"부침개의 요리법"의 검색결과 입니다.

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한식의 세계화 밀가루프로젝트 김치 프로젝트 호조과 레포트 요리과정 조선대 인강 음식과 세계문화

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"부침개의 요리법" 검색결과 41-60 / 258건

음식과 세계문화 요약본

1주차 음식과 역사요리법의 도입은 원초적인 동물상태의 사람을 보다 완전한 인간으로 만드는데 결정적인 요인 - 쿤pre-pottery days-bean sprout-aspic(영국 ... = 음식을 쪄냄먼법 = 약한불에서 재료를 끓여 다려냄쭈법 = 약한불에서 오래 익힘쉰법 = 훈제카오법 = 불에 직접 굽는 요리 방법원단 (1월1일) - 찌야오즈 : 교자단오 ? 위 ... 요리해산물이 요리재료의 주종조리법 : 쩡법, 쭈법, 카오법광동성의 광주, 조주, 동강 중심지역적으로 교통이 편리, 육상 해상 연결 무역외국의 문화 영향서양요리와 내륙요리의 혼합요리법

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

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양배추 활용 요리 (9)

양배추 활용요리1. 양배추 햄볶음재료 :: 양배추, 햄, 파프리카, 당근, 다진 마늘, 올리브 유만드는 법 :: 먼저 양배추를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 이를 체에 받혀 물기 ... 할 것 같다는 생각이 들었고, 저녁 반찬으로는 더없이 좋은 요리라고 생각되었다.2. 양배추전재료 :: 양배추, 스팸이나 기타 좋아하는 햄, 부침가루, 계란, 마요네즈, 돈까스 소스 ... 가 있다면 이 또한 같이 채 썰어주도록 한다.다음 이에 후추를 뿌려주고 이에 골고루 버무려 준다. 다음 기타 좋아하는 햄이 있다면 사용하여도 무방한데 햄을 잘게 으깨어 준 뒤 양배추채와 버무려 주고 이에 부침가루 반컵과 계란을 3개 정도 넣어 버무려 준다.

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.26

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호박을 활용한 간단 요리 소개법입니다.

기 위해 여러 가지 요리로 활용하여 먹는 편이고, 이에 호박 활용 요리를 소개하고자 한다.1. 호박 부침개집에 남은 호박이 있다면 간단하게 활용하여 호박부침개를 반찬으로 내어도 좋 ... 을 것 같다.재료 :: 둥근 호박, 부침가루, 계란, 당근만드는 법 ::먼저 둥근 호박과 애호박을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 껍질채로 채를 썰어준다. 다음 큰 볼을 준비하여 부침 ... 다.다음 후라이팬에 기름을 두르고 어느 정도 팬이 달구어지면 반죽을 모양을 잘 잡아 부쳐준다. 호박 부침개 완성! 간장에 고춧가루를 풀어 양념장으로 곁들이면 좋다.2. 늙은 호박

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.05

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미나리 활용 요리법

미나리 활용 요리법:: 미나리는 여성에게 있어 질염에 매우 좋은 음식으로 유명하다. 이 뿐만 아니라 방광염, 변비, 불면증에도 효능이 좋아 여러모로 쓸모가 많은 식재료라고 할 수 ... 있다.특히 술을 많이 마신 날 해장국으로 많이 활용되는 미나리, 평소 미나리를 좋아하는 x라 이곳 저곳 많이 활용해서 먹곤 하였는데, 제대로 된 요리를 몇 가지 배워보고자 요리법 ... . 처음부터 많이 부으면 비율이 안맞을 수도 있다.다음 미나리를 볼에 같이 넣어 한번 버무려 주고 팬에 기름을 두른 후에 부침개 모양으로 올리도록 한다.다음 팬이 어느 정도 달구

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.24

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한식, 양식 기본조리용어 및 조리방법

류 ·채소류 등 각종 재료가 넓게 쓰이며, 반상 또는 잔치상 ·주안상에 두루 잘 어울리는 음식이다. 한국요리에는 튀김은 별로 없고 부침이 많은데, 전은 부침요리로서, 전감의 두께 ... 게 저며, 꼬챙이에 색을 맞추어 꿰어 밀가루를 묻히고 달걀을 풀어씌워 번철에서 전 부치듯이 지진 요리의 총칭으로 일명 누르미 또는 간납이라고 한다. 또는 밀가루 갠 것만 묻혀서 ... 에서 비교적 높은 열을 유지하면서 내용물이 계속적으로 조리되도록 하여야 한다. 이 조리법에 사용되는 매개체인 액체도 삶기에 사용되는 것과 동일하다. 은근히 끓이기의 목적은 요리될 재다.

