"위해요소중점관리기준"의 검색결과 입니다.

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"위해요소중점관리기준" 검색결과 541-560 / 11,509건

병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오

또는 축산물에 섞이거나 식품 또는 축산물이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 기준을 말한다. 이에 본 리포터는 식품안전관리인증 ... 기준에 대해서 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 식품망전관리인증기준(Hazard Analysis Critical Control Points)우리나라는 1995. 12. 법에 위해요소중점 ... 관리기준 규정을 신설하고 1996년 「식품위해요소 중점관리기준」을 제정함으로써 HACCP 제도를 본격적으로 도입하여 운영하게 되었다. 그 후 2003. 8. 식품위생법시행규칙

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.13

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학점은행_보고서 경영학개론_경영자에 대해 정리하고, 기업을 경영하는 경영자에게 필요한 자질과 역할은 무엇인지 학습 내용을 바탕으로 본인의 생각을 서술하시오.

, 기업구성원의 조직과 관리 등 기업 전반을 통솔하는 자라고 할 수 있다. 때문에 경영자의 잘못된 판단이나, 자질부족은 기업의 성패를 가르고, 대외적인 기업이미지에 리스크로 작용하기 ... 을 지휘 ·감독하는 사람이나 또는 기관’을 경영자로 정의하고 있다.그 외 일반적인 경영학관련 문헌에서는 통상의 경영활동, 즉 기업의 목표달성을 위해 기업이 가진 인적, 물적 자원을 효과 ... 하고 있다.덧붙이자면 경영자의 활동에는 단순한 관리적인 ‘경영활동’ 측면 뿐만 아니라 기업(조직)의 목표, 비전, 전략을 설정하는 것도 포함되므로 경영자는 조직(기업)의 목표(비전

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.02 | 수정일 2024.12.08

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기업을 선정하여 설문조사를 진행한 사례에 대해 기술하시오.

. 서론기업의 지속적인 성장과 시장 내 경쟁력 확보를 위해선 소비자 의견을 반영하는 것이 필수적인 요소입니다. 특히 제품 및 서비스 개선 방향을 설정하고 효과적인 마케팅 전략 ... 계획을 수립하고, 한편 설문 과정에서 발생할 수 있는 오류를 최소화하기 위해 표본의 대표성 확보, 응답률 제고 방안 마련, 설문 문항의 적절성 검토 같은 세심한 관리 절차를 도입 ... 청년층은 주로 기능적 성능에 높은 가치를 두는 반면, 40대 이상 중장년층은 가격 경쟁력과 디자인의 미적 요소를 주요 고려 기준으로 삼는 경향이 확인되었으며, 특히 통계적 분석 결과

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.06

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.

하기 위해 까다로운 기준을 적용하여 식자재를 관리하고 있다. 모든 식자재는 HACCP 인증을 받은 제품만을 사용하며, 아워홈, 삼성웰스토리, CJ, 한화 등 대기업으로부터 공급받 ... 를 지속적으로 개선하고 있으며, 특히 계절에 맞는 신선한 재료를 사용하는 것에 중점을 두고 있다. 또한 지속적인 위생 교육을 통해 직원들의 위생 관리 역량을 강화하고 있다.셋째, 고객 ... 하는 것을 목표로 하며, 고객 맞춤형 식단을 통해 고객의 건강과 만족도를 동시에 높이고 있다.파인쿡은 맞춤형 식단 제공에 중점을 두고 있다. 기업을 위한 식단은 직원들의 업무 효율

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.28

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GMP기술인 용어 요약집

*GMP 기술인 용어 정리*관리번호 : 제조단위를 부여할 수 없는 자재 등을 관리하기 위하여 부여한 번호로서 숫자, 문자 또는 이들을 조합한 것교정 :- 계측기, 시험기기 또는 ... 장치의 측정 결과를 참조 또는 추적 가능한 표준 물질에 의한 것과 비교하였을 때 적절한 측정범위에서 규정 기준 이내에 있음을 보여주는 행위일탈 : 제조 또는 품질관리 과정 ... 에서 미리 정해진 기준을 벗어나 이루어진 행위기준일탈 : 시험의 결과가 미리 정하여진 시험기준을 벗어난 경우무균구역 : 무균작업을 위한 무균물질 또는 멸균처리 된 용기가 노출되는 장소

시험자료 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.08

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최근 1년 내에 우리나라 복지정책의 이슈를 분석한 후 사회복지정책에 대한 국가개입의 필요성을 설명하고 이에 관련된 자신의 생각을 기술하시오.

