"발효과정"의 검색결과 입니다.

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유산균 생장곡선 큐네 발효관 실험 효모 파리바게뜨 된장 제조공정 농축산식품이용학 바이오에탄올 세포호흡 효소 주류

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"발효과정" 검색결과 5,701-5,720 / 21,828건

미생물학실험보고서-식품의 생균수 측정

와 함께 균을 섞는 과정에서 균이 열에 대해 스트레스가 강할 경우 그 스트레스로 인해 죽는 경우가 있다. 도말평판법은 이미 제조된 배지 표면에 균을 배양하므로 열에 대한 스트레스가 없 ... 며, 발효제품 또는 유산균 함유제품은 제외한다. 일반세균수를 측정할 때는 시험용액 1mL와 10배 단계 희석액 1 mL씩을 멸균 페트리접시 2매 이상씩에 무균적으로 취하여 약 43~45 ... 제품 안에 들어있는 생균수를 측정하려 했다. 실험 과정에 있어서 원하지 않는 균의 유입을 막기위해 단계별로 화염 멸균을 꼼꼼히 진행했으며 지난 시간에 실수했던 micropippet

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0k

단체급식은 산업체. 학교. 병원. 복지시설 등에서 엄청난 외형적 발전을 구가하고 있다.단체급식에서 위생관리의 목적은 식사를 계획하고 식품을 보관, 조리하여 식사를 제공하는 과정 ... 급식소 개요병원 급식은 치료의 일환으로서의 식이요법에 있으므로, 환자의 치료과정에서 약물 또는 물리요법에 못지않게 큰 비중을 차지한다. 따라서 병원 급식은 원칙적으로 해당 의료기관 ... 는주 1-2회 준다고 응답하였다. 장류는 보통 동?식물성 원료에 누룩균 등을 배양하거나 메주 등을 주원료로 하여 식염등을 섞어 발효?숙성시킨 것을 제조?가공한 것으로 간장, 된장

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28 | 수정일 2017.09.13

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영약과 식사요법의 간호적용(정문각출판사)1장 영양과건강,2장 영양소 요약

와 같이 유당을 분해할 수 없는 유당불내성(lactose intolerance)의 경우,유당이 발효하면서 가스축적,팽만,설사를 초래한다.?변비 constipation-섬유소,불용성 ... 하는 미생물이 섬유소를 발효의 매질로 이용하여 비타민합성과 지방산 생선-1일 20-25gd로 권장 ex)오이 1개 2.2g-불용성 섬유소-셀룰로오스(cellulose),반셀룰로오스 ... 해효소인 리파아제(liapse) 분비되어 지방산분해,위에서 연동운동⑤흡수⑥대사-열량을 내기위한 이화작용은 중성지방이 가수분해되어 아세틸 coA로 전환되는 과정 포함-아세틸coA

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.24

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국가고시 정신간호학 필수 확인 문제

마세요. 라고 말했다면 이것은 어떤 의사소통 기술을 사용 한 것인가?① 부정② 비난③ 충고④ 도전⑤ 일시적인 안심050 일상생활기술 훈련에 대해 바르게 설명한 것은?① 훈련과정 ... 한다)④ TCA를 복용 할 때는 티라민이 적은 음식을 먹는다.⑤ MAOI를 먹는 환자는 치즈, 맥주 등과 같이 발효된 음식을 먹는 것을 제한한다.→ 고혈압 위험이 있기 때문에 조절 해야 한다

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.10

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대장암 이란,대장암 원인,대장암 가족력,발생률,사망률,생존률

의 조리과정 시 굽거나 , 튀기거나 , 바비큐를 할 경우와 많이 익힌 고기는 대장암 발생예방 Ⅰ. 1 차 예방 *대장암을 예방하는 10 가지 방법 ( 대한대장항문학회 ) 1. 하루 ... 합니다 . 4. 저지방 우유 및 유제품 , 발효유제품 등을 섭취하여 충분한 칼슘을 섭취합니다 . 5. 하루 1.5 리터 이상의 충분한 물을 마십니다 . 6. 장기간 보관되거나 짜게 절인