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.24

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일본의 음식 오코노미야끼 만드는 법 (간단 요약 자료입니다.)

식힌 후 시식. 오꼬노미야끼 완성.!--> 후기만들면서 우리나라의 부침개와 비슷하고 만드는 법에 큰 차이가 없어 수월히 만들 수 있는 음식이었다. 특히 오꼬노미야끼에 제일 중요한 것은 가쯔오부시가 아닐까 생각한다. ... 를 선정하게 되었다.만드는 법도 굉장히 간단하여 꼭 한번 집에서 만들어 보면 좋을 음식같다.만드는 법을 소개하자면 다음과 같다.재료 ::양배추, 파, 오꼬노미야끼용 부침 가루, 물 ... 일본 요리 _ 오코노미야끼레포트로 세계 각국의 요리를 조사하던 중 평소 음식점이나 술집에서도 자주 볼 수 있는 음식인 일본 요리_오코노미야끼를 선정하게 되었다. 동생이 일본

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.01

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미나리 활용 요리법 (2)

미나리 활용 요리법1) 미나리 부침개재료 :: 미나리, 밀가루, 도토리 가루, 부침가루, 간장, 쪽파, 양파, 고춧가루, 식초, 당근만드는 법 :: 먼저 미나리와 당근을 흐르 ... 와 밀가루, 부침가루에 물을 섞어 믹스하여 준다. 다음 이를 잠시 두고 팬에 기름을 두른 후에 어느 정도 팬이 달구어 지면 모양을 맞추어 동그랗고 얇은 크기로 부쳐준다. 당근은 미리 ... 를 넣고 석어 준 후 이에 양파와 쪽파를 먹기 좋은 크기로 썰어 함께 넣어준다. 구워진 부침을 양념과 함께 시식하면 미나리 부침 완성이다.느낀 점 :: 피를 맑게 해준다는 미나리

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.11

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어성초(약모밀) 발표자료

섭취 가능 ※ 끓여 먹을 시 클로로필 ( 엽록소 ) 흡수가 제한됨 ○ 각종요리 , 반찬에 이용 가능 : 부침개 , 드레싱 , 스파게티 , 된장찌개 등 『 도쿄 가정대학 구와노 ... 類 ) 알레르기성 체질이나 위가 허랭 ( 虛冷 ) 한 사람 은 복용하지 않는 것이 좋다 . ※ 약모밀 : 맛은 맵고 성질은 약간 차다 .( 소음인禁 )재 배 방 법 ( 종근 vs 모종 ) 개 ... 밀 개 요 구 분 계 ( 界 ) 강 ( 綱 ) 목 ( 目 ) 과 ( 科 ) 비 고 약모밀 식물 쌍떡잎식물 후추 삼백초 여러해살이 쌍떡잎 식물 ( 강 ) 후추 ( 목 ) 삼백초

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| 리포트 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.04.10

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지리산국립공원과 소백산국립공원의 현황과 개선점

이국토건설종합계획심의회의 심의를 거쳐야한다.다음은 국립공원 지정현황이다.전국의 22개의 국립공원이 지정되었고 유형에 따라 산악형(18개), 해상, 해안형(3개), 사적형(1개 ... ) 공원으로 관리 운영되고 있다.3-1) 지리산 국립공원의 현황지리산은 대한민국의 22개 국립공원 중 가장 먼저 1967년에 지정된 국내 1호 국립공원이다. 지리산이 최초의 국립공원 ... 한 불법 행위들에 대한 법적 근거도 없었다. 그로인해 점차 황폐해지는 지리산을 본 구례군 주민들은 안타깝고 보호 보존의 필요성을 느끼게 된다.지식인 계층의 교사들이 해외의 '국립공원

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| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.14

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밀가루수기 공모전 제출용

지은이 : 송나영다른 가정집은 어떨지 모르겠습니다만 우리집은 유난히 부침개를 자주 해서 먹습니다. 배고프던 60년대, 우리 할머니는 밀가루로 빵이나 부침개로 끼니를 잇곤 하 ... 셨습니다. 이모, 삼촌들, 엄마까지도 어릴 적에는 밀가루 반죽의 굽는 냄새와 부침개를 지지는 소리에 그리운 향수가 있으십니다. 그 영향이 있어서 그런지 제가 어릴 때에도 엄마는 자주 ... 부침개를 해주셨습니다. 김치,호박,부추, 파, 버섯 등 종류별로 먹고 자랐습니다. 그러다보니 자연스레 밀가루 소비량도 늘어만갑니다.“벌써 다 떨어졌네? “바닥이 보이는 통을 보

