"급식경영자원"의 검색결과 입니다.

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급식경영학 급식시스템 급식소 작업순서 사회공헌활동 csr 이익실현 기관분석보고서 학교보건간호과정 급식

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"급식경영자원" 검색결과 41-60 / 1,780건

급식경영학 ) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오 ... .(9점)급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명 ... 하시오.(9점)목차1. 식생활의 변화와 위탁 급식2. 위탁 급식업체 소개 및 현황(1) 현대그린푸드(2) 풀무원푸드앤컬처(3) ㈜엘에스씨푸드3. 급식 경영자의 유형과 능력 및 역할

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.30

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<급식경영학> 계획수립의 개념 계획의 종류 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오

[ 레포트 ]방송통신대중간과제물개설학과생활과학과교과목명급식경영학학년4학년유형공통형1. ① 계획수립의 개념, ② 계획의 종류, ③ 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오.(10점 ... )2. 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 ① 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, ② SWOT분석하고, ③ 분석결과를 토대로 개선 및 ... 발전 전략을 제시하시오(20점).※ 급식시설 유형은 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등을 의미함.※ 위탁급식 전문업체는 교재에 나와 있는 대기업뿐만 아니라, 중견기업

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.27

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계획수립의 개념, 계획의 종류, 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오.

한 절차와 방법을 미리 정하는 과정이다. 사전적으로는 미래를 예측하여 자원을 효율적으로 활용하고, 불확실성을 줄이며, 목표를 달성하기 위한 체계적인 준비를 뜻한다. 급식경영학에서 말 ... 을 때 급식경영학에서는 계획수립을 단순히 행정적 절차로 보지 않고, 원활한 식사 제공을 위한 토대이자 성공적인 운영의 열쇠로 본다. 식재료를 확보하는 것에서부터 조리 동선, 인력 배치 ... , 위생 관리, 비용 절감까지 모두 계획 속에서 이루어진다. 계획 없이는 안전하고 만족스러운 급식을 제공할 수 없다.따라서 이 글에서는 급식경영학적 시각에서 계획수립의 개념과 종류

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.13

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(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

교과목명: 급식경영학1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형 ... 시키면 급식조직의 경영현상을 체계적으로 분류할 수 있다. 급식시스템을 통해서 전체와 부분의 관계를 파악할 수 있으며 전체에 속해있는 하위시스템과의 관계를 이해할 수 있다.급식시스템의 기본 ... 의 목적을 달성하기 위한 인적, 물적 자원을 의미한다. 전환은 투입물을 산출물로 변화시키기 위한 활동이며, 산출물은 투입물의 전환의 결과다. 예를 들어 급식시스템은 식재료와 인적자원

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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(급식경영학) 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서

교과목명: 급식경영학[과제명]1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할 ... ③ 최고경영자2) 능력3) 역할1. 풀무원푸드앤컬처풀무원푸드앤컬처의 위탁급식 사업은 최근 몇 년 사이에 꾸준히 성장하고 있다. 연평균 성장률이 25%에 달한다. 풀무원푸드앤컬처 ... 는 사람을 말한다. 흔히 경영자라고 하면 대기업의 CEO를 생각하지만, 어떤 조직이든 조직 경영자는 존재하기 마련이다. 이는 급식 사업장에서도 마찬가지이다.다만, 급식 사업장

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.09

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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

다. 급식 경영 관리는 급식 경영전략, 급식 운영, 급식 경영의 하위 개념으로 이해될 수도 있다. 또한 급식 경영 관리는 생산 및 운영관리, 원가관리, 안전 자원관리, 마케팅 관리 ... 급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오 ... .(9점)급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 포함하시오. (25점)2. 급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다. 본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원 ... 경영의 변화2. 급식조직 구성원의 직원 만족을 위한 전략(1) 인적자원 차원의 전략(2) 효과적인 동기부여와 의사소통 차원의 전략3. 참고문헌1. 급식경영 변화의 환경요인과 환경변화 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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[생활과학과] 2021년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

및 건강 증진에 기여 ② 자원의 효율적, 경제적 활용에 기여: 시간, 노력 비용의 측면 ③ 사회복지에 기여 4) 급식 경영의 개념① 조직의 목표를 달성할 수 있도록 물적인적 자원 ... 제1장 급식경영학 개요1. 급식과 급식경영의 개념1) 일반적인 급식의 정의① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 ... 의 사용을 계획, 조직화, 지휘, 조정 및 통제하는 일련의 과정 ② 경영관리 활동: 계획수립-조직화-지휘-조정 통제 ③ 경영관리 활동(PDS사이클): 계획-실행-평가④ 급식 경영

방송통신대 | 95페이지 | 13,000원 | 등록일 2021.10.26

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오

변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 포함하시오. (25점)2. 급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다. 본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원 ... 에 대해서 알아보며, 급식 경영에 있어서의 효율적인 인적 자원 관리 전략에 대하여 논의해 보도록 하자Ⅱ. 본론1. 환경적 요인 및 영향일반적으로 기업의 경영에 영향을 끼치는 환경은 크 ... 에서 원자재를 확보하는 것이 어렵게 되었다. 이는 급식의 질을 낮추고 단가를 올리는 결과를 가져오게 되었다.3. 인적자원관리급식 경영에 있어서 인적자원관리는 굉장히 중요하다. 이

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00

급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00생활과학부(식품영양학) 급식경영학 4공통1 ... . ? 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.(21점)2. ? 급식경영자의 유형과 능력, ? 역할을 각각 설명하시오. (9점)Ⅰ ... 하고 자신들만의 이익을 추구하는 식품업체의 경우 빠른 도산으로 이어진다는 점이다. 이 장에서는 급식경영학4공통1. ? 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.07

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화와

변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 포함하시오. (25점)2. 급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다. 본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원 ... 경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하고 최근 환경변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 기술하며, 급식경영관리에 있어 인적자원 확보, 개발, 보상 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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2021년 방송통신대_급식경영학_1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오. 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 사례의 내용과 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오.

