"젓갈축제"의 검색결과 입니다.

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"젓갈축제" 검색결과 441-460 / 558건

[관광] 관광상품의 성공사례

판매 : 천연동굴에서 자연 숙성한 제품을 판매(자리젓, 한치젓, 소라젓, 성게젓, 꽃멸치젓, 갈치 속젓, 오분작젓)▶ 제주 향수 : 제주도의 공익사업으로 감귤꽃과 유채꽃을 원료 ... 촬영 장소로 활용그곳에 가고 싶다(KBS), 이휘재, 남희석의 멋진 만남(SBS) 등의 각종 프로그램이나 뉴스 및 인터뷰를 통해서 홍보활동을 한다.▶ 관광안내 정보지 활용(2 ... ) 건강 관광상품1 상품명 : 보령머드축제2 생성배경보령 머드축제는 1988년부터 주민화합을 목적으로 행해오던 만세보령제를 개선하여 '96년부터 청정개펄에서 채취한 양질의 바다진흙

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.13

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연희와 굿놀이에 대한 요약

는 통과의식에서 자주 공연되었다. 고대국가의 의례나 마을축제로부터 혹은 집단적인 의식이나 공연으로부터 연희는 생성되고 발전되고 계승되어 온 것으로 해석된다.어떤 연희든지 그 연희 ... 거나 거의 사용하지 않는다 가문면에서도 강신무는 장고 징 꽹과리 제금등의 타악기반주응 위주로 가락과 춤사위 속도가 빠르며 세습무는 위의 타악기 외에 피리 젓대 등 취주악기와 해금 아쟁등 ... 의 이승에서 맺힌 한을 풀어주고 저승으로 가는 길을 안내하며 명복을 빌어주기 위해 씻김굿을 한다. 당산철융, 성주굿, 지왕 칠성 지신 장자출이 오구물림 제석 고풀이 씻김 질딱음 종천

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.04

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[프랑스 식문화] 빵

는 과정이 있다. (천연 이스트가 죽는 과정)⑥ 마지막으로 30분 정도 오븐에서 굽는다.(천연 이스트를 넣은 바게트라면 실온에서 일주일까지도 가지만 흔히 시중에서 살 수 있는 바게트 ... 가 길며, 바게트나 크루아상과는 달리 다양한 모양을 만들어진다. 파리에서 만들어지는 브리오슈는 머리가 달린 모양을 하고 있다.(축제를 좋아하는 프랑스에서는 각 지방마다 특색이 있 ... 고 나머지 부분은 속을 파내어 먹은 후 갖가지 샐러드나 크림을 채우거나 양주를 듬뿍 먹이기도 하는게 브리오 슈 빵을 이용한 프랑스 축제의 진풍경이기도 하다.)브리오 슈는 버터와 계란

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.19

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전라남도 진도에 관하여

되었다. 대교가 놓이기 전에는 벽파진이 진도의 관문이었다. 벽파진은 육지와 진도를 연결시켜주고 나아가서는 중국에서 일본으로 향하는 어선이 묵어가고, 일본에서 중국으로 가는 어선이 쉬어가 ... 사회의 공동축제 등과 같은 모임 때 서로 손과 손을 맞잡고 뛰어 놀던 단순한 형태의 춤이 오늘날에 보이는 강강술래의 시원(始原)이 아닌가 생각된다.5월에 씨를 다 뿌리고 귀신을 제 ... 어 정량(定量)으로는 부족하고 인가(人家)에 가서 쌀을 구해 올려니 고산험로(高山險路)와 일모(日暮)에 지극히 불가능에 이르고 그런다고 이 일모(日暮)에 손님을 쫓을 수도 없

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.11

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지역축제를 통한 지역경제 활성화 방안

의 젓갈시장 등 각 지역의 특생 있는 시골장터를 소재로 체험형 관광상품을 개발하고, 인사동, 이태원, 남대문, 동대문, 경동 약령시장, 종로 보석상가 등 재래시장의 쇼핑상품을 명소화한 ... 學士學位論文지역축제를 통한 지역경제 활성화 방안學士學位論文지역축제를 통한 지역경제 활성화 방안指導敎授이 논문을 행정학 학사 학위 논문으로 제출함.년 월 일목 차제 1 장 ... 론 ...................................................................................................4제 2 장 지역축제의 이론적 고찰 ........................................................................61

