"식품의 pH측정"의 검색결과 입니다.

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식품기사 실기 급성위장염 요거트 제조 딸기잼 제조 식생활과건강족보 식이섬유 정량 치즈가공 아동급성위장염

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"식품의 pH측정" 검색결과 501-520 / 3,805건

MF 예비레포트

고 배양하여 콜로니를 관찰하여 특정한 종류의 존재 유무 및 개체수를 측정하는 방법이다. 막여과 장치는 미생물의 생장에 영향을 줄 수 있는 물질이 나오지 않는 재질이어야 하며 습열멸균 ... 화 및 식품 및 의료 분야로까지 그 응용성이 다양하게 확대되고 있다. 현재 우리 나라에서는 분변성 오염의 지표 미생물인 대장균군의 검출방법으로 MPN법만이 법적인 기준방법이 되고 있 ... 으나 막 여과법이 MPN법보다 적은 개체 수의 시료를 보다 빨리 측정할 수 있기 때문에 점차 널리 이용되고 있다. 막여과법이 의한 대장균군의 검출은 선진국에서는 MPN법과 같이 공인

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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식품가공학 요점정리

을수록 질소함량 많음)- 습부량: 밀가루 반죽 후 물속에서 전분 씻어내고 남은 글루텐 양- 건부량: 위의 것을 건조② 가공적성 시험: 기계 사용해 반죽 물리적 성질 측정 ... 감소)5) 잡곡 및 서류의 가공(1) 고구마 전분의 제조- 분리 시 탱크 침전법pH저하의 원인: 수용성 당이 유기산 발효를 하기 때문삽부: 수용성 단백질(ipomoein)이 침전 ... , 당(탈수, 기호)* pH 낮을수록(메톡실화↑) 수화율(물결합능) 낮아져 젤리화 잘됨- 주사용 원료: 펙틴과 산이 많은 과일류2) 과실음료(1) 일반적 과실주스 제조법- 청징방법

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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2020년 식생활과건강 중간고사

을 통해 많은 에너지 소모를 하여 체중을 감량한다.21. 오렌지와 오렌지 주스는 신맛이 많아 pH가 낮고, 알칼리성식품과 산성식품 중에서 산성식품에 해당한다.(1) O(2) X22 ... 이 있다. 보통 침샘을 통해서 나오는 침의 양이 하루 1리터 정도 귀밑샘에서 프티알린이라고 하는 알파아밀로오즈가 나온다.(1) O(2) X6. 식품의 1차, 2차 기능을 모두 고르 ... 시오.(1) 기호성(2) 안전성(3) 기능성(4) 영양가(5) 경제성7. 노란색 식품의 기능을 모두 고르시오.(1) 동맥경화 예방(2) 항암효과(3) 심장질환 예방(4) 신장기능 강화

시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.13

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A+자료) 위장관, 간, 담도 췌장계 문헌고찰

질환]- 위식도 역류질환 : 하부식도괄약근의 부적절한 이완으로 생김. 바륨연하, 식도내압측정, 식도경, 식도생검, 세포학적 검사, 위액분석, 식도 pH 모니터링 등으로 확인 ... 기 위해 항콜린성 약물 투여, 국소마취제 분무, 흡인 예방위해 옆으로 눕히며 구역반사 돌아올 때 까지 금식, 목 자극 완화 따뜻한 생리식염수로 함수함, 활력징후 측정하여 천공 사정 ... 징후 측정함.● 내시경검사 : 복강경 검사: 복벽을 절개하여 복강경을 사빕하고 복강 내에 있는 장기를 직접 눈으로 봄, 수술실에서 시행함.● 식도기능검사 : 식도 내압 검사: 카테터

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.14

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약리학 정리

하는 수단(3) 계획(목표와 결과판단기준)- 결과판단기준에 열거된 목표 : 결과를 성취할 정해진 시간에 따라 객관적이며, 측정 가능하며, 현실적이어야 함.- 환자 목표 : 간호 ... : 생명체의 생리과정에 영향을 미치는 화학물질- 약물치료학 : 질병의 예방과 치료에 사용되는 약물의 임상응용에 초점- 미국식품의약품안전청(FDA) : 미국 내의 모든 약물의 승인 ... , 파우더② 액체형태 : 용액, 현탁액 → 고체 제형에 비해 흡수가 빠름.- 장용해알약 : 위의 산성 pH 환경에서 약물이 분해되는 것을 막아주는 코팅이 되어 있음.? 보다 높은 pH