2021학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:급식경영학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 형__________________________________________________________________________________1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명 ... 하시오(10점).1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점).2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점).2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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[방통대][급식경영학]24년 2학기 중간과제

는 일부 기능, 즉 생산관리나 마케팅관리만을 담당하는 기능경영자가 아니라 생산운영관리, 인적자원관리, 마케팅관리 등 급식소 경영의 전반에 대한 계획과 실행 및 평가의 기능을 담당 ... 2024학년도 2학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:급식경영학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 표기시 감점처리 됨① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오.(9점)1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오(삼성

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.07

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급식경영학 ) 1. 급식종사원의 동기부여와 의사소통에 대해 설명하시오. 1) 동기부여의 개념과 이론(8점), 2) 의사소통의 정의와 유형(8점)

급식경영학1. 급식종사원의 동기부여와 의사소통에 대해 설명하시오(16점).1) 동기부여의 개념과 이론(8점), 2) 의사소통의 정의와 유형(8점)2. 최근 경영활동에서 적용 ... 하고 있는 의사소통에 대한 사례를 1개 이상 조사하여 내용을 정리하고, 이를 통한 급식경영에 적용할 만한 효과적인 의사소통 방법을 제시하시오(7점).※ 사례조사는 뉴스나 신문 등의 언론 ... 과 급식관리자의 리더십 개발을 설명하시오(11점).4. 본인을 급식소의 영양사로 가정하여 급식조직을 잘 경영하기 위해 어떤 리더십을 어떻게 발휘해서 조직을 성공적으로 이끌 것인지 구체

방송통신대 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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[생활과학과] 2023년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(경영이론, ESG 경영)

을 세우고 실행하고 그 결과를 평가하는 과정을 거치게 되면 경영이라고 할 수 있다. 급식경영은 급식조직의 목표를 달성할 수 있도록 물적인적 자원의 사용을 계획, 실행, 평가(계획 ... I. 서 론급식은 우리나라 국민의 식생활에서 중요한 위치를 차지하게 되었다. 급식 조직이 더욱 규모가 커지게 됨에 따라 경영자의 역할과 책임은 더욱 중요해 지고 있다. 경영 ... 을 매년 ESG 보고서에 담고 있다. 기업들 사이에서 저탄소 경영이 관심을 끌고 있는 가운데, 국내 주요 6개 식자재유통단체급식 업체 중 ‘ESG경영’에 관심이 가장 많은 업체

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.20

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

변화와 이에 따른 급식경영에서의 변화를 포함하시오. (25점)2. 급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다. 본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원 ... 의 급식 시스템도 영향을 미친다. 급식경영에는 일반적으로 인력자원과 원료자원, 시설 및 설비 자원, 운영자원이 필요하다. 인력자원은 조리 인력이나 관리 인력 등이 포함된다. 이 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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풀무원의 윤리경영

문제 지속가능한 자원 활용 농촌지역 개발 네슬레 어린이 건강 프로그램 네스카페 플랜 수자원 절감 노력개선방향과 제안 ‘’’’’’’’’’ 학교에 리베이트 제공 급식비리 내부자 고발 ... 목차 서론 - 선정동기 - 기업소개 본론 - 풀무원의 윤리경영 - 사회공헌활동 - 국내 해외 기업 비교 결론 - 개선 방향 및 제안선정동기 먹거리 불안 속에서 소비자에게 바른 먹 ... 거리 전달을 하는 “ 풀무원 ” ‘’’’’’’’’’기업소개 미션 ( 경영이념 ) 비전 (Vision) 경영방침 핵심가 치 인간과 자연을 함께 사랑하는 LOHAS 기업 Global

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.14 | 수정일 2023.11.16

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급식경영학1. 민츠버그의 경영자의 역할. 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오. 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 사례의 내용과 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오.

20 학년도 학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:급식경영학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):1. 민츠버그의 경영자의 역할. 민츠버그의 경영자 역할에 대응 ... 한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점)2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점)2.급식기업(또는 ... 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ①사례의 내용과 ②이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).※사례 1개별 사례의 내용과 시사점을 모두 작성하시오(사례

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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[급식경영학 2025년 2학기 중간과제물) 계획수립의 개념, 계획의 종류, 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고,SWOT분석하고,분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오

급식경영학 중간과제물 급식경영학 2025년 2학기 중간과제 ① 계획수립의 개념, ② 계획의 종류, ③ 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 ... 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 ① 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, ② SWOT분석하고, ③ 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오 급식경영학 중간 ... 과제물 급식경영학 2025년 2학기 중간과제 ① 계획수립의 개념, ② 계획의 종류, ③ 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.17

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영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

[단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ?피급식자의 영양 및 ... 는 경우가 생김)-생산지연-구매비용 증가 가능성[급식시스템 모형]· 기본시스템 모형: 투입, 변환, 산출· 확장시스템 모형: 기본시스템 + 통제, 기록, 피드백-투입인적자원: 노동력 ... (조리 및 관리인력), 기술(조리 및 관리기술, 특허)물적자원: 식재료(급식 원·부재료), 물품(소모품, 비품)시설자원: 장소(조리장, 저장공간), 기기(급식기기, 시설)운영자원

시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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