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조리사 직무계획 함정조리사 공무원 오발탄 조리서기보
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"조리서기보" 검색결과 441-460 / 1,083건

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    이태리 요리 피자에 대한 내용 (유래, 종류, 반죽법 등) PPT 양식
    에 이탈리아 밀가루 천연 나폴리 이스트나 양조효모, 소금과 물이 사용되어야 한다. 제대로 된 빵을 만들기 위해서는 고단백 강력분을 사용해야 하고, 도우는 손이나 낮은 속력의 믹서기로 반죽 ... . 고대 이집트인은 식품 창고에 넣어둔 밀가루 반죽의 부피가 커진 것을 보고 놀랐음에 틀림없다. 이스트가 밀가루 속의 탄소를 공격해 가스를 발생시켜 반죽을 크고 부드럽게 만들어 주 ... . 나폴리 지역은 물은 부드럽고 상쾌해서 맥주나 와인보다 갈증 해소에 더 좋다고 한다. 피자를 만드는 조리사들은 미온수(대략 28℃)의 정확한 양을 일정한 습도하에서 발효
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.14 | 수정일 2014.09.04
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    루쉰 <광인일기> 서평
    하는데 있어서 ‘동도서기(근본적인 도리는 동방의 방법론을 취하며 말단 지엽에 해당하는 기술만 서방의 것을 채택한다는 논리)’ 혹은 ‘중세처용(중국적인 것은 중심에 해당되고 서방의 것 ... 전에 헤어졌던 많은 중국인들을 갑자기 보게 되었다. 묶인 한 사람을 가운데에 두고, 많은 사람들이 주위를 빙 둘러싼 장면이었다. 모두 건장한 체격이었지만 넋이 빠진 듯 멍청한 표정 ... 본보기가 되는 큰일을 구경하러 온 것이라고 했다.당시 동아시아의 정세는 러일전쟁이라는 어두운 구름이 뒤덮고 있었다. 루쉰은 그 환등기의 필름에서 중국인의 실상을 보았다. 중국인
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.21
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    한식조리 실습일지
    가 무르지 않게 부서질 정도로 찐 다음 믹서기로 살짝 갈아준다.느낀점학사 일정 때문에 복학 후 1달만에 첫 실습을 하였는데 떡이라는 것을 직접 만들어 보니 생각보다 어려웠고 힘들 ... 은 조리를 바로 하지 않을 시 갈변현상을 방지하기 위해 물에 담구어 놓는다.2. 진정과는 꿀을 넣고 졸인 다음 먹는 것이다.3. 건정과는 진정과에 설탕을 묻힌 것이다.느낀점내가 살아왔 ... 던 무안연꽃축제에서만 맛 봐왔던 연근정과를 만들어보니 생각보다 어려웠던 건 없었던 것 같다. 연근을 조금 더 졸여 젤리와 같이 만들었어야 했는데 시간이 촉박해 중간에 제출해 아쉬움
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    | 리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.19
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    사업계획서 바
    성 공 전 략 수 익 분 석 6칵테일사업의 장점 간편한 조리법 높은 수익률 운영 및 관리 간편성 맛과 멋에대한 관심 증대 폭 넓은 수요층 사업장점 7균일화된 메뉴 인력 및 매장운영 ... 하시면 됩니다 . 계약이 완료되면 본사에서 점포를 방문하여 한달내에 모든 오픈준비가 완료될 수 있도록 차질없이 진행해 드립니다 조리교육기간은 어디서 받으며 기간은 얼마나 되 ... 나요 ? 조리교육기간은 3 일정도이며 , 본사가 운영중인 분당 서현점에서 받게 됩니다 . 조리교육 또한 본사가 기본조리용팩을 공급하므로 본사에서는 이 기간동안 양념 등에 관련된 기본교육
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    | 리포트 | 21페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.09.29
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    폐암 케이스 간호진단, 문헌고찰
    십시오.-조리된 음식을 믹서기에 갈아서 부드럽고 삼키기 쉽게 하십시오.-아이스크림, 푸딩, 아이스 바, 수박, 유아식이나 젤리 등의 연하고 차가운 음식을 먹어 보십시오. (연하 ... 를 연구해보고자 한다.2. 문헌고찰1) 질병의 정의 및 원인폐암은 폐에 생기는 악성종양(암)을 말하며, 폐를 구성하는 조직에서 종양이 일차적으로 발생한 “원발성 폐암”과 폐가 아닌 ... 술빨아 먹거나 무설탕껌을 씹어보십시오.-과일과 아이스크림 같이 수분이 많은 음식들을 먹어 보십시오.-마른 음식을 먹을 때는 버터, 마가린, 소스 혹은 맑은 수프 등을 곁들여 드