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| 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.11

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유지류 시장조사 관련 리포트

(기름이 과열되어 끓기 시작하는 온도)이 높아, 튀김, 부침 요리에 좋다. 조리온도가 높은 튀김에는 발연점이 높은 기름이 좋다. 교촌 등 치킨집에서 많이 쓴다. 탄소수가 22개이 ... 이 높고 향이 담백하여 부침, 튀김, 볶음 등 다양한 요리에 어울린다. 구분 식품명 튀김전용유 일반성분 에너지(kcal) 900 탄수화물(g) 0 당류(g) 0 단백질(g) 0 지방 ... - 식염 상당량(g) - 폐기율(%) 0 1. 들기름 [출처: 농진청(‘11)] [http://www.foodnara.go.kr/] 들깨를 압착법을 이용하여 독특한 향이 살아있

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| 리포트 | 25페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2016.08.19

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미역 활용 요리법

미역 활용 요리법:: 미역은 피부미용과 빈혈예방에 도움이 된다하여 평소 자주 즐겨먹었던 음식이다. 또한 그 포만감이 가히 대단해서 다이어트 대용식으로 손색없는 식품인데, 여름 ... 을 맞이하여 다이어트에 돌입했기 때문에 미역을 활용한 음식은 무엇이 있을까 찾아보던 중 미역 활용 요리법 몇 가지를 발견하여 소개해보고자 한다. 집에서 하기 간단한 음식들 위주로 소개 ... ) 미역 부침전재료 :: 미역, 고추장, 도토리 가루, 보리 가루, 간장, 고춧가루만드는 법 :: 먼저 미역을 위와 상동하게 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질하여 준다. 다음 불린 미역

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.23

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허브와아로마테라피 자료모음(중간고사)

, 줄기, 잎, 뿌리 등이 약용, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 초본 식물과 목본식물을 의미+지구상에 자생하면서 유익하게 이용되는 허브는 꿀풀 ... 과, 지치과, 국화과, 미나리과, 백합과 등 약 3000종 이상이 존재아로마테라피란?아로마(방향,향기)+테라피(치료,치료법)+아로마테라피에 쓰이는 에센셜 오일은 허브의 꽃, 잎, 열매 ... ,카페)등에서 펼처지는 비공식 퍼레이드 구성-전세계에서 1000여개 그룹참가4.스페인 콘수에그라의 사프란 축제-개최도시:스페인 콘수에그라(마드리드에서 120KM떨어짐 인구 약 1만

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| 시험자료 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.07

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달래 활용 요리

쉽게 해먹을 수 있는 요리를 소개해보려 한다.1. 달래 부침개재료 ::달래, 오징어, 부침가루, 도토리가루, 카레가루, 식용유만드는 법 ::먼저 달래와 오징어를 흐르는 물에 씻 ... 달래 활용요리:: 곧 봄이다. 봄에는 향기 좋은 나물들이 너무 많은데 그 중 달래는 내가 참 좋아하는 나물? 이자 식재료이다. 달래를 활용한 요리를 찾아보던 중 마음에 들고, 또 ... 를 제거하여 손가락 길이로 썰어주고, 오징어 또한 먹기 좋은 크기로 채 썰어준다. 다음 큰 볼을 준비하여 물과 부침가루, 카레가루를 넣고 모두 버무려준다. !다음 이에 달래

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.31

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상추 활용 요리법1

상추 활용 요리법1) 상추국재료 :: 상추, 다시마, 고추, 된장, 표고 버섯 가루, 마늘, 대파만드는 법 :: 먼저 상추와 고추, 대파를 흐르는 물에 깨끗이 손질하여 준다 ... 겠다는 생각이 들었고, 간간히 먹어도 괜찮을 만큼 맛있는 국이라 기분이 좋았다.2) 상추 부침개재료 :: 상추, 밀가루, 부침가루, 도토리 가루, 파프리카, 소금, 간장, 식초, 고춧가루 ... 만드는 법 :: 먼저 상추를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 물기를 제거하여 준다. 다음 고추도 상동하게 손질하여 주고 잘게 썰어준다. 다음 볼을 준비하여 밀가루와 도토리 가루 부침