논문 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.05

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[식품영양] 김치의 과학성과 세계화

도록 만들어 준다.서양의 대표적인 발효식품인 야쿠르트는 몸에 해로운 대장균이 자라기 쉽기 때문에 우유에 대한 인위적인 살균과 멸균작업을 해야하지만, 김치는 채소와 젓갈, 소금, 고춧가루 ... 배추 세포내의 수분이 밖으로 빠져 나오기 때문이다. 이것은 세포간 물질교류를 활발히 일으켜 젖산 발효에 긍정적인 영향을 미칩니다.[ 젓갈 ] : 젓갈은 아시다시피 이미 발효 ... 된가 된 식품입니다. 따라서 김치에 젓갈을 넣으면, 김치의 숙성을 촉진시킵니다. 또한 배추에 부족한 필수 아미노산을 함유하고 있기 때문에 김치의 영양을 맞추는 역할을 한다.[복합적 김치

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.09

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[식품학]우리나라의 술의 역사 - 시대적 구분

되면서 상류사회에서는 청주류의 음용이 성행하게 되고 이러한 술은 장(간장), 시(된장), 해(젓갈) 등과 함께 폐백음식으로 이용되고 있었을 뿐 아니라 그 밖에 고등발효식품들과 함께 ... 는 축제나 마을 행사 때 사람들이 모여서 먹고 노래 부르고 춤추면서 술을 마셨다는 사실이다.삼국 및 통일신라시대 - 우리술의 정립기삼국초기에 발달의 전기를 마련했던 주조기술이 삼국 ... 편 『고려도경』에는 일반적으로 고려 사람들은 술을 즐긴다. 그러나 서민들은 맛이 투박하고 빛깔이 짙은 것을 마신다.고 기록되어 있다. 조선조에 가서 유명주로 꼽혔던 주품들이 고려대

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.10

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[사회문화]중국전통명절

등의 종류는 다양해서 각종 모양 장식이 수반되는데 이는 지역적 특색을 담고 있다고 한다.연등놀이원소절 등불축제등으로 장식된 원소절 저녁풍경원소절의 행사수수께끼를 쓴 종이를 등 ... 고 여러 척의 배가 노 젓기 시합을 벌이는 풍습 이다.]단오절의 행사 용주경기[굴원이 자살한 지 며칠이 지나도 시체를 찾지 못하자 어부들이 물고기가 시체를 건드리지 못하도록 징과 북 ... 으로 물고기를 쫓았는데 용주 경기에서 징과 북을 치는 것도 그 때문이라고 한다.]북을 두드리며 경기하는 모습단오절의 전통음식 종자[찰밥을 창포나 갈대 잎에 싸서 강에 던져 물고기

리포트 | 57페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.16

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[지역축제] Hi Seoul 페스티발에 대한 현황과 분석 (서울의 대규모 축제)

ㅇ외국인요리경연대회, 맨손으로 활어잡기,생선회 정량달기 등강경젓갈 축제(논산시)10.17∼10.21ㅇ젓갈 김치담그기,젓갈주먹밥,강경포구뱃길여행 등예비축제(3개)서귀포칠십리축제9.24∼9.28 ... 목 차Ⅰ. 서론 2Ⅱ. 지역축제의 개념과 현황 31. 지역축제의 개념 32. 지역축제의 효과 33. 지역 축제의 현황 44. 지역 축제의 문제점 6Ⅲ. Hi Seoul ... Festival의 주요행사 71. 행사목적 72. 행사 구성 및 내용 7Ⅲ. Hi Seoul Festival의 성과 12Ⅳ. Hi Seoul Festival의 문제점 121. 축제 전체

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.26

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[마케팅원론]업계1위 청정원 순창고추장 마케팅전략 및 성공요인 분석

전통 장류부터 천연지향의 고급조미료 감치미, 맛나 등의 조미료류, 식초, 당면, 까나리 액젓 등의 농수산식품, 서구식품, 냉동식품 등을 생산하여 고객의 풍요롭고 건강한 식생활 문화 ... 는데, 순창 고추장의 맛과 향기는, 순창에서 사용하는 똑같은 재료를 가지고 똑같은 사람과 똑같은 방법으로 타지방에 가서 담궈도 순창 고추장의 맛이 나지 않는다. 아마도 순창 고추장의 맛 ... -에서 는 다른 나라 사람들은 월드컵의 축제 분위기에 빠져서 즐겁게 응원을 하고 있지만 차승원의 경우 느끼한 서양음식을 먹지 못하고 한국의 ‘고추장’을 찾는 장면이 나 온다. 이 두 편

