"균측정"의 검색결과 입니다.

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"균측정" 검색결과 41-60 / 27,407건

김치에서 유산균 분리 및 생균수 측정

실험 일 : 실험 조 : 성명 :실험 제목김치에서 유산균 분리 및 생균수 측정실험원리실험원리1. 생균수의 관찰 ;시료 중에 함유되어 있는 미생물의 수를 측정하는 일은 낙농 미생물 ... 되고 있는 항목이기도 하다. 이와 달리 유산균 제품과 같이 미생물 수가 일정 이상 되어야 하는 식품도 있다. 또한 미생물 산업에서도 미생물 수 측정은 필수적이다. 대부분의 시료 ... 한 세균에는 사용하기가 곤란하다. 국내의 식품 공전상 일반 세균수 측정은 이 방법을 사용한다. 그밖에 다른 과정은 두 방법 모두 동일하다.2) 최확수법 ; 주로 대장균의 정량시험

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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대장균 측정

1. Subject대장균 측정2. Purpose&Principle대장균군은 온혈동물의 장과 내장에서 생식하고 있으므로 그것이 수중에 존재하는 것이 많은 경우는 그 물이 온혈동물 ... 를 측정하기 위해서 대장균군 시험을 한다3 Apparatus & Reagents고압증기멸균기, 삼각플라스크, 시험관, 피펫 , 마이크로 피펫, 마그네틱스트럭,시료, 약주저, 배금리 ... 의 분뇨로 오염되어 있는 것을 의미하며 또한 음용수나 식품이 분뇨에 의해 오염되고 있음을 알려주는 지표가 된다. 따라서 대장균군 밀도는 도시용수, 식용수 및 기타용도로 사용될 물

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.02 | 수정일 2015.10.29

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[미생물학실험] 농후발효유 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정/미생물 증식도 측정/총균수 측정(Total Cell Count)/생균수 측정(Viable cell count)

1. Date : 2011. 11. 22. 화. 맑음2. Subject : 농후발효유(떠먹는 불가리스) 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정3. Object ... ) Principle : 총균수는 단세포 생물의 개체수를 현미경 또는 기타 방법으로 생균과 사균을 구분하지 않고 모두 측정한 것이다. 그 중 직접 현미경 계수법은 효모와 같이 큰 세포는 혈구계산판 ... (Haemato-meter)을 쓴다. 직접 현미경 계수법이 신속하기는 하지만, 생균과 사균이 동시에 측정되는 단점이 있다. 그러나 많은 경우에 총균수보다는 생균수의 측정이 중요

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

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［식품미생물학실험］요구르트 속의 유산균 측정실험

실험 : 요구르트 속의 유산균 측정실험- 희석법 이용1) AbstractWe usually drink a yogurt. There is a lactic acid bacterium ... , we counted the number of bacteria.2) Introduction (실험 원리)※ 유산균 ※1.정의- 미생물 중 생육하면서 당에 대하여 50%이상 ... Hetero 유산 발효와는 구분된다. 따라서 이러한 것을 별도로 구분하여 비피더스 발효라고 부른다.비피더스균은 포도당 한 분자로부터 유산과 초산을 몰비율 1:1.5로 생성

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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[단체급식 및 실습] 식품 속 미생물(대장균, 포도상구균,총균) 수 측정

■ 실험목적시판되는 식품 2종의 미생물(호기성 총균, 대장균, 포도상구균) 수를 측정한다.■ 실험 준비물? 미생물 수 측정할 식품 2종류(삼각김밥, 잡채)? 3M Film(호기성 ... 한데 삼각김밥의 대장균 및 포도상구균, 또 잡채의 포도상구균은 이 범위에 미달되거나 초과되었다. 보다 정확한 결과를 보고자 한다면 다른 적정한 범위로 희석해서 측정해야 할 것이다.미생물 ... 수를 측정한 두 식품, 즉 삼각김밥과 잡채를 비교해보면 잡채에서 월등하게 총균, 대장균, 포도상구균 모두 더 많이 검출되었다. 조리과정에서 더 비위생적이었거나 또는 잡채의 특성

