"한식뷔페 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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호텔조사 보고서 빕스 마케팅 사례연구 호텔 비교 빕스 swot 외식산업의 이해 식음료관리론 힐튼 호텔

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"한식뷔페 레스토랑" 검색결과 481-500 / 580건

파라다이스 호텔

( 사전예약에 한함)6) 레스토랑- 한식, 일식, 중식, 이태리 식당을 포함하여 12개의 다양한 레스토랑과 라운지를 갖추고 있는 파라다이스 호텔은 현지 주방장들이 선사하는 정통 ... 돌아보고 정성이 깃든 참된 서비스를 만들어 간다.2) 주요연혁(History)2000년~2007.04 본관 1층부터 3층 레노베이션 그랜드오픈2006.04 본관객실 및 뷔페식당 전면

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.20

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M리조트호텔 사업계획서

-641-0515 객 실 수 : 100 실 ( 향후 150 실 증축 ) 부대시설 : 한식당 , 레스토랑 , 카페 , 수영장 , 컨퍼런스룸 등 주 차 장 : 1 실당 1 주차면 ... 5,404 193 더블 + 트윈 -30 EA Grand 138.6 42 온돌 ( 한식 )-30 EA 2,520 60 BED-30EA Junior Suite 283.8 86 774 ... 식당 , 한식당 , 중식당 뷔페 스카이라운지 칵테일바 , 일반 단란주점 , 일본식 단란주점 지배인 외 10 명 , 요리장 외 6 명 지배인 외 7 명 , 요리장 외 9 명 지배인 외

리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.10

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[레스토랑 마케팅]패밀리 레스토랑의 현황과 가능성

라, 그릴 뷔페식 레스토랑, 디너하우스 레스토랑까지도 모두 패밀리 레스토랑이라 불리며 정확한 개념정리가 되어 있지 못한 실정이다. 그 이유를 살펴보면 레스토랑 개점 시 뚜렷한 이미지 ... 만을 준비하고 있다. 객단가는 캐주얼 다이닝 레스토랑이나 패밀리 레스토랑보다 비싸지만 뷔페식 샐러드바를 운영하여 주 메뉴 주문 시 마음껏 샐러드를 곁들여 먹을 수 있다. 이 ... ｛목차｝Ⅰ.서론1.연구의 목적2.연구의 방법3.연구의 범위Ⅱ. 본론1.패밀리 레스토랑의 정의2.패밀리 레스토랑의 분류3.패밀리 레스토랑 업계의 현황4.패밀리 레스토랑의 발전 대안

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.11

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[외식경영]국내 패밀리레스토랑, 페스트푸드업계 현황

때 보다 치열할 것으로 예상된다.또한 올해는 프랜차이즈 사업 전개를 공표한 카후나빌의 중국 진출을 시작으로 한식패밀리레스토랑 한쿡 역시 해외 진출을 준비하는 등 FR 업계의 해외 ... ■ 패밀리레스토랑업계◎ 양적·질적 확장으로 9천억 시장 예고지난 1998년 코코스에 이어 92년 T.G.I.프라이데이스의 국내 진출로 본격화되기 시작한 국내 패밀리레스토랑 업계 ... 패밀리레스토랑 업계는 공격적인 점포 전개와 고객 중심의 영업전략을 구사하며 전사적으로 성장동력을 가동, 약 9천억원대의 시장규모를 목표로 돌진하고 있다.올해 패밀리레스토랑 업계

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.24

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[급식경영학]표적시장과 포지셔닝

에서 불특정한 일반 고객을 대상으로 한식류를 판매하는 것대학급식소에서 전체 학생들을 대상으로 한 종류의 식사를 제공하는 것2 차별적 마케팅- 시장이 다양한 욕구를 가진 고객들로 구성 ... 는 마케팅 활동을 위한 비용이 증가된다.예) 특급 호텔의 한식당, 양식당, 뷔페식당, 이태리식당 등의 구분대학 급식소의 식당별 메뉴 차별화3 집중적 마케팅- 시장을 세분화한 후 가장 ... 은 지식을 갖게 되고 그 세분 시장에 주의를 집중시킬 수 있기 때문에 강력한 시장 지위를 확보할 가능성이 높아진다.- 마케팅 비용이 적게 든다.예) 캐주얼 다이닝 레스토랑(☞ 지역

