"식음료관리론"의 검색결과 입니다.

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"식음료관리론" 검색결과 4,561-4,580 / 17,465건

[호텔레스토랑 메뉴관리] 호텔 레스토랑(호텔식당)의 메뉴관리 - 호텔레스토랑 메뉴의 역할, 메뉴종류 및 메뉴계획, 메뉴디자인

의 식당관리에 있어서는 메뉴가 단순히 식료의 종류를 기록, 나열하는 기능을 수행한 것에 불과했던 때도 있었으나, 현데 식음료 레스토랑사업에 있어서는 판매와 관련하여 가장 중요한 상 ... 티5) 석식6) 밤 참IV. 메뉴계획1. 메뉴계획의 목적2. 메뉴계획시 고려사항1) 주방시설2) 조리인력3) 식재료4) 마케팅조사5) 원가관리6) 영양가7) 컨셉3. 고객의 메뉴 ... menu)는 일정한 주기, 즉 월 또는 계절에 맞추어 변화하는 메뉴이다. 리조트호텔 또는 카지노호텔은 식음료업장, 학교 카페테리아, 병원급식, 단체급식, 교도소급식 등에서 많이 사용

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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DCS (실기및 필기요약)

서비스-음악 및 영화 상영-Give Away 서비스-기내 위성 전화-장애인용 설비-유아용 설비-기내 식음료-휴식 제공-면세품 판매-입국 수속서류 작성 협조-안전공항 서비스직 내 ... -추가 수하물2)티켓팅 센터-항공권 판매-예약 및 여정 변경-INVL RRT등-판매 보고-티켓 STOCK관리3)Departure team-기내 서류 전달 준비-탑승 안내 방송-탑승 ... 시스템 관리-BGR(B/P READER) 관리 및 작동-탑승 시작된 후 승객 탑승 업무-탑승 마감후 출입국 관리 및 세관에 출항보고-T/S승객의 수속 및 기타 H/D4)Arrival

시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.29

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요즘 아이들 중에 또래보다 성장속도가 빠른 성조숙증이 흔히 나타나고 있다. 어린나이에 성조숙증의 사회적, 개인적인 문제점은 무엇인가?

원인(편식 등 잘못된 식습관과 잘못된 영양관리, 환경호르몬 과잉섭취, 소아비만을 증가시킨다.)현재 대한민국 국민의 대다수의 고민이 바로 비만이다. 급격한 서구화된 식단도 문제지만 ... 이 아니다. 나중에 고칠 수 있다고 생각하지 말고 어렸을 때 식습관을 바로잡아줘야 한다.3) 아동의 영양 및 식습관 관리아이의 식생활과 영양관리에 있어서 가장 중요한 것은 삼시세끼 ... 과 관련한 환경호르몬, 식습관의 변화, 소아비만3. 성조숙증 예방Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론경제가 어려운 지금 부모들은 경제적인 이유 때문에 맞벌이를 하는 가정이 늘어나고 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.21

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한류문화콘텐츠 산업

에 대한 한류의 수출증대효과는 9억1800만 달러로, 그 품목에는 전기, 전자, 기계제품부터 식음료와 플라스틱, 고무, 가죽제품, 스포츠제품까지 매우 다양하다. 이는 한류가 문화상품 ... 외의 한국 제품들의 수출에도 영향을 미친다는 것을 뜻했다.하지만 자세히 살펴보면 기존의 좋은 한류 문화콘텐츠들의 관리가 잘 이루어지지 않다는 것을 알 수 있었다. 앞서 살펴본 겨울

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.22

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자신의 거주지역의 사회복지관의 사업내용에 대해여 이해하고 문제제기나 개선의 필요성에 대해 제시하시오.

서비스, 목욕서비스, 학습지원, 밑반찬서비스, 어르신 건강 체조 등을, 보건의료서비스로는 영양식ㆍ기능성 음료지원, 건강 상담, 물리치료 서비스, 의료기기 지원 등을, 경제지원서비스 ... 하여야 한다. 또 사회복지관은 사례관리사업, 가족기능강화사업, 지역사회보호사업, 교육문화사업, 자활지원 등 기타사업과 지역조직화 사업 등을 수행한다, 이처럼 지역사회복지관은 역할 ... 이 있는데 본관과 별관 각 2동 건물로 이루어져있다. 그리고 조직은 사회복지팀을 비롯한 4팀으로 구성되어 있다. 하남시종합사회복지관의 사업은 크게 사례관리와 서비스제공, 지역조직

