"발효식품시장"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

파리바게뜨 파리의아침 유산균 한식세계화 cj제일제당 한식 오방색

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"발효식품시장" 검색결과 41-60 / 4,447건

판매자 표지

고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

연구계획서저는 고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구실에 입학을 하고 나서 보리수 나무 열매로부터 라이코펜 생산을 위한 효소 분해 및 유기용매 추출 복합 공정의 최적화 연구 ... 분석 연구, 식품첨가제 용매가 ZnO 나노입자의 분산성, 용해도 및 세포독성을 증가시키는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 미국 남성과 여성의 3개 코호트에서 적당한 알코올 ... , Oncorhynchus mykiss의 신장 및 장에서 탄산 탈수효소의 면역조직학적 국소화 연구, 베타글루칸 강화 발효 보리겨(시금장메주) 추출물이 생체 내 급성 알코올 섭취로 인한 위점막 손상

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

현대인과 장내세균

와 치즈 등의 유제품, 우리의 전통 식품인 김치나 된장 등 발효식품에 많이함유된 것으로 알려져 있다. 대부분의 사람들은 세균하면 질병을 유발하는 나쁜 이미지로만 기억하지만, 이 ... 는 방법이 있을까? 그건 바로 발효식품을 이용하는 것이다. 발효는 유산균이 당으로부터 유산을 만드는 과정이다. 발효식품은 소화가 잘되고저장성이 뛰어나다. 한국 식품에도 다양한 발효 ... 식품이 있다.김치가 그 대표적 식품이다. 잘 발효된 김치 1g에 함유된 유산균은 1억 마리 정도이다.김치 속 풍부한 유산균은 어떻게 생성되는 것일까? 한국 전통 발효식품 같은 경우

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

다운로드 장바구니
서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

고 하고 싶습니다. 첫 번째는 한국의 전통발효식품 안에서 Lelliottia jeotgali sp. nov. 와 같은 새로운 유익균을 발견하고, 유해하지는 않은지, 섭취 시 장내 균 ... 은 만들어진 시기, 지역 온도와 습도에 따라서 구성하고 있는 균의 종류가 천차만별이고 연구가 다 이루어지지 않았다고 알고 있습니다. 그래서 저는 발효식품에서 새로운 균주를 찾아내 ... 의 변화확인과 임상까지 연구해보고 싶습니다.연구계획은 다음과 같습니다. 먼저 김치나 발효 젓갈, 전통 장 등의 전통 식품들 중에서 아직 상품화되지 않은 균주들의 정보 데이터를 구축

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

다운로드 장바구니
호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 식탁위의 가짜들

는지 알아보자. 우리가 먹는 식품은 가벼워 보이는 단맛에 빠져 처음에 먹으면 만족한다. 그런데 몇 번 먹으면 우리 물질의 맛에 대한 감각은 풍미를 느끼지 못한다. 간장 같은 천연 발효 ... 물질이니 식생활 위기다. 단백 가수분해물을 식품첨가물로 상품 포장에는 ~맛 시즈닝, ~맛 베이스, ~맛 양념 등으로 표기된다. 원래 우리 식품의 손꼽는 발효식품 간장은 콩을 발효 ... 무, 회무침 무, 절임 식품에 값싼 빙초산을 쓴다. 호르몬은 식초를 좋아한다. 인슐린 감도가 좋고 곡물을 발효해서 만들어 첨가물이 없기 때문이다. 우리는 천연 발효 식초를 먹

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.08

다운로드 장바구니
CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)

물류 네트워크를 활용하여 시장에서의 경쟁력을 높였다. 이 보고서에서는 CJ제일제당의 외부 환경과 내부 환경을 분석함으로써, 식품산업에서의 성공 요인을 이해하고, 이를 바탕 ... 를 보이며, 이는 배달 음식보다는 집밥을 선호하는 소비자들이 많다는 것을 의미한다. HMR 시장에서는 냉동식품이 큰 비중을 차지하고 있으며, 특히 안주류, 스낵류, 냉동밥국탕 제품 ... 시장에서 치열하게 경쟁하고 있다. 오뚜기는 HMR 시장에서 다양한 레인지용 제품과 즉석밥, 만두, 냉동식품 등을 선보이며 높은 시장 점유율을 유지하고 있으며, 특히 즉석밥과 냉동

리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.04

다운로드 장바구니
[생활과학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정)