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.03

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세계화와 문화

로 확대되고, 상품, 서비스, 자본, 노동, 정보 등에 대한 국가 간의 인위적 장벽이 제거되어 세계가 일종의 거대한 단일 시장으로 통합되는 과정이다.M 햄버거는 미국에서 1940년대 ... 이 올라가 있는 맥 커리 팬, 소시지 왕국인 독일에서 독일식 소시지와 머스터드 소스를 곁들인 맥 뉴른 버거 등이 있다. 멕시코는 에스파냐의 지배를 받는 과정에서 가톨릭이 전파 ... 를 가진 마리아를 그렸을 것으로 추정하고 있다. 이 과달루페 성모상은 유럽 인의 모습이 아닌 라틴 아메리카 원주민의 모습으로 만들어졌기 때문에 다른 문화의 수용 과정에서 나타나

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.27

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[공중보건학] 대기오염, 수질오염, 폐기물오염에 대한 문제점과 느낀점

한 피해들을 줄이고자 세계 각국 대표들이 모여 오존층 파괴물질 사용금지에 관한 몬트리올의정서를 발효한 상태이다.넷째, 산성비는 각종 공장 등에서 배출된 황산화물, 질소산화물등이 대기 ... 으며, 전체 에너지원 중에서 원자력 발전소가 차지하는 비율도 계속 높아져 가고 있다. 계속 이렇게 나아간다면 핵 폐기물의 양이 늘어날 것이고, 핵 연료를 재처리 하더라도 이 과정

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.10

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새로운 쌈장의 세계

.452555%실험 과정 중의 오류 조단백 실험 - 단백질 증류 과정에서 NaOH 의 양을 잘못 넣음 H2SO4 양이 20ml 에서 40ml 로 증가 ∴ NaOH 도 2 배 넣 ... 신부전 , 항알레기 , 항비만 등 예방 : 그 중 암은 암발생과정중 작용하는 위치에 따라 3 가지로 구분 전구체로부터 암발생형성을 저해하는 물질 발암제가 조직에 반응하여 발암형성 ... 유도 영향을 미치는 요소 : 콩의 발효숙성 기간 ∴ 된장 은 긴 발효에 의해 항비만 활성에 영향쌈장의 효능 2. 각 장기의 중량 변화와 중성지질 및 콜레스테롤 감소 고지방식

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.10

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[국제지역분쟁론]시리아 내전

시리아 내전Ⅰ. 서론Ⅱ. 시리아 내전의 흐름1. 시리아 내전의 배경과 전개과정2. 시리아 내전이 보이는 특징Ⅲ. 시리아 내전의 영향1. 시리아 난민 이슈2. 민간인 피해Ⅳ. 결론 ... 동 2 중동 내 시리아 내전 위치시리아 내전의 전개과정시리아 내전의 전개 과정은 2010년 12월 튀니지에서 시작된 아랍 민주화 운동은 시리아에도 영향을 미쳤다. 나아가 2007년 ... 이 지속될 가능성이 있다.시리아의 정치환경은 민주화의 가능성을 애초부터 차단하였는데, 바아스당이 집권한 1963년에 발효된 비상사태법은 국민의 정치활동을 철저히 감시하고 반정부 움직임

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.04.04 | 수정일 2018.05.16

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문학철학과 랑데부 보고서

다. 에서는 인간의 삶, 생명력에 대해 말한다. 거기에는 인간에 대한 고민이 있다. 부정과 부패와 독재, 암울한 상황과 자본, 그리고 권력 등을 내리쳐 깨부수고 그것을 극복해 가는 과정이 그려져 ... . 유럽의회는 2003년 7월, 45개 회원국에서 전시상황에서도 사형제를 전면 금지하는 의정서를 발효시켰다. 국제앰네스티의 조사에 따르면 2012년 기준으로 전 세계 105개국이 사