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.07

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[김치] 김치의 우수성

하게 움직일 것이다. 김치는 기본적으로 숙성이 되면서 김치의 재료들인 배추, 고추, 마늘, 젓갈 등과 다양한 화학적 반응을 일으켜 우리 몸에 아주 유익한 성분들을 만들어 낸다.김치 ... , 젓갈 등에는 우리 몸에 필요한 다양한 비타민을 함유하고 있다.비타민은 탄수화물 위주의 곡류를 주식으로 하는 우리에게 반드시 필요한 것이다. 또한 김치는 칼슘과 무기질이 많 ... 은 알카리성 식품이기 때문에 뼈와 이빨을 튼튼히 해주며, 서양인들에게 나타나는 인과 칼슘의 결핍을 우리는 걱정하지 않아도 된다.여기에 김치에 들어가는 젓갈은 곡물류에서 부족한 단백질

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.12

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[관광] 한식의 관광상품화 가능성

, 젓갈과 쫄깃쫄깃한 육질의 흑돼지 구이, 꿩을 이용한 요리코스, 귤 등 사시사철 싱싱한 채소와 해산물을 손쉽게 구할 수 있다는 점이다.이외에도 ‘우리 콩을 이용한 두부 만드는 날 ... 이 소복, 소박, 구수함. 청국장, 어리굴젓, 무엿, 묵볶음함경도가지미 식혜, 다시마 냉국, 동태 순대, 명란젓, 창란젓절사음식(24절기중 일부)도 표로 나타내었다.{절기음식설떡 ... 을까’라는 고민으로 다른 지역의 향토음식 상품화 사례 벤치마킹을 통해 제주음식의 발전 가능성을 측정하였는데 그 내용을 살펴보면 아래와 같다.첫째, 제주음식은 갈치국, 자리물회, 자리젓

리포트 | 20페이지 | 3,900원 | 등록일 2002.11.30

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[관광] 인제 빙어축제

만 홍천을 지나 인제에 거의 다 가도 현수막이 많이 보이지 않는다. 이러면 방문객들은 '축제장은 어디지? 인제는 오긴 온 건가?'하고 생각하게 된다. 그나마 그때쯤 알 수 있는 것 ... 목 차1. 성장배경2. 행사개요3. 축제 프로그램4. 축제 운영조직5. 축제 재정6. 축제 마케팅관리7. 방문객 현황8. 개최지의 관광지9. 축제 개최효과10 .축제의 문제점 및 ... 개선효과.인제빙어 축제.1. 성장배경)소양댐 건설과 군 종합훈련장의 건설에 많은 지역민들의 애환이 담긴 소양호에서 일부 주민들이 빙어낚시를 하기 시작하면서 '90년 중반이후 타

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.15

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[동아시아학] 한중일 의식의 차이점

의 대륙성을 보여주었고, 일본의 아사쿠사 가쓰리 축제에서 개인보다 전체를 중시하는 일본의 “화”문화에 대해 보여 주고 있다.곧 이어 술자리에서와 음식등 앞으로 상세히 애기할 부분 ... 신분을 유지하고 있는 듯하다.이 일본의 “화” 정신은 구걸을 하지 않고 쓰레기통을 뒤져 생계를 이어가는 일본의 거지들을 보여주면서 구걸을 하는 한국의 거지들과의 비교를 통해 ... 하고 모님이 가지 못하는 구시대의 관습이라던지, 물질이 풍족해 짐에 따라 그 형식이 갈수록 호화스러워진다는 사실을 알았을 때는 아쉬움을 금할 수 없었다. 더군다나 자연스러운 것은 좋

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27

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귀족수업,파틀랭 선생 감상문입니다.

에 처한 귀족계층과 그들의 삐뚤어진 특권의식, 그리고 ‘신분’에 대한 목적을 잃은 욕구를 가진 서민 계층의 사람들. 다만 의 부자는 양반의 작폐에 결국 고개를 저으며 ‘도둑놈’같 ... 와 함께 재판장을 찾은 날, 원고로 옷감가게 주인인 기욤이 나온 것을 보고 파틀랭과 기욤은 서로 놀란다. 기욤은 자신이 찾았을 때 까지만 해도 정신병자 행세를 하던 파틀랭이 법정 ... 봐요. 기욤씨. 여긴 정신병원이 아니에요. 헛소리 좀 작작해요. 친구들한테나 가서 마저 하든가.당신들끼리 맘대로 떠들어 보라고요.기 욤 세상에, 이럴 수가, 내 구 프랑.기요메트

