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단백질 정량 somogyi변법 단백질정량분석 조단백질 정량

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"단백질정량" 검색결과 501-520 / 5,942건

[분석학][분석학]조단백질의 정량

- 조 단백질 정량- 식품을 구성하는 각 성분중에서 질소를 함유하고 있는 것은 대부분이 단백질이다. 단백질은 다른 성분과 달리 평균 16%의 질소를 함유하고 있는 것이 특징이 ... 다. 따라서 질소의 양을 화학적 정량법을 이용하여 구할수 있다.- 단백질은 16%의 질소를 함유하기 때문에 식품중의 단백질량을 구하는 것은 총질소를 정량하여 그 값에 100/16=6 ... 을 정량하려면 시료에 단백질 침전제를 가하여 단백질을 침전시켜 이것을 시료로 한다.질소의 화학적 정량법은 크게 두 가지로 구분할 수 있다. 그 하나는 Dumas 법으로 질소화합물

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.22

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[식품분석]조단백질 정량(Kjeldahl 법)

3. Theme- 조단백질 정량(Kjeldahl 법)4. Abstract :단백질은 아미노산의 중합체로서, 아미노산의 대부분은 일반식이 NH2CHRCOOH인 α- 아미노산이 ... 내 질소함량을 구하여 단백질량을 정량해 보았다.5. Principle :▷ 조단백질의 정량ㆍ단백질은 각종 아미노산으로 구성되어 있으며 그 분자 중에는 질소를 함유하고 있는 것 ... 이 단백질의 특징중의 하나ㆍ단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 kjeldahl법을 이용하여 질소 를 정량한 후 단백질량으로 환산하면 식품중의 단백 질량을 알

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.29

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Bradford에 의한 단백질의 정량

Exp. 4. Bradford에 의한 단백질의 정량1. 이론[1]. 단백질 정량의 개요단백질을 가수분해하면 peptide bond가 끊어지면서 아미노산이 유리된다. 보통 ... , threonine 등의 아미노산은 파괴되기 때문에 이러한 단백질을 정량하기 위해서는 특별히 주의를 기울여야 한다.산성 용액에서 파괴되는 아미노산을 분석하기 위해서는 별도로 단백질 ... 을 alkaline hydrolysis시킨 후 분석한 후에 보정해야 한다. 즉, 단백질의 양을 정량하기 위해서는 단백질의 본질, 단백질의 시료에 있는 다른 성분들의 본질, 정량분석의 신독

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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[생물학] 단백질정량법의 종류

『단백질정량법의 종류』뷰렛 시험 (biuret test)두개 이상의 펩티드 결합을 가지고 있는 화합물들은 알칼리성 용액에서 묽은 황산구리로 처리하면 자주색을 띠는 물질을 생성 ... 성이 꽤 좋으나 비교적 많은양(1내지 20mg)의 단백질을 정량하는 데 쓰이는 방법이다.Lowry 시험(Folin-Ciocalteau )Lowry등이 고안한 이 단백질 정량분석법은 용액 ... 에 있는 단백질뿐 아니라 건조된 시료에도 이용될 수 있다. 특히 이 정량방법은 5ug/ml정도의 단백질 양을 정량할 수 있는대단히 민감한 방법이어서 널리 쓰이고 있다. 이

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.17

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생화학 실험 보고서 5,6,7주차 - 이온교환 Chromatography에 의한 달걀흰자 Lysozyme 분리, Enzyme Activity 측정, 단백질 정량

정량 ? 뷰렛 방법 이용실험 1. 이온교환 Chromatography에 의한 달걀흰자 Lysozyme 분리가) 실험이론과 원칙(1) 실험 목적수많은 종류의 단백질 중에서 이 ... 생화학 실험 보고서목차실험 1.이온교환 Chromatography에 의한 달걀흰자 Lysozyme 분리실험 2.Enzyme Activity 측정 - Lysozyme실험 3.단백질 ... 들의 아미노산 조성이나 배열을 결정하고 성질을 규명하기 위해서는 먼저 단백질을 추출해 내야 한다. 이온교환 Chromatography를 비롯한 여러 정제법에 의해 순수한 단백질을 얻

