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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료
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"조리과학과제" 검색결과 521-540 / 1,924건

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    학생들의 수업 참여를 생생하게 제시하는 과학 학교생활기록부 학습발달상황(세부 능력 및 특기 사항, 참여 태도와 노력) 기록 예시글
    학생들의 수업 참여를 생생하게 제시하는 과학 학교생활기록부 학습발달상황(세부 능력 및 특기 사항, 참여 태도와 노력) 기록 참고용 예시문(학생의 수업 참여 태도와 노력, 학생 ... -평가계획-교육내용-수업기록의 일체화를 통한 상시적인 학생 중심 수업 구현수업 : 단순히 지식이나 기술을 전수하는 일이 아니라, 문제 제기 또는 과제 부여를 통해 학생들이 문제를 인식 ... 하고, 과제를 수행하는 과정에서 해결 방안을 모색하도록 만드는 작업 / 과제 수행을 위한 협업 / 읽기 -> 생각하기 -> 쓰기 -> 발표하기 -> 토론하기 -> 생각의 재정립수업
    리포트 | 11페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.01.31
  • 영양교육은 영유아의 교육과정의 각 영역들과 관련하여 어떤 학습효과를 지니는지 설명하고, 영양과 관련된 하나의 주제를 선정해 통합적 활동 계획안을 작성하세요
    할 것이다.-영양교육으로 영유아는 자연스레 조리과정을 익힐 수 있고, 물을 끓이면 물이 기화되어 수증기가 된다는 과학적 지식도 터득할 수 있는 것이다. 이는 아동의 과학에 대한 ... 나라에서는 성인들의 전유물로만 여겨졌던 비만과 각종 성인병을 앓는 아동이 급증하고 있다고 한다. 이는 그만큼 잘못된 식습관을 가진 아동이 많다는 것을 의미하는바, 본 과제 ... 호기심을 충족시킬 수 있다는 점에서 영양교육이 과학영역에도 긍정적 영향을 미친다 할 것이다.2. 음식과 영양과 관련된 활동계획안학습주제영양이 풍부한 간식을 선택하여 먹을 수 있
    리포트 | 5페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.02.07
  • 4차산업혁명이 행정에 미치는 영향 레포트
    를 정부의 측면에서 과제를 제시하고 근본적인 차원에 대해서도 논의가 필요합니다.필자는 4차 산업혁명의 개념과 특징을 살펴보고 4차 산업혁명의 대두되고 있는 시점에서 앞으로의 과학기술 ... 의 품질을 높이고 정권이 추구하는 국정목표와 과제 그리고 헌법이 지향하는 궁극적인 가치를 반영하기 위해서 새로운 행정체제로 변화시켜야 합니다. 앞으로의 행정체제는 4차 산업혁명의 주요 ... 기술을 기반으로 한 과학기술 행정체제일 것입니다. 현 정부는 4차 산업혁명의 가장 기본적이고 기초적인 기술인 빅 데이터를 기반으로 정부 3.0을 이미 시행하고 있습니다. 앞
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.27
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    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    에 이익을 더한 것이다. 표준원가란 가장 이상적이고, 통계적으로 과학적인 원가로, 실제 원가를 통제하는 역할을 한다.(2) 생산 능력메뉴를 계획할 때에는 조리 시설이 해당 메뉴 ... 는 언제나 같은 조리 작업이 반복되기 때문에 교육 훈련과정이 수월하고 업무에 능숙해질 수 있어 노동력을 감소할 수 있다. 또한, 같은 메뉴를 고객에게 계속 제공하기 때문에 생산 ... 자재를 효율적으로 관리할 수 있고, 조리작업의 표준화가 쉽다는 것이다. 특히 위의 메뉴는 유아를 위한 메뉴이기 때문에 죽의 제공이 빈번하다. 죽은 냄비 바닥에 눌어붙을 수 있기 때문
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21