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    | 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.27
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    쿠쿠홈시스,쿠쿠홈시스현지화마케팅전략,쿠쿠홈시스해외진출,쿠쿠마케팅전략
    고 있현- 비데, 청소기, 선풍기, 가습기, 전기히터주방가전밥솥, 발아발효기, 청국장발효기, 전기그릴, 식기건조기, 보온포트, 믹서기생활가전비데, 진공 청소기, 핸디형 청소기, 공기 ... 2-1 . 밥솥산업의 특성① 개념한국은 대다수의 국민이 쌀을 주식으로 하는 국가이며, 이러한 쌀을 조리하기 위한 전통적인 취사 도구가 밥솥이다. 밥솥이란 솥자체에 발연제를 부착 ... 하여 전열에 의해서 자동적으로 밥을 짓는 기구로 옛날 가마솥에서 발전되어왔으며, 밥솥의 발전 형태를 보면 가마솥→ 냄비→전기밥솥→보온밥통→잔기보온밥솥→가스압력밥솥→전기압력보온밥솥→IH
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    | 리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.10.08
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    찰스 디킨스 <위대한 유산>- 포스터의『소설의 양상』을 적용한 인물분석
    음으로써 문학에 눈을 떴으며, 기자 생활을 하며 많은 여행을 한 덕분에 넓은 식견을 갖출 수 있었던 디킨스는 빅토리아 시대의 사회 빈곤, 부조리한 사회 계급, 그리고 열악한 노동 환경 ... 게 된다는 이야기이다. 한 청년의 정신적 성장을 중심으로 19세기 영국의 금전만능주의를 비판한 소설이다.'찰스 디킨스'는 교회 서기인 '웹슬'이나 '해비샴'과 그 일가, 그리고 출신 ... 한다. 또한 신사가 되기 위해 교육을 받고 그 삶을 영위하던 '핍'이 결국 그토록 동경하는 신사 계층이나 상류층 사람들의 인간성이 자신이 경멸한 '매그위치'나 매형 '조'보다 못하
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.03 | 수정일 2015.06.20
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    요리책만들기(실과12차시지도계획)
    해 본다5.단원 지도상의 유의점가. 학생들이 주어진 장소와, 시간에 적절한 메뉴를 선택했는지 확인한다.나. 학생들이 정한 메뉴에 대한 재료와 조리 방법에 대해서 확인하고 조언해준다 ... 의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리에 많은 문제점이 대두되고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하기 위한 기회를 제공하고 영양가 있고 맛있는 음식을 스스로 조리하여 자신의 식생활 ... 에찌기, 끓이기 등의 간단한 조리 방법으로 요리를 할 수 있다. 다. 평소 먹지 않았던 것을 직접 재료로 사용하여 요리함으로써 그 재료의 영양과 가치 를 스스로 깨달을 수 있
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.25
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    러버트윌슨 마크로 풀로스의 비밀 분석 감상평
    고 있다. 그리고 사람들에게 교훈을 준다. 불로장생의 삶이 과연 좋기만 한 것인가 라는 생각할 건덕지를 주고 관객들로 하여금 다시한번 생각할 수 있게 만들어준다. 공연을 보면서 그 ... 부분에서 묘하게 가슴이 찡했다.극 중 법률사무소의 서기 비텍이 "인간에게 300년의 삶이 보장되도록 하면 좋지 않을까요?"하고 얘기하자 소장인 콜레나티는 이렇게 말한다. "음 ... , 그거 굉장히 멋지군. 아주 멋있어, 하지만 - 우리 사회 시스템이 한마디로 짧은 삶에 맞춰져 있단 말이오. 예를 들어봅시다 … 협약, 연금, 보험, 월급, 상속권, 뭐 이런 모든 것
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.23
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    황석영의 「객지」에 나타난 60,70년대 노동자의 삶의 모습을 중심으로
    이 생기는 모순3-3. 상품화 된 인간3-4. 국가의 부재4. 연대의식의 확장5. 공간으로 보는 「객지」5-1. 함바와 공사장-모순의 축적5-2. 읍내-모순의 적극적 확인5-3. 독산 ... 을 떠나온 인물들로서 자본가 계급에게 착취당한다. 이러한 사회에서 노동자들은 부조리한 현실에 각기 다른 모습으로 사회에 대응해 나간다.3. 「객지」에 나타난 60, 70년대 노동자들의 삶 ... 에다, 서기가 경영하는 매점에서 술이며 담배, 옷 , 과자부스러기를 팔거든. 일하는 놈이면 무작정 줘도 좋다는 게야. 나중엔 모두 빚에 묶여서 여길 뜰 수가 없다구.”그들은 노동의 대가