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.14

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Lowry method와 Bradford Assay(단백질 정량)

1. 실험제목 단백질 정량 실험2. 실험일자3. 제출자 및 공동실험자4. 목적 Lowry method와 Bradford Assay를 이용해서 특정 단백질의 농도를 구할 수 있 ... 다.5. 원리< Lowry method (Folin-Ciocalteau) ＞Lowry등이 고안한 이 단백질 정량분석법은 용액에 있는 단백질뿐 아니라 건조된 시료에도 이용될 수 있 ... 다. 특히 이 정량방법은 5ug/ml정도의 단백질 양을 정량할 수 있는대단히 민감한 방법이어서 널리 쓰이고 있다. 이 Lowry 방법에서 사용하는 Folin-Ciocalteau시약

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.04

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[생화학] 단백질 정성&정량

1. 제목 : 단백질 정성 & 정량2. 목적 : Ninhydrin roaction과 크산토프로테인 실험을 통해 단백질을 정성해보고, biuret법을 통해 단백질을 정량해보 ... 에 의해서 검출 정량된다. 대부분의 단백질에 함유되어 있지만, 특히 카세인 견사(絹絲) 피브로인에 많으며, 이들의 가수분해 소화 부패에 의한 분해에 의해서 생긴다. 오래된 치즈 ... 는데, 단백질 표준 용액의 흡광도를 측정해서 표준 검량선을 만들어 보고, 그 검량선을 이용하여 미지시료의 흡광도를 가지고 미지시료의 농도를 알아본다.3. 서론 :1 닌히드린

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.18 | 수정일 2016.07.16

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[자연과학](결과보고서) OPA assay를 이용한 단백질의 정량

OPA를 이용한 단백질 정량 방법작성자 : 05-081 우영식공동실험자 : 05-000 유○○Ⅰ. 서론지난 실험에서 사용했던 bradford assay는 단백질 정량에 있 ... 어서 유명한 몇 가지 방법 중의 하나였다. 하지만 이 bradford assay 이외에도 여러 가지 단백질 정량을 하는 방법들이 있는데 이 중에는 o-phthaldehyde(OPA)라는 ... 용액도 있다. 이 용액은 단백질 정량에 있어서 아직 구별할 수 있는 농도범위라던가 결과를 보기에 알맞은 농도 등이 완전히 알려지지 않았다. 따라서 우리는 OPA를 이용하여 농도

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.02

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단백질 정량(Bradford assay)과 AP(Alkaline phosphatase)의 specific activity 측정

1. Subject단백질 정량(Bradford assay)과 AP(Alkaline phosphatase)의 specific activity측정2. Object정제한 단백질 시료 ... 를 Bradford assay 방법으로 단백질 농도를 정량해보자.3. Introduction① 단백질 정량생명체로부터 단백질을 정량하여 분석하는 것이 단백질체학의 기초가 되므로, 이 ... 번 실험에서는 여러 가지 단백질 정량 방법 중 하나를 수행해볼 것이다. 단백질을 정량하는 방법에는 4가지의 분광학적 방법이 이용된다. 이들은 단백질의 자외선흡수에 따라 그 양

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.24

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[실험레포트] 탄수화물 정량분석, 단백질 정량분석

지시에 따라서 적당한 방법을 선택하여야 한다. 단백질을 정량하는 방법에는 여러 가지가 있다. 이는 단백질의 종류와 성질에 따라서 정량하는 방법이 다르다. 그 중에서 저는 단백질 ... -100, SDS* 비색법에 의한 단백질 정량방법▣ Biuret Assay원리단백질의 정성분석방법의 하나인 Biuret 반응의 원리를 이용한 것이다. 정확성은 떨어지지만 신속 ... 하게 미량의 단백질을 정량할 필요가 있을 때 많이 이용되는 방법이다.Biuret(NH2-CO-NH-CO-NH2)은 알칼리성 황산구리(CuSO4)와 반응하여 보라색의 착화합물을 만드

