"식품공정"의 검색결과 입니다.

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"식품공정" 검색결과 541-560 / 15,594건

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식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

발효버터와 KefirCONTENTS PART 1 PART 2 발효버터 1 . 버터의 정의 2. 버터의 역사 3. 버터의 분류 4. 버터의 제조공정 5. 버터의 성분 및 영양 ... Kefir Kefir 의 정의 Kefir grain 에 대하여 ( 정의 , 유래 , 특성 , 효능 ) 3. Kefir 의 발효 , 제조공정PART 1 발효버터PART 1 발효버터 우유 ... odiumbicarbonate ( 탄산수소나트륨 ), sodiumcarbonate ( 탄산나트륨 ) 4. 버터의 제조공정PART 1 발효버터 2) 크림의 살균 버터의 보존성을 향상

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성 ... 을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 ... 설명하시오(15점)1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).1) 웰빙소비웰빙은 본인과 가족의 건강

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

:_________________________________________________________________________o 과 제 명 : 1.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오 ... (10점).2.시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다른 식품을 2종 선정하여 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.1) 두 식품의 주표시면 ... , 정보표시면 내용 비교(8점)2) 두 식품의 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 두 식품의 식품인증마크의 비교(6점)I. 식품의 표시기준 목적과 중요성Ⅱ. 가공식품 정부

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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바이오산업의 분야 및 실생활에서의 응용

목차1. 바이오산업이란2. 바이오산업 분야1) 바이오의약산업2) 바이오 화학?에너지산업3) 바이오식품산업4) 바이오 환경 산업5) 바이오 의료기기 산업3. 결론1. 바이오 산업 ... 산업, 바이오식품산업, 바이오환경산업, 바이오의료기기산업, 바이오자원산업, 바이오서비스산업 8개의 대분류와 51개의 중분류로 분류한다.1) 바이오의약산업바이오의약품이란 생물체 ... 의약품생물체를 이용하여 복잡한 제조공정 때문에 복잡한 구조를 가지며 변화에 민감하여 보관이 어렵다. 또한 단백질을 이용해 제조되었기 때문에 경구투여하면 소화가 되어 근육주사나 정맥주사

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.09

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식품산업 분석

업종과 공정거래, 대체식품, 곤충식품, 신시장 확대, 기능성 식품, 다이어트, 집밥, 건강, 혼밥, 자취, 영양, 맛, 밀키트, 단백질쉐이크, 간식, 쿠킹박스, 외식, 한식, 반찬 ... 산업분석희망산업식품산업산업이슈텍스트분석HMR, 고령식, 건강기능식품, 국제 원자재(곡물) 가격, 환율 및 이자율 변동, 푸드테크, 최저임금 인상과 근로시간 단축정책, 생계형 적합 ... , 주부, 아침, 도시락, 항산화, 영양제, 유산균, 면역력, 천연, 디톡스, 비타민, 플랫폼, 창업, 헬스케어, 스타트업, 유통, 생산연구, 콜드체인, 배달, 어린이식품, 먹거리

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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빙그레 마케팅 직무 최종합격 자기소개서_ 자기소개서 전문가에게 유료첨삭받아 최종합격한 자료입니다.

1. 빙그레에 지원하게 된 동기와 이직사유다년간 식품 및 프렌차이즈 브랜드 마케팅을 담당하며, 성실한 자세로 직무를 수행하여 왔으며 차별화 된 광고기획 및 효과적인 IMC 진행 ... 하여 회사와 함께 성장해 나가는 노력을 지속해왔으며 이러한 경험과 역량을 바탕으로 국내 식품산업을 선도해 온 빙그레의 마케팅 담당자로 우수한 성과를 달성해 나가는 해당 직무의 가장 적임 ... 하게 발휘해 온 경험을 보유하고 있으며 종합광고대행사 및 인하우스 광고대행사를 거치며 다양한 식품 브랜드의 성장을 위한 지속적인 고민과 노력을 통해 업무 전문성을 훌륭히 발휘하여 왔

자기소개서 | 2페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.10.25

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[국제무역] 주요 국제법 및 규칙

있을 것이다.제조물책임(Product Liability)은 "제조물, 즉 자동차, 가전제품, 식품 ? 의약품 등의 공업적인 제조 ? 가공을 거친 제조물의 결함에 의해 소비자 ... Control Point)"의 약어로서 식품위생법의 정의에 따르자면 "식품의 원료, 제조, 가공 및 유통의 전 과정에서 위해 물질이 해당 식품에 혼합되거나 오염되는 것을 사전에 막 ... 기 위한 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준"이다. HACCP는 HA와 CCP의 두 부분으로 나뉜다.HA(Hazard Analysis : 위해요소분석)란 식품의 원재료의 발육