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.23

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저온균 측정-미생물실험

The experimental report실험보고서학과학년학번이름식품영양학과4학년60021547강 명 숙◈ 실험일자 : 2006년 10월 17일 ◈실험 : 균수 측정법1. 요약 ... 은 10-2,10-3,10-4의 희석액으로 평판도말배양하였다. 배양은 두부와 양상추가 저온균이기 때문에 7℃에서 7일간 정도 배양을 하였고, 결과값은 양상추가 3X104이 ... 었고, 두부가 이었다. 이로써 두부와 양상추에 얼마나 많은 균이 있는지를 알 수 있었고, 이를 통해서 저온에서 보관한다고 해서 반드시 신선한 것은 아니므로 식품의 신선도를 지켜서 섭취

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.05

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일반세균수, 대장균군 측정 실험

1. Title: 일반세균수, 대장균군 측정 실험2. Purpose:: 식품속의 일반세균 및 대장균군의 유무를 확인하고 그 수를 정량하여 그 식품이 섭취가 가능한 것인지 파악 ... 도오염 가능성을 대장균 측정에 의해 간단한 방법으로 간접적으로 확인할 수 있다.5) 병원성대장균의 종류와 특성§. 장관병원성 대장균 (enteropathogenic E. coli ... 한다.사진1. 대장균3. Theory1) 대장균군 (Total Coliforms)Gram음성, 무아포성 간균으로서 유당을 분해하여가스를 발생하는 모든 호기성 또는 통성 혐기성세균을말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.07

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[환경미생물학 실험] 분변성 대장균군의 측정 - IMVIC test

환경미생물학실험 보고서EXP 6. 분변성 대장균군의 측정 - IMVIC testⅠ. Introduction1. 실험목적장내세균과의 속 구분을 위한 IMVIC test를 통해 다양 ... . 이론적 배경, 원리(1) 분변성 대장균군분변성 대장균군(fecal coliforms)은 44.5℃에서 젖당을 발효시키는 미생물로서 본래 Escherichia coli로 구성 ... 에서도 살아남을 수 있다.분변성 대장균군이 총대장균군보다 분변오염에 더 밀접하게 관련되지만 분변성 대장균군의 출현이 반드시 분변에 의한 오염을 나타내지는 못한다. 따라서 이 균군의 출현

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.22

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온도별 보관방법에 따른 균측정,어류의 신선도 검사 중 histamine 정성 실험

실험제목온도별 보관방법에 따른 균 측정실험목적식품의 온도별 보관방법에 따른 균수 및 균 측정실험목표각 배지별 특성을 파악하고 식품의 온도별 보관방법에 따른 균수와 균을 측정 ... ㎕씩 도말한다.(이 때, 1ml의 1/10이므로 배지에는 한단계 높은 희석배수로 작성)6. 37℃ incubation 48hr 후 각 균총의 수를 확인한다.결과시료배지A(4℃ 보관 ... 김밥)B(35℃, 6hr 보관 김밥)XLD10?² 10?³ 10?⁴10?³ 10?⁴ 10??균총수균총수123a*123a*10?²55830≥10?²38630≥10?³30≥30≥30

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.02.16

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[식품미생물학-실험] API 50 CHL kit를 이용한 유산균의 간이동정, 유산균의 발효를 통한 생균수 측정, 유산균의 항균펩타이드 활성측정

: 유산균의 발효를 통한 생균수 측정? 실험 원리유산균을 계속 희석시켜 사람이 셀 수 있을 정도의 균으로 도말배지에 도말해 균의 평균값을 구하는 원리를 사용한다. 균 측정 시 평균 ... 값은 25~250개 수준이다.? 실험 재료① Lactococcus Lactis NK34 균② 도말 배지③ agar plate④ Incubator? 실험 목적생균수를 측정하는데 있 ... 균수를 센다.? 실험 결과 및 고찰실험결과 10 짜리 첫 번째 배지에서 도말시 배지를 찢어 균을 측정할 수 없었고, 두 번째 배지에서는 총 43개의 균을 발견할 수 있었다. 첫 번