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.30

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[식품영양학]kjeldahl법에 의한 조단백질 정량

1.Subject: kjeldahl법에 의한 조단백질 정량2.Date: 2006.4.24-5.13.principle단백질은 각종 아미노산으로 구성되어 있으며 그 분자중에는 질소 ... 를 함유하고 있는 것이 단백질의 특징 중의 하나이다. 단백질 중의 질소의 함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 질소를 정량하여 여기에 단백질량으로 환산하면 식품중의 단백질량 ... 시간에는 kjeldahl법에 의한 조단백질 정량에 대한 실험을 하였다. 시료는 콩가루와 밀가루를 사용하였다. 먼저 분해과정을 거치는데 유독가스가 나오므로 후드안에서 실험을 진행

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.18

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[생화학]단백질의 정성,정량 실험

< 실험6 > 아미노산과 단백질의 정성, 정량 분석2004. 4. 8.☞ 착색반응과 Lowry 방법을 이해하고, 단백질의 성질과 양을 알아보자! 단백질 정성시험 ... -아미노산과 γ-아미노산 등은 정색하지 않는다. 이 닌히드린 실험은 매우 예민하기 때문에 아미노산 및 단백질의 확인에 보편적으로 쓰일 뿐 아니라 아미노산의 정량에도 이용 ... ){Compoundsreaction colorTryptophan진한보라Hydroxyproline귤색NaCl연보라Ⅳ. 실험결과 단백질 정량시험 - Lowry methodⅠ. 실험원리수용액에 녹아있는 단백질의 양

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.14

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[식품화학] 조단백질의 정량

1. 실험제목 (Title) : 조단백질의 정량2. 요약 (Abstract)이번에 실시한 실험은 식품에 들어있는 조단백질을 정량하는 것 이였다. 단백질은 식품의 주요성분으로 다른 ... 약간씩 다르지만 거의 비슷하다. 그러므로 식품중의 단백질을 정량할 때에는 이와 같은 단백질의 특징을 이용, 식품중의 질소 양을 측정하고, 그 값에 질소계수 6.25(=100/16 ... 염기, creatine 등)도 구성하기 때문에 식품에 존재하는 전체 질소를 정량하고, 여기에 질소계수를 곱하여 얻은 단백질 양은 조단백질(crude protein) 양이라고 한다

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.24

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[식품공학]조단백질 정량

조단백질의 정량1. 요 약식품중의 단백질은 C(52%), H(7%), O(23%) 이외에 일정량의 비율로 N(평균 16%)를 함유하고 있으며 이 외에도 S, P, Fe, Cu 등 ... 을 가지고 있다. 이중 N은 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요성분에는 포함되어 있지 않기 때문에 식품중의 단백질 정량은 전질소량을 정량하고 그 값에 일정계수(질소계수 평균 ... 류에도 질소가 포함되어 있다. 따라서 전질소량에 질소계수를 곱한 값은 순수한 단백질만의 양이라고 보기는 어렵다. 그래서 단백질정량이 아닌 조(Crude)단백 정량인 것이다. 식품

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| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.06.01

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식품성분분석실험-조단백질의정량 실험보고서

조단백질의 정량조단백질의 정량1.실험목적단백질은 각종 아미노산으로 구성되어 있으며 그 분자 중에는 질소를 함유하고 있는 것이 단백질의 특징이다. 단백질 중의 질소함량은 식품 ... 의 종류에 따라 대체로 일정하므로 Kjeldahl법을 이용하여 질소를 정량한 후 단백질량으로 환산하여 식품중의 단백질량을 알 수 있다.2.실험 원리(1)잔여 황산을 이용 ... 은 아니다. 따라서 전 질소를 정량하고 여기에 질소계수를 곱한 단백질을 조단백이라 한다. 그러나 이러한 질소 단백계수는 아래의 표와같이 식품에 따라서 약간씩 다른 수치를 사용되며, 표

