"haccp에대한정의"의 검색결과 입니다.

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"haccp에대한정의" 검색결과 481-500 / 591건

식품관련 각종 법규 및 제도

. HACCP제도7. PL법8. Recycling법9. 각종 환경 관련 법규 및 제도10. 농산물 품질인증 제도11. 수출입 관련 인증제도※ 참고문헌1. 식품관련 각종 법규 및 제도식품관련 ... 까지 직?간접적으로 관련 있는 법령은 식품위생법, 공업표준화법, KS(품질인증제도), ISO규격과 CODEX규격, FDA규격, HACCP제도, PL법, Recycling법, 축산 가공 ... 함으로써 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 한다. 식품위생법에서의 식품이라 함은 ‘모든 음식물을 말하며 의약으로서 섭취하는 것은 제외한다.’고 정의하였다. 식품위생의 대상 범위

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01

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남양 매일 기업재무전략 배당분석 레버리지 자본비용 배당분석 대차대조표 손익계산서

HACCP 인증획득11월 중부공장, 시유제품에 대한 HACCP 인증획득김복용 회장, 제4회 농업인의 날에 금탑산업훈장 수상2000년 합작투자(50:50)로 M&L 설립, 정보관리 ... .05.06] 천안신공장 완공[2003.02.20] 경제정의기업상 음식료부문 수상[2003.06.04] 한국능률협회컨설팅 선정, '산업별 소비자 평가 이미지' [분유·이유식 부문 ... 미국 수출 개시카페라떼, `99년도 한국능률협회 히트상품 본상수상구미지점 개설맘마 등 육아식품 6종 중국 북경소비자보호협회로부터우수상품으로 선정10월 영남공장, 발효유 제품에 대한

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.11

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[영양교육] 식품과 영양교육 - 영양표시제, 건강기능식품, 식품안전성과 식중독

생물학적 위해요소, 식품매개성 질환들 중요성(2) 식품위생관리와 영양교육- ‘농장에서 식탁까지’(UN산하 FAO), HACCP(미생물적 위해요소 효율 관리 :농산물, 전통식품, 가공식품, 방사선조사식품 등에 대한 품질인증제도 시행), 식품안전계획 ... 이 바람직2. 건강기능식품1) 정의(1) 건강(보조)식품 : 건강에 좋은 영양성분 어느 정도 함유, 건강촉진 효과 있을 것 생각(2) 특수영양식품 : 영?유아, 병약자, 노약자, 비 ... 한 식품이라면 그 성분의 상용 가능성과 안전성을 확보③ 식물재료인 경우 농약 등의 잔류 화학물질에 대해 철저히 검토④ 섭취시 비조리 식품인 경우 오염 미생물 등을 엄격히 관리⑤ 공정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.03

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국제 표준화 기구 - ISO 소개

: ISO9001 + ISO14001 + *HACCP에 대한 통합 인증 TL 9000 : 정보통신업계 품질경영시스템에 대한 인증 BS7799 : 정보보안관리 품질경영시스템에 대한 인증 ... / TS 16949 : 자동차분야 품질경영시스템에 대한 인증 ISO 13485 : 의료기기분야 품질경영시스템에 대한 인증 *HACCP : 식품의 제조-유통간에 각 단계의 위해 요소 ... 언어로 번역할 수 있다. 현 국제규격, 기술보고서 및 가이드에 대한 번역본은 해당 언어를 사용하는 회원기관에 의해 번역의 정확성이 사무총장에게 증명되었을 경우, ISO에 의해 공식

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.10

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ISO 인증제도에 대해서

에대한 국제규격2) ISO 9000의 도입 필요성3) ISO 9000의 인증효과4) ISO 9000인증의 특징Ⅲ- 결 론Ⅰ- 서 론지금의 경영환경은 고정적 요소는 축소되고 변동 ... 필요한 상황이다. 따라서 범세계적인 품질보증 내지 품질인증의 선행요건이 되는 ISO 인증제도에 대해 알아보고자 한다.Ⅱ- 본 론1. ISO(국제표준화기구)란?1) ISO의 역사 ... 하고 있다.2. ISO 시스템 규격과 특징1) ISO 시스템 관련규격- ISO 등이 제정한 경영시스템에 관한 일련의 국제규격- 제품, 서비스 그 자체의 우열에 대한 것이 아님- 제품