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.12

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암환자의 식이요법과 식생활(PPT 발표자료)

이나 구토가 있을 때 7.설사가 있을 때 8.면역력 저하시 9.열량을 보충하는법 10.단백질을 보충하는 법 11.사례 1~5암환자!왜 잘 먹어야 할까요암을 치료하는 동안에 잘 먹 ... 고 짜지 않게 요리 8.도정하지 않은 곡류를 많이 섭취. 이들은 복합 당질, 비타민과 무기질 그리고 섬유소를 제공. 9.식간에 충분한 양의 생수 마시기항암제 치료를 받을때항암제 ... , 멸균 두유, 캔 주스, 멸균 우유,청량 음료 제한식품:치즈, 생야채, 생과일, 우유, 아이스크림, 요구르트,말린 과일,견과류,반숙계란조리시 열량을 보충하는 법조리법을 다양

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| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.10 | 수정일 2020.01.04

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느타리 버섯 활용 요리 (간단 요약 자료입니다.)

는 음식이 흔치 않아 느타리 버섯을 활용한 요리를 찾아보게 되었다. 그 중 몇 가지 마음에 들고 입맛에 맞는 음식을 소개해보려 한다.1. 느타리 버섯 부침개재료 ::느타리 버섯, 양파 ... , 당근, 피망, 부침가루, 도토리 가루, 계란, 간장, 소금, 후추, 식용유만드는 법 :: 먼저 당근과 양파, 피망을 흐르는 물에 씻어 채 썰어주고 물기를 제거하여 준다. 다음 ... 느타리 버섯 활용 요리:: 느타리 버섯은 사실 별로 좋아하지 않지만 어머니께서 식재료에 자주 활용하시는 음식이다. 그만큼 굉장히 좋아하시고 잘 드시는 편인데, 어머니가 좋아하

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.29

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포도 활용 요리 (2)

포도 활용 요리1. 포도 케이크재료 :: 포도, 박력분, 계란, 설탕, 생크림, 소금만드는 법 :: 먼저 포도를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질하여 주고 이에 물기를 제거하여 준다 ... 은 포도케이크 였다.2. 포도 떡 (경단)재료 :: 포도, 찹쌀가루, 설탕, 소금, 카스테라 가루만드는 법 :: 먼저 포도는 1의 요리방법과 같이 상동하게 손질하여 주고 물기를 제거 ... 하여 준다. 다음 이를 알알이 떼어내 냄비에 넣고 국자나 부침개 용 주걱으로 꾹꾹 눌러 으깨어 준다. 다음 이를 센불에 넣고 팔팔 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 중불로 낮추어 5분 정도

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.23

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해물전 만드는 법과 전의 역사와 종류

모듬해물 (가리비.바지락.오징어.홍합.새우살) 밀가루. 부침가루 각 2숟갈. 계란1개 야채: 청양고추4개. 당근채썰음 밥수저로 5숟갈정도. 양파小반개. 실파5줄기. 팽이버섯한봉 ... 며, 반상 또는 잔치상 ·주안상에 두루 잘 어울리는 음식이다. 한국요리에는 튀김은 별로 없고 부침이 많은데, 전은 부침요리로서, 전감의 두께를 얇고 고르게 저미고 크기와 모양을 일정 ... 으로는 '참새 전유어'도 있다. 시의전서 는 그 요리법을 “참새 털을 깨끗이 뽑아버리고 쇠고기를 넣어 곱게 다진다. 양념을 넣고 재워서 화전같이 얇게 만들어 가루를 약간 묻혀 달걀

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.27

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조리원리 과제 레포트 - 한국에서 하나되는 세계의 음식 문화

는 최대한 가늘게 썰어야 부침개를 돌돌 말 수 있다.③ 베이컨은 팬에 한번 구워 기름을 뺀다.·④ 반죽에 재료를 넣고 팬에 얇게 구워서 속에 치즈, 베이컨, 새우, 갖은 야채 등 ... 조별 과제한국의 전통 음식과 세계의 다양한 음식의 실습을 마친 후, 서양의 식재료와 조리법을 한국의 식문화에 응용할 수 있는 방법을 실습을 통해 알아본다.Ⅱ. 각 음식의 특징두부 ... 에서는 국이나 탕에 넣어 먹거나 간단하게 구워서 먹는데, 샐러드에 사용할 튀긴 두부는 동양의 재료를 서양의 커틀릿 조리법으로 응용한 퓨전음식이다. 샐러드에 사용하는 채소는 최근 등장

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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