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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[식품 화학] 단백질 정량

(계피시료)에 들어있는 단백질 양을 구하는 시험으로 단백질 정량하는 방법중에 biuret 방법을 이용하였다.우선 단백질 표준 용액을 준비하는데 이번 실험에서는 알부민 3.0 ... 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 단백질 정량은 전 질소량을 정량한 후 이 값에 일정의 계수를 곱하여 단백질 함량으로 간주한다. 식품중 질소 화함물을 단백질외에 아미노산 ... 의 원리를 조합시킨 정량방법으로 미량의 단백질을 정확하고 간편하게 정량할 수 있다.2 조작여기서는 1cm각의 셀을 사용하여 분광광도계로 측정하기 때문에 시료용액 및 첨가시약의 용량

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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[화학] 단백질의 정량 정성

+] = CN)2 + 4KI -> K2HgI4 + 2KCN(담황색)└> HCl로 적정(M.O)분해3) 붕사(Borax)정량 Na2B4O7 ( ----> B2O3 + 2NaBO2)HCl ... 3 혼합물 정량① Winkler법 : 검체 2회 채취. BaCl2가하여 Na2CO3침전* 가열이유 : 염기성 탄산바륨 침전 방지. BaCO3↓완결- NaOH - -Na2CO3 ... -- -MO(t2) ∴ Na2CO3 = 2t2ml5) NaHCO3와 Na2CO3의 정량 : Warder법 이용 -> 정확한 양을 알수 없으므로- Na2CO3 - -NaHCO3

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.21

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[미생물] 단백질 정량

모든 종류의 단백질의 농도를 결정할 수 있는 완벽한 방법은 지금까지 알려져 있다. 따라서 단백질의 양을 정량하기 위해서는 단백질의 본질, 단백질 시료에 있는 다른 성분들의 본질 ... , 정량분석의 신속도 및 정밀도 등에 따라서 적당한 방법을 선택하여야 한다.●Lowry 법에 의한 단백질의 정량.Lowry법에서 생기는 청색(1)비우렛 반응에서와 같이 Cu2+이 펩 ... .6. Lowry법에 있어서의 흡광도는 500, 600, 660 및 750㎚등의 파장들에서 측정해도 된다.●Bradford법에 의한 단백질 정량.산성용액에서 Coomassie

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.26 | 수정일 2015.12.02

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[식품화학] 단백질 정량 정성 분석

1. ThemeProtein 정량2. Date3. Name & coworkers4. Abstract이 번 실험은 미지시료(계피시료)에 들어있는 단백질 양을 구하는 시험으로 단백질 ... 정량하는 방법중에 biuret 방법을 이용하였다.우선 단백질 표준 용액을 준비하는데 이번 실험에서는 알부민 3.0㎎/㎖와 뷰렛시약을 준비하였다. 다음 미지시료는 계피가루를 녹인 ... 으며, 이외에도 황, 인, 그 밖에 미량의 금속을 함유하고 있다. 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 ㅅ기품의 다른 부요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 단백질 정량은 전 질소량

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.08

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[화학 실험] 단백질정량실험

1. Title단백질 정량실험2. Name, Group3. Date2002.09.30 (Mon)4. Principle & PurposePurpose: 단백질 용액의 배율에 따른 ... 지는 것을 이용하여 단백질의 농도를 정량하는 방법이다. 이 방법은 2분 안에 측정이 끝나므로 매우 신속한 방법으로 재현성이 높고 감도가 Lowry방법에 비하여 매우 높다. K ... dilution 방법을 익히고, 흡광광도계로 단백질 양을 측정해 본다. Bradford Assay Standard Curve를 완성하고, Unknown reagent의 단백질 양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.30

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