의 유형은 ‘제도가입 대상 관리 미흡으로 발생한 복지 사각지대’, ‘단편적 급여설계로 인해 발생한 복지 사각지대’, ‘신청누락으로 인한 복지 사각지대’, ‘급여자격기준의 기계적 적용 ... 의 세부 요소를 고려해 해결과정의 효율성을 제고하기 위해선 민간 영역과의 협력이 필수이다. 그러므로 우리 사회는 산재한 복지 이슈를 해결하기 위해 민간과 정부가 협력할 수 있는 네트워크를 구축하는 것이 가장 중요하다고 생각된다. ... 정책은 우리 사회의 한정된 복지자원을 효율적으로 운영하는 가장 오래된 방법이며 공익성에 중점을 둔 사회복지의 실천 방법이기 때문에 우리는 사회복지정책의 중요성을 인지하고 이를 개선

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.27

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((강추자료A+)) 재정학의 정의와 재정학 분야에 대한 공부법 탐색 - 입문자용 - 재정학공부 노하우

의 능률성 제고장점의회와 국민의 이해 증진 : 용이한 이해, 투명성ㆍ신뢰성 증진, 입법부 예산심의가 용이신축성 부여 및 관리수단 제공 : 예산집행에 신축성 부여 → 능률적 관리에 중점 ... ㆍ노력 소비 : 과중한 부담으로 일선관리자의 저항 유발 → 미국에서 공무원과 의회의 외면신규 프로그램 개발 곤란 : 계속사업의 분석에 치중우선순위 결정 곤란 : 객관적 기준 사용 ... 콜로라도주 최초 채택, 80년대 중반 미국연방의회에서 도입 고려일몰법과 ZBB의 관계공통점 : 사업 계속여부 결정을 위한 재심사 → 자원난시대의 감축관리 구현차이점예산심의를 위한 입법

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.12

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조직에서의 인적자원관리 활동 중 가장 중요한 것이 유능한 인력의 모집, 선발이라고 생각됩니다. 선발 방법 중 다양한 형태의 면접 중 어느 형태가 가장 합리적인지에 대해 자신의 생각을 서술하시오.

기타 면접의 한계4. 패널·집단 면접과 비대면 면접5. 합리적 면접Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인적자원관리에서 ‘유능한 인력의 모집·선발’은 조직의 경쟁력을 결정짓는 핵심 요소 ... 다. 미국 인사관리공단(OPM) 보고서에 따르면 구조화 수준이 높은 면접일수록 면접의 타당도와 평가자 신뢰도, 면접관 간 합의도 등이 향상되며(높은 구성요소 표준화), 지원자 ... 합리적인 면접과 목 :인적자원관리담 당 교 수 :성 명 :인적자원관리조직에서의 인적자원관리 활동 중 가장 중요한 것이 유능한 인력의 모집, 선발이라고 생각됩니다. 선발 방법 중

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.26

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사회복지행정론 ) 사회복지행정의 이념 중에서 효과성, 효율성, 접근성의 이념을 사례를 들어서 서술하시오

된 인간의 행동적 상호작용을 강조하는 것이며, 모든 요소를 통합해 사용한다.2) 사회복지행정의 이념사회복지행정의 이념은 사회서비스 제공의 기준이나 목표를 분명하게 하면서 클라이언트 ... 의 가치와 정신을 의미하면서 사회복지정책을 서비스로 전환하는 행정적인 과정 속에서 기준과 목표가 되면서 그에 대한 실천적 방향을 제시하게 된다. 이러한 사회복지행정의 정의와 이념을 이해 ... 다. 사회복지행정은 지역사회와 협동체계를 확립하기 위해서 사람 간 공동활동의 과정이며 사회정책이 사회적 서비스로의 전환을 위해 직원들이 하는 활동이다. 또한, 사회적 서비스는 클라이언트

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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간호관리학 간호관리론 간호관리론정리 간호관리론요약 고전적관리이론 신고전적관리이론 현대적관리이론

과 능력 사용에 중점조직 구성원의 능률 향상에 관련된 모든 조직 내외적 요소를 환경적 관점에서 분석-> 리더십이론, 동기이론을 중심으로 발전인간행동을 이해하기 위해 과학적으로 탐구 ... 자의 기술적 역량과 능력에 근거한 선발, 훈련, 승진 등 과학적 인력 체계차별적 성과급제 적용장점생산성 향상을 위한 효율적 관리 방법 모색 - 차별적 성과급제, 직무표준화오늘날 ... 관리학의 기초실무나 연구 분야에 있어 과학적이고 체계적인 관리의 기틀 마련- 간호시간 측정, 활동 분석, 작업 표준 작성- 간호업무기준, 지침서 작성- 기능적 간호전달 방법 적용인사