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.08

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(푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성 ... 을 설명하시오(15점).2. 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 ... 설명하시오(15점)1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오(15점).1) 웰빙소비웰빙(well-beig

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.11

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푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (1)

및 가공되어야 하고, 바이러스 및 세균 등, 위해 미생물로 인한 손실을 막기 위해 살균이나 멸균 공정을 반드시 거쳐야 한다. 또, 특수의료용도식품은 제품 성분의 배합 및 제조 ... 형):__________________________________________________________________________________[과제명]1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이 ... 를 설명하시오(10점).2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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선진 품질관리 자기소개서

에 대한 지식을 쌓으며 학과 수업을 더 보충하고 싶어 식품 기사를 취득하였습니다. 식품 기사를 취득하는 과정에서 식품 공정 과정에서는 HACCP에 대한 이해가 중요하다는 것을 알 ... 하여 공정능력보고서를 해석해보고 단기 시그마 수준을 개선해보면서 바른 CTQ의 중요성과 데이터의 해석능력을 배웠고 자격증을 취득하였습니다. 또한, 식품 품질관리에 관한 공부도 중요 ... 을 가지고 있으며 ICT 기반의 스마트 축산환경을 구축하며 글로벌 식품 전문 기업을 대표하며 국민의 소득수준이 늘어나고 식습관은 서구화에 가까워지며 늘어나는 1인당 육류소비량이 계속

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.04

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(보건영양) D형 일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상

한 건강기능식품이 출시되고 있을 뿐만 아니라 건강기능식품에 대한 사람들의 관심도 높다. TV 프로그램에서 비타민을 비롯하여 다양한 건강기능식품의 효능에 대해 광고를 하고 있다. 특히 ... 통신백질을 염산으로 가수분해하는 산분해 공법을 이용했다. 1962년부터 석유화학 원료인 아클릴로나이트릴을 이용한 화학적 합성법이 개발되었다. 1970년대부터는 전통 식품에서 많이 ... 이용하는 발효기술을 이용했다. 사탕수수, 사탕무, 타피오카, 당밀의 탄수화물을 영양성분으로 사용했다. L-글루탐산을 배설하는 미생물도 쓴다. 오늘날 만들어지는 MSG 공정은 대부분

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.20

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신문기사를 활용하여 생활 속의 생산관리 사례 찾기

)하여 이른바 "스마트 공장(Smart factory)"을 보유하게 되었음을 언급하고 있다. 세라젬은 생산 공정의 정밀성을 기하고 결함/오류의 가능성 등을 낮추기 위해 생산 공정과 관련 ... 한 데이터를 실시간으로 수집하고 모니터링할 수 있는 IOT 네트워크를 구축하였다. 세라젬의 IOT 네트워크는 현재의 생산량, 작업자의 생산 수준 등을 판단할 수 있으며, 전체 생산 공정 ... , Manufacturing execution system)을 채택하고 있는 일례로 제시 및 분석될 수 있을 듯 하다. MES는 제조 공정을 자동화하고 생산 관리를 효과적으로 하기 위해 1970

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.07

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값싸다고 쉽게 먹고 소비되어지는 식품의 현실

한 것들이 힘들지만 그래도 생산된 식품들이 내가 사 먹을 것이기도 했고, 내 가족이 내 친구들이 먹을 것이라고 생각했기 때문이었다.하지만 그러한 믿음은 쉽게 무너졌던 것 같다. 뉴스 ... 할 수가 있기 때문에 우리나라만 하더라도 식품회사라고 한다면 어느 정도의 규모를 갖춘 회사들이 많다.시장에서의 큰 규모의 식품회사들은 거대한 자금력으로 시장의 장악력을 높여 생산 ... 나 항생제는 사라지지 않고 고기나 곡식에 축척되어 있다가 많은 제조 공정을 거치면서 오히려 밀도가 높아지게 되어 최종적으로는 우리가 소비하게 된다. 그렇기에 생산하는 곳에서 소비가 되

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.08

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기업윤리강령(오뚜기, 삼양)

’으로 명명되어 이슈가 확산 되면서, 기업의 사회적책임에 대한 문제가 새삼 강조되고 있다.기업윤리는 도덕적 행동의 기준을 기업 상황에 적용하는 것으로서, 기업이 정당하고 공정한 경영활동 ... 한 오뚜기는 1970년 스프, 1971년 케찹, 1972년 마요네즈 등을 국내 최초로 선보이기 시작했고, 1980년대에 소스와 쨈, 라면 등 다양한 제품을 출시하면서 대형 식품제조 기업 ... 으로 급성장하였다.청보식품을 인수하면서 라면사업에 진출한 오뚜기는 참라면, 진라면으로 제품 생산을 시작하여, 순우동, 김치우동 같은 생면을 생산하면서 밀가루를 소재로 한 전문 식품

