"단체급식관리자료"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

단체급식 외식창업계획서 급식경영학 급식 영양학 실험 급식서류 딸기 사업계획서 단체급식관리 노인 프로포절 노인보건의료정책

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"단체급식관리자료" 검색결과 581-600 / 2,627건

단체급식관리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

:교육 자료개발, 연구 및 업무능률 향상 활동#산업체:급식대상자의 영양교육 및 상담(직업병 및 성인병 예방위한 연구조사/품질관리 활동)#병원:임상영양관리#보건소:영양지도의 기획,분석 ... 별 음식명, 식재료명,1인기준의 식재료양,영양제공량 분석자료 기재2)식단표:영양관리, 식품구매량 산정, 생산관리 등 기초자료4.메뉴평가(엔지니어링 기법)*급식운영 위해 지속적인 메뉴 ... ~제1장 단체급식의 이해~1.1 단체급식의 개념-급식산업:환대산업의 한분야*환대산업:고객 맞이해 봉사해 가치를 창출하는 서비스산업1.2 단체급식의 현황-국내:1988년 서울케이터

방송통신대 | 15페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

다운로드 장바구니
[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념(1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식 ... 함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업(3) 급식산업의 분류1) 단체급식과 외식으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교，병원，산업체，사회복지시설 등에 소속된 구성원- 중략 - ... 생활 수요 → 신서비스 산업 등장(2) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 · 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 · 제공

방송통신대 | 87페이지 | 9,800원 | 등록일 2014.07.18

다운로드 장바구니
[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(학교 급식, 영양교사(제도))

다. 정부와 지방자치단체에서는 학교급식수요자들의 다양한 욕구를 충족시키고 보편적 교육복지정책으로 발전할 수 있도록 친환경 무상급식을 공약으로 내세우며 안전한 식재료 공급 지원 체계 ... 를 구축하고자 노력하고 있다. 한편 학교급식 관리자들은 학교급식이 교육복지 중심축으로 자리매김할 수 있도록 하기 위하여 학교급식 운영에 내실을 기하고 있다. 이를 위하여 첫째, 위생 ... ․안전 관리 시스템으로 HACCP 제도를 도입․운영하고 있다. - 중략 - Ⅱ. 학교급식의 개요1. 학교급식의 개념 학교급식이라함은 성장기 아동

방송통신대 | 11페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

다운로드 장바구니
[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 D형(산업체 급식, 영양사 의무고용(제도))

Ⅰ. 들어가며 오늘날 급식산업은 사회생활의 변화로 외식과 급식의 의존도가 증가하고 있고 특히 산업체의 단체급식은 식사의 의미뿐만 아니라 식생활의 합리화, 영양개선, 건강증진 및 ... 사 등의 급식을 총괄하여 산업체 급식이라고 한다. 단체급식 중의 하나인 산업체급식은 공장, 사업장 및 그 부속시설, 기숙사 등의 집단급식을 말하며, 피급식자인 산업체근로자 ... 체력향상의 기반이 된다. 그러나 급식산업은 외형적인 환경변화의 성장에도 불구하고 질적인 측면에서는 경험에 의존하는 직권적인 경영을 하고 있고 과거 즉흥적인 경영방식에서 벗어나

방송통신대 | 10페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

다운로드 장바구니
[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(병원 급식, 임상영양사(제도))

Ⅰ. 들어가며 병원급식은 일반환자를 위한 대량 취사식은 물론 환자의 치료효과를 높일 수 있도록 병인식 원리를 잘 이해하여 식품과 영양과의 관계를 생각하고 영양분배, 위생적인 ... 조리 등을 고려한 식사 준비로 이루어져야 한다. 즉 병원급식은 먹음직스럽고 맛있고 안전한 음식을 공급하여 생명유지와 각 환자의 질병에 적합한 영양소 및 식품의 가감으로 치료효과 ... 를 높이는 것을 그 목적으로 하여 환자에 대한 급식은 그 중요성이 더욱 높아지고 있다. 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익