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.12

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[마케팅] 빕스의 시장분석 및 미래

를 받을 수 있는 패밀리 체인 레스토랑과 스테이크를 주메뉴로 하며 샐러드 바가 있어 고객으로 하여금 뷔페식 식사를 할 수 있도록 해주는 그린-뷔페식, 그리고 호텔과 같은 풀 서비스 ... Ⅰ패밀리레스토랑의 정의와 현황1. 패밀리 레스토랑의 정의외식산업은 업태를 중심으로 보면 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 캐주얼 다이닝 레스토랑, 디너하우스 등으로 구분할 수 있 ... 다. 이중에서 국내 패밀리레스토랑의 효시는 1988년 올림픽을 기점으로 일본 코코스(Coco's)사와 기술제휴 한 미도파의 코코스의 레스토랑이 개점한데서 출발한다. 그러나 아직

리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.08.31

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호텔

도 한식이 아닌 테이블서비스가 제공되는 식당이라 할 수 있다./레스토랑의 어원은 1765년 불랑제가 파리에서 처음으로 팔기 시작한 스태미나 수프에서 나왔다. 이것은 양의 발을 화이트 ... 시키기 위해서 특별메뉴를 개발해서 고객에게 판매하는 식당으로서 주로 일품요리를 제공한다.?Buffet Restaurant로서 뷔페를 말한다. 뷔페는 여러 그릇에 음식을 담고 접시 ... 소스로 끓인 수프로, 당시 신비적인 스태미나 식품으로 유행하였는데, 체력을 회복시킨다는 뜻의‘레스토레’라는 말에서 유래되었다. 이 스태미나 수프를 파는 가게라는 뜻으로 레스토랑이

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.10

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[호텔] 그랜드 힐튼 호텔에 대하여

(Buffet Restaurant)-지하 로비 층에 위치한 뷔페 레스토랑은 가족모임이나 친구들과 모임에 매우 적합한 곳으로 한쪽 면이 전면 유리로 되어있어 탁 트인 느낌을 준다 ... 밥,갈비 등 다양한 메뉴를 저렴하게 준비하고 있다.좌 석 수에이트리움카페.에이트리움 210석(별실 1개 포함)영업시간10:00 ~ 22:00문의 전화2287-8270◈ 뷔페레스토랑 ... 포함)영업 시간06:30 ~ 23:15문의 전화02) 2287 - 8270▶ 5월의 이벤트어린이날 특선부페와 이벤트그랜드 힐튼 호텔 ‘부페 레스토랑’과 ‘에이트리움 까페’에서는 5월

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.26

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[브랜드]빕스의 브랜드 전략

년만에 40% 증가하였다. 1998년 외환위기 이후 감소세를 보인 것을 제외하고는 매년 증가세를 보여왔으나, 증가율은 둔화되는 추세에 있다.업태별로는 일반외식인 한식, 중식, 양식 ... , 일식 등이 2003년 기준으로 외식시장의 약 75%를 차지하고 있으며, 패스트푸드(FF)와 패밀리레스토랑(FR) 같은 기업형 외식이 약 10%를 차지하는 것으로 추정된다. 또한 ... 되면서 패밀리레스토랑 및 단체급식 시장의 규모는 1990년 후반부터 급격히 증가하였다.특히 외식산업이 자영업 형태의 시장에서 대기업이 대형투자로 승부하는 경향이 있는 기업형 외식

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.17

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[외식사업]<복합 매장을 통한 외식산업 불황극복사례>

이 계속되고 있다. 캐주얼다이닝에서 사용하는 양질의 식 재료, 패스트푸드의 편리성과 속도 등 두 업태의 장점을 접목시킨 패스트 캐주얼 레스토랑(Fast casual ... restaurants) 또는 퀵 캐주얼(Quick casual)이라는 새로운 개념의 업태가 미국에서 인기를 끌고 있다.우리나라는 미국?일본과는 달리 패밀리 레스토랑 시장이 성숙되기 전에 캐주얼다이닝 ... 이 도입된 것처럼 업태분화가 급속하게 전개되었다. 이러한 현상은 외국에 비해 외식산업의 성장과 발전 속도가 무척 빠르게 진행되었음을 나타낸다. 우리나라는 기존의 한식?양식?중식