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.10

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문명과 수학 (수학과 요리를 연관짓기)

과 관련 된 곳에서 해왔습니다. 그러다가 작년에 일하던 곳에서 트레이너 급의 일을 하게 되어 대표적으로 조리 하는 사람이 되었고, 식자재 관리 또한 맡아 재고 실사 등을 했었 ... 합니다. 식자재 관리부터 시작해서 재료의 계량, 소스의 농도 등 많이 따져야 합니다. 조리의 과정을 거쳐 만들어 진 것이 바로 우리가 일반적으로 먹는 ‘식품’ 이라고 말합니다. 식품의 정의 ... 식품 ·음료 등, ⑤ 농산식품 ·축산식품 ·수산식품 등, ⑥ 주식류 ·부식류 ·기호식품 ·조미료등, ⑦ 통조림식품 ·레토르트식품 ·즉석식품 ·건조식품 ·냉동식품 ·발효식품 등

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.26

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내시경 scopy 전후간호(수면,비수면, Bx 유무)

, 검사 동의서를 준비한다검사 후 - 중요한 변화나 통증호소, 비정상적인 출혈이 있으면 즉시 보고한다.- NPO인 경우는 물, 음료수, 껌, 담배 모두 금함EGD검사 전MN NPO♣의치 ... 이 의심되는 질병(ex.간경화증), 식도, 위, 십이지장의 궤양과 암의 감별진단, 식도 내 손상, 연하곤란, 소화불량, 상복부 통증, 급만성 위염3) 방법①Lt. lateral ... 여부확인)②조직검사를 한 경우는 4시간 동안 NPO(당일 식사는 유동식 권함)③합병증 관찰: 출혈, 복통, 호흡곤란, 청색증, 복부강직, 체온상승수면 시MN NPOIV keep

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.18

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신의 음료-와인

. 서론알코올성 음료라 함은, 우리나라 주세법에 의하여 전분(곡류), 당분(과실)들을 발효시켜 만든 1% 이상의 알코올성 성분이 함유된 음료를 말한다(즉, 술). 이 알코올성 음료 ... 에 효모를 작용시켜 에틸알코올과 탄산가스를 발생시키는 과정에서 생긴 음료를 말한다. 양조주는 3도~18도의 알코올을 함유하는데, 대표적인 것으로는 포도주(Wine), 맥주(Beer ... ), 과일주(Fruit Wine)가 있다. 이 중에서 와인에 대해 주의를 기울일 필요가 있다. 흔히 와인이라고 하면 대중과는 거리가 먼, 그리고 접하기 힘든 알코올성 음료로 여겨졌었

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.03.07

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CJ 합격 자기소개서

을 두드리는 계기가 되었습니다.학창시절, 저는 어머니의 갈빗집을 도와드리면서 점포관리에 대한 관심이 생기기 시작했습니다. 홀서빙과 매장청소에서 식자재 관리와 고객유치 등 점포운영에 있 ... 음료판매 매니저 일은 저에게 주인의식과 판매전략의 중요성을 일깨워주었습니다. 매출과 직원을 관리하면서 전체를 보는 눈을 길렀고 수동적인 피고용주에서 능동적인 매니저로 발돋움 ... , 물류센터, 홀서빙, 학원 강사, 음료판매 등은 영업 일선에서 고객과 마케팅을 경험할 수 있는 좋은 기회였습니다.세차장과 물류센터를 통해 강인한 체력과 인내심을 길렀고 음식점 서빙

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.22 | 수정일 2016.05.31

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31. 코오롱-회계재무

학도로 회계·재무 등 학과수업에 열심히 임하여 졸업식에서 당당히 학장상을 수상하였고 저의 꼼꼼·세심한 성격으로 대학 1학년 때 과대표를 하면서 회계·재무관리를 담당하기도 했 ... 를 하고 성향을 파악해 서비스 음료에 탄산음료를 추가하는 등 차별화된 업무로 고객들의 호응을 얻고 제가 학업으로 일을 그만둘 때 사장님께서도 앞으로 너는 무슨 일을 하더라도 일

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.30

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(방통대) (식품미생물학) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 (1)

