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"유기물함량" 검색결과 561-580 / 9,352건

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    농축산식품이용학4)농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.
    계에 다량으로 존재하는 중요한 유기물이며 밥, 빵, 떡, 고구마, 감자, 국수, 전 등 다양한 식품에 포함되어 있다. 또한 탄수화물 식품은 단백질, 비타민, 무기질을 비롯하여 식물 ... 한다. 셋째, 다당류는 박테리아와 식물의 세포벽에서 구조의 요소이며 실제로 식물의 세포벽의 주성분인 셀룰로오스는 생물권에서 가장 풍부한 유기화합물들의 하나이다. 넷째, 탄수화물 ... 을 띄는 배추, 파, 당근, 고춧가루 등에 많고 비타민 C는 배추와 고춧가루, 파가 주공급원이다.무는 나복이라하고 비타민 C의 함량이 20∼25㎎으로 겨울철 비타민 공급원으로 중요
    방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.06 | 수정일 2025.03.17
  • 비타민 내 철 분석
    .비타민-비타민은 유기 화합물이며, 유기체가 제한된 양을 필요로 하는 필수 영양소이다. 비타민은 유기체가 스스로 충분한 양을 합성할 수 없을 때 유기 화합물을 부르는 명칭이며, 따라서 ... ) hydroquinone-hydroquinone은 방향족 유기화합물로서, 벤젠 유도체인 페놀의 일종이다. hydroquinone은 벤젠 고리의 para position에 2개의 OH기가 연결되어 있 ... 를 형성하는데, 이 복합체는 유기 용매에 쉽게 추출되지 않는다. 또한 o-Phenanthroline은 Cu, Ni, Co와 착색된 착화합물을 형성하며, Cd와 Zn과는 무색의 착물
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19
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    화석연료(석탄, 원유)의 형성시기 및 형성 메커니즘 & 화석연료의 활용에 대하여
    라면, 석유의 원 재료가 되는 것이 무엇이냐에 대해서는 무기성인설과 유기성인설이 대립하고 있다.(1) 무기성인설땅 속에 매장되어 있는 금속탄화물이나 물이 지표면 아래의 고온과 고압 ... 재료가 되는 것이 동물이나 식물의 사체가 아니라 지하의 광물, 즉 무기물이라고 이해한다.(2) 유기성인설태고에 동물이나 식물의 사체가 매몰되어 유기물이 된 것이 지열과 지압의 영향 ... 이나 플랑크톤이 죽어서 쌓인 것이 석유가 되었을 것이라고 생각한다. 또한 석유의 성분 중에 질소나 황 같은 불순물이 함유되어 있는 이유가 유기물인 단백질이 분해됐을 때 남은 불순물이
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.07
  • [농학과] 2023년 1학기 토양학 출석수업대체시험 핵심체크
    에서 유래된 유기물 및 이들 고체 입자들 사이에 채워진 공기 또는 수분으로 이루어져 있으며, 식물을 기계적으로 지지하고 수분과 저장, 공급하여 주는 자연체2. 토양의 형성토양 ... ) 물의 저장과 공급① 식물체는 70~95%의 수분으로 이루어졌음② 수분은 광합성작용이나 온도를 조절하기 위한 증발에 사용됨③ 작물의 건물 1g을 생산하는 데 소비되는 물의 양을 증산 ... 계수라고 함2) 무기 양분의 공급① 필수원소(17 원소): 광합성 과정을 통하여 탄소, 수소, 산소는 물과 공기로부터 얻고 나머지 14 원소는 토양으로부터 얻음② 다량원소(6 원소
    방송통신대 | 79페이지 | 11,800원 | 등록일 2023.04.19
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    식품은 건강을 유지하고 성장 발육을 촉진하며 우리가 살아가는데 꼭 있어야 할 필수 요소이다. 우리는 다양한 형태의 식품을 섭취하는데 이것은 식품가공과 밀접한 관련이 있다. 식품가공이란, 식품 원료를 물리적, 화학적, 생물학적으로 변화를 일으켜 기호성, 저장성, 풍미, 맛 등을 향상시키는 조작이다.