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.08

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세계 PCO 협회

: 코엑스 인터컨티넨탈 호텔 1층의 뷔페 레스토랑 'Brasserrie' ③ 분과회의 1 (14:00~16:00) - 렉처포럼 *주제 : PCO산업의 발전과 활성화 모색 *강의 ... 연회장 *행사 : 원형테이블로 한식/양식/중식/일식으로 원하는 식사를 주문받아 코스요리의식사. 초청유명인사 : 타블로(그룹 에픽하이)와 이하늬 가요와 국악의 만남으로 멋진 저녁 ... 인터컨티넨탈 2층 그랜드볼룸 *초청유명인사 : 서울시향악단 클래식과 국악의 하모니 선사. 뷔페/ 칵테일쇼 및 와인파티- 2008년 5월 17일 - ① 분과회의＜3＞ (10:00

리포트 | 52페이지 | 5,400원 | 등록일 2008.04.28

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[외식사업론] 아웃백

와 패밀리 레스토랑의 성장, 시장 환경의 세분화 ․ 다양화, 경영기술 개선, 자가용 보급 확대, 주 5일 근무제도입, 대형 국제행사의 유치에 따른 외식산업의 성장 및 외식 기회 확대 ... 확산mired companies Food Service 부문 순위에서 패밀리 레스토랑 중 1위를 차지, Forbes지가 선정하는 고객만족도 1위 레스토랑으로 뽑힘, 매장수 증가율 1 ... 위, TOP 100 마켓쉐어 4위) 이렇게 패밀리 레스토랑 부분에서 앞서가는 아웃백을 알아보자 고객선호도가 가장 높은 레스토랑 빅 패밀리(Big Family)에 속하는 아웃백

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.14

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[마케팅] 외식산업의 방향과 미래-외식산업이란무엇인가-

서비스(Cafeteria Service), 뷔페(Buffet Service)로 나누어 진다. 특징은 다음과 같다.(1) 자신의 기호에 맞는 음식을 선택할 수 있다.(2) 신속 ... 형 자동차나 트레일러(Trailer)에 간단한 음식을 싣고 다니면서 판매하는 이동식식당요리의 종류에 따른 분류(Ethnic Restaurant)한식 레스토랑(Korean Style ... 을 외식산업이라 한다.일본에서는 미국에서 도입된 패밀리레스토랑과 패스트푸드점이 일본에 상륙하면서 외식산업이라는 명칭이 보편화되기 시작했다.외식업의 구성요소1) 식음료: 가장 중요

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.19

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[호텔경영] 부산파라다이스호텔

들이 직접 볼 수 있도록 오픈 주방으로설계되어 있어 시각적인 재미까지 더해 드리며 아름다운 조경과 어우러진 해변 경관을 자랑한다.{3. 에스카피에(뷔페식당)조, 중, 석식의 뷔페 ... 구이, 굴비구이 등 전통의 맛이 살아 있는 한식 세트메뉴에서부터 코스요리까지 다양하게 즐길 수 있다.저녁 시간에는 한국 고유의 악기인 가야금과 해금 공연도 즐길 수 있다.{5. 사 ... 의 미마저 느낄 수 있을 것이다.{6. 찰리스(팝레스토랑)친근감 넘치는 편안한 분위기의■■챨리스■■ 레스토랑은 각종 스테이크와 라이스류, 바비큐를 비롯하여 다양한 양정식류를 즐길 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.01

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[마케팅]CJ 푸드빌의 경영현황과 전략분석

“ 변화하는 외식 산업에서의 CJ푸드빌의 개선 전략 ”< THEME >소비자 Life 환경 변화에 따라, 패밀리 레스토랑 산업에 대한 업계의 관심이 집중되고 있다. 이러한 상황 ... ) 라이프 싸이클상 위치3) 라이프 싸이클상 단계적 특징4) 패밀리 레스토랑 업계- 패밀리 레스토랑 산업현황과 CJ 푸드빌의 위치- 소비자 행동(CB)변화 분석1) 주 5일 근무 ... 레스토랑을 지향한다는 의미를 담고 있다.CJ푸드빌은 2003년에, 스카이락 45개 점포에서 400억, 빕스 14개 점포에서 550억원 등 총950억원의 매출을 올린 바 있

