"떡만드는법"의 검색결과 입니다.

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"떡만드는법" 검색결과 541-560 / 6,953건

식품관련 독후감/독후감/독서감상문/식품영양학과 독후감/인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물

책 제목 : 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물저자 : 아베 쓰카사출판사 : 국일출판사학교 학과시간에 배운 수업 중 식품위생이라는 과목과 식품화학 과목에서 식품첨가물에 대한 ... 내용을 배운 적이 있다. 식품위생법 제2조 제2호에 따른 식품첨가물의 정의는 식품을 제조?가공?조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 등 ... 도 이에 따라 식품첨가물에 대해 관심이 생기는 와중에 ‘인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물’이라는 제목의 책이 눈에 들어와 읽게 되었다.우리가 먹는 맛있는 명란젓은 맛을 내기도 하

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.10

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한국방송통신대 청소년활동론2 경험학습이론의 개념과 경험학습의 진행과정을 설명하고 몰입경험이론과 몰입경험의 진행원리 청소년활동의 개념을 설명 청소년활동이 청소년에게 필요한 이유에 대해 논하시오

는 힘을 만들어준다. 경험을 반복적으로 재구성하여 학습과정에 통합시키는 교육방법이다.텍스트로써 존재하는 지식을 암기하여 기억으로 습득하는 것보다 한번 보고 듣고 느낀 경험이 훨씬 ... 체득이 빠르고 오래 뇌에 남는 법이다. 경험은 2가지로 나뉘는데 하나는 능동적인 것(trying)과 수동적인 것(undergoing)이다. 능동적이다 라는 것은 경험을 얻는데 있 ... 를 토대로 다른 새로운 경험을 만들어내면서 인간은 성장하는 것이다. 어딘가에 닿아 완성되고 끝나는 부분이 아니라 계속적으로 미완성인 부분이 그 다음을 위해 쌓여나가는 과정 자체

방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.22

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방송대_22학년도1학기)_학교교육과청소년(공통) - 초등학교 방과후학교 운영계획서 및 프로그램 분석

며 학교정규 수업내용을 바탕으로 부진한 부분을 1:1로 지도주2회45분요리부한식, 중식, 제과, 양식, 제빵, 디저트, 전통 떡 등 다양한 재료를 활용하여 요리를 체험함.주1회90분 ... 컴퓨터부컴퓨터의 다양한 활용법을 익히고 1인당 3개의 자격증 취득을 목표로 지도주2회45분클레이아트부클레이, 미니어처, 냅킨, 팬시우드, 가죽 등의 재료를 다양한 기법으로 표현 ... 는다. 창의력은 미래 시대에 개인에게 요구되는 중요한 역량 중 하나이다. 이와 관련하여 클레이아트부는 다양한 재료를 이용하여 작품을 만드는 과정을 통해 창의력을 높일 수 있도록 프로그램

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.13

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[위더스 A+]우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등)의 창업정신, 창업과정, 기업이념, 경영철학, 고객에 대한 봉사, 내부 고객에 대한 존중, 기업의 사회적 책임, 위기극복 등에 대하여 가능한 2명 이상을 조사하고 체계적으로 정리하여 글로 서술하시오.

으로 자리매김하여 왔다. 이들은 도전적이면서도 창의적인 사고를 중심으로 새롭고 참신한 아이디어를 구상하고, 그것을 현실로 실현하며 성공적인 기업을 만들어 왔다. 이러한 기업가들은 순전히 ... ) 기업이념 기업이 제시하는 목표ㆍ방침, 계획, 상사의 사고방식, 자기가 갖는 기업관, 작업관, 인생관, 윤리관 등을 계기로 만들어 낸 것에 대해서 해야할 스스로의 생각을 말한다. 3 ... 의 생각은 여기에서 멈추지 않았다. 이후 당시 서민들의 음식은 아니었던 빵을 모든 사람이 먹을 수 있도록 소망했던 허창성은 중국의 호떡 굽는 가마에서 아이디어를 얻어 연탄을 쓰지 않

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.30 | 수정일 2024.11.01

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

어 콩밥을 짓거나, 떡을 만들 때 소나 고명으로 이용하며, 갈아서 끓인 물을 두유로 마시거나 콩물을 간수로 굳혀 두부를 만드는 등 다양한 방식으로 조리해서 먹는다. 콩의 모양이나 씹 ... 는 맛을 싫어하는 사람이라면 두부나 두유로 섭취할 수 있기 때문이다. 콩의 다양한 조리법으로 인하여 콩의 기호성은 좋은 편이다.3) 기능성콩 단백질에는 혈압을 높이는 물질인 ... 안지오텐신을 만드는 효소인 안지오텐신전환효소 기능을 방해하는 항고혈압펩타이드가 합유되어 있고, 함황아미노산이 적기 때문에 콩팥을 통한 염분 배출이 감소되어 칼슘의 손실을 막는다. 콩