    , 수분 부적절한 환경을 조성시켜 증식을 억제하는 등 식품을 가공하고 보존한다.2) 탄수화물탄수화물은 에너지 (4kcal/g)와 탄소의 저장물질 역할. 신체의 유기물 중 3% 정도 차지 ... )시킨는 녹으나 물에는 녹지 않는 모든 물질류를 말한다. 글리세롤과 불포화지방산과 결합되어 있다. 지방의 특성은 물에 녹지 않으며 유기용매에 녹고 저장 지방의 형태로 지방조직에 고밀도 ... 은 관계가 있는데, 육류와 빵류로 예를 들자면, 육류 같은 경우 방출 수분 즉, 육즙의 함량이 달라질 수도 있고, 빵류는 케이크, 머핀같이 함유 수분량에 영향을 미친다. 또한
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.20
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    식품가공학 필승 기초 공략집
    . 팻, 오일 (유지)지방산(fatty acid)과 글리세롤의 에스터로써 트리글리세라이드의 혼합물16. 지방산 fatty acid자연에 존재하는 지방질을 가수분해시 얻어지는 유기산 ... 대한 안정성이 나쁘고 갈변이나 부패 등 식품보존상 문제가 되는 경우가 많다.11. 당류의 가공특성 (탄)- 물에 용해되며 쉽게 시럽을 만든다.- 용액에서 물이 증발되면 결정 ... - 관능적 측면에서 매우 중요하다.- 콜라는 당이 11~12% 들어간다. 맹물과 설탕물이 감미가 다르고 비중도 다르다. 제로콜라 같이 설탕이 들어가지 않은 콜라는 단맛은 같
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29
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    (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오
    식품 명인제도7. 저탄소 농축산물 인증제도8. 전통 식품 품질 인증제도9. 지리적 표시10. 유기 가공식품Ⅱ. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적 ... 과 화학비료를 사용하지 않으며 농업 부산물 혹은 천연 비료를 사용한다. 유기재배에 허용이 되는 물질을 통해 양분을 공급하고 작물 재배에 사용했다는 것을 나타낸다.3. 농산물우수관리농산물 ... 함량의 감소를 목표로 하여 만들어졌다.8. 전통 식품 품질 인증제도전통 식품 품질 인증 제도는 국내산 농수산물을 주된 원료로 하여 제조, 가공, 조리되어서 우리 고유의 맛과 향, 색
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21
  • 침전을 이용한 중화적정법에 의한 탄산나트륨(Na2CO3)과 탄산수소나트륨(NaHCO3) 혼합물 중의 각 성분의 정량_식품분석실험 레포트
    수소나트륨의 함량을 구하는 것이 목적이다. 탄산수소나트륨과 탄산나트륨을 일정 비율로 혼합하여 만든 혼합물을 녹인 시료용액을 0.1N-HCl 표준용액으로 적정하고, 총 알칼리를 구했 ... 하였다. 실험 결과 혼합물 속 탄산수소나트륨의 함량은 48.64%, 탄산나트륨의 함량은 57.20%라는 결과를 얻을 수 있었다. 또 1g 속에 Na2CO3와 NaHCO3은 각각 0 ... 로 사용되며, 알칼리로서 종이와 펄프의 제조, 염료의 유기합성 등 여러 분야에서 사용된다.5) 탄산수소나트륨탄산수소나트륨은 백색의 결정덩어리 또는 결정성분말로 물에 쉽게 녹아 가수분해
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28
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    [공중합체, 스티렌의 합성] 용어, 이론, 정의 및 Discussion
    의 교환능력이 저하되며 유기물에 대한 오염성이 커진다. 그림1은 디비닐벤젠 함량에 따른 스티렌과 디비닐벤젠 가교공중합체의 톨루엔에 대한 팽윤도를 보여준다.그림 1 . 스티렌과 디비닐벤젠 ... ? 공중합체동종 중합체(homopolymer)의 물성을 조절하고자 2개 이상의 단량체를 구성단위로 하고 있는 고분자를 말한다. 대표적으로 ABS(아크릴로니트릴-부타디엔-스티렌)수지 ... 공중합체 (graft), 별모양 공중합체 (starblock) 등으로 나눌 수 있으며, 동일한 단량체와 조성비의 공중합체도 배열에 따라 물성이 다를 수 있다. 공중합체의 배열은 단
    리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.27
  • 제제학(약제학) 실험레포트 2 캡슐제의 제조 (A+ 받은 레포트)