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.10.07

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[관광]힐튼호텔에 대하여

..PAGE:9레 스 토 랑중식 레스토랑 ------ “ 여 향 ”일식 레스토랑 ------ “미쯔모모”이탈리안 레스토랑--- “일까발리에”에이 트리움뷔페 레스토랑올 다이닝 레스토랑 ... 레스토랑* 지하 로비에 위치* 한쪽 전면이 유리로 되어있어 시원한 느낌* 한식,중식,일식,서양식 등 다양한 음식을 준비..PAGE:15정통 스위스 요리를 비롯,동서양의 다양한 요리 ... 를부담없는 가격으로 간단히즐길수 있는 새로운 개념의올 다이닝 레스토랑에 이 트 리 움 카 페..PAGE:16바 & 라운지Members ClubTerrace

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.19

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[외식산업 경영론]빕스(VIPS)

는 회사- 경영원칙 : 약속을 지킨다 [신뢰]즐겁게 일한다.[즐거움]정직하게 행동한다. [투명]중장기 발전계획표◈ 레스토랑 사업영역 확대Skylark / Vips / 한식, 중식, 일 ... 디너 하우스 레스토랑이 도입되어 국내에는 패밀리 레스토랑의 유형인 패밀리체인 레스토랑, 뷔페-그릴식 레스토랑, 캐주얼 다이닝 레스토랑이 거의 다 도입된 상태이며, 외국으로 수출 ... 를 캐주얼 다이닝 레스토랑이나 패밀리 레스토랑보다 비싸지만 뷔페식 샐러드를 곁들여 먹을 수 있다. 이들 브랜드로는 씨즐러(Sizzler), 빕스(Vips) 등이 있다.2)현재, 국내

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.19

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[호텔, 호텔부대시설] 호텔부대시설종류

지하에 매장을 오픈했다. 조선호텔의 모든 꽃 장식을 담당하는 제인패커가 지하에 매장을 낸 것은 조선호텔의 마케팅 전략 때문이었다. 고객의 동선을 고려, 이탈리아 레스토랑과 와인숍 ... 에 1,000만원도 안 되던 회원권이 최근에는 개인회원 4,800만원, 부부회원 7,000만원, 법인회원 8,000만원에 거래될 정도로 인기을 얻고 있다.* 아미가호텔 뷔페 ‘훼밀리아 ... ’ *“아미가는 몰라도 훼밀리아는 알아요”오래 전부터 아미가호텔을 모르는 사람도 뷔페 ‘훼밀리아’는 알 정도로 아미가호텔 뷔페는 유명하다.최근 호텔 리모델링으로 잠시 영업을 중단

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.05.25

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호텔연회에 관하여

별 분류 1)양식(Western, French)파티 2)중국식(Chinese)파티 3)한식(Korean)파티 4)일식(Japanese)파티 5)다과회(Tea Party) 6)뷔페 ... 레스토랑이나 바에서 서비스를 제공하는 종사원과는 조금 색 다르게 종사원의 전천후 서비스가 제공되고 있다. 이와 같은 연회의 특수성을 살펴보면 다음과 같다.2.2 연회의 특성①호텔의 ... . Luncheon, Dinner, Cocktail Party, Buffet, Tea Party 2)장소판매를 목적으로 한 것 Exhibition, Fashion Show, Seminar

리포트 | 15페이지 | 3,900원 | 등록일 2005.04.22

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[한국음식조리] 한국음식이 나아가야할 방향과 청소년 교육 대책

게 된 것은 격식을 버리고 과감히 틀에서 벗어낫기 때문이다. 서양 또한 스테이크와 같은 음식은 고급 레스토랑이나 뷔페에 가야만 맛볼 수 있는 귀한 음식이었다. 그러나 그러한 고정관념 ... 다. 다양한 스테이크 전문점과 외국의 패밀리 레스토랑이 근래 들어 대부분의 한국 사람들에게 보급되어 누구나 한번쯤은 이용해 보았을 만하게 즐비해있다. 한국조리실습을 수강했던 필자 ... 라 여겨진다. 오히려 문화 생활을 한다고 하는 현대인들이 즐겨 찾는 패밀리 레스토랑 보다 그 격조가 높다고 할 수 있는 것이다.그렇다면 우리 한국 음식이 나아가야 할 방향은 무엇인가

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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