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.15

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푸드마케팅4공통)현재유통되고있는 가공식품중 한가지식품을선정하고 일괄표시면주표시면 기타표시면을 구분하여 각 면에 표시되는 내용을 구분하여 기술00

은 농약의 과다살포와 중국산 농산물 수입에 따른 방부제 과다 첨가, 그리고 유전자변형식품의 수입으로 먹거리에 대한 불신이 팽배해 그런 현상은 더욱 강하게 나타나고 있다.농식품 포장 ... 에 붙어 있는 각종 인증마크가 오히려 소비자들을 혼란스럽게 한다는 지적이 일면서 각 식품 인증마크에 대한 정확한 정보를 적극 홍보해야 한다는 목소리가 높아지고 있다. 가공식품의 인증 ... 하여 다음을 설명하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 식품표시제와 관련하여 다음을 설명하시오1) 식품표시제도의 정의정부가 식품 생산자와 판매자에게 가격, 품질, 성분, 성능, 효력, 제조

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.27 | 수정일 2017.03.27

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레쓰비최종

만족도) 음료산업부문 1위08. 홈페이지 리뉴얼 오픈02. 펩시콜라 로고 변화2003 12. 상장사협의회선정 주가대상 수상제13회 경제정의 기업상 음식료 및 제약업부문 최우수기업 ... 상 수상02. 펩시콜라 2002년 세계 최우수 버틀러상 수상2002 12. 음료업계 최초 2년연속 순매출 1조원 돌파05. 음료업계 최초 식약청 HACCP적용업소 지정 (오포, 양산 ... 가 작은 일용품에 속한 다고 볼 수 있으며, 상대적으로 캔커 피 시장은 맛과 향에 대한 소비자들의 구별능력과 구매 중요도가 떨어지며, 상품자체의 수와 디자인 등이 다양해 광고 등

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.04

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HACCP 선행요건관리기준서 (업체명, 주요정보만 제외하였으니, 그대로 기입해서 쓰세요)

하기 위한 작업장 및 관련 시설 전반에 대한 사항을 범위로 한다.3. 용어의 정의3.1 영업장 : 생산에 필요한 작업장( , 레토르트, 까스), 식품 제조 가공에 필요한 작업실 ... 검토, 긴급 회수문에 대한 제품회수 및 시정조치가 종결 되면 위원장 및 자문위원장의 승인을 득한 후 회수 HACCP팀장에게 즉시 보고한다.4.2.13 관리기준 이탈사항 발생할 경우 ... 자목 차1. 목적 42. 적용범위 43. 용어의 정의44. 책임과 권한 105. 관리기준5.1 영업장 관리기준 145.2 위생 관리기준205.3 제조시설ㆍ설비 관리기준405.4 용수

서식 | 69페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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[REPORT] 과학기술문서 작성 및 발표 : 녹색 경영

과 녹색기술에 대해서도 간단히 다룬다. 이에 대한 자세한 내용은 서론에서 설명할 것이다.목차표지 ------------------------------------------------- ... 가지와 함께 해외현황을 참고하여 앞으로 우리나라가 녹색경영을 통해 나아갈 방향을 결론지을 것이다.이 보고서의 본론에서는 △녹색 경영의 정의 △녹색 경영의 필요 배경 △녹색 성장 및 ... 녹색 경영의 정책적 응용 △국내의 녹색 경영 사례 △해외 국가의 녹색 경영 사례에 대해서 다룰 것이다.제 1장의 재생지의 정의에서는 녹색 경영이 무엇인가에 대해서 알아보고, 그

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.10

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[식품위생학] 위생관리

을 도모함으로써 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 한다.식품위생의 개념-1955년 세계보건기구(WHO) 환경위생전문위원회에서 정의 일관된.`.-식품위생(Food Hygiene ... 이나 유해세균의 오염에 대하여 상대적인 의미로 쓰이고 있다. -식품의 안전성 :식품을 선택하는 기준은 생활 수준에 따라 달라지게 마련이다. 경제적으로 어려웠던 과거에는 소비자가 식품 ... 을 지적하지 않을 수 없다 -식품제조 가공업의 경우, 현행 제도와 지침이 현실과 부합하지 않거나 자의적 해석의 소지가 있는 경우가 많아 이 분야에 대한 감시 검사과정에서 업주와 공무

