"식음료관리론"의 검색결과 입니다.

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"식음료관리론" 검색결과 4,501-4,520 / 17,462건

간호사 임상실습 중환자실 사례연구(cast study)

)? 평소 자신의 건강에 대한 생각은? 나쁘다? 상용 정도:담배: (-) 술: (-)약물: 신경과 약물, 10년 전 RA약물 복용B. 영양-대사 양상? 평소 식습관(음식, 음료 ... 하여 일반인들이 단번에 이 질환을 의심하기란 쉽지 않다. 그리고 합병증이 많기 때문에 한번 걸린 후에는 추후관리가 상당히 중요시된다.내가 케이스로 잡은 환자분은 과거력이 많고 평소 빈혈 ... 고 빈혈이 있어 OPD 통해 내원함b. 과거력결핵 (약 40년 전 완치), 뇌출혈(2002년)진단과 수술을 받음c. 가족력없음(3) 간호력A. 건강지각-건강관리 양상a. 건강관리(유지

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.12 | 수정일 2020.07.09

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그린경영, 친환경경영 Green Management에 대한 조사

에서부터 친환경적인 전략수립, 투자연구개발, 관리, 마케팅, 공급구조 등 기업 경영의 가치 사슬이 녹색 지향적? 환경을 재화로: 환경이 돈이다.① 에너지자원의 효율성 제고-> 에너지 ... ? 공공성이 매우 큰 편임? 충성고객(Loyalty customer): 비교적 많다.? 고객관리에 저비용http://www.cyworld.com/creator_oj/39622392 ... . practices of green management in restaurantsPart2 / 친환경 어떻게 할 것인가친환경 식자재, 시스템 그린캠페인 등 활발친환경 레스토랑

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.06

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기본간호학 필기 및 국시 요약정리

: 산소공급 중단 시 방 안 공 기 흡인 가능비재호흡 마스크 : 가장 높은 산소층(심한 저산 소증 환자)? 인공기도 관리★- 기관 내 삽관 : 기계적 흡인이 필요한 응급상황, 전신마취 ... 시간마다 흡인카테터, 용액 교체2. 영양? 칼로리탄수화물55-70% 지질15-25% 단백질7-20%? 산증 및 알칼리증2-1. 식이의 종류★? 일반식 : 입원환자 일반적 식이(삶 ... 거나 찐, 과일 등)? 경식 : 일반식 전 일반식보다 지방 적으며 섬유질 많은 음식 제한?연식 : 수술 후 회복기 환자, 급성기 질환자, 익힌 음식? 맑은 유동식 : NPO 후, 당질

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.19 | 수정일 2020.08.02

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막걸리에 대하여 알아보자

기술로 만들어진다. 와인이나 맥주와 같은 서양식 주류는 물론 막걸리, 동동주, 청주등의 전통 주류는 모두 곰팡이의 '발효' 생리를 이용해 만든 음료다.전통 주류를 만들 때 서양식 ... 고 있는데 이 유기산은 새큼한 맛을 내는 성분으로 갈증을 멎게 하는 역할 뿐 아니라 신진대사를 원활하게 하는 역할을 하기도 한다.? 장수음료 막걸리술에는 양면성이 있어 백약지장 ... 가것이 현대사회다. 따라서 스트레스를 풀기 위해 가장 합당한 음료는 역시 막걸리라 할 수 있다.간을 요리할 때 썰어놓은 간을 막걸리에 5분가량 담그면 냄새도 제거될 뿐 아니라 영양

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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프랑스 와인 대해부

을 재발표시키기 위해서 설탕과 효모를 첨가하고 별 입구를 막는다. 마개는 청량음료에 사용되는 마개를 주로 사용한다. 샴페인의 규정압력은 6기압이므로 6기압이 나올 수 있는 설탕양

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.30

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아동간호실습케이스, 급성백혈병 간호과정 1개, 워드클래스

성 백혈병 아동의 관해율은 95% 정도이며, 5년 생존율은 약 80%에 이른다. 성인암이 주로 담배, 식습관과 같은 환경적 요소에 영향을 받는 것과 달리 소아암은 원인이 불명확한데 ... 다구를 사용한다.‘나’, ‘내’, ‘너’와 같은 대명사를 사용한다.지시를 이해한다.이름 일부를 말한다. 자신을 이름으로 지칭한다.배변, 음식 또는 음료수를 요구할 때 말로 표현 ... 한다.- 유지단계유지단계에서는 복합항암화학요법을 통해 관해를 유지하고, 약물 내성을 예방한다.⑥ 간호 및 예후간호감염 예방 관리: 간호사는 간호 전후로 손 씻기를 철저히 실시

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.26 | 수정일 2021.03.14

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스타벅스와 카페베네의 서비스 운영전략

를 수직체계로 구조화하여 특유의 커피향과 독특한 자신들만의 커피맛을 내기 위해 수많은 전문가들을 통해 커피의 생산부터 고객들에게 제공하는데 까지 세심한 품질관리와 질 좋은 서비스 ... 자가 원하는 음료를 즐길 수 있고 선택의 폭이 넓어졌다.마지막으로 매장을 편안한 도서관 같은 분위기로 조성하고 빠른 인터넷을 사용할 수 있도록 하여 많은 고객들이 카페에 앉아 음료 ... 를 마시며 비즈니스나 간단한 업무처리를 동시에 할 수 있도록 하였다. 그리고 사람들이 언제 어디서나 스타벅스의 커피를 즐길 수 있도록 다양한 제휴업체와 협력하여 즉석음료를 시장

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.01.02

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[수술시 영양관리] 수술환자 영양관리(수술 전과 수술 후 영양관리), 수술 종류에 따른 영양관리(식단관리), 수술 후 합병증에 따른 영양관리