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.01

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직무분석 직무분석의 의의를 설명하고 직무분석의 절차 및 직무분석의 활

성과급 실현에 주목적을 두었으나 회사에 적합한 조직효율성 측정모델을 구축하고, 인사 관리시스템 구축을 위한 직무분석을 동시에 진행키로 하였다.K사는 직무분석기준을 부서에서 하고 있 ... 게 나타나는 부서는 신재생에너지 사업부이며 총 투입시간이 적은 편에 비하여 핵심직무를 중점적으로 관리하는 효율적 직무관리가 이행되는 부서이다. 그러나 엔지니어링 사업부는 총 투입시간 ... 을 지고 담당하는 일이다. 노동시간에서 일정한 비율을 차지하고 있어, 일정한 빈도로 발생하는 특징을 가지고 있다. 일 임무를 달성하기 위한 수단으로서, 목적을 이루거나 적절한 대가

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.23

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[A+ 과제] 재무회계와 관리회계의 비교 (공통점과 차이점)

결정 유용성 제고를 위해, 기업의 영업 성과 및 재무적 상태에 관한 정보를 전달하는 일종의 정보 시스템인 것이다. 그리고 결과적으로 관리회계와 재무회계는 회계의 다양한 하위 분야 ... 재무회계란 다수의 외부 정보 이용자들의 개인적 부를 증대시키기 위한 의사결정에 유용한 정보를 제공하는 회계 영역으로, 재무제표와 세무회계가 주된 구성요소이다. 반면 또 다른 하위 ... 분야인 관리회계의 경우 기업의 부를 증대시키기 위래 기업 내부 경영자들의 관리적 의사결정 및 통제 활동에 유용한 각종 정보를 제공해 주는 회계의 영역을 의미하며, 주된 구성요소

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10

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GMP공학 중간 과제 'GMP layout study'

하는 형태의 제품을 생산하는 현장을 설계하기 위해서는 우선 HACCP(위해요소중점관리기준)을 고려해야한다. 12절치 7원칙으로 구성된 HACCP은 간략히 다음과 같다.절차 1 ... 하고 있다. 따라서 GMP라 함은 품질이 보증된 우수 의약품 및 화장품의 제조, 품질관리를 위한 기준으로 제조소의 구조, 설비 및 조직과 원료의 구입부터 원료의 소분, 제조, 포장 ... : 제조(조리)공정흐름도를 현장에서 확인한다.절차 6 : 위해분석(HA)을 실시한다. (원칙 1)절차 7 : 중요관리점(CCP)를 결정한다. (원칙 2)절차 8 : 관리기준(허용

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.08

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간호학과 공부 간호관리학 오답노트

간호관리의 개념다음 중 최고 간호 관리자에게 가장 요구되는 기술은 무엇인가 ? 개념적 기술 경험적 기술 실행적 기술 인간적 기술 전문적 기술다음 중 행정의 구성요소는 무엇인가 ... 한 세 분야의 관리기술 중 중간관리자에게 가장 많이 요구되는 기술은 ? 개념적 기술 경험적 기술 실험적 기술 인간적 기술 정보처리 기술다음 중 간호 산출 요소로만 묶인 것은 ? 가 ... 에 대한 산출의 효용을 평가하는 것이다 . 효율성은 목표달성의 정도를 나타내는 것이다 . 효과성은 투입된 요소의 양을 평가한다 . 효율성은 목표의 적절성을 평가한다 .관리이론

시험자료 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.20

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복식문화와 미용문화의 관계성에 대해 살펴보고 자신의 의견을 서술

하고 개인의 외모를 꾸미고 관리하는데 중점을 두며, 개인의 자아 실현과 자아 만족을 위한 중요한 영역입니다.이 두 가지 문화는 상호적인 관계를 맺고 있습니다. 복식은 미용의 대상 ... 한 요소를 포함합니다. 미용은 복식을 더욱 아름답게 만들기 위해 헤어, 메이크업, 스킨케어 등의 기술과 제품을 활용합니다. 또한, 복식과 미용은 상호작용하여 특정 시대나 문화 ... 성에 대해 탐구해보고, 본인의 의견을 서술해보도록 하겠습니다.본론복식문화복식문화는 특정 시대, 지역 또는 사회에서 채택되는 의상, 스타일, 패션, 헤어스타일 등의 모든 요소를 포괄