방송통신대 | 10페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

다운로드 장바구니
[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(영유아보육시설 급식, 어린이급식관리지원)

차원에서도 매우 중요한 것이다. 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. 따라서 집단급식의 목적은 각 단체 ... 생존의 기본이 되는 영양과 건강을 보장하는 데에 그 사회적 의의가 큰 것이다. 본 과제물에서는 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터에 대하여 고찰하도록 하겠다. Ⅱ. 영 ... 적으로 충분한 식사를 균형 있게 하는 것이 중요하다. 유아교육기관에서 영양적으로 만족하는 점심 급식과 간식의 급식을 통하여 어린이의 신체발달과 성장에 필요한 영양소를 보급하고, 다른 한

방송통신대 | 13페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

다운로드 장바구니
[가정학과] 2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(아동복지시설 급식, 결식아동급식제도)

에서는 아동복지시설 급식의 현황과 결식아동급식에 대하여 알아보도록 하겠다. Ⅱ. 아동복지시설 급식의 현황1. 지역아동센터의 이해 및 발전배경 지역아동센터란 학령기아동 및 청소년

방송통신대 | 13페이지 | 6,800원 | 등록일 2014.09.26

다운로드 장바구니
우리나라 노인복지시설 종류와 각 시설의 주요사업은 무엇인지 서술하시오.

보호 관련 정책 제안, 노인 인권보호를 위한 연구 및 프로그램의 개발, 노인학대 예방의 홍보, 교육자료의 제작 및 보급, 노인보호전문사업 관련 실적 취합, 관리 및 대외자료 제공 ... 노인복지시설이란 65세 이상의 노인이 신체적ㆍ정신적ㆍ사회적ㆍ경제적 등의 이유로 가족과 생활하기 어려울 때 그들을 수용하기 위하여 국가, 지방자치단체 또는 민간단체가 경영하는 시설 ... 을 입소시켜 급식과 그밖에 일상생활에 필요한 편의를 제공노인공동생활가정노인들에게 가정과 같은 주요여건과 급식, 그밖에 일상생활에 필요한 편의를 제공노인복지주택노인에게 주거시설을 임대

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29

다운로드 장바구니
급식경영학 기말고사 정리(A+)

, 표준시간 측정, 직능직 직제로 조직 변화 유도② 인간관계적 관리 : 인간성 존중, 비공식적인 조직, 와그너법 제정으로 단체교섭권 및 노동쟁의권 인정(2) 현대적 인적자원 관리시대 ... ① 민주적 관리시대 : 제 2차 세계대전 후 현대적 인적자원 관리의 발전 - 근로자를 산업의 협동자로 인식② 종합적 품질 경영시대 : 고객과 종업원 만족을 강조3) 급식산업에서 인 ... 적자원관리의 도전? 급식분야에서 요구하는 인재① 새로운 아이디어 추구하는 인재② 신기술을 다룰 수 있는 인재③ 글로벌 환경에 융합할 수 있는 인재④ 인적자원의 역량을 육성할 수 있

시험자료 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.02.26

다운로드 장바구니
위탁급식업체 델리라는 회사에 대한 조사

위탁급식업체: (주)델리에프에스학번: 2016120005이름: 홍장우1. 국내 위탁급식시장 규모 현황우리나라 단체 급식 시장중 위탁급식시장 규모는 2004년 말 총 3조원에 이르 ... 을 알아보려고 한다.2. 델리에프에스는 어떠한 곳인가?1) 단체 급식 전문기업이다.-메뉴운영 부문에 있어 높은 메뉴 경쟁력을 보유하고 있습니다.-당사 근속기간만 15년이 넘는 급식 ... 를 제공함으로써 급식의 만족도가 높아집니다.-완제품 식자재 사용을 제한합니다.(자료출처: 주)델리에프에스 홈페이지)(출처: (주)델리에프에스 홈페이지)

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

요즘 문제가 되고 있는 저출산 고령화 현상 중에서 저출산의 실태를 보건복지부 출산장려 홍보물(동영상,통계자료 등)