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.21

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[미생물학 실험] 대장균군의 측정

9-실험 6. 대장균군의 측정6-1 대장균 시험1.실험의 목적대장균 시험은 그 물이 인간이 이용하는데 있어 적합한가의 여부를 알기 위한것이다. 이 시험에 의해 검출되는 세균 ... 성바이러스군, 세균군, 기생충군도 존재할 여지가 있다. 대장균군을 검사할 때 음료수·식품의 일정량에 대해 균의 존재 유무를 확인하고, 양성일 경우 다시 세균의 수를측정한다.대장균군 ... (㎖)MPN/100㎖=0×100×10 = 0 MPN/100㎖[{1×3)+(0.1×3)+(0.01×3)}×3.33]5.고찰이번에 실험한 것은 대장균의 측정으로 시료속의 대장균의 유무를 확

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.08

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［식품미생물학실험 ］생육 온도에(소금의 종류에 ) 따른 김치 유산균 측정(프로젝트 예비레포트)

Special Project= 소금의 종류에 따른 김치 유산균 측정 =실험 : 소금의 종류에 따른 김치 유산균 측정1) Abstract유산균이란 다른 이름으로 젖산균이라고도 하 ... 때 사용하는 소금을 종류를 달리하여 천일염과 구운 소금, 생소금을 사용하여 만든 김치에 생성되는 유산균을 측정하여 보기로 한다.먼저 멸균백에 각각의 같은 농도의 소금을 첨가 ... . 2004.02.28- 식품미생물학. 오성천. 정문각. 2002.03.0Special Project= 생육 온도에 따른 김치 유산균 측정 =실험 : 생육 온도에 따른 김치 유산균

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.07

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[미생물학] 대장균군 측정

1. Subject대장균군 측정2. Purpose&Principle대장균군은 온혈동물의 장과 내장에서 생식하고 있으므로 그것이 수중에 존재하는 것이 많은 경우는 그 물이 온혈동물 ... 도를 측정하기 위해서 대장균군 시험을 한다.3 Apparatus & Reagents고압증기멸균기, 삼각플라스크, 시험관, 피펫 , 마이크로 피펫, 마그네틱스트럭,시료, 약주저, 배 ... 금리, 증류수, 목화솜4. Procedure대장균군 측정은 추정실험, 확정실험, 완전실험을 통해 알 수 있다.■검체의 채취 및 조제일반적으로 미생물 시험에 있어서 유의할 점은 검체

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.02 | 수정일 2015.10.29

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[생물공학] 방선균 동정 및 기능성 측정

유전 공학 실험방선균의 선택적 분리 및 기능성 측정.서 론방선균이란...?- 방선균(Actinomycetes)은 자연계에서 널리 분포한다. 주로 검출되는 곳은 토양, 식물체 ... 며배(좁은 의미로 토양병원균의 방제)면에서 중요한 의의를 갖는 것으로 알려졌다.기능성 측정식품의 기능에는 신체 구성성분이나 에너지원으로 작용하는 1차적 영양 기능, 식품의 기호 ... 동정하여 여러 가지 기능성 물질의 활성을 측정하려고 한다.방선균의 특징으로는1. 방선균은 전부 268종2. 균사 형태로 발육3. 대부분이 그람양성균4. 거의 토양 속에 존재하고, 세

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.12 | 수정일 2015.12.02

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수계 대장균 총균수 측정 실험

200003690 황경미실험 제목 : 수계 대장균 총균수 측정 실험실험 목적: 인체의 배설물 중에 항상 존재하며, 병원균보다 수중에서 생존력이 강해 검출이 용이한 대장균의 수 ... 를 통해 물이 분뇨 또는 소화기계 병원균에 의한 오염의 가능성을 알아본다.실험 이론- 대장균 : 유 당을 분해하여 산과 가스를 발생하는 그람음성, 무아포성 단간 균으로 호기성 또는 ... 통성 혐기성이며, 분뇨 오염의 지표 세균이다. 분뇨에 의한 것이 대부분 이며, 토양, 곡물 등에서도 유래된다. 사람이나 동물의 장관 안에서 존재하는 상존균 으로 회맹부에서 대장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.10