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.03
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    라면의 역사
    에서 나 즉석라면의 역사를 보면, 라면은 원래 중국에서 유래된 음식으로, 지금으로부터 약1,700년전(서기 200-300년경) 몽고지방에서 알칼리성 물의 반죽효과로 처음 만들어졌다는 설 ... 이 있다. 닛신(日淸) 식품에서 주최한 '면의 계보 연구회'등에서 발표한 면의 계보도를 보면 수수면은 서기 400년경에 탄생한 것으로 추측된다. 면 명칭의 책중 오래된 것 ... 시켰다가 필요할 때 뜨거운 물을 부으면 작은 구멍에 물이 들어가면서 본 래의 상태로 풀어지게 된다는 점을 이용한 것이다. 그해 가을 일본의 일청(日淸)식품이 국 수 발에 간단한 양념
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.27
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    김치의 어원 및 기원, 김치의 발전사, 소금의 역사, 젓갈의 역사, 고추의 역사, 장의 역사(콩, 된장, 고추장, 간장)
    한반도에는 이런 류의 절임 음식이 훨씬 이전에도 있었다. 그러나 중국에는 지금부터 약 3000여년전의 시집인 ‘시경’에 ‘菹’라는 기록이 있고 서기 500여년의 ‘제민요술’에도 채소 ... 다. 고추가 들어간 오늘날과 같은 김치에 관한 기록은 1766년에 나온 에서 찾아 볼 수 있다. 여기에는 총각김치, 오이소박이, 동치미, 배추김치, 전복김치, 굴김치, 용인오이지 등 ... 가 더욱 다양해졌고 여러 형태의 담금법도 개발되었다. 그러나 이때까지도 조리 방법을 기록한 여러 문헌에는 순무, 무, 오이, 가지, 동아, 산갓, 죽순, 파 등이 김치의 주재료로 쓰
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.30
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    고급서양조리 및 실습 보고서
    120gleek 50gcelery 50gbutter 50ggarlic5gparsley 5gbay leaves 2gwhite pepper whole 5g조리방법1. 흰 살 생선뼈는 흐르 ... 과 피망소스노하우1. 숟가락 2개로 맛을 본다. 맛을 볼때는 혀끝말고 전체로 보아야 한다. 감칠맛-미원, 입천장에 엄식을 대봐야 음식의 맛을 알수 있다. 미식가가 되려면 혀 훈련 ... 이, 참께 드레싱을 곁들인 참치 타르타르노하우1. 너무 섞으면 맛도 떨어지고 향도 떨어짐2. 조리용 포도주는 소금이 3%정도 들어있다.요리용과 시음용이 다르다.포도주는 향신의 역할
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.20
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    영화 오발탄과 소설 오발탄의 비교분석
    지 못하는 또 다른 성격의 영상적 감동을 전달해 주고 있다.출혈로 인한 의식의 상실 속에서 설렁탕을 사먹는 철호의 행동은 부조리한 현실에 대한 일종의 반항으로 볼 수 있으며 특히 자동차 ... 한 현실 고발하고 있으며 전쟁으로 인해 파멸해 가는 인간상과 내면의 허무를 표출하고 있다.(2) 줄거리계리사 사무실 서기인 철호는 월남 가족의 가장이다. 그는 전쟁통에 정신 이상이 된 ... 과 복원이 제대로 이루어지지 않아 원판필름이 남아 있지 않고 제7회 샌프란시스코영화제에 출품되었던 영어자막본 프린트가 유일하다.(2) 줄거리송철호는 박봉에 시달리는 가난한 계리사다
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.09
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    모성간호학 사전학습 공부
    제3개월 동안 피임 (신생아 독성)- Rho(D)면역글로블린 - 산후 72시간 이내 주사3) 가정에서의 산후 조리: 산후에 허약해진 몸과 마음을 특별한 음식, 활동, 거처 등 ... - 이 닦기, 머리감기, 샤워, 통목욕은 산후조리기간이 끝날 때까지 금지(6) 정성껏 돌보기- 산욕부를 돌볼 때 정하게, 깨끗하게, 청결하게, 소중하게, 조용하게◎ 산후조리 기간1 ... ) 칩거기(산후 2주간) : 산모가 상당히 수동적, 집중적인 돌봄이 필요한 시기- 1주 : 산관자가 아기를 돌보고 목욕시키고, 산모는 학습- 2주 : 자궁수축을 돕기 위해 서기, 걷