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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식품마케팅. 교내외식사업계획

을 겪고 있는 실정이다. 이러한 사회적인 배경을 고려해 볼 때, 학교사업을 실시하기 위해서는 마케팅적인 접근과 더불어 실제 구매자의 구매성향을 예견하고, 구매성향에 대한 객관적인 분석 ... 하고, 최근 5년 동안 조사한 식육 및 식육가공품에 대한 소비자 설문 결과를 기본 자료로 하여 구매를 결정하는 주요 요인 분석을 실시하고 교내 외식사업의 가능성과 청사진을 제시 ... 하고자 한다.연구방법(Methodology)1. 소비자 조사와 자료 분석1) 조사내용- OO 대학교 교내 설문조사결과- 식육 및 식육가공품에 대한 소비자 조사- 조사기간: 최근 5년간

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.15

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ERP 성공사례(태원식품, 삼포식품)

목 차ERP 개론국,내외 ERP 현황ERP 성공사례1. ERP 개론ERP 정의 - 기업내의 모든 업무 기능들이 조화롭게 제대로 발휘할 수 있도록 지원하는 어플리케이션들의 집합로한 ... 와 신선한 아이디어로 '정직한 맛의 세상'을 열어 가고 있는 기업이다.＊ 2006년 식품의 약품안전청의 HACCP 적용업소 지정＊ 2004년 삼포식품과 합병＊ 2003년 제 4회 ... 이상이 퇴직할 정도로 저항이 심함변화에 대한 저항3. ERP성공사례추진과정에서의 이슈(2)전 임직원 대상 월 2회 업무 적응 테스트 실시CEO의 강력한 의지단기간 자금 및 시간

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.01

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전염병

이리(1)1차 예방 : 발생률 감소1차 예방에 필요한 직업원인이 밝혀지지 않아 1차 예방의 어려움현존하는 예방법 : 금연, 음주 제한, 체중조절 등에 대해 교육과 홍보고위험군 대상 ... 에서 주민에게 질병발생에 대한 지식과 예방 중요성 인식, 정기진단 받도록 유도가능2) 집단검진이 갖추어야 할 조건선별해 내려는 상태는 중요한 건강문제여야 함초기에 발견 가능한 질병 ... 를 높이는 방법측정도구의 주기적 점검, 측정기술을 단련, 동일성(매일 같은 시간) 측정Ⅰ. 식품과 건강1.정의식품 위생: 식욕의 생육, 생산 또는 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.28

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[수의학] 수의학의 사회적 배경과 전망 - 수의학에 대한 전반적인 이해

식품위생법 등에 의하여 HACCP제도를 시행할 수 있도록 하는 법적인 근거를 마련해 놓고 있으나, 시행 여부는 법적인 강제성을 가지고 있지는 않다. 그러나 향후 식품에 대한 보다 ... 완전한 위생안전확보를 위하여 기존의 위생관리 방식에 비하여 보다 효율적인 것으로 검증되고 있는 HACCP 제도를 모든 식품에 대하여 의무적으로 시행하도록 하는 법적인 뒷받침이 필요 ... '으로 정의하고 있다. 그러나 HACCP 시스템은 제품의 위생관리에 필요한 특정의 규격이나 기준이라기보다는 보다 효율적으로 식품 위생을 관리 할 수 있는 총체적인 시스템의 기획 및

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.08.05

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HACCP

축산위생학 reportH A C C P(Hazard Analysis Critical Control Point)학과:학년:학번:이름:순 서1. HACCP의 정의12. HACCP ... 지정절차11※ 참 고 문 헌121. HACCP의 정의--위해요소 중점관리제도(Hazard Analysis Critical Control Point)는 원료 생산에서부터최종제품의 생산 ... 나라 보건복지부에서는 '식품위해요소 중점관리기준'으로 정의하고 있다. 그러나 HACCP 시스템은제품의 위생관리에 필요한 특정의 규격이나 기준이라기보다는 보다 효율적으로 식품위생