해야 한다.이 레포트는 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험, 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고 주어진 과제 내용을 서술하였다.II. 본 론1. 자신의 식품(가공식품 포함 ... 한국야쿠르트)의 쿠퍼스를 구매하였다. 발효유 개념을 '간'까지 확대한 프리미엄 발효유 쿠퍼스는 한국야쿠르트가 초유 항체를 함유한 기능성 발효유로 처음 시장에 선보인 제품이 ... I. 서 론식품은 생명을 영위하기 위해 필요로 하는 영양소를 섭취하는 것이며, 음식이 가진 맛, 향, 색 등의 감각적ㆍ기호적 기능이다. 또한 건강을 유지하고 증진시키기 위해 생체

방송통신대 | 10페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.05.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

하. 배추김치는 100g당 18kcal의 저열량 식품에 해당한다. 또한 비타민, 무기질, 식이섬유소의 주요 급원이다. “특히 비타민 C와 베타카로틴이 많고 발효 중 비타민 B군 등 ... 이 생성된다. 또한 칼슘, 철, 인 등이 많아 뼈 건강 및 빈혈예방에도 좋다.” 김치의 영양소 함량과 특징은 식품 배합비와 첨가양념에 따라 달라지며 발효 중 영양소의 변화 역시 ... 다. 따라서 김치는 채소류의 신선한 맛과 젓산 발효를 통한 상쾌한 맛, 젓갈류의 감칠맛, 고춧가루 등의 향신료의 독특한 맛이 어우러진 식품이다. 이러한 김치의 맛은 한국인의 기호에 부합

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

다운로드 장바구니
제과제빵사 면접질문 & 우수답변 30문항 합격답변 (추가, 면접 1분 자기소개)

들에게 행복을 주는 제과제빵사가 되고 싶습니다.2. 제과제빵사가 되기 위해 어떤 노력을 했나요?제과제빵 자격증을 취득하고, 다양한 실습을 통해 반죽의 특성, 발효 과정, 온도 및 ... 자신 있는 제과제빵 분야는 무엇인가요?저는 천연 발효종을 이용한 빵을 만드는 데 자신이 있습니다. 발효의 과학적 원리를 연구하면서 최적의 온도와 시간을 조절하여 깊은 풍미를 가진 ... 을 제과제빵 제품과 그 이유는 무엇인가요?크루아상이 가장 좋아하는 제품입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 크루아상을 만들기 위해서는 온도 조절, 반죽의 접기 과정, 발효 등 세심

자기소개서 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

식약처 건강기능식품 기능별 정보의 <신체방어 및 면역계>에 관련된 최근 건강기능식품 기능성 원료에 대한 연구 동향

필수적이며, 이를 통해 소비자의 건강을 보호하고, 건강기능식품 시장의 질을 높이는 데 기여할 수 있다.2. 본론[1] 연구동향노니 지표성분 6종과 발효노니의 면역활성 증진 효과 ... ." 한국식품위생안전성학회지(1) 연구 배경발효된 모린다(Morinda citrifolia L.)의 성분들이 면역 활성에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 관심이 커지고 있다. 과거 연구 ... 하고, 특히 그 중 6가지 주요 지표성분의 면역 활성을 평가하는 것이다. 발효 모린다가 기능성 건강 식품 원료로서의 가치를 갖는지 확인하는 것도 중요한 연구 목적 중 하나이

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

케이푸드 개념, 현황 및 향후전략 [케이푸드,K푸드,K-푸드]

을 가장을 의미하는 격변의 해였다. K푸드는 라면, 만두, 과자, 음료 등 가공식품을 비롯해 냉동김밥 등 다양한 제품을 중심으로 해외 시장에서 급성장하며 도약기를 맞았다. 해외 수출액 ... , 저렴한 가격과 건강식품으로 인식된 한국의 냉동김밥도 미국 시장에서 큰 인기를 끌었다. 미국 현지 마트 채널인 '트레이더조스' 등을 통해 판매된 냉동김밥은 SNS 등을 통해 빠르 ... 한식은 전통적으로 발효와 채식 중심의 식단으로, 건강과 환경 문제를 해결하는 데 중요한 기여를 할 수 있다. 김치와 같은 발효식품은 장 건강에 좋고, 다채로운 채소와 자연 식재료