.따라서 이러한 고민을 덜어주기 위해 아이돌봄 서비스와 함께, 무상급식 및 무상교육 제도를 운영하고 있다. 아이돌봄 서비스는 사설 보육 시설보다 저렴한 비용으로 아이들을 지역 단체 ... 요즘 문제가 되고 있는 저출산 고령화 현상 중에서 저출산의 실태를 보건복지부 출산장려 홍보물(동영상,통계자료 등)을 기초로 각자 거주하고 있는 지방의 출산장려 정책을 조사 ... . 최근 우리나라의 보건복지부에서 발표한 자료에 따르면 OECD 국가별로 합계 출산율을 추산해보니, 한국의 경우 하위권에 속해 있었으며, 2018년에는 출산율 최저를 기록하게 되

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

[A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료

의 노하우를 이어받아 위생에 대해 철저한 관리를 하고 있는 강남세브란스병원 ”소제목을 적어주세요 HACCAP 적용업체 송도고등학교 단체급식소 CCP( 중요관리점 ) 별로 관리방안 ... HACCP ®소제목을 적어주세요 HACCAP 정의 HACCP 은 위해요소과 중요관리점의 영문 약자로써 “ 해썹 ” 또는 “ 식품완전 관리 기증 ” 위해요소 분석 : 어떤 위해 ... 를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악 중요관리점 : 반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목 결론적으로 HACCP 이란 식품의 원재료부터 제조 , 가공 , 보존 유통 , 조리단계

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31

다운로드 장바구니
방과후 아동지도사업 (교육부, 여성가족부, 보건복지부)

교육, 초청인사 특별강의 등생활 지원- 급식, 건강관리, 상담, 생활일정관리, 귀가지원 등(자료: 보건복지부, 2010)(3) 청소년공부방① 청소년 공부방의 사업 개요청소년공부방 ... , 안전 지도, 급식제공이용자 사례관리상담, 부모교육, 가족상담, 결연후원, 아동사례 관리, 가족지원하기 등지역자원 연계 프로그램지역 내 인적 자원 확보 및 관리, 물적 자원 확보 및 ... 사업개요 및 특징청소년 방과후 아카데미는 저소득?맞벌이?한부모 등 취약계층 가정의 방과후 홀로 시간을 보내는 청소년들에 대하여 학습능력 배양?체험활동?급식?건강관리?상담 등 종합

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

다운로드 장바구니
CJ프레시웨이, 삼성, 한화 대기업 한방에 합격 영양사 자기소개서

단체급식 관리와 다양한 환자분들을 만나 영양상담 업무를 경험했습니다. 학교와 실습에서 배운 내용을 토대로 실제 현장에서 계속 공부를 이어나가며 의료진과의 협진, 다양한 질환에 대한 ... 로 위생안전의 빈틈을 없애겠습니다.약 1년 반 어린이급식관리지원센터에서 근무하며 수많은 어린이집을 방문교육, 컨설팅을 드렸습니다. 위생교육과 컨설팅을 위해 식품위생법을 공부하며 교육 ... 자료와 체크리스트를 제작했고, 그것을 기반으로 정기적인 관리를 해드렸습니다. 제가 담당했던 어린이집들의 위생점수가 평균 30점 이상 상승하였고, 식약처의 점검에서도 좋은 평을 받

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27 | 수정일 2021.05.14

다운로드 장바구니
생애주기영양학 미취학 아동기

관리지원센터 영양사 고용 의무가 없는 곳 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급식소 위생관리 및 영양관리 지원 위생관리 지원 조리실 청결 , 위생적 관리 시설 설비 안전관리 조리종사 ... 함 에너지 밀도 높은 식품의 식사 ex) 말린 과일 , 견과류 , 치즈 등 성장기 이면서 음식에 대한 감각 과 식습관이 형성되는 시기 로 올바른 관리가 필요미취학 아동기 영양소 섭취기준 ... , 무기질 손실 / 회복기 - 손실된 영양소 보충 / 균형있는 식사식품알레르기 미취학 아동기를 위한 학부모의 영양관리 1) 식품알레르기 아동의 대체식품 사용 2) 식품알레르기 군