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.09.22

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인간성격이론의 방어기제에 대하여 기술하고, 자신이 자주 사용하는 방어기제의 실례를 들어보며

에게 선물을 사준다거나 더욱 친절을 베푸는 것이 취소이다.?(2) 반동형성은 ‘미운 놈 떡 하나 더 준다.’라는 속담으로 알아볼 수가 있다. 실제로 느끼는 감정(보통 부정적인 감정 ... 하게 미성숙하면 나쁘고, 성숙하면 좋다는 이분법적으로 판단을 할 것은 아니다. ‘어떠한 방어기제를 사용하는가?’가 보다는 ‘어떠한 방어기제를 언제, 그리고 어떻게 사용을 하 ... 미팅이나 소개팅을 하였을 때 잘되지 못한 경우에 친구들에게 나도 모르게 핑계를 댄다거나 그 상황을 나에게 유리하게 만들려고 하는 나 자신을 합리화시키고, 상대방을 깎아내리거나 단점

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.29

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우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오

다. 이러한 다양한 식품 중에서도 나는 가장 친숙하게 먹는 장류에 대해 조사해보려고 한다. 본론에서는 발효식품의 개념에 대해 조사하고 메주를 중심으로 하는 장류의 만드는 법과 영양성분 ... . 참고문헌Ⅰ. 서론세계 여러 나라에서 오랜 세월동안 미생물을 이용한 자연발효를 활용하여 발효식품을 만들어 먹었고, 이것이 오늘날까지 전통으로 계승되어 독특한 식문화를 형성 ... 하였다. 우리나라에서도 여러 가지 발효식품들이 있다.김치나 된장, 고추장 등이 바로 이러한 전통 발효식품이라고 할 수 있다. 한식을 된장, 간장, 고추장을 활용하지 않고 만들 수 없을 정도

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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사랑의 이론 중 1가지를 설명하고, 자신이 생각하는 사랑의 정의를 내려보고, 사랑을 할 때 드러나는 자신의 장단점에 대해 분석해보자.

의 친구들을 데리고 집으로 놀러왔는데, 맛있는 떡볶이와 피자를 즉석으로 만들어주었던 것이 있다. 또, 친구들이 피자가 맛있다며 자신들의 부모에게 주고 싶다고 하자 딸이 내게 3명 ... 에 나는 더 많은 친구들의 학부모들이 나를 만나서 피자 만드는 법을 배우기를 원해, 학부모들과 미팅을 가지고, 이들을 내 집으로 데려가 피자 만드는 강연을 하기도 했다. 내 딸은 나 ... 의 친구들에게 줄 피자를 만들어 달라고 부탁을 하는 것이다. 그래서 나는 당장 피자 반죽을 해서 토핑을 얹어 오븐에 구워 40분 만에 불고기피자 3개를 만들어냈다. 내 딸의 친구

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12

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식품 저장 및 포장 방법 개선 방안 - 냉동, PA필름을 이용한 당면 저장 및 포장방법 개선

다. 하지만 최근엔 명절이 아닌 기간에도 판매율이 꾸준히 높아지는 추세이다. 특히 찜닭, 떡볶이, 파스타와 같은 음식에 중국식 ‘넓은 당면’을 함께 먹는 조리법이 유행하면서 식품 ... 이 목적이다.1.1. 당면이란?녹두 ·감자 ·고구마 등의 녹말을 원료로 하여 만든 마른국수로 호면이라고도 한다. 원산지는 중국이며, 보통 녹두로 만들며 우리나라에서는 주로 고구마 전분 ... ’의 당면은 고구마 전분이 주 성분이며, 중국 당면은 완두콩 전분과 옥수수 전분으로 구성되어 있다. 녹두전분으로 만든 당면은 조리 후 금방 퍼지고 옥수수전분을 이용해 만든 당면은 고구마

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2022.04.19

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[요약 및 독후감] 게으르지만 콘텐츠로 돈은 잘 법니다 (신태순)

다니. 사기일지도 모르겠다는 생각이 들었다. 어떻게든 남을 속여먹으려는 사람이 점점 더 많아지는 세상이다. 책이 그러지 말아야 한다는 법은 없지 않은가? 게다가 제목에 떡 하니 들어가 ... 이야기, 그리고 이야기를 잘 만드는 법에 대해서 포스팅하면 어떨까? 저자는 자기가 관심있는 주제를 다루라고 조언했다. 그러니 이야기에 대한 것이 내게 적합한 주제라는 생각이 든다 ... 내용요약콘텐츠 기획법글쓰기, 영상제작, 홈페이지 제작은 모두 처음에는 어렵다. 낯설기 때문이다. 하지만 포기하지 않고 꾸준히 할수록 익숙해진다. 시작하는 사람보다 끝까지 하