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.01

다운로드 장바구니
우리나라는 수출이라는 경제활동을 통하여 국가경제 성장을 견인하고 있습니다. 그러나 최근 들어서 선진국들의 보호무역이 확대되고 글로벌시장에서의 경쟁이 치열해지면서 우리나라 제품이나 서비스의 수출이 큰 어려움을

면 국내 제과업계의 경우 글로벌 시장보다 중국 시장의 경쟁력이 높은 것으로 나타났다. 또한 우리나라는 FTA 발효를 통해 경쟁력 있는 산업의 교역규모를 더욱 확대하려고 노력하고 있 ... 들이 늘면서 한과의 수출 경쟁력을 나타내는 TSI 지수가 크게 떨어지고 있다. 따라서 해외 대형 식품업체들은 신흥시장의 인건비가 상대적으로 낮아 생산공장을 아세안 지역으로 이전 ... 경쟁력 확보에 대한 중요한 문제들이 더욱 강조되고 있다. 경쟁 과열로 농축산물 피해는 물론 다양한 분야에서 글로벌 시장에서 설 자리가 없어졌기 때문이다. 가공식품 수출이 늘

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

남양유업 인턴 자기소개서

을 거치는가’, ‘이 프로세스를 개선할 수는 없을까’라는 질문을 스스로 던지며 움직이는 인턴이 되고자 합니다. 특히 식품업계의 특성상 품질관리, 유통안정성, 소비자 신뢰 확보 ... 하는 역할을 수행할 것입니다. 더불어 식품에 대한 전문성과 소비자 관점의 감수성을 함께 갖춘 인재로서, 현장에서 고객 중심의 사고로 제 역할을 다하겠습니다.2. 이전 경험이나 활동 중 ... 남양유업 인턴 직무와 관련된 사례를 소개해 주세요.3학년 때 수강한 ‘식품안전과 품질관리’ 수업에서 식품제조 공정의 위험요소 분석(HACCP) 과제를 수행한 경험이 있습니다. 당시

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

[CJ제일제당 BIO] 생산기술 합격 자소서

1위의 위상을 이어가며 향후 축적된 발효 역량으로 White 바이오 사업으로의 확장 가능성을 보입니다. 글로벌 기업 간의 경쟁이 심화된 해외 시장에서도 지속적인 매출 성장을 기록 ... CJ 제일제당 BIO 생산기술(발효)1. CJ제일제당과 해당 직무에 지원한 동기는 무엇인가요? ① CJ제일제당이어야만 하는 이유, ② BIO사업부문이어야만 하는 이유 ③ 지원 ... 직무에 관심을 갖게 된 계기 및 입사 후 성장 목표 (1,000자 이내)[CJ제일제당의 성장과 나의 성장]CJ제일제당은 식품 부문에서는 전년 대비 11% 이상의 매출이 증가하며 해외

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.14

다운로드 장바구니
고려대학교 식품공학과 대학원연구계획서

에 학과 내 학부생으로 구성된 식품 연구 동아리를 이끌고 고부가가치 기능성 식품의 시장성과 유효성분의 효능에 대한 연구를 주도했습니다. 이 연구를 통해 지도 교수의 지도하에 대학원 ... 미래의 발효과학을 식품소재 및 바이오소재와 독립적으로 연관시켜 식품 관련 연구의 견고한 기반을 마련하는 것이 필요하다고 생각합니다. 이러한 식품소재가공분야의 전문적인 연구를 수행하기 ... 식품공학과 대학원 연구계획서 고려대학교 식품공학과대학원 학업계획서 식품생명공학과 연구계획서 자기소개서 식품공학과 대학원 연구계획서 고려대학교 식품공학과대학원 학업계획서 서울대학교

자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 (20%↓) 4800원 | 등록일 2022.07.18

다운로드 장바구니
특산물 (증평 발효삼) 마케팅 전략 PPT - 레포트 과제

발효삼 중국 수출 마케팅 M arketer By. 이름 _ Since. 20**. November. 25_ 谢谢Contents 발효삼의 효능 중국이란 ? 시장 조사 , 분석 ... 국 일본 야노 경제연구소보건 식품 대외무역 빠르게 성장 중 중국인의 소득 증가로 인삼 및 건강기능식품 시장규모가 2015 년 기준 18 조원으로 추정되며 연평균 13% 의 높 ... 은 성장률을 유지하고 있음 . 1980 년대 초반 , 건강식품이란 개념이 중국에서 확산되면서 시장 형성 1990 년대 정책적 진입장벽 및 기술적 진입장벽이 모두 낮아 다수의 사업자가 뛰