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    사상 초유의 코로나 장기 미출석 원격 수업 시기에 더욱 변별력과 비중이 커지며 심사위원들의 눈길을 끄는 수학 교과학습 발달 상황 및 세부 능력 특기 사항 학교생활기록부 기록 예시글 - 학생부 종합전형 심사관님들의 시선과 주목을 끄는 탁월한 글(학생 참여 수업과 과정 평가 결과를 기록, 반영하는 360도 다면 평가)
    에 관한 문제의 풀이 과정을 선생님에게 논리적으로 설명하였으며, 심화 질문을 하였을 때도 막힘 없이 대답함. 추론 과제에서 음료수 캔의 가격과 그에 따른 매출액을 분석하고 이차함수 ... 을 향상시키고 수업시간에 배운 원리를 체험하고 탐구할 수 있는 기회가 됨. 원격수업 과제였던 확률과 통계 동영상 학습 보고서를 성실히 작성하였고 특히, 파스칼의 삼각형 속에 내재 ... 를 보임.특별한 형태를 갖는 연립방정식에 대한 문제를 발표함.?형태에 따라 적절한 방법이 있음을 설명하고 이번 발표에 맞는 개념을 사용하여 조리있게 설명함.이차방정식에서 주어진 상황
    리포트 | 7페이지 | 1,600원 | 등록일 2020.08.17
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    수축사회
    조리도 눈 감고 실패가 있어도 회복할 기회가 있었다. 이러한 팽창은 20세기 후반 IT기술을 기반으로 한 3차 산업혁명을 통해 교통, 통신을 획기적으로 발전시키면서 진정한 지구촌 ... , 건강보험, 교육제도, 사회 인프라 등이 더 이상 지속가능하지 않는다. 둘째는 과학기술의 급속한 발전이 공급력을 획기적으로 향상시켰고 그 결과, 전 세계가 공급과잉의 후유증에 시달리 ... 바뀌지 않을 것이라고 저자는 지적하며, 향후 5년간 가장 중요한 과제는 경기회복보다 수축사회를 어떻게 대비하느냐가 될 것이라고 한다. 5년간의 골든타임을 준비해야 한다는 것이
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06
  • [사회복지행정론] 경쟁적가치 리더십, 카리스마적 리더십, 변혁적 리더십 하나의 리더십 이론을 선택하여 해당하는 인물을 우리나라 역사, 기업에서 찾아 예시
    를 달성하도록 과제의 가치나 중요성을 상기시키거나, 고차원적인 욕구를 자극하거나, 부하들이 조직을 위하여 개인적인 관심을 초월하도록 유도하여 변화를 추구한다. 이러한 것들은 부하 ... 다가갔다. 과거의 성공에 안주하지 않고 의과대학교 학과장, 컴퓨터 보안 프로그램 개발사 대표, 사회적 기업 경영자, KAIST 석좌교수 및 서울대학교 융합과학기술대학원 원장, 외부 ... 다. 원칙을 벗어나 관행에 타협하지 않고 사회의 부패와 부조리에 타협하지 않는, 스스로 ‘이 것이 옳은 것인가’란 질문을 던지며 끊임없이 원칙에서 벗어난 것들과 투쟁하였다. 이런 그
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.08
  • 조리과학 토마토의효능
    조리과학과제365일 건강한 몸을지키겠다면 토마토로 쿡 하자식품영양학과200902503강수민요즘 건강관리다 머다 해서 중요하게 생각하고 있다. 건강관리하는데 채소의 섭취를 빼 놓 ... 면서 비만이나 심장병은 물론 유방암, 대장암과 같은 선진국형 암이 증가하고 있기 때문이다.식생활이 암 발생과 밀접한 연관이 있다는 것은 과학적으로 입증되고 있다.최근 연구를 통해 암
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.10
  • 분자요리 영상을 보고
    동영상 내용1998년, 두 명의 프랑스 에르베킨스 헝가리 니콜라스 크루티 과학자들이 개발한 “분자요리학”이다.동영상 내용중에 이환의 분자요리전문가가 분자요리를 하시는데 육회 ... 캐비아라는 구체를 만든다. 재료의 화학적 원리를 이용해 캐비아의 형태로 조리하는 것이다. 식품의 점도를 높여주는 알긴산나트륨과 간장을 1:1비율로 제조한다. 캐비아 키트를 올려놓 ... 흰자가 생크림처럼 변하는 것이 인상 깊었는데, 이번 분자요리에 대한 과제를 통해 예전에 머랭쿠키를 만들었던 기억이 떠올랐다. 매우 간단하게 맛도 좋고 선물용으로도 좋은 쿠키를 만들 수 있으니 집에 오븐이 있다면 한 번쯤 머랭쿠키를 만들어 보는 것을 추천한다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.05