리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.02 | 수정일 2020.10.03

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성인간호학실습 케이스스터디 급성신우신염 Acute Pyelonephritis

액와호흡 20 회/분 호흡을 위한 보조기구: ?무 □유맥박 90 회/분 측정부위 요골동맥 인공심박동기 착용여부 ?아니오 □예혈압 140/80 mmHg 측정부위 Lt.상완영양건강식품 ... (urine), CBC3. 간호력의식수준?alert □drowsy □stupor □semicoma □coma지남력: 사람/시간/장소 (+/+/+/)활력징후체온 38.4 ℃ 측정부위 ... pyelonephritis? PHx. neurogenic bladder? WBC : 12.4? CRP : 15.70? U/A : pH ? 7.5, protein - (+), leukocyte

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.30

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간암(기능,위험요인,진단,치료방법,식사요법)

√ 간섬유화 ( 간의 굳은정도 ) 와 √ 지방간 정도를 숫자로 측정 4 . 조직검사 √ 조직검사에 의한 부작용 때문에 대부분의 경우 알파태아단백질검사와 방사선학적 검사만으로 진단 ... 증기능이 저하된 상태 ), 간경화 환자에서 피해야할 음식 : 즙 , 달인물 : 과다한 건강기능식품 섭취 : 익히지 않은 생선류와 육류 섭취 삼가 : 비위생적인 음식 (ex. 길거리 ... 음식 ) : 검증되지 않은 식품 섭취 금지 : 술 , 담배간세포성 암종 (Hepatocellular carcinoma) 식사요법 √ 간성혼수 : 체내 단백질 대사 결과 생긴

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.27 | 수정일 2024.12.03

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COPD 케이스

되고 지속되며 운동시 호흡곤란과 함께 객담이 자주 생성된다. 진단검사 결과로는 ABGA에서 pH, PaO2는 발작시 하강, PaCO2는 발작시 상승하며 흉부 X선 검사에서는 폐의 과팽창 ... , 전폐용량 TLC), 유통량 곡선, 확산용량을 측정한다.폐기능검사상 1초간 노력 호기량(FEV1)이 예측치의 80% 미만이면서 1초간 노력성 호기량의 노력성 폐활량에 대한 비율 ... )? 평소 식사유형: 골고루 섭취 ? 주로 육식 주로 채식 주로 생선 주로 인스턴트식품 주로 맵고 짠 음식 기타? 식습관: 규칙적 ? 불규칙적? 식사종류 : 일반식 ? 금식 특별식이

리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.19

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아동 급성위장염 케이스

이 발견되거나 의심되면 항생제를 사용하여야 한다.2) 간호① 수분, 전해질, 수소 이온 상태의 관찰체중 매일 측정, 옷을 다 벗기고 정확하게 측정해야함, 입원시 체중을 재고 그 후 ... 계속 같은 저울로 측정하고, 섭취량, 배설량 기록한다.(대변량과 소변량은 기저귀가 말랐을 때와 젖었을 때를 비교 측정하면 쉽게 측정할 수 있다.) 소변 비중 관찰한다. 소변의 농도 ... 를 반영하는데 비중이 높으면 소변이 더 농축된 것. 1.025 이상의 소변 비중은 탈수를 나타낸다. 급성기에 소변 비중은 4시간마다 측정해야함② 차가운 액체는 장운동성을 증가시킬 수

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.03 | 수정일 2023.12.07

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여성간호학실습케이스,A+, 진단3개

으며 urine의 PH가 8.0으로 알칼리성 소변(PH 8 이상)일 경우 U-protein의 위양성 결과가 있을 수 있으므로 이 럴 경우에는 protein/ creatinine ratio ... 2시에 자연배뇨 하였고 15시 op site 이상없었으며 통증 호소 하여 NRS측정시 3점이였다. 22시 bleeding 없고, 통증 어지러움 없었다.Ⅷ. 간호과정- 통증, 낙상 ... 측정시 3점이 나왔기에 단기목표 1달성 하였다2. 7/27 수술 후 병동에서 PCA를 사용하고 있는 모습이 관찰 되었기에 단기 목표2 달성 되었다.3. 수술 5일후인 8/1에 NRS

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.15

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실험 9 연화제 종류에 따른 너비아니 구이의 품질 비교