에는 식품의 기준 및 규격에서 미생물에 대한 개별기준은 없고 냉동식품 중 냉동 전 가열제품에 해당하여 일반세균수는 1g당 100,000 이하로 관리되고 있다.식중독균의 대표적인 것 ... 있도록 공기구멍을 내주는 등의 일을 해야 한다. 주목할 점은, 유산균은 공기를 싫어하는 균이지만 김치를 익혀주거나 우유를 이용한 발효음료제조 등에 널리 사용되고 있는 대단히 유익 ... 고기로 만든 만두라면 그다지 큰 문제가 없을수도 있지만 그 외에 화학성분이 들어가고 계란에서 추출한 성분도 들어가기 때문에 일부 만두에서는 식중독균이 검출되기도 한다. 냉동만두

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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A+ 단국대 마케팅 개인과제 <새롭게 진출하는 신규브랜드 STP 전략>

들이 매일 건강식을 챙겨먹기란 쉽지 않은데 이 부분을 겨냥한 제품차별화라고 볼 수 있다. 다음으로, 디저트에 걸맞게 다이어트에 도움되는 음료를 판매해야 하는데 지방을 태우는 역할 ... 는 음료를 마실 때 항상 칼로리 표 앞에 서서 고민하곤 한다. 아르바이트생이자 고객의 입장에서 카페를 갈 때마다 ‘20대~30대 여성이 주 소비층인 카페에서는 왜 다이어트에 도움 ... 이 되는 음료를 찾아보기 힘든걸까?’ 라는 생각이 들었다. 다이어트를 하는 사람이 위한, 건강을 위한 음료와 간식을 파는 카페를 만든다면 다른 카페들과 비교해봤을 때 완벽하게 차별

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.10 | 수정일 2016.11.23

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스타벅스 마케팅 완전분석 시장분석/5FORCES/SWOT/4P/소비자분석/향후전망/도전과제/제언

우리나라의 1인당 커피소비량은 1.82Kg으로 주요 선진국에 비해 매우 낮은 수준 ● 미국(4.1Kg), EU(4,8Kg)에 비해서는 절반에도 미치지 못하고 있으며, 우리와 식생활 ... 이 유사한 일본(3.3Kg)에 대해서도 60% 수준임. ● 식생활 개선 및 소비 수준 확대로 커피소비량 증가할 것으로 기대.World Resources Institute 2011 ... - 원두 커피3기 – 에스프레소 음료80년대 이전 인스턴트 / 다방커피 주류 80년대 이후 쟈뎅, 브레머 등 커피 전문점 체인사업 업체들이 등장90년대 초 대학가 중심 원두커피

리포트 | 44페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.05.12

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스마트식생활과건강 요약본 2편

영양소는 함유하지 않은 것. ex) 청량음료· 당뇨병1. 70이하는 저혈당, 70~110 정상혈당, 120이상은 고혈당2. 제1형 당뇨: 인슐린 의존(10%), 청소년기 발생 ... , 약이나 인슐린5. 당뇨병 원인: 유전성, 비만, 나이나 바이러스 면역체계 이상6. 당뇨병 관리: 식사요법, 운동요법, 약물요법7. 균형 잡힌 식사, 금주 및 금연, 섬유소 많이 ... : 설탕 및 소금 과다 섭취, 흡연4. 고지혈증 치료: 식사요법, 운동요법, 약물요법(식사 + 생활양식 수정으로 보조)5. 고혈압-선천적 요인: 10%-환경적 요인: 식생활-80

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.28

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소아병동 편도선염 (tosilitis)

, 물을 한모금 먹을 수 있다.? 시원한 비탄산음료, 산이없는 음료권장 : 음료수는 불편감완화, 수화상태 유지? 빨대로 빨기보다는 컵으로 마시기를 권장? 우유, 아이스크림, 기타 유 ... , 둘째날 : 죽, 스프, 으갠감자등의 연식제공 ? 목의 치유시까지 유동식제공⑤ 퇴원시 가정간호에 대해 교육.? 병변부위에 하얀 막이 형성되고 7~10일간은 인후통, 입냄새, 미열 있 ... 을 수 있음 교육? 적절한 수분과 영양공급, 통증 관리, 활동 제한, 수술후 잠재적 합병증에 대해 교육? 수술 후 처음 몇 시간동안 수술부위에 형성된 막이 4-10일 후 치유

