랜드 인지도 • 품질 자체로 경쟁력이 높은 것으로 평가 • 기술력(유통기한 10개월) • 문화적 특성 고려한 포장촉진전략 ... 화 전략 적중강 점 (Strengths)품질관리의 필요성 글로벌정책으로 인한 기술 이전의 위험성 국내∙외 경쟁사와 경쟁 심화 관세, 각종 규정 및 간섭위 협(Threats)짧은 라이프 ... 사이클로 인한 어려움 사업다각화로 인한 집중력 약화약 점 (Weaknesses)중국 현지에서의 성장 가능성 한류열풍기 회 (Opportunities)1. 가격 및 품질복잡한 유통

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.22

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니치 마케팅 사례 조사

품’에 익숙해진 소비자들에게 ‘미샤’의 등장은 신선한 충격이었다. 그리하여 화장품 시장의 ‘고품질 최저가 기능성 화장품’이라는 니치 마케팅 시장에서 ‘미샤’는 선두적인 기업이 되 ... 었다.? 사례 3건강과 맛을 동시에, 웅진식품의‘초록매실, 가을대추, 아침햇살’1990년대 당시 메이저 음료 회사들이 생존을 위해 상대방 제품을 벤치마킹하거나 외국의 히트 상품 ... 을 수입하는데 급급하던 때에 웅진식품은 기존 음료에 만족하지 못해 다른 대안을 찾는 소비자들을 주목했다. 수개월간의 조사를 통해 사람들 특히 중장년층은 커피나 콜라 같은 자극적인 음료

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.01

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관능검사법-일.이점검사법

Report관능검사 및 실습교과목: 식품품질평가 및 실험담당 교수님: 김은경 교수님학 과: 식품영양과학 번: 2007140036성 명: 박지은제출 일자: 2008.11.131 ... 과 이질 시료 쌍 4가지를 같은 수량씩 준비하여 제공한다. 패널 요원은 일반적으로 훈련된 사람으로 20~50명 정도가 적당하나, 평가방법이 단순하기 때문에 많은 수의 비 훈련 ... 가 기준시료와 다른지 지적하게 하는 검사로 정답확률은 50%이다. 기준시료와 대조시료의 특성이 다르기는 하지만 명확히 어떤 특성이 다른지 모를 경우나 전체적 차이를 평가할 때 사용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.26

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액체세제 `액츠` 상황&제품 분석

:ACOFAN 2009-04-27 홈쇼핑 C 사 2008 2009 [ 충동적 구매 ] * 출처 :; 09 KOBACO MCR 49% 38% [ 디자인보다 성능 , 품질 고려 ] 72 ... 환경 중심으로 전개하자는 생활양식 지금 대한민국은 건강과 환경을 생각하는 웰빙 열풍 사회문화적 환경분석 「 슬로우푸드 열풍 , 식품 외식업계 전반 확산」 브레이크뉴스 2008-11 ... 거래를 통해 브랜드주가지수 ( 7 0 %) 와 정기 소비자조사지수 ( 3 0 %) 를 결합한 브랜드 가치평가 모델 액츠 비트 퍼팩트 파워크린 한스푼 799 760 738 717

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.05

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식품재료학 (서류 두류 곡류)

◈식품재료의 중요성◈인간이 생명을 유지하고 매일매일의 활동을 위한 힘을 낼 수 있는 것은 체내에 흡수되는 영양물질이 끊임없이 연소되는 대사작용이 계속되는 때문이다. 따라서 영양소 ... 를 공급받기 위하여 계속해서 식품을 섭취하지 않으면 안된다, 이런한 영양소에는 단백질, 지방 당질 무기질 비타민 등이 있으나 체내에서의 역할이 각기 다르므로 이들을 균형 있게 섭취 ... 해야 한다. (하지만 물은 식품이 아니다)◈식품재료의 특성◈식품- 계절성(한정된 시기의 생산)재료- 지역성특성- 부패성-M/O(미생물)번식 및 호흡. (곡류어패류 해조류임산->산채

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.16

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[기업분석] 빙그레의 구조조정

(철수)1.기업개요서론미션건강과 행복을 함께 나누는 밝은 미소의 메신저비전식품업계의 리더로 거듭나며 최고의 인재가 모여 일하는 보람과 휴식이 있는 조직문화를 구현고객, 품질, 수익 ... , 인oplait)는 떠먹는 요구르트를 통칭하는 일반명사로 발전하는 강력한 브랜드 파워를 보여주고 있음 고객에게 항상 최초의 신선함과 최고의 품질을 제공1.식품가공산업의 특징본론(3 ... '닥터캡슐' 출시 1997.10 - ISO 9001 인증 획득(한국생산성본부)1. 기업개요서론(2).빙그레 연혁 1998.05 - 유음료 부문 HACCP 인증 획득(식품의약품안전청