    약제학 실험실습 결과 보고서실험 제목: 캡슐제의 제조1. 이론 (Theory)1) 캡슐제의 정의와 구분의약품을 액상, 현탁상, 반고형상, 분말상, 과립상, 또는 성형물 등의 형태 ... 된 한 개 또는 여러 가닥의 polypeptide들의 혼성혼합물이다. 또한 젤라틴은 냉수에 녹을 수 없으며 중량의 10배까지 물을 흡수하여 연화가 된다. 온수나 위액 중에서 쉽게 용해 ... 되어 신속히 내용물을 방출되어 용해된 젤라틴은 단백질 분해효소에 의해 소화되기 때문에 따뜻한 물과 함께 복용하는 것이 좋다. 젤라틴을 쓸 수 없는 주약의 경우 폴리에틸렌글리콜
    리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.13
  • 아스피린의 합성과 순도 측정 실험 보고서
    ):카르복실산 무수물의 하나로, 아세트산 고분자에서 물 1분자가 빠져나가면서 결합된 유기산 무수물이다. 증기는 최루성 있고, 액체는 피부에 염증을 만든다.-분자량: 102.09 g ... 다. 이렇게 역사가 긴 아스피린을 직접 합성해보는 것이 실험 목적이다. 우선 살리실산과 아세트산 무수물을 사용해 아스피린을 합성하고 수득률을 구한다. 그리고 NaOH 용액을 직접 ... 표준화 하고, 그 표준화한 NaOH 용액으로 아스피린을 적정해서 아스피린의 함량을 구해야 한다. 그 결과 1.662 g(수득률 79.16%)의 아스피린을 합성했고, 0.09645 M
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.11
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    (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오
    하다는 것을 의미한다. 그래서 해썹은 사전에 예방적 차원에서 하는 식품안전관리체계다.7)유기가공식품유기가공식품은 유기농과 축산물을 원료 또는 재료로해서 제조 및 가공한 식품을 말 ... 한다. 유기가공식품 인증제도는 가공식품에 사용된 원료와 제조공정을 심사해서 관리체계가 법의 기준에 부합한다는 것을 보증해주기 위해서 만들어졌다.8)지리적표시제도농산물의 품질이 특정 ... 을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).1)친환경농산물(유기농)친환경농산물 인증제도는 정부가 지정한 전문인증기관이 선별하는 것으로 화학자재를 사용하지 않거나 최소한만을 사용
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08
  • 생물학의이해_한일장신대학교 기말
    를 계산하는데 있어서의 한계와 오류의 예를 설명하세요.방사성 탄소 연대측정은 방사성 탄소인 탄소-14의 붕괴 속도를 이용하여 고대 유기물의 연대를 추정하는 방법이다. 지구에는 고유 ... 한 방사능을 가진 탄소-14가 존재하는데, 생명체가 살아있는 동안은 대기로부터 일정량의 탄소-14를 흡수한다. 생명체가 사망하고 붕괴가 시작되면, 탄소-14의 함량이 시간에 따라 감소 ... 한다. 이를 기반으로 시료에서의 탄소-14 함량을 측정하여 연대를 예측하는 것이다.방사성 탄소 연대측정에는 몇 가지 한계와 오류가 존재하는데, 첫째 방사성 탄소의 반감기는 약 5
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.01
  • A+식품분석실험 레포트(식초 중 Acetic acid 정량)
    acid의 함량을 구하는 것을 목적으로 한다. acetic acid는 약산성을 띠는 물질로, NaOH와 같은 강염기를 이용해 적정하여 적정 반응에서 사용된 NaOH의 양을 토대 ... 로 실험에 사용된 아세트산의 함량을 구한다. 적정에서 소비된 0.1N NaOH의 부피는 30.6mL였으며, 계산된 아세트산의 함량은 6.39%로 실제 시판되는 식초의 아세트산 함량(6 ... 공정 중에 생성된 향기를 가지며 초산 이외에 휘발성 및 비휘발성의 각종 유기산류, 당류, 아미노산류, 에스테르류 등을 함유하고 있다. 양조식초는 효모를 이용하여 당을 알코올
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26
  • [식품분석학실험]식초 중의 초산 정량(중화 적정)
    성을 이해한다.라. 표준용액의 소비량으로 초산함량을 계산하는 방법을 이해한다.마. 중화적정을 이용하여 식품성분의 양을 측정할 수 있다.2. 실험 이론 및 원리가. 부피분석정량 ... 다.다. 적정에서 가능한 불확실도의 요인1) 질량 - 저울의 교정과 반복성, 공기의 영향으로 인한 부력2) 온도의 영향3) 질량을 잰 물질의 순도4) 물질의 분자량5) 천연 불순물, 즉 ... 염기 안의 다른 염기6) 부피 측정용 유기기구의 불확도7) 종말점 발견8) 공기중에서CO _{2}흡수라. 식초 중의 초산 정량NaOH와 초산은 다음과 같이 반응한다. 초산(1 g