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.27

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대기 국제협약 및 사건들

: 미국 뉴욕발효 : 1994년 3월 21일목적 : 지구온난화 방지를 위한 온실가스의 규제해당국가 : 156개국내용: 정식명칭은 '기후변화에 관한 유엔 기본협약(United ... Nations Conference on the Human Environment)국제적인 환경회의.일시 : 1968년 5월장소 : 스웨덴 스톡홀름발효 : 1972년 6월목적 : 천년 ... 과 관련된 국제적 합의나 협약의 기본 지침이 될 것이다4. 기후변화협약- 지구의 온난화를 규제·방지하기 위한 국제협약.일시 : 1992년 5월 9일장소 : 미국 뉴욕발효 : 1994년

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.12

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미생물 산업적이용에 대해서

한 종류의 개시물질 중에서 어느것을 포함한다. 전분이 사용되는 경우에는 생산 균에 의해 생성되거나 또는 발효액에 첨가되는 amylase가 전분을 당으로 가수분해 한다. 당은 해당과정 ... 시키는 것이다. 생물 촉매작용은 산업미생물학에서 미생물에 의해 수행되는 실제 반응을 설명하는데 쓰이는 단어이다. 산업미생물학은 맥주와 포도주를 만드는 것과 같은 알코올 발효공정 ... 어적 발효조에서 성공적으로 생산되어야 한다. 발효액 안에 비교적 소량의 항생물질이 존재하기 때문에 항생물질의 추출과 정제를 위한 정교한 방법이 필요하다. 만약 항생물질이 유기용매

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.16 | 수정일 2023.11.01

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국제 통상 한미 fta A++

이 나올지를 생각하고 결정하는 것이 좋다. 그런데 이런 운송과정에서 여러 가지 예기치 못한 문제들이 발생할 때가 있다. 그 순간을 위해서 만들어진 것이 보험이다. 국제간의 거래가 많아지 ... 까지 어려움을 포기하지 않고 새롭게 타게 하려는 전화위복의 자세를 갖는 것이 중요하다.2.한미 FTA발효와 효과, 앞으로의 대책많은 논란이 있던 한미 FTA가 드디어 2012년 3월 ... 15일 0시에 발효되었다. 한미 FTA가 발효 된지 3개월을 맞은 시점인 지금 상당수의 수출기업들과 국민들은 긍정적이라는 평가를 보이고 있다. 기업들은 한미 FTA발효에 따른 주요

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.07

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와인의 종류, 와인 상식, 와인과 어울리는 음식, 와인 보관법

적으로 로제와인은 완전발효를 하지 않아 당분이 남아있는 경우가 있음 제조방법은 세녜 방법과 직접 압착 하는 방법이 있음 REPORT 04▶ 스파클링와인 (SPARKLING WINE ... ) 흔히 말하는 ‘ 샴페인 ’ 프랑스의 샴페인 지역에서 일정한 방법으로 만들어야 샴페인이고 그 외는 모두 스파클링와인 샴페인은 제조과정에서 자연적으로 기포생성 - 발포성 와인 다른 ... 스파클링와인들은 탄산을 기계로 주입 REPORT 05와인을 마시기 전에 병 안의 불순물을 가라앉혀 침전물을 걸러내고 깨끗한 와인을 분리해 따라내는 과정 와인을 공기와 접촉시켜 맛

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.10

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오래된 미래 서평

써서 재순환하는 지혜이다. 이를 테면, 라다크 사람들은 보리로 ‘창’이라는 전통차를 담근 후에, 그 찌꺼기를 발효시켜 서너 번 술을 걸러 내고, 그것을 말려 먹거나 짐승의 먹이로 ... 절이라는 미명 하에 공동체의 자립 능력을 앗아간다. 현대화란 지역적인 다양성과 독립성을 하나의 단일 문화와 경제 체제로 대체하는 과정인 것이다. 이러한 현대화는 인간을 소외 ... 시키고 황폐화시킨다.라다크의 이러한 변화와 위기는 자본주의 사회로 편입되면서 나타나는 전형적인 모습이다. 강수돌은 자본주의에서 인간이 소외되는 과정을 일곱 가지의 분리 현상에서 찾