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.14

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각 나라의 전통주에 대해서 조사한 레포트 내용

증류주 모두를 가리킨다.17세기엔 이 와인을 2중증류(double distillation)하여 오드비(eau-de-vie, water of life, 쉽게말해 주정)로 만드는 법 ... 다. 브랜디는 13세기경 스페인의 의사며 연금술사인 아르노 드 비르누브가 시초이다.이것은 흑사병이 유행하던 시절에 ‘생명의 물’이라고 불렸다. 브랜디 1리터를 만들기 위해서 약 9리터 ... 의 와인이 소모되고 코냑 한병을 만들기 위해서 12병의 와인이 필요하다. 와인을 한번 증류한 다음 숙성 시킨 것을 브래디라고 부르고 두 번 증류해서 숙성시킨 것이 코냑이다.위스키

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.14

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식품표시제도와 가공식품 예시

법을 바탕으로 식품생산자들을 공적으로 관리, 감시하기 용이하고 소비자 보호뿐 아니라 정직한 생산자도 보호하는 효과를 기대할 수 있다. 특히 외국식품 유입이 증가하는 추세에 자국민 ... 시즈닝크(유기농) 등◇ 제품명인 ‘유기농 딸기쌀떡뻥’이라는 글자가 가장 크게 표시되어 있고 식품 관련 이미지인 쌀눈, 딸기 등이 그림으로 표시되어 있다. 제품명 하단에 영어제품명 ... 하여 유기농 재료를 사용해 만든 제품이라는 점을 강조하고 있다.◈ 정보표시면 : 제품명, 식품유형, 제조원, 유통기한, 내용량, 원재료명 및 함량, 포장재질, 품목보고번호, 영양성분표

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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고1 의료계열 한국사 보고서-일제강점기의 전염병

며 바늘로 환자의 몸을 찔러 상처를 내거나, 고양이 모양의 떡을 만들어 먹이곤 했다. 환자가 발생한 집 근처 화장실에 불을 질러 병마를 쫓아내는 사람도 있었다.?4) 1920년대 ... , 호역, 백세창 등 다양한 병명으로 불리다가 일제강점기 이후에 천연두로 명시되었다. 19세기 후반에 지석영이 본격적으로 종두술을 익히고 종두법을 보급하며 치사율이 상당히 낮아졌 ... 후반에서야 전쟁 인력을 위해 예방협회를 만들고 무료 접종도 시작하는 등 적극적인 조치를 취했다.＊성병 : 초기에는 단순히 살균제를 쓰거나 독성이 강해 위험한 수은을 쬐는 치료를 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.12 | 수정일 2021.08.24

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방어기제의 개념과 유형을 설명하고, 자신이 자주 사용하는 방어기제가 무엇이고 왜 그렇게 생각하는지를

떡 하나 더 준다’는 말이 있듯이 실제 느끼는 감정을 직접 표현하지 않고 반대로 표현하는 것을 의미한다. 퇴행은 심한 스트레스 상황에서 불안을 감소시키기 위해서 일부러 이전 ... 의 발달단계에서나 할 법한 말과 행동을 하는 것을 의미한다. 전위는 속담의 ‘종로에서 뺨 맞고 남대문에서 화풀이한다’는 말처럼 의도된 대상이 자기에게 위협이 된다고 느낄 때 자기 감정 ... 할 수 있다. 현실에서 나를 고통스럽게 만드는 상황을 당장 극복할 수 없으니 지금 당장 내가 그 상황을 잊도록 만들어줄 새로운 자극, 새로운 상황을 만들어내서 그것을 잊어버리려고 하

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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창의적 체험활동 수업안 3 (초등 5편)

에는 어떠한 음식들이 보이나요?S: 김치가 보입니다./ 떡볶이가 보입니다./ 쌀밥이 보입니다.T: 김치는 무슨 재료로 만들어졌나요?S: 배추로 만들어졌습니다.T: 배추는 어떻게 우리 ... 들이 실제로 생활 속에서 경험하며 깨닫고 몸소 실천할 수 있었으면 하는 바람으로 여러 가지 활동들 (우리반에 어울리는 식물 추천하기 & 지렁이 분변토로 친환경 거름 만들기)로 2개 ... 26일 금대상4학년배움목표?생활에서 함께 살아가고 있는 자연의 중요성과 가치를 설명할 수 있다.?자연을 보호하기 위한 방법들을 탐구해보고, 친환경(지렁이 분변토) 거름 만들