  • [고양이 대학살] 발제문
    세기 초 이성적이고 과학적인 근대 서구 정신을 그대로 반영한 실증주의 사관에서는 오직 그 보편성과 신뢰성을 공인 받는 사료만이 역사 탐구의 대상이 될 수 있었다. 즉, 농부들의 거친 ... 들에게 어떻게 의미를 부여할 수 있을까? 가장 최우선의 과제는 그들이 남긴 삶의 흔적을 추적하고 분석하는 일이다. 역사의 시선은 먼저 과거를 향하고, 추상적인 심성을 구체화하는 초점 ... 으로서의 역사를 대하는 이의 과제이다. 충실한 역사가인 단턴은 두 논문에서 충분한 연결고리를 제시하고 있다.그렇다면 사료에서는 무엇을 발견할 수 있는가? 두 논문에서 공통적으로 단턴
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.04 | 수정일 2020.08.08
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    참신하고 구체적이라 돋보이는 과학 생활기록부 학습발달상황(세부 능력 및 특기 사항, 참여 태도와 노력) 기록 참고용 예시문
    참신하고 구체적이라 돋보이는 과학 생활기록부 학습발달상황(세부 능력 및 특기 사항, 참여 태도와 노력) 기록 참고용 예시문(학생의 수업 참여 태도와 노력, 학생 변화와 성장 및 ... -수업기록의 일체화를 통한 상시적인 학생 중심 수업 구현수업 : 단순히 지식이나 기술을 전수하는 일이 아니라, 문제 제기 또는 과제 부여를 통해 학생들이 문제를 인식하고, 과제 ... 를 수행하는 과정에서 해결 방안을 모색하도록 만드는 작업 / 과제 수행을 위한 협업 / 읽기 -> 생각하기 -> 쓰기 -> 발표하기 -> 토론하기 -> 생각의 재정립수업 시스템 :교사
    리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.12.27
  • 공산당선언 서평(교양레포트)
    글쓰기 이론과 실제 서평과제공산주의에 대한 탐구와 현재사회에의 교훈칼 마르크스, 『공산당 선언』, 남상일 역, 백산서당, 1989序나에게 공산주의는 빨갛고 폭력적인 것으로 인식 ... 가 옆의 비만한 자본가. 하지만 현재는 그렇지 않다. 경영자, 과학자, 전문 기술자라는 새로운 부문이 성장하고, 자본 관계가 극소수에 집중되며 탈 조직화 현상이 본격화되었다. 현재 ... 사회에서 맑스의 사상을 평가할 때 혁명적 변화의 실현 가능성을 논하는 것은 의미 없다. 다만 사회 부조리를 개혁하기 위한 시도의 중요성을 깨우쳐 준다는 것만으로도 큰 의의가 있
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14
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    [A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료
    를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악 중요관리점 : 반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목 결론적으로 HACCP 이란 식품의 원재료부터 제조 , 가공 , 보존 유통 , 조리단계 ... 의 안정성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 체계라고 할 수 있다 .소제목을 적어주세요 HACCAP 적용분야 사료 제조업 , 가축사육업 , 도축업 , 집유업 , 식육포장처리업 , 축산 ... 관리 잠재적으로 위험한 식단의 공정을 확인 점검한다 잠재적으로 위험한 식단은 가급적 배식에 가까운 시간에 작업을 하여 완료한다 조리과정 , 특히 혼합시각과 배식시간을 시간대별
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31
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    1) 식품을 조리하는 과정에서 일어나는 비효소적 갈변반응과 효소적 갈변반응으로 구분하여 갈변 원리와 대표적인 식품의 사례를 설명하시오. 2) 마이야르반응이 일어나는 식품의 예를 들어 반응과 관련된 성분과 반응에 의해 생성된 맛과 성분에 대해 설명하시오.