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공중낙하균 검사 자료양식

공중낙하균 검사일지작 성검 토승 인점검일자점검주기1회 이상/ 월오후 04:00~05:00점검부서품질관리팀판 정적합, 부적합구분평가기준측정구역측정결과판정항목123청결구역1. 일반세 ... 균수: 30cfu/15min2. 대장균군: 음성3. 진균류: 10cfu/15min해동실일반세균00적합대장균군불검출불검출진균류불검출불검출배합실일반세균00적합대장균군불검출불검출진균류불 ... 검출불검출병충진실일반세균00적합대장균군불검출불검출진균류불검출불검출일반구역1. 일반세균수: 100cfu/15min2. 대장균군: 음성3.진균류:40cfu/15min병포장실일반세균10

서식 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.28

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발효레포트 미생물 배양 및 생균수 측정

균을 동시에 염색하여 검경하는 법인 총균수 측정법이 있는데, 생균수 측정법은 이와 구별하여 쓰인다. 생균수 측정법에도 여러 가지가 있다. 페트리디시를 이용하여 쓰는 평판법이 일반 ... 는 대상물에 따라 조성이 조금씩 다르며, 식품 위생법규로서는 표준한천배지를 사용하도록 규정되어 있다. 또한 특정한 균만을 측정하는 경우에는 선택배지를 사용한다. 배양온도, 시간 ... 에서 콜로니를 만드는 균만을 측정한다. 시료를 생리식염수 등으로 적시어 희석하여 그 1ml를 페트리접시에 넣어 배지를 부어 응고 후 부란기에 넣어 일정조건으로 배양 후 콜로니계산기

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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2023 건국대 시스템생명공학과 편입학 최초합 자소서

의 유산균 수를 측정하는 실험을 한 경험이 있습니다. 미생물 정량분석 기법 중 평판 계수법을 이용해 균 수를 측정하였습니다. 일반적으로 평판배지 당 집락 수가 15개~300개를 통계 ... 는 배지를 충분히 식히지 않은 상태에서 시료를 주입하여 균이 사멸한 것으로 판단하였습니다. 이를 반영해 다시 실험을 진행한 결과 정상적으로 유산균 수를 측정할 수 있었습니다. 이 ... 로 성장하고자 합니다.노력 과정 : 일반화학 및 분석실험, 미생물학실험 등 실험 및 실습과목 수강을 통하여 실험 수행 능력을 길렀습니다. 예를 들어, 미생물학실험 수업에서 유산균 음료

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.22

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유산균수 시험 방법(단계별 사진 첨부)

유산균수 분석 매뉴얼유산균은 발효에 의해 생장하는 세균 중 발효 결과 유산을 주된 산물로 생산하는 세균들을 의미한다 . 유산균 시험법으로는 모든 유산균을 측정하거나 , 유산간 ... · 구균과 비피더스균을 구분하여 측정할 수 있는 시험법으로 나뉘어있다 . 1. 분석항목에 대한 소개 1. 실험실과 실험대는 항상 청결을 유지하고 실험장비와 기구는 항상 일정한 장소 ... 기 미생물분석준비실 2 저온배양기 미생물실 ( 균접종 , 배양 , 판독 ) 3 무균작업대 4 자동저울 5 자동피펫 (1000 μL ) 6 피펫팁 (1000 μL ) 7 멸균백 8

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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[식품위생학및실험] 식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 보고서 레포트

식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 1. 실험목적 및 원리 목적 ? 시료를 배지 위에 떨어뜨려 대장균 유무확인, 균수를 측정함으로써 신선도를 판정한다. 원리 ... ? Petrifilm에 시료의 원액을 분주하여 대장균의 유무 혹은 균수를 측정한다. +대장균군이란 그람음성, 무아포성 간균으로 유당을 분해하여 가스를 발생하는 모든 호기성 또는 통성 혐기성 ... 충군도 존재할 여지가 있다. 대장균군을 검사할 때 음료수 ·식품의 일정량에 대해 균의 존재 유무를 확인하고, 양성일 경우 다시 세균의 수를 측정한다. 대장군균은 반드시 분류학

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.19

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