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.10

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민속답사보고서 안산

하지 않는다. 누에를 쳐서 명주도 짰을 것이며, 목화를 심어 무명옷도 만들어 입었을 것이다. 그리고 중국에서 수입되어 온 비단으로도 옷을 해 입었을 것으로 추측된다.조선시대의 옷감 ... 생산이 삼베, 무명, 명주라고 한다면, 이러한 옷감으로 만든 옷은 우선 여름 옷과 봄, 가을, 겨울, 옷으로 나누어 볼 수 있다. 옷감의 재료로 보아 삼배와 무명옷은 작업복과 일상 ... 후기에 이르러서는 참깨, 들깨 등과 닭 등이 첨가되어 나타나고 있다. 이러한 기록상의 차이는 조선시대 후기에 이를수록 다양한 농사가 도입되었음을 말하며, 그에 따라 새로운 조리법

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.03

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최근 이슈가 되고있는 육아휴직제도에 대하여 조사해 레포트를 작성해보세요

제도가 가지는 법적인 허점이나 공백 때문이라기보다는 이것이 활용되는 사회적 분위기에 있다고 할 것이다. 제 아무리 좋은 제도라고 해도 이것을 사용하지 못한다면 ‘그림의 떡’에 불과 ... 하기 위해서는 근본적으로 일-가정의 양립이 가능한 사회적 분위기를 만들기 위해 제도와 정책을 개선해야 한다는 주장이 힘을 얻는 이유가 여기에 있다.그런데 현실적으로 기업에서는 육아 ... 한다. 이것은 자녀를 양육하는 부모에게 주어지는 법적인 권리이다. 남녀고용평등법 제19조 제1항에서는 사업주가 근로자가 만 8세 이하(또는 초등학교 2학년 이하)의 자녀를 양육하기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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원예작물학13E) 채소작물의 육묘재배에서 공정육묘를 관행육묘와 비교하여 차이점을 설명하고 정식까지 육묘일수와 묘크기 및 정식적기에 대해 설명하라0k

, 생일 결혼 등 각종 기념일에 상추와 고추 배추, 오이등 농작물 6포기를 담은 상자텃밭을 만들 수 있는 배송비 포함 4만원에 선물하는 것이 큰 인기를 얻고 있다. 서울시를 포함한 각 ... 파종한다. 접목적기는 대목은 본엽이 적개될 무렵이고 접수는 떡잎이 전개되었을 때이다맞접(호접) 은 대목과 접수의 굵기가 같아야 접목하기가 편리하다. 따라서 생육이 느린 접수(오이 ... 를 파종한다. 접목적기는 접수(오이)의 본엽이 전개될 무렵이고 대목은 떡잎이 완전히 전개된 상태이다.편엽합접은 호접과 마찬가지로 접수(오이)를 먼저 파종하여 대목과 접수의 굵기를 같

방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.15

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사회적기업 발표자료

제공형 지역사회 공헌형 혼합형 기타 ( 창의 - 혁신 ) 형8 Part 1. 사회적 기업이 되기 위한 조건 1. 조직형태 민법에 따른 법인·조합 , 상법에 따른 회사, 특별법 ... 에 따른 법인 또는 비영리민간단체 등의 조직을 갖출 것 6. 정관의 필수사항 사회적기업 육성법에 따른 정관이나 규약 등을 갖출 것 2. 유급근로자 채용 유급근로자를 고용하여 재화 ... 1 7 명 예원 떡집 떡집 2 명 류경옥 북한 음식점 4 명 북한전통음식문화연구원 북한 음식 출장 뷔페 사업 7 명 진주코스메틱 화장품 도소매 3 명 삼천리 특수 여객 장례 서비스

리포트 | 45페이지 | 3,200원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2022.10.18

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식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

액화질소로 순간 냉각해 아이스크림으로 만들면 전혀 새로운 맛과 질감이 생겨난다. 분자요리를 통하여 전통적인 조리법으로는 살릴 수 없었던 맛과 향, 식감을 살리게 되었는데 이 경우 ... 가 떨어질수록 탄성이 감소하며, 떡이나 빵이 노화되면 딱딱해지면서 탄성이 소실되는 것을 예로 설명할 수 있다. (2) 가소성(plasticity)모든 고체에 탄성한계를 넘지 않 ... 음 없이형이 일어나고 힘을 제거하면 원래 상태로 돌아가려는 탄성이 나타나는데, 이는 콜로이드 용액이 점탄성을 갖기 때문에 나타나는 현상이다. 제빵 과정 중에 반죽을 만든 후 손으로 누르

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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