    조리과학1) 식품을 조리하는 과정에서 일어나는 비효소적 갈변반응과 효소적 갈변반응으로 구분하여 갈변 원리와 대표적인 식품의 사례를 설명하시오.2) 마이야르반응이 일어나는 식품 ... 들이 음식에 대한 관심이 높아지면서 음식을 만드는 과정을 보여주고 조리 과정을 보여주는 많은 프로그램들이 생겨났다. 그 중 가장 많은 인기를 끌었던 것은 ‘냉장고를 부탁해’라는 프로그램 ... 다. 분자요리는 액체 형태를 고체의 형태로 변화시키는 등 분자에 변화를 주는 요리로 과학적인 접근방법이 필요한 요리로 최근에 만들어진 새로운 요리방법이다. 그렇기 때문에 분자요리
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.19 | 수정일 2018.09.22
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    공기업 (공사) 수자원공사 자기소개서(자소서)
    일을 하던 중 배움에 대한 갈증을 느꼈습니다. 고등학생 때 과학을 좋아했기에 그 분야에 대해 배우고 싶다는 생각에 늦었지만 수능을 준비하여 대학생이 되었습니다. 그래서 제 나이 ... 다면 귀하는 어떠한 노력을 했습니까?대학교 2학년 1학기에 ‘미국 역사이야기’ 라는 과목을 듣게 되었습니다. 첫 수업에서 조를 짜서 조별과제를 하는 것을 내주셨는데, 수업진도에 맞춰 ... 수업진도에 관해 일주일에 한 조씩 발표를 하는 것이었습니다. 남자 동생들과 같이 수업을 들어서 저희 조는 틈틈이 조별 과제를 진행해 나가고 있었습니다. 그러던 어느 날, 수업
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.14 | 수정일 2017.07.26
  • 미션채플 감상문- 비전을찾아서
    미션채플 대체과제 감상문과목: 미션채플교수님: 0 00 교수님학과: 신한대학교 식품조리과학부학번: 00000000이름: 000제출일: 2017.11.07학과: 호텔조리과학
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.11
  • [회사실무자료] 조리실습용 칼도구세트 특판제품 기획안 (주방용품회사, 종합주방회사, 조리도구제작회사)
    기초자료 - 조리 관련과 설치 4년제 대학교 리스트지역학교명계열단위(학부)학과명서울(16)고려대학교자연계생명환경과학계열식품공학과인문계생명환경과학대학식품자원경제과경희대학교자연계생활 ... 과학대학식품영양학과호텔관광대학조리과학과급식산업과국민대학교자연계자연과학대학식품영양학과단국대학교자연계자연과학부식품영양학과덕성여자대학교자연계자연과학부식품영양학과동덕여자대학교자연계자연과학 ... 대학교자연계생활과학부식품영양학과경기대학교인문계관광학부조리학과명지대학교자연계생명과학식품 영양학계열식품영양학과수원대학교자연계생활과학부식품영양학과안양대학교자연계이공계열학부식품영양학과용인
    리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.21
  • 사회복지현장실습 발표 - 지역아동센터
    학습지도(1)아동학습지도, 독서 프로그램, 아동상담체육지도(1)아동체육지도, 아동상담아동급식조리사(1)급식조리 및 배식기타사회복무요원(2)학습지도, 행정업무, 아동관리, 환경관리 ... 과제물 지도, 다양한 음악 프로그램 지원(우쿨렐레, 오카리나, 난타 등)- 정서지원: 개별 상담, 집단 상담, 보호자 상담, 부모교육, 아동심리검사 및 5대의무교육 실시(성폭력 ... , 내가 살고 있는 지역의 아동 및 청소년의 현황을 파악하고 예비 사회복지사로서 그들에게 지원해줄 수 있는 방법을 파악하고자 했다.4)실습내용- 오리엔테이션: O.T과제(지역아동센터
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.18
  • 한국문학의이해 요약집
    /훼손 +아이의 죽음/기아화 -> 생명체 모두에게 파국적 상황을 야기파국적 상황 속의 부조리한 인물들 -> 전쟁이 야기한 한국의 근대적 모순을 상징: 전후 한국의 과제 -> 모순 ... 이 아닌 대상)세계관의 변모(비추는 대상: 님-> 시민)이광수의 : 힘=지식=과학=근대적 생활의 근거= 문명계몽+운동(=문학)저들=우리, 너와 나라는 한 몸 -> 시민평등사상but동일 ... 에 대한 오해세상을 “이해”하는 대신 ”오해” 하려는 새로운 시도과학/존재에 대한 오독 ex)이상의 작품들1920-30년대리얼리스트 & 모더니스트 & 로맨티시스트리얼리즘-리얼리스트급진
    시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.23
  • 업장 성공 요인/실패요인 A쁠자료/ 조리과학/ 업체탐방(직접 다녀옴)/ 사진첨부/5페이지 분량 (시장조사)
    어봤었는데 조리과학 과제를 받는 순간 내가 일하는 곳이라면 성공 혹은 실패 요인을 더 자세히 분석할 수 있지 않을까 라는 생각과 일하는 곳의 메인메뉴를 먹어보고 싶은 마음에 저 ... 해본 것 같다. 잘 되는 가게들은 이유가 멀까 하고 생각한 적이 많은데 그 이유를 조금이나마 이 과제를 하면서 알게 된 것 같다. 가게가 성공하려면 맛 뿐만 아니라 고객들의 편의
    리포트 | 5페이지 | 7,500원 | 등록일 2019.10.30
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2025년 08월 20일 수요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감