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.23
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    지역사회 간호학 실습
    식품 조리,판매업소 지도-고열량,저영양식품 정보제공 교육-식품안전보호구역 홍보 및 캠페인연계+수완보건지소/식품위생과/건강증진과2.감염병의 예방, 관리 및 진료보건행정과(감염병관리팀 ... 한 방법의 진상 규명-결정자에게 대상자의 사례제시-대상자가 홀로서기 할 수 있도록 준비- 부모에게 그들의 행동이 실제로 아이의 정상발달에 이롭지 못함을 설명해 주어 정신발달에 해가 되 ... 또는 보건지소장으로 하여금 보건진료원의 의료 행위응 지도,감독하게 할 수 있다(제23조)고 규정하고 있으며, 관할지역 내의 병,의워능 지원 및 협력체제로 운영하고 있다.※ 이론
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.22
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    박완서의 `그 여자네 집` 독후감
    은, 사회의식과 역사의식이 투철한 토대에서 부조리에 대한 비판을 주조로 하고 있다. 그런 한편, 분단 현실에 대한 진단과 대응을 소설화하는 특징을 가지고 있다. 대표작에 ‘엄마의 말뚝 ... 를 치르려 한다. 하지만 만득이는 곱단이가 과부로 남길 원치않아 혼사를 치르지 않는다. 만득이와 곱단이 오빠들이 징용으로 나간 후에 면사무소 노무와 서기들이 과년한 딸을 위협하여 끌 ... 가 아직 곱단이를 잊지 못해 시를 쓰고, 압록강 유람선 관광에서 신의주를 보고 운다며 하소연을 한다.고혈압으로 순애가 죽은 뒤 정신대 할머니를 돕기 위한 모임에서 우연히 만득이
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.30
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    린마을이야기
    를 다 논하기는 어렵다 하지만 예 서기에 대한 일반적인 행동과 그에 대한 이야기 등을 자세하게 바라본 지은이는 말한다. "내가 보고 있는 것이 아마도 중국 혁명의 마지막 장(章)일 ... 1. 서론지나간 역사를 생생하게 느끼고 배우기란 사실 불가능하다. 하지만 그런 역사적 사건들을 다른 시각에서 보고 느끼고 배울 수 있는 방법이 아마도 소설로 쓰여져 우리들 손 ... 해본다.2. 본론사실 이 책의 내용을 전반적으로 요약하기엔 특별히 중점적으로 정리할 부분은 없다고 생각된다. 중국의 격동기를 시간의 흐름에 따라 차근차근 전개되고 있기 때문이
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.17
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    일본요리의 특징과 회석요리(가이세키요리)에 대해서
    R E P O R T제목 : 일본요리의 특징과 회석요리에 대해♧ 교 과 목 : 일식조리실습1♧ 담당교수 : 히 히 히♧ 학 과 : 해피해피♧ 학 번 : 0010000000♧ 이 ... 름 : 최 준 혁♧ 제 출 일 : 2010.11. 3목 차Ⅰ. 서 론 .....11) 일본요리의 역사2) 일본요리의 형식Ⅱ. 본 론 .....2-41) 일본요리의 특징가) 지리 ... 적 여건에 따른 특징나) 기교상의 특징다) 조리상의 특징라) 식기의 특징2) 회석요리가) 회석요리란나) 회석요리의 종류와 먹는 방법Ⅲ. 결 론 .....5Ⅰ. 서 론1) 일본요리
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16
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    카페 베이커리 사업계획서
    . 폐쇄적인 실내형 카페가 아닌 넓게 트인 공간에 점포가 위치하게 되므로 눈에 쉽게 띌 수 있으며 , 내부를 쉽게 볼 수 있어 호기심을 가지고 들렸다 가고 싶은 의식을 형성할 수 ... .Ki급제 :130 홀 : 월급제 140 만 (2 명 ) 파트타이머 : 주방 2 명 홀 3 명 시급 5000 원 5. 조직 및 인원계획쇼케이스 전기오븐 믹서기 발효기 파이롤러 작업대 ... - 단팥빵 , 슈크림빵 , 소보루 , 콘소보루 , 화이트 통단팥브래드 , 땅콩크림빵 조리빵 - 소시지조리빵 , 사각피자빵 , 소시지낙엽조리빵 , 야채빵 , 소시지트위스트 , 옥수수조리빵
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    | 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.05
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2025년 11월 27일 목요일
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