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.23

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[HACCP] HACCP 와 적용사례 (돼지도축장)

을 사람이 섭취할 경우에 보건상 건강장애를 일으킬 수 있는 생물학적(B), 화학적(C) 또는 물리적(P)인 요소로 정의된다. 위해 분석은 HACCP 계획을 개발하는데 가장 중요 ... ReportHACCP과 적용사례과목학부학번이름제출일담당교수목 차? HACCP의 의미? HACCP의 개념? HACCP의 역사적인 배경? HACCP에 의해 관리되어야 할 위해 요소 ... 는 무엇인가?? HACCP 시스템의 수행절차? HACCP 도입의 필요성? HACCP 적용사례1. HACCP의 의미위해요소 중점관리제도(Hazard Analysis Critical

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

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천일염 산업에 관한 조사

등급화 등 과학화-식품에서 GAP, HACCP, GMP 등의 인증이 요구되므로 천일염의 생산공정기준 및 안 전성에 대한 기준 마련-친환경적인 생산관리를 통해 안전성 확보(염전의 친 ... Ⅰ. 천일염 산업의 의의1. 천일염의 정의천일염이란 바닷물을 염전으로 끌어들여 바람과 햇빛을 이용해 증발시켜 만드는 천연소 금으로 일반 소매점에서는 ‘굵은 소금’이란 명칭 ... 염 생산을 위해 1400억원을 투자하기로 협약-목포대에 ‘천일염 연구소’ 설립-2009소금박람회, 소금 관련 신포지엄, 염전 관련 학술포럼 등 소금(천일염)에 대한 사 회, 경제

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.30

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[학회논문요약] [학회논문]호텔내 부서와 직급에 따른 식음료 위생관리기준의 중요도 차이에 관한 연구 -김홍범/이상미-

적 배경1. 식품위생법의 정의2. HACCP의 정의Ⅲ. 연구목적Ⅳ. 연구 및 분석방법Ⅴ. 결과분석과 결론 및 시사점1. 결과분석2. 결론 및 시사점Ⅵ. 연구의 해결방안 및 연구의 한계 ... . HACCP의 정의보건복지부에서는 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points)을 “식품위해요소 중점관리기준”으로 번역되어 있다. CCP ... 의 상위직원과 하위직원) 사이에서 위생관리 기준(HACCP)에 대한 중요도의 차이를 파악하여 식품을 취급하는 종사원들에게 위생에 대한 인식을 고취시키며 또한 효율적인 위생관리 방안

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.06

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농업협동조합의 문제점과 과제

되었다 . 식용유지와 장류는 소비자의 안전성 추구로 국산 원재료만 사용한 농협 제품에 대한 수요가 증가한 영향이 컸다 . 김치의 경우 HACCP 시설확충을 위한 시설정비 등의 영향 ... 협동조합의 일반적 고찰 협동조합의 정의와 원리 〈 협동조합의 정의 〉 ○ ICA(1995) : 공동으로 소유되고 민주적으로 운영되는 사업체를 통하여 공통의 경제적 사회적 필요와 욕구 ... 를 외부에 맡겨 투명성을 높여야 한다 . 또한 , 조합 직원의 비리를 해결하기 위해서는 조합장의 권력을 분산 시키고 , 감사에 대한 권한은 제 3 자에게 위탁함으로써 문제를 해결

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.16

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[지식경영] 주식회사 놀부와 주식회사 원앤원의 지식경영(벤치마킹)

의 지식 개념과 지식인에 관한 정의들이 조금씩 바뀌고 있다.가. 자료(Data)현실 세계에서 일어나 단순한 사실을 의미나. 정보(Information)자료를 수집, 정리, 분석 ... 하고 지식경영프로세스를 구축하여 밀고나가는 최고경영자의 추진력 있는 리더십이 필요하다. 강력한 리더십만이, 새로운 지식경영 프로세스에 대한 거부감을 극복하고 탁상공론하는 회사 내 ... 의 직원들에게 올바른 방향을 제시해줄 수 있다.< 놀부 사례 연구>㈜놀부는 1987년 신림동 뒷골목의 “놀부보쌈”이 모태가 되어 창업 되었다.창업 후 놀부는 고객 서비스와 맛에 대해

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02

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