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22

다운로드 장바구니
<단체급식관리 공통>단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.(메뉴사진,유형,메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항)

생활과학과 3학년 단체급식관리 공통단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.(메뉴사진,유형,메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항)1) 선정한 단체급식소 ... 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오.I. 서 론II. 본 론1 ... 고려해야 할 사항에 대해 작성하였다.Ⅱ. 본 론1. 선정한 단체급식소의 메뉴코오롱엘에스아이(주)는 건물시설관리와 한식 음식점, 호텔 운영을 주요 사업으로 하고 있다. 서울특별시

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.16

다운로드 장바구니
아워홈 기업개요 및 성공요인 [아워홈,식자재,OURHOMME]

아워홈 기업개요 및 성공요인1. 아워홈 기업개요2. 아워홈 매출 및 영업이익3. 아워홈 성공요인4. 참고자료아워홈 기업개요 및 성공요인1. 아워홈 기업개요아워홈은 급식사업과 식 ... 에서 가장 많은 급식사업장을 보유하고 있다. 아워홈은 식자재 물류, 식품 제조, 단체 급식, 외식 사업까지 식품에 관한 사업은 다 한다. 아워홈은 원래 내수기업이었다. 전신은 LG유통 ... 푸드서비스 사업부. 1984년 업계 최초로 식자재 공급 사업을 시작했고, 1987년 LG트윈타워 사원식당을 열며 단체급식 사업에도 뛰어들었다. 2000년 LG로부터 완전히 분리

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.15

다운로드 장바구니
조리사/영양사 면접질문답변 (학교단체급식조리사 호텔조리사 조리원 요리사 영양교사 면접+1분자기소개)

합격면접자료:영양사/조리사 취업면접및학교조리사 학교급식조리사 요리사면접 조리원 영양사 현대그린푸드영양사 등 면접 단체급식조리사 호텔조리사 상담영양사 면접 영양교사면접 조리사공무원 ... 면접자료 설명 및 면접후기조리사 면접 및 영양사 면접질문답변에는 학교급식조리사, 단체급식조리사, 호텔조리사, 상담영양사의 면접, 현대그린푸드영양사와 조리사의 면접, 학교영양사 및 ... 가 있습니다. 학교급식 및 단체급식조리사면접, 요리사면접 영양사면접 조리원면접 조리사공무원 면접, 현대그린푸드 등 기업급식 영양사면접 등에서 기출된 핵심자료들을 수록했습니다. 면접

자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식

과목 : 단체급식관리주제 : 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳 ... 으로 운영되고 있다.1) 전통적 급식체계(conventional foodservice system)(1) 특징대부분 단체급식소나 레스토랑에서 주로 사용하는 급식체계로 음식의 생산 ... 는 경영을 바탕으로 하여 급식과 관련된 시설 일체를 임대업에게 빌려준 뒤 기관 혹은 기업은 계약된 임대료를 받는 유형이다.3) 위탁기업 혹은 기간 안에 급식 운영과 관리 업무를 외부

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

다운로드 장바구니
자원봉사센터의 기능

정보의 수집 및 제공자원봉사활동을 활성화시키기 위해서는 지역사회의 기관 및 단체들의 현황 파악과 자원봉사자들의 성향에 맞는 자료정리, 자료실 운영. 지역사회복지욕구조사 등으로 지역 ... 정보를 수집하고 적절한 제공을 한다.6) 지역의 자원봉사 진흥에 기여할 수 있는 사업우수한 자원봉사자 개인 및 단체 발굴, 활동성과 기록관리 등 기타 자원봉사 진흥을 위한 사업 ... 자원봉사센터의 기능목차자원봉사센터의 기능1. 지역의 기관·단체들과의 상시협력체계 구축2. 자원봉사자의 모집 및 교육·홍보3. 자원봉사 수요기관 및 단체에 자원봉사자 배치4. 자원

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.01

다운로드 장바구니

이전10개 25 26 27 28 293031 32 33 34 다음10개

파워링크

신청하기