집을 넣어 근섬유를 자르면서 연하게 할 수 있으며 본 실험과 같이 고기를 연하게 하기 위해 과일이나 동물의 단백질분해효소를 이용할 수도 있다. 근육은 pH 5~6에서 수화성이 가장 ... 을 첨가한 너비아니 구이가 가장 선호되었으며 첨가하지 않은 너비아니 구이, 배즙을 첨가한 너비아니 구이 순으로 선호되었다. 이 때의 맛은 씹힘성을 기준으로 선호가 측정되었다.그림 ... 를 이용하면 더욱 높은 효율로 고기를 연화시킬 수 있다.참고문헌우인애, 2011. 한눈에 보이는 실험조리이주희, 2019. 과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리주나미, 2007. 조리과학 및 실험

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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기본간호학 영양 레포트 자료

- 콜레스테롤- 지질⒟ 임상증상- 영양불량 징후 및 증상의 관찰⒠ 식이섭취 조사- 24시간 식이회상법- 식이빈도기록- 식품기록- 식이력⒡ 그 외에 영양/대사 평가위해 사정해야 할 ... 다.식이변화에 수반되는 영양소의 증가/감소, 제한/제거, 금기식품/권장식품, 변형/보존, 증진- 대상자 교육은 간호중재의 중요한 측면인데 대상자나 가족에게 직접적인 지도나 식생활 ... 되어야 한다.⒟ 평가☞ 영양관리 계획의 효율성은 설정된 목표를 향한 대상자의 진행정도를 측정함으로써 평가된 다. 결과는 다른 건강관리 요원들과 논의되어야 하며 필요하다면 영양관리 계획

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03

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(성인간호case study)퇴행성관절염 문헌고찰, 간호사정, 간호진단(8개) 및 간호중재(1개)

식사유형: 골고루 섭취 √ 주로 육식 주로 채식 주로 생선 주로 인스턴트식품 주로 맵고 짠 음식 기타? 식습관: 규칙적 불규칙적 √? 식사종류 : 일반식 √ 금식 특별식이 (종류 ... 에 이상 소견은 없다.② 활력징후(Vital Sign)체온 : 37 ℃ (측정부위 : tympanic )호흡 : 20 회/분, 호흡을 위한 보조기구 : 무/유(기구이름 ... : nebulizer )맥박 : 84 회/분 측정부위 : 인공심박동기 착용 : 무/유(종류: )혈압 : 118/79 mmHg 측정부위 : Rt. brachial③ 의식수준/근력(Mental

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.20

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A+) 성인간호학실습_폐암 사례연구 보고서 (간호진단 10개)

) Urinalysis항 목정상범주결 과임상적 의의---S.G1.005-1.030---증가(▲): 심한 탈수, 당뇨, 단백뇨감소(▼): 신세뇨관 손상pH5-8---증가(▲): 알칼리 ... 으로 측정하여 대상자의 통증 정도를 사정한다.1. 통증의 강도를 사정할 경우에는 대상자의 건강 상태를 고려해서 주관적인 호소를 대상으로 하는 방법을 사용하여 그에 올바른 중재를 선택 ... 커피, 토마토 주스, 야채주스고인산식품· 유제품, 계란, 생선, 통밀, 채소, 탄산음료고칼슘식품· 우유, 치즈, 요구르트, 아이스크림, 두부, 시금치, 오렌지, 생선, 아몬드

리포트 | 47페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.01

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울혈성심부전 치료 및 간호 레포트 (A+)

적 위험을 초래할 수 있다. 전해질 불균형과, 콩팥기능 장애를 초래하므로 전해질과 pH, 혈액요소질소의 변화를 주의 깊게 관찰한다.- 염분제한과 ACEI, 디기탈리스, 심근수축 촉진 ... , 체중을 매일 측정하여 이뇨제의 효과를 평가해야 한다.- 종류: 티아지드(Thiazide) 이뇨제, 고리작용(loop) 이뇨제, 칼륨보존 이뇨제? Thiazide 이뇨제- 원위 신 ... 하는 것이 원칙이다.- 원인질환을 악화시키는 요인이 있다면 그 위험인자를 먼저 교정한다.* 위험인자 관리: 안정, 염분제한, 금주, 금연, 필요시 수분섭취 조절, 매일 체중 측정

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.21

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조리원리및 실험 과목 요점 정리 ( 채소류와 과일류~유지류)

없는 식품 ( 건강 식품 )( 콜레스테롤 저하, 항암작용, 식이섬유가 풍부하기에 정장적용, 성인병 예방 등의 기능 )< 해조류와 버섯류의 차이점 >+ 해조류 : 엽록소가 있 ... 류란일 경우 호우단위 : 85~90)HU = _______________________* 기포성 측정 : 흰자의 거품을 내어 그것의용적이나 높이를 가지고 측정하는 법.> 주로 난황 ... + , Ca2+ 등이 응고 촉진)* 산 첨가 시 (pH 4.8) 응고를 촉진시키기 때문에 난백의 등전점이므로 응고 용이.>> 열의 응고성과 조리* 삶은 달걀 : 달걀을 껍데기째 가열