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.12
  • [화학공정실험] 식초 중의 아세트산의 정량 예비보고서
    으로 적정하고, 실험과정을 통해서 산ㆍ염기 중화 과정 원리를 습득하고, 식초 용기에 표기 된 아세트산 함량이 실제 식초의 아세트산 함량과 같은 지 비교해 본다.3.원리 및 이론 ... , citric acid등 유기산과 glucose, sucrose, maltose 등의 당류와 glycerol, sorbitol등의 당알코올 등도 함유한다. 아미노산 ... (-195℃)이다. 물에는 잘 녹아, 부피로 500배, 무게로는 100 g의 물에 81.31 g 녹는다. 수용액은 염산이라고 한다.5. 실험방법FLOW CHART0.1N NaOH(f= 1
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.31
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    일반화학실험_카페인의 추출과 분리 결과레포트
    를 보일 때 사용되는 분리 방법- 물에 잘 녹지 않는 유기 용질은 물과 섞이지 않는 유기 용매를 사용하여 추출 가능- 벤젠이나 헥세인처럼 물보다 밀도가 작은 유기 용매는 물보다 위 ... benzoic acid and NaCl (벤조산과 염화나트륨의 분리)- 용해도가 서로 다른 용액의 분리* Benzoic acid물에 녹지 않고 유기 용매(다이클로로메테인(CH2Cl2) 등 ... )에 잘 녹음* NaCl이온화합물(극성)이므로 공유결합, 극성을 띠는 물에 잘 녹음-> 용해도가 다른 특성을 이용하여 물과 유기용매인 다이클로로메테인으로 두 물질을 분리-> 하층인
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.28
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    물위기 과제, 레포트, 물의 위기와 환경
    알고 그에 따라 최적의 물의 선택하여 마셔야 할 필요가 있음□ 따라서 시판되는 생수들의 무기질 함량을 비교하여 그러한 선택에 있어서 도움이 되고자 함2. 기대효과□ 무기질에 따른 ... 기능을 잃어버린 환자나 심신 노약자의 경우 잘못된 물의 섭취로 인해 신체적으로 좋지 않은 결과가 초래 할 수 있다. 따라서 무기질 함량이나 물의 경도에 따른 ‘물맛’을 좇기 이전 ... 는 사람들이 갈수록 증가하고 있다. 이러한 문화에 편승하여 물에 대한 관심도 계속해서 높아짐에 따라 시중에는 다양한 종류의 생수가 판매되고 있다. 하지만 우리가 먹고 마시는 것 중
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.08
  • 고려대학교 학교추천1 화공생명공학과 자기소개서 (최초합)
    했습니다. 수업에서 배운 거울상 이성질체에 관심을 갖고 유기화학 강의를 들으며 스스로 공부했습니다. 그 과정에서 탈리도마이드 사태의 원인이 두 거울상 이성질체의 서로 다른 성질이라는 것 ... 을 알게 되었습니다. 이에 ‘라세미 혼합물 중 하나가 독성을 가진다면 이를 어떻게 분리할까?’라는 질문을 제게 던졌습니다. 해답을 찾는 과정이 쉽지 않았지만, 꼬리를 무는 궁금증 ... 이 저의 호기심을 자극하였습니다. 분리법의 종류와 원리를 파악하기 위해 인터넷 자료를 조사하고 RISS에서 ‘HPLC용 키랄고정상을 이용한 라세미 혼합물의 광학분할(엄봉호)’과 같
    자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.10.16
  • 연세대학교 학생부종합전형 면접형 화공생명공학과 자기소개서 (최초합)
    했습니다. 수업에서 배운 거울상 이성질체에 관심을 갖고 유기화학 강의를 들으며 스스로 공부했습니다. 그 과정에서 탈리도마이드 사태의 원인이 두 거울상 이성질체의 서로 다른 성질이라는 것 ... 을 알게 되었습니다. 이에 ‘라세미 혼합물 중 하나가 독성을 가진다면 이를 어떻게 분리할까?’라는 질문을 제게 던졌습니다. 해답을 찾는 과정이 쉽지 않았지만, 꼬리를 무는 궁금증 ... 이 저의 호기심을 자극하였습니다. 분리법의 종류와 원리를 파악하기 위해 인터넷 자료를 조사하고 RISS에서 ‘HPLC용 키랄고정상을 이용한 라세미 혼합물의 광학분할(엄봉호)’과 같
    자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.10.16
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2025년 08월 13일 수요일
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- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감