리포트 | 49페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.05.21

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요구르트 제조 및 균수측정

성은 다소 느리나 중기 이후의 산생성이 지속적이어서 우유에서1.6~1.7%의 최종산도를 보인다.● 목적 - 요구르트를 제조및 발효하고 요구르트의 품질평가를 해본다.6조:7.2*10^8 ... 에서 꺼내어 냉장고에 보관한다. (꺼낸 시간 AM10:26)6. 발효 후에 완성된 요구르트의 품질을 평가한다.1. pH (pH기를 이용하여 잰다)2. 산도 - 시료 10g을 취하여 증류 ... 발효식품과 미생물 실험요구르트의제조 및 균수측정1. 서론● 배경지식-1) 요구르트는 Lactobacillus bulgaricus와 Streptococcus thermophilus

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.27

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리츠칼튼호텔 인사관리

호텔 리츠칼튼 서울교육훈련 프로그램 조사와다각적 비교를 통한 평가 및 발전 방안H. O .T(Human Oriented Team)1. 선정배경2. 호텔 리츠칼튼 서울의 교육훈련 ... 프로그램a. 신입,경력사원 중심b. 전 직원 중심c. 간부사원 교육3. 다각적인 비교를 통한 평가와 발전방안a. 이론적인 교육훈련 개념과의 비교를 통한 평가와 발전방안 제시b ... . 리츠칼튼 서울과 특1급 호텔과의 비교를 통한 평가와 발전방안 제시c. 리츠칼튼 서울과 저가형 호텔과의 비교를 통한 평가와 발전방안 제시4. 조사의 한계a. 리츠칼튼 서울의 세부적인

리포트 | 24페이지 | 3,100원 | 등록일 2007.12.14

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유화제를 달리하여 제조한 마요네즈의 품질 비교, 조리조건을 달리한 도넛의 품질 비교

-poong.co.kr/chum/chum01.htmlExperimental Title조리조건을 달리한 도넛의 품질 비교실험목적도넛을 만드는 표준과정 및 올바른 평가법을 익히고 여러 ... 초를 튀긴 다음 재빨리 기름에서 건져 여분의 기름기를 뺀 후 설탕을 묻힌다.10.접시에 담아 각각의 항목에 따라 품질 특성을 평가한다.2)기본조리와 같은 방법으로 하되 반죽을 4 ... 에 평가하는데 있어 애로사항이 많았다.두 번째 실험인 설탕 첨가량과 젓는 횟수를 달리한 도넛의 품질비교는외부색은 K,L,M은 비슷하였고 N은 조금 어두운 빛을 띄고있었다. 이번실험

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.17

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[마케팅] 브랜드관리지침

- 무형도 브랜드화(풀무원 식품의 성공)→ 브랜드의 중요성은 소비재뿐만 아니라 산업재에서도 적용됨예) Intel의 마이크로프로세서의 광고- 관리자들의 단기성과 위주의 업적평가방법 인한 ... 적 브랜드로 나눌 수가 있다.1) 기능적(functional) 브랜드제품의 benefit이 중심이며, 소비자욕구의 기능적 문제를 해결하는 제품들이다. 주로 경제성, 품질, 건강성, 시간 ... World & Interbrand의 브랜드 자산평가 방식- 브랜드 자산에 의한 이익- 브랜드강도 승수의 7가지 요인(승수는 9에서 20사이의 값을 가짐)* 리더십(25%): 시장

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.16

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떡쌈시대 성공전략분석

산 돼지고기를 취급국내산 품질, 고객선호도, 브랜드 인지도 우위메뉴개발 있어서는 별다른 차이 없음자료출처 : 2008.7.31 식품음료신문(1) 외부환경 분석현재 돈육외식 업계 ... 의 고급화 - 냉장육, 유기농육, 고급육 수요 증가 - 고단백 저칼로리 육류 수요 증가자료출처 : 2008.7.31 식품음료신문(1) 외부환경 분석돈육외식 업체 현황국내 돈육 전문 ... 트렌드돈육 외식업체 시장은 레드 오션!!자료출처 : 2008.7.31 식품음료신문돈육 외식 시장에도 웰빙 열풍!(1) 외부환경 분석고깃집 브랜드 인지도 2위자료출처 : 2008. 9

리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.29 | 수정일 2014.09.23

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CJ 계열사분석 (CJ 인프라, 건설)