시험자료 | 37페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.28

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COPD 간호진단 2개 [ 부적절한 객담배출과 관련된 가스교환 장애 , 호흡관란과 관련된 불안 ]

력 ( ㅡ )수술력 ( ㅡ )3. 간호력(가) 교환① 의식수준□ alert □ drowsy □ stupor □ semicoma □ coma① 활력징후체온 : 36.6c°측정부위 ... : 고막호흡 : 22 회/분 호흡을 위한 보조기구 : ■ 무 □ 유맥박 : 98 회/분측정부위 : 요골동맥인공심박동기 착용여부 : ■ 무 □ 유혈압 : 140/80mmHg 측정부위 ... : 상완동맥① 영양건강식품의 섭취안함 □함□식욕상태왕성 □보통□식욕부진□체중변화증가□감소□유지 □식사종류일반식□ 금식□ 특별식이 □음식물섭취 경로구강□ 비위관 □ 위루□총비경구영양

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.14

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[성인간호학 A+] 요로결석 케이스 Urinary stone case study / (문헌고찰/사정/진단)

할 수 있고, 소변의 pH를 측정하여 소변이 산성인지 알칼리성인지 파악한다. 감염 시 혈청백혈구가 상승하며, 혈청칼슘, 혈청인산염, 혈청요산 등의 수치가 증가할 경우 결석 형성의 요인 ... 가 있으며, 남성은 약 10%, 여성은 약 5%에서 요로결석이 발생한다. 최근 칼슘함량이 높은 유제품과 요산함량이 높은 육류, 인스턴트식품의 섭취가 늘어남에 의해 요로결석 환자 수 ... oxalate시금치와 같은 수산식품을 피한다.calcium고단백식품의 섭취를 줄인다.struvite붉은색 고기나 고기 내장, 전곡류, 고인산 식품을 제한한다.uric acid고기 내장

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.20

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한국방송통신대학교 간호학과 2022년도 3학년 1학기 기초간호과학 중간과제물(3문항) 1.세균은 그람염색에 따라 나눌 수 있다. 그람염색의 정의, 대표적인 분류(4가지), 각 분류의 중요한 세균(1가지 이상)을 제시하고 그에 대해 설명하시오. 2. 이식 거부반응의 정의, 기전 및 형태를 설명하고, 시행 가능한 간호중재를 3가지 이상 제시하고 그에 대해 설명

함.(4) 그람음성 막대균① 대장균 감염- 체내 결장에 서식하는 상재균이지만, 이외의 장기로 이동하면 독소를 생성함.- 식중독, 설사 등을 유발함.② 살모넬라균 감염- 달걀, 가공식품 ... 의 수분섭취를 해야한다.⑤ 감염을 조기에 발견하기 위해 폐, 인두, 구강 등 신부부위에 침습성 기구 삽입 시 피부상태를 사정하고 체온과 맥박을 적어도 8~12시간 마다 측정한다.3 ... HCO3- 농도의 감소로 HCO3- / PaCO2 비율이 저하되여 pH가 7.35 미만으로 감소한 경우임- NaHCO3의 비정상적 소실, 산 배출 장애 또는 산 생성 증가로 인한 산의 과다 축적, HCO3-를 보충할 수 없는 경우가 주요 원인임.

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15

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A++자료> 당뇨 문헌고찰(분류, 원인, 병태, 증상, 검사, 치료, 합병증) 항고혈압제 정리 자세함

을 이용하게 되고 지방대사 과정의 대사산물로 케톤이 생성된다. (케톤은 혈액과 소변에서 측정 가능)케톤은 산·염기 균형을 방해하여 대사성 산증을 유발할 수 있다.수소이온과 탄산가스 ... 가락을 들기 시작한 시간) 2시간 후에 혈당을 측정하는 것- 정상인의 혈당은 식후 30분~1시간 정도가 되면 최고 농도를 나타냄.- 식후 2시간 정상 혈당: 80~100mg/dL3 ... 개 고리에 부착되어있음.- 인슐린 생성 수준을 파악하기 위해서 측정하며, 인슐린을 투여하고 있는 중이거나 인슐린항체가 있을 때에도 인슐린의 자체 내 분비능력을 알 수 있음.- 24

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2024.03.23

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