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

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부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오

고자 한다.Ⅱ. 본론1. 부숙유기질 비료의 정의부숙(腐熟)이란 단어는 식품에서 사용하는 발효와 유사하게 띄우거나 숙성시킨다는 의미로 주로 퇴비의 생산공정을 나타낼 때 사용하고 있 ... 적 변화를 가져오게 하는 물질, 식물에 영양을 주는 물질, 그 밖에 농림축산식품부령으로 정하는 토양 개량용 자재 등을 말한다.” 결국 비료는 식물이 필요한 양분을 공급하기 위해 토양 ... 의 인산질 비료, 3종의 칼리질 비료, 12종의 복합비료를 포함하여 총 103종의 비료가 비료공정규격에 등록되어 있다.비료의 종류는 세부적으로 여러 가지가 있지만, 크게 분류를 하

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사

식품 재료학기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사식품 재료학기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류 ... 쌀 시장의 흐름도 다각화된 제품의 특성과 개성 있는 공정, 다양한 포장단위 등으로 차별화 포인트를 마련해 앞다투어 시장에서 활로를 찾는 노력을 기울이고 있는 실정이다. 이런 측면 ... 건강식품의 개념이 쌀에 도입되면서 소위 ‘기능성 쌀’이라는 새로운 개념의 시장이 형성되었다. 기능성 쌀의 올바른 정의 혹은 분류는 사실상 다양한 협의와 논의를 필요로 한다

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.01.10

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누구나 가능한 하루 10분 투자 부업 - 위조 상품 공익 신고 포상금 쉽게 도전하기

저는 공익신고 4년차입니다. 이번에 출간하는 ‘위조 상품’ 포상금 뿐 아니라 ‘식품위생법’, ‘공정거래법’, ‘탈세’ 등의 위반 사례에 대하여 다양한 공익신고를 하면서 부수입

노하우 | 57페이지 | 25,000원 | 등록일 2021.12.25

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2025년 CJ제일제당 생산직 직무 합격 자기소개서

합니다. 저는 생산 공정에 대한 이해와 품질관리 능력을 갖추기 위해 전기기능사 자격증을 취득하고, 현재는 산업안전기사 자격증을 준비 중입니다. 이는 설비를 안정적으로 운영하고 작업장 ... 습니다. 또한, 2개월간의 식품 제조 공장 아르바이트 경험을 통해 위생 기준, HACCP 매뉴얼 준수, 작업표준서에 따른 라인 운영을 체득했습니다. 당시 저는 작업표준서의 사소 ... 한 항목 하나까지도 철저히 준수하며, 일관된 품질을 유지하는 데 기여했고, 팀장님으로부터 “신뢰할 수 있는 인력”이라는 평가를 받았습니다. CJ제일제당은 K-푸드를 선도하는 글로벌 식품

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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식품기사_필답문제(2004년1회차~2020년2회차까지)-정리본(유사문제끼리 정리)

( 원료, 시설, 환경 ) 와 온도, 영양분, PH, 수분, 기타 공정에서의 제어를 통해 일정기간 동안 식품의 안전성을 유지하는 기술 로서 최소가공기술, 고전압 펄스자기장, 초 ... ● 역적정의 정의와 예2가지 1) 정의 분석하고자하는 식품의 성분이 한 번에 적정되지 않아 분석 샘플과 반응하는 화학시료를 과량으로 첨가하여 반 응 후 남아있는 화학시료의 양 ... 을 적정하여 사용된 화학 시료의 양을 확인하여 샘플내의 식품 성분의 양을 추정 하는 방법 산과 염기의 중화반응을 이용하는 적정 적정하려고 하는 물질(제산제)과 물질(염산)이 반응

시험자료 | 76페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.29

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사회적경제지역개발론_사회적 경제에서 가족 친화적 지역개발 방향에 대해 설명하시오.

에 대한 해결책을 찾고 구현한다.지속 가능성환경적, 사회적, 경제적 측면에서 지속 가능한 경영을 추구한다. 이는 환경 친화적인 비즈니스, 공정한 노동 관계, 지역사회 발전 지원 등 ... 을 추구하는 것 외에도 사회적 문제 해결과 복지 증진을 목표로 한다. 이를 통해 사회적으로 취약한 계층이나 지역사회의 발전에 기여한다.재분배와 공정소득 및 기회의 공정한 분배 ... 적 목표를 동시에 추구하는 이중 목적을 갖는다.2. 본론사회적 경제는 전통적인 이윤 중심의 경제 모델을 보완하고 보다 공정하고 지속 가능한 사회를 위한 혁신적인 방식을 제시

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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