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

하여 요구르트나 치즈와 같은 발효식품에 많이 들어있는 유익한 미생물이다.식품미생물 중에는 병을 일으키는 것도 있고 독성물질을 생산하는 것도 있으나 유산균과 같이 우리 몸에 아주 유익한 것 ... 들도 있다. 이렇게 유익한 미생물들은 병원성이나 유독한 세균의 성장을 막아주는 역할을 하고, 식품의 구성성분을 변화 시켜서 특유한 맛과 향기를 만들어 내기도 한다. 김치가 발효 ... 는 영양학적으로 저열량 식품이다. 당질과 지방질 함량이 낮고 식이 섬유와 비타민이 풍부하다. 칼슘·인·철분 등 무기질도 많다. 김치의 발효 과정에서 생긴 젖산과 젖산균은 항균성(抗菌

방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

농협중앙회 식품R&D 부문 합격자소서입니다.

작물개발 지원으로 세계시장에서 대한민국 농업 선진화를 이루는 것입니다.두 번째, 농촌의 안전하고 친환경 제품을 도시에 공급해서 식품위생 불안감을 줄이겠습니다.농,축산 경제사업 업무 ... 은 실험 중 가장 변수가 많은 실험은 미생물실험입니다.대학교 실험실 환경에서 식품에 존재하는 병원성 미생물과 곰팡이 및 효모를 배양하는 것은 쉽지 않았습니다. 그래서 간혹 실험을 실패 ... 에 적정온도 설정을 하고 작동시켰습니다.문제는 배양 48시간 이후에 발효된 우유를 꺼내야 했지만, 친척누나 결혼식 날짜와 겹쳐서 발효된 우유를 꺼내는 시간을 잊어버렸습니다. 결혼식

자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

글로벌 효소 시장 분석 PPT

, 발효 음료 : 오가닉 식품 중심으로 제조 : 프로바이오틱스가 함유된 김치 주스 판매 !!! : 매출액 : 약 110 억원 ~ 250 억원 Kefir : 우유 발효음료 ... 제품 특성 ( 해외 )6 발효 형 유산균 발포형 형 현 시중 제품 특성 ( 해외 )전체 시장 규모 ( 의료용 , 산업용 , 특수용 ) :123 억 달러 = 14 조원 규모 A 국 ... 글로벌 효소시장 분석 효소 정의 효소 시장 규모 Trend 효소 시장 전략 안 신 사업 2 0 24 년효소 정의 : 각종 화학반응에서 자신은 변하지 않고 반응속도를 빠르게 함

리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.08

다운로드 장바구니
우리나라 발효식품산업에 대한 고찰 영상을 보고

발효에 관한 영상을 보고...최근 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 발효식품을 이용한 연구 활동이 활발하게 이루어지고 있다. 하지만 발효 과학을 이용하는 나라 중 우리나라처럼 생활 ... 해동역사에는 발해의 특산물로 발해의 수도인 책성의‘시’를 꼽았다고 한다. ‘시’는 콩과 소금을 혼합해 어두운 곳에서 발효시킨 식품으로 이것이 된장인지 청국장인지 혹은 그냥 메주 ... 알 수 있다.농경문화가 발달한 우리나라에서 된장이 발달하게 된 것은 영양학적으로 큰 의미를 가진다. 육류에서 보충하지 못하는 필수 영양소를 콩 발효식품으로 보충 할 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

의 영양성분2.왜 쌀겨인가?3.발효쌀겨 연구 동향1)배합사료로 사용되는 발효 쌀겨4.대두박1)탈피 대두박2)전지대두3)농축분리대두박4)발효 대두박5)증가하고 있는 대두박 시장의 규모Ⅲ ... 사료로 쓴다면 원료비가 사용하여 농가는 물론이고 소비자들에게도 부담으로 다가올 것으로 예상된다.3.발효쌀겨 연구 동향최근에는 쌀겨 속에 있는 좋은 성분을 추출하여 건강식품이나 화장 ... 수출시장을 외국에게 점유율을 다 빼앗긴 상태인데, 발효 쌀겨를 이용한 배합사료를 통해서 돼지를 건강하게 사육하고 육질을 개선시킨다면 수출시장의 점유율을 높일 수 있을 것으로 기대

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

다운로드 장바구니

이전10개 1 234 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기