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.03

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간호사 국가고시 대비 법규 총정리

사업: 보건교육, 질병예방, 영양개선, 건강관리 및 건강생활의 실천영양개선: 균형된 식생활 통하여 건강(영양X) 을 개선시키는 것3. 장관-> 국민건강증진종합계획 5년마다 수립실행 ... -보건의료인은 국가나 지자체가 관리하여야 할 질병 (법정감염병) 에 걸렸거나 걸린 것으로 의심되는 대상 발견하면 그 사실을 관계 기관에 신고·보고 또는 통지해야 한다.5.모든 환자 ... 과목, 응시원서 제출기간 그 외 필요사항 -> 90일 전까지 공고 **시험장소는 응시인원 확정된 후 시험 실시 30일 전까지 공고 가능-응시원서 관리기관의 장에게 제출, 장은 합격자

시험자료 | 26페이지 | 8,000원 | 등록일 2019.03.29

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지역사회 학교보건 사례보고서

)전산실교과 전담실예절실어학실운영위원회의실보건실급식실242C. 학생 및 교직원의 건강관리가. 신체의 발달상황학생신체발달상황 통계표2015년도■초 □중 □고구분성별1학년2학년3학년4학년 ... %)색각이상44눈 병공란공란공란공란0귀청력장애11귓 병112콧 병17724목 병11피 부 병11718구강치 아 우 식 증593028233126197(27%)치 주 질 환336부 정 교 ... 합 지도 및 유사 시 응급구조 등 지원⑤ 식수관리? 급식소 끓인물(축열식 끓이기)공급- 위생. 안전. 충분한 용량 공급 및 주변위생관리(급식소)? 수도꼭지 수 4개? 개인 물통 및

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.06

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홍대 다이소 경쟁우의전략 (소매마케팅)

맞은편에 위치 주 고객층 : 18~34 세의 젊은 여성이 현재 전체 고객의 90% 를 차지 취급 물품 : 매장 콘셉트를 ‘헬스 뷰티 스토어’ 로 좁히고 화장품 , 건강식품 , 식음료 ... ), 음료제품 , 과자류 , 주류 , 즉석먹거리 입지분석 홍대 상권의 특징 홍대 상권의 장단점 주요고객층 , 유동인구 다이소 입지분석 주변상권 입지분석주변상권 입지분석 – 3) 서교마트 ... 함에서 우위를 가지고 있음 . 2. GS 의 즉석식품과 가공식품 은 또다른 편의로 고객들의 니즈를 채워줌 . 3. 자사 계열의 전문적인 물류회사 를 통한 공급관리의 용이성 . - 상품

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.28

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신문 문체분석(사회파트)

등이 포함된 교비 2억1000만원을 썼다. 개인 명의 연회비와 후원금ㆍ경조사비 등으로도 1억1000만원을 썼다. 대학이 주최하는 연회 등에 쓴 식음료나 교직원 선물 등을 마련 ... 해양부에서 국내 1호 자기관리리츠(상근 임직원이 직접 자산을 투자·운용하는 회사) 영업인가를 받았다....조씨 등은 이후 부동산 투자에 사용된 회사자금 110억원 중 56억원 ... 장례식 추도식에 2억1000만원 써총장이 주식 50% 보유한 회사에 '일감 몰아주기' 의혹도교육부, 이사 8명 중 7명 '임원 승인 취소'교육부가 12일 발표한 S대 실태조사 결과

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.25

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[생활과건강] 당뇨는 가장 흔한 내분비계 질환으로 인슐린 결핍에 의해 지방 및 단백질 대사에 이상을 동반하며 혈당상승을 특징으로 하는 당질 대사 장애입니다. 1) 당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오. 2) 제2형 당뇨병 환자를 위한 식이요법과 운동요법을 중심으로 교육 자료를 구성해보시오.

한 경우는 고칼로리의 유동식을 보충합니다.? 입이 마른 환자에게는 음료수나 육즙같이 수분이 많은 음식을 권유합니다.? 필요한 경우는 위장관운동개선제와 같은 약물치료를 병행합니다.위부전 ... 신증 3) 당뇨병 신경병증(3) 당뇨병 족부병변1) 발관리를 위해 무엇을 해야 하나요?(4) 당뇨병 합병증 관리 요약5. 제2형 당뇨병 환자를 위한 식이요법과 운동요법을 중심 ... , 실제 섭취할 식품의 양을 계산합니다.4. 자유롭게 먹을 수 있는 식품과 주의해야 할 식품1) 비교적 자유롭게 먹을 수 있는 식품? 음료수 : 홍차, 녹차, 토닉워터, 다이어트 콜라

방송통신대 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.16 | 수정일 2017.03.24

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