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.08

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[영화감상]`안달루시아의 개(Un Chien Andalou)` 감상비평

에서 몇 달을 보내고 거기서 채플린과 에이젠쉬타인을 만나 크리스마스 축제를 망치는 사건을 일으킨다. 그리고 마드리드로 돌아와《빵 없는 땅》(1932)을 만든다. 이 영화에서 부뉴엘 ... 가 익히 보아왔던 전형적인 방식의 내러티브로 진행 되고 있지 않는다. 영화를 보면서 ‘과연 저들은 앞에서 저랬는데 지금은 왜 저런가?’ 에 대하여 따지고 들면 도무지 이해 할 수 없 ... 는 영화이다.영화는 보름달이 뜬 늦은 밤 한 주택에서 시작된다. 한 남자가 면도칼을 열심히 갈고 있다. 보름달과 이 남자의 컷의 연결은 뭔가 으스스한 느낌을 주고 있다. 역시나 다를까

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.17

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[역사문화] 해양문화의 이해

젓갈의 등장이다. 필자 또한 회는 물론 이 젓갈을 무척이나 좋아하는데 맛깔스러운 젓갈 한 종지만 있으면 공기 밥 세 공기는 기본으로 비워낼 정도이다. 젓갈은 일종의 발효음식이 ... 는다. 신비로움과 힘, 고요한 듯 하다가 거센 폭풍이 몰아치는 바다를 보고 있노라면 바다를 지배하는 자 세계를 지배한다. 라는 말이 왜 생겨났는지 어렴풋이 이해가 가기도 한다. 바다 ... 한다는 사실이덜렁! 이라고 외치며 하루동안 축제를 펼치는 진남제 또한 이런 의식의 일종이라 보아야 옳을 것이다. 이런 민속에서부터 해양(海洋)문화는 그 다양함과 풍부함을 달리한다.놀이문화

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.05

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와인과 건강

축제 행사를 한 적이 있으나 근래에 와서는 다소 진정된 분위기이기도 하다.한편 최근에는 우리나라에서 와인의 소비 증가도 안정된 추세에 있어서 이제부터의 한국시장에서 와인 소비증가 ... 있다. 코카서스는 참으로 건강과 장수를 위한 삼대 영양인 미네랄, 비타민, 그리고 양질의 단백질의 보고이기도 하다. 사람들은 가슴을 펴고 양팔을 저으며 빠른 걸음으로 걷고 있 ... 과 애정이 가는 쟌도브나씨와 2시간 정도 대화를 나누었다. 시종일관 편안한 자세와 생각으로 쟌도브니씨가 전해준 것은 집에서 만든 와인이었다.마시다 남은 와인병을 집어들고 "이것을 한잔 마

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.22

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[일본인의 생활과 문화]일본인의 식생활

일본인의 식생활경남대 인문학부2002101107 허 고 은1. 식사 예절일본의 식생활은 어느나라 보다도 엄격하고 복잡하다. 숟가락을 사용하지 않고, 젓가락만으로 식사를 하게 되 ... 며, 식사하기 전에는 반드시 잘 먹겠다는 인사를 하고 젓가락을 들어야 한다. 또 식사 전반에 걸쳐 자세를 바르게 하고 음식 먹는 소리가 나지 않도록 해야하는 등 우리나라와 비슷 ... 한 부분도 많다.우선 젓가락의 사용법을 살펴보면...젓가락은 보통 대나무로 만든 것이 많으며, 가정에서는 대개 검정색은 아버지용, 빨간색은 어머니용, 이런 식으로 개인젓가락을 정해 사용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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[중국과 문화] 중국인의 민간풍속 문화와 국경절

하이나 은전 등을 쥐어준다. 끝으로 장자는 젖은 솜을 젓가락으로 집어서 망자의 눈과 귀, 입 등을 닦고 면이나 종이로 얼굴을 덮는다. 목수가 관의 뚜껑을 덮고 세 개의 못을 박 ... 으면 자손들이 곡을 한다.4) 송장(送葬)망자의 식구와 친지들이 관을 좇아 묘지로 가서 안장하는 것을 말한다. 안장까지는 3일부터 49일 정도가 걸리는데 일반인들은 3일만에 안장 ... .2. 현대의 장례풍수지리사상의 원조인 중국대륙은 모택동이 공산주의 혁명을 완수하기 이전까지만 하더라도 '거대한 묘지'라고 불릴 정도로 어디를 가나 묘지가 빽빽이 들어차 있

리포트 | 19페이지 | 8,000원 | 등록일 2005.06.20

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