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.27

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인적자원관리_구성원들에 대한 업적 평가시 주관성을 배제시킬수 있는 방안에 대해서 설명하시오

화 시스템으로 변화하였지만, 여전히 인력자원은 기업은 움직이고 운영하는 데 있어 가장 중요한 자원이다. 인적자원관리는 이러한 인력자원을 통해 조직의 목표를 달성하기 위한 인적자원을 확보 ... 다. 조직 내에서 인간은 존중받기를 원하며 이성을 가지고 자율적인 행동을 할 수 있기를 원한다. 조직의 목표를 달성하기 위한 체계적 인력관리를 통해 조직이 필요로 하는 사람을 선발 ... 사용되는 인사고과 기법은 목표에 의한 관리나 인적평정센터법, 행위기준고과법 등을 사용하여 평가되며 개인의 성과를 평가하는 것뿐 아니라 그가 지닌 잠재 능력과 개발 가능성에 더욱

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19

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아동복지 정책 현황 조사한 내용을 서술하시오 (서울과 서울외1곳 설정하여 비교 분석하기)

복지의 질적 향상과 아동의 전인적 발달을 지원하는 데 필수적인 요소로 작용할 것이다. 마. 아동건강 관리 현황 아동의 건강 관리는 아동복지의 중요한 요소 중 하나로, 서울과 인천 ... 의 운영 현황, 아동보육 서비스의 접근성, 아동복지 프로그램의 다양성, 아동건강 관리의 체계성 등 다양한 측면에서 두 도시의 차이를 명확히 파악함으로써, 전국적인 아동복지 정책 개선 ... 아동복지 서비스의 질과 범위에 직접적인 영향을 미친다. 서울은 아동보육, 교육, 건강 관리, 심리 상담 등 다양한 분야에 예산을 투입하여 아동복지의 다각화를 이루고 있다. 특히

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.18

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삼성 웰스토리 영양사 합격 자기소개서 및 면접 예상질문

를 어떻게 업무에 활용하거나 보완할 계획인지 설명합니다.? HACCP에 대한 이해: HACCP(위해요소 중점 관리 기준)에 대해 알고 있는지, 해당 기준을 어떻게 준수할 것인지 ... 었습니다. 영양사로서의 경험을 쌓으며, HACCP을 통한 철저한 위생 관리와 식자재 전처리 과정의 중요성을 실천에 옮겼습니다. 이를 통해 고객에게 제공되는 모든 음식이 안전하고 위생 ... 적으로 관리될 수 있도록 하였으며, 고객의 선호도를 파악하여 그들이 원하는 음식을 준비하는 과정에서 톡톡 튀는 아이디어를 발휘해 음식의 질과 서비스를 높였습니다. 그 결과, 제 담당

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.30 | 수정일 2025.04.03

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ESG기업경영탐구

성과 직장 내 포함, 노동 기준 개선, 사회 혁신 육성에 중점을 두었다. 삼성은 유연근무제, 육아서비스 지원 등 여성에게 힘을 실어주고 건강한 일과 삶의 균형을 도모하기 위한 다양 ... 적 책임을 증진하며 기업지배구조를 개선하기 위한 구체적인 목표와 주도권을 마련했다.삼성은 환경경영 측면에서 글로벌 사업장의 온실가스 배출량을 2018년 기준보다 2030년까지 70 ... 한 프로그램을 마련했다. 또 윤리적 업무 관행을 구현하고 노동법과 규정 준수를 보장하기 위해 정기 감사를 실시했다.삼성의 ESG 구상은 다른 나라, 특히 글로벌 공급망 관리와 기업

리포트 | 4페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.11.16

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특수부서 감염관리(식당)

이다.2. 조리장의 감염관리영양과 위생 및 감염 관리 기본은 [식품위생 관련 법규] 및 [식품위해요소 중점 관리 기준], [법정 전염병 관리]에 근거한다.가. 식재료 관리1) 음식 ... 환경을 관리한다.1) 조리장 구역관리(오염/위생)가) 조리장의 구획·구분은 교차오염 방지를 위해 식품위해 요소중점관리기준 제5조에 근거하여 작업내용에 따라 일반구역(검수구역, 전 ... 특수부서 감염관리식당1. 목적환자 급식과 관련한 식중독이나 식품매개감염 사고를 예방하고 적절한 식재료, 기구, 장비 및 환경관리를 통해 의료관련 감염발생의 위험을 감소시키기 위함

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.17 | 수정일 2021.08.18

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