리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.01.22 | 수정일 2018.12.19

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생물 대표적인 용어정리

합성에서 합성과정을 맡고 있는 순환적인 광독 립반응. ATP와 NADPH를 이용하여 이산화탄소(CO₃)로부터 당을 생성한다.CAM plant (CAM 식물) : 건조한 지역에서 광 ... 동안에 이산화탄소를 방출하여 캘빈 회로가 진행되게 한다.cell cycle (세포주기) : 모세포에서 시작하여 2개의 세포로 나누어지는 진핵생물체 생활사 의 일련의 연속된 과정 ... 으로 M, G₁, S기와 G₂기로 구분된다.cell differentiation (세포분화) : 다세포생물의 발생 동안 세포가 특수화되면서 구조적 기 능적으로 발달하는 과정으로 유전자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.30

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해삼 비즈니스 검토

.차 역시 마찬가지다. 찻잎을 반쯤 부패시킨 것이 우롱차(이건 일본에 판매), 완전히 부패시킨 것이 홍차다. 홍차는 영국까지 가는 배 안에서 말린 찻잎이 발효된 것이다. 맥주도 그런 ... 의 1로 줄어든다. 이 과정을 해삼가공이라 한다.해삼 가공 방식에 따라 해삼을 분류하기도 한다. 소금을 넣으면 해삼이 더 커지고 색깔이 하얀색으로 된다.. 자숙염장은 소금을 뿌려서 ... 북방에서 주로 소비한다. 건해삼을 사다가 3~4일 물에 놓고 볶거나 탕을 만들어 먹는다.중국에서 해삼 생산지는 대련 근처, 산동성 인근이다. 중국 해삼은 건조과정에서 수산화나트륨 등

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.24

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FTA 소개와 배경, 사례(한중 FTA)

한 교역조건을 확보- 발효 즉시 중국으로 수출되는 연간 87억불 상당 물품의 관세가철폐되며, 10년 내에 458억불 상당 대중 수출품의 관세가 철폐※ 한?중 FTA 자유화 달성시 연간 ... 3대 경제권과의 FTA로 글로벌 FTA 허브로서의 지위를 확보하고 동북아 및 아태지역 경제통합 과정에서핵심축(linchpin) 역할을 할 수 있는 발판을 마련2) 한중 FTA ... 한 국가가 되며, 경제 영토는 전 세계 GDP의 약 70%로 확대 예상③ 한중 FTA 체결 시 개방수준에 따라 실질 GDP는 발효 후 5년에 0.95~1.25%, 10년에 2.28

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.18

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[기능성 식품] 기능성 식품, 기능성 음식 종류, 기능성 식품 종류, 기능성 식품 기능, 기능성 식품 비교

노화 억제과산화지질 생성 억제..PAGE:13기능성식품의 종류기존 작물(천연식품)생산과정 변화개량 음용방식가공기술에 의한 변화해약요소 감소..PAGE:14기존 작물인삼허브류귀리 ... 변화: 발효식품고추장간장김치치즈청국장미생물의효소작용..PAGE:18해약요소의 감소,제거무설탕 자일리톨 껌..PAGE:19현황2011년 5월 4일 수요일 신문기사-건강 기능식품, 소비

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.25

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한미FTA 분석 리포트 주요현황, 문제점, 개요, 특징, 현황, 방향성제기, 참고문헌

-3 FTA의 확산 이유2.한미 FTA를 우리나라가 체결한이유2-1 한미FTA 추진과정과 현황2-2 한미FTA의 추진과정2-3 현재 한미FTA의 현황3.한미 FTA 추진과정과 현황3 ... -1 한미 FTA의 추진과정3-2 한미 FTA의 현황4.한미FTA의 영향력과 내용4-1 한미FTA가 영향을 받은농업부문4-2 한미FTA가 영향을 받은서비스업4-3 한미FTA가 영향 ... 으며 우리나라 역시 경향에 따라 인접국과는 물론 세계의 경제 강대국과 협정을 맺으려는 노력을 하였고 칠레와 싱가포르등 다수국가간의 협상을 발효 하였다. 그중 가장 논란이 많고 관심

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.17

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