CJ 그룹 계열사 조사CJ 제일제당 품질관리(QC) 김 정 훈Ⅳ. 인프라○ CJ 시스템즈■ 계열사 명: CJ시스템즈■ 비전 : 젊은생각 ⓔ기술로 편리한 세상을 열어가는 전문가 ... 확산을 위한 ISP사업’ 수주12 노동부 훈련기관/과정평가 ‘IT교육부문 최우수 A등급’ 2년 연속 선정(정보기술교육센터)2005. 01 김일환 대표이사 취임(제5대)2008. 01 ... 2년동안 보건복지부와 한국식품공업협회가 주관한 '안전안심 u-먹거리 구축사업'의 시범사업과 확산사업을 진행한 바 있어 다소 우세가 점쳐졌었다. 이 사업은 올해 6개월 사업

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.27

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성공한 외식업체들의 경영전략 마케팅 품질경영조사

품질경영 기업1. 놀부1) 놀부 소개ㆍ연혁1987年 3月「골목집」이란 상호로 시작(영업장 5평, 자본금 300만원)5月「놀부보쌈」창업(영업장 12평, 자본금 500만원 ... 한 이래 그해 연말까지 23개의 체인점을 형성1990年 01月 주식회사「農園食品(농원식품)」을 설립(자본금 5천 만원)하였고,3월 23일 경북, 경남, 호남지사를 개설1991年 03 ... 창립2004年 01月 놀부 한판 석쇠구이 브랜드 런칭2005年 05月 놀부보쌈 브랜드대상 수상11月 놀부식품개발연구소 설립2006年 06月 대한민국상품대상 전통문화상 수상2) 놀부

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.22

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기업의 친환경경영의 사례와 바람직한 역할과 방향00

기업의 친환경경영의 사례와 바람직한 역할과 방향00Ⅰ. 서 론우리나라는 짧은 시간에 선진국 진열에 도달하여 외국에서는 한강의 기적을 이루었다고 평가하고 있다. 그런 이면에는 성공 ... 하고 있다. 먹을거리 문화도 거센 변화의 바람을 탔다. 지난해 국내 건강·기능성 식품시장은 전년 대비 13% 성장한 3조4000억원 규모를 기록했다. 세계 시장 규모는 1152억 ... 그룹 그린 경영"환경 안전 품질은 그 무엇과도 타협할 수 없다." 금호아시아나그룹의 '그린 경영'은 박삼구 회장에서부터 시작된다. 몇 년 전 그룹 최고경영진 회의에서 한 임원이 주스

리포트 | 29페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.03.08

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국내 생명공학 관련 법제의 현황

식품부농산물품질관리법(1999), 동물보호법(2007전부개정), 친환경농업육성법(1997), 농업유전자원의 보존·관리 및 이용에 관한법률(2007), 가축전염병예방법(1961)5 ... ), 과학기술분야 정부출연연구기관 등의 설립·운영 및 육성에 관한 법률(2004), 국가연구개발사업등의 성과평가 및 성과관리에 관한 법률(2005)2. 지식경제부유전자변형생물체의 국가 ... 되었다. '뇌연구'는 뇌과학·뇌의약학·뇌공학과 이와 관련된 모든 분야의 연구를 포함한다.3. 생명공학 성과관리에 관한 법 : 국가연구개발사업 등의 성과평가 및 성과관리에 관한 법률

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.09

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[유전자변형식물]GMO의 현 현황과 찬반의견

적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물이라고 정의하고 있다.- 식품의약품안전청에서 제정 고시한 “유전자재조합식품의안전성평가심사등에관한규정(2003.9 ... 를 점검하며, 외국에서 개발된 GMO도 EU규정에 의해 규제하고 있는 상황이다.그리고 EU도 일본과 같이 GMO의 수입·유통 전에 안전성을 평가하고 98년 9월부터 GM식품의 표시 ... 에 따라 식당, 슈퍼마켓 등에서 최종 소비자에게 판매 되는 GMO를 원료로 한 식품에 표시토록 하고 있다.3) 한국농림부는 그동안 GMO의 표시제 근거 마련을 위해 농수산물품질관리법

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29

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네덜란드의 농업발전

은 네덜란드의 경제에서 매우 중요한 (수출) 분야이며 식품(비식품)산업 전체를 구성하고 있다.네덜란드는 연간 500 억 유로 규모의 농산물을 수출하고 있는데 미국과 프랑스에 이어 세계 ... 3 위의 농산물/식품 수출국이다.이러한 네덜란드의 농업 분야에서의 강력한 경쟁력은 기본적인 농업 생산, 식품 가공 기술, 생명공학, 물류 및 농업 연구 분야에서의 네덜란드 ... 의 뛰어난 역할에 의한 것이다. 연구, 교육, 기술 지도, 생산 및 가공 분야에서의 밀접한 상호 협력은 빠른 기술 발전을 가져 왔으며 네덜란드의 농업 회사들이 계속 새롭고 품질 좋은 농산

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.31

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