[수술시 영양관리] 수술 전과 수술 후 영양관리, 수술 종류에 따른 영양관리(식단관리), 수술 후 합병증에 따른 영양관리- CONTENTS -수술시 영양관리I. 수술 전 영양관리 ... 1. 식사요법1) 열량2) 단백질3) 수분4) 비타민과 무기질2. 수술 전 음식섭취II. 수술 후 영양관리1. 식사요법1) 열량2) 단백질3) 비타민과 무기질III. 수술 종류 ... 에 따른 영양관리1. 위 십이지장 수술1) 덤핑 증후군(1) 조기 덤핑 증후군(2) 후기 덤핑 증후군2) 영양장애와 빈혈2. 장 수술1) 식사요법3. 담낭 수술4. 기타 수술1) 편도

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.18

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관광이란 무엇인지 설명하고, 관광을 활성화 시킬 수 있는 방안을 서술하시오.

스타일, 분위기,내러티브(narratives), 창조성, 미디어 등관광수용태세관광핵심관광산업작은시장 배타적 영역관광산업연계관광산업융합관광산업융복합 촉매산업숙박, 항공, 식음료, 여행 ... 에 대한 만족도 및 후기를 관리할 수 있을 만한 질적인 서비스를 운영한다면, 관광을 유도하는데 있어서 큰 문제가 없으리라 생각한다.결론현재 직장인들 및 현대인들에게 여가와 급여가 크

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.20 | 수정일 2020.04.21

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아동들의 영양과 관련하여 유아기관 또는 가정에서 같이 해 볼 수 있는 활동 계획안 작성하기

는 활동 계획안 작성하기- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 아동의 식생활 및 영양관리2. 요리활동 계획안 작성Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현재 대한민국 국민의 대다수의 고민이 바로 비만 ... 는 방안에 대해 알아보고 이와 관련한 유아기관 또는 가정에서 같이 해 볼 수 있는 활동 계획안을 만들어 보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 아동의 식생활 및 영양관리아동의 식생활과 영양관리 ... 이다. 급격한 서구화된 식단도 문제지만 어린 아이때 부터 균형잡힌 식단을 제대로 공급받지 못하고 있기 때문이기도 하다. 바르지 못한 식습관으로 과도한 칼로리를 섭취하고 운동의 기피

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.11

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위생사-위생법규 요점

위생법규1.위생업무에 해당하는 것1.음료수처리 및 구제2.폐기물처리 및 보건관리업무3.공중시설 및 위생용품 관리4.식품첨과물과 용기관리2.부정행위자:수험정지/무효/2회응시불가3 ... 이질,장출혈대장균14.제1군감염환자가 사망시 신고의무자: 일반가정:세대주대표자,관리인신고위치:관할 주소지의 보건소장에게 신고15.감염병발생우려 역학조사 실시가능한자:질병관리본부장 ... 관리자 및 정수기설치자에게 지도 및 명령:환경부/시도지사/광영시장/시장.구청장20.먹는물수질기준:유해요소=납,카드늄,시안,비소,페놀,크롬시안,비소:0.01페놀,카드늄:0.005질산

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.11 | 수정일 2019.08.05

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티웨이 항공 소개 PPT

공항터미널을 통해 대기시간 없이 체크인 카운터 수속과 수하물 위탁 서비스를 이용할 수 있도록 제공 국내 저비용항공사 중 가장 많은 사전예약 주문 기내식 서비스를 제공 기내 면세품 ... 판매 사업을 자체 운영 중 01 01 주요 사업02 차별적 서비스 업계서 가장 많은 메뉴의 사전 주문 기내식과 희망 여행지 쿠폰 , SNS 소통 채널 ‘ 티웨이케스트 ’ 카카오페이 ... 용 정보 최근 3 년간 정규직 15 회 / 비정규직 1 회의 채용정보 , 항공승무원 , 운항관리사 , 비행기조종사 직종 등의 채용 History 가 있습니다 .02 채용조건 기

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.07 | 수정일 2019.07.30

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아토피 보건교육

아토피피부염을 가진 초등학생들이 학 교생활 및 일상생활 전반에 걸쳐 고통을 겪고 있으며 적절한 관리 및 치료의 필요 성이 절실하다고 생각되어 주제로 선정하게 되었다.아토피피부염 ... 의 원인으로는 크게 식이와 환경을 들 수 있다. 한 연구에 따르면 아토피피부염 아동은 정상아동에 비해 식습관이 불규칙적이고, 아토피피부염 유발 식품의 섭취량은 많았으며, 대부분 ... 의 영양소 섭취량이 정상아동에 비해 적었다. 이 러한 결과는 아토피피부염 아동에 대해 적절한 식품의 선택과 균형 잡힌 식생활 및 식습관 교정의 필요성이 매우 절실한 것으로 판단

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.10

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외식업계 식음료 원가 절감 방안 사례연구 ppt

적인 반영 - 접근성이 쉬움04 참고문헌 식음료원가관리의 이해 (2006) * 저자 : 나정기 호텔외식 주방관리론 (2012) * 저자 : 조용범 외 1 명 동아일보 , 한겨례 신문 ... 기사 참조 외식조리원가관리 (2012) * 저자 : 송수근 호텔의 효율적인 식음료 원가관리 연구 : 식자재원가관리를 중심으로 ( 학위논문 ) * 저자 : 장현종 한국 관광 식음료 학회 식음료 경영연구 논문{nameOfApplication=Show} ... 외식업계 식재료 원가 절감방안 및 사례 연구 식음료 원가절감 방안 사 연 20142136 장인호 례 구CONTENTS 01 원가 란 ? - 원가의 3 요소 02 원가 절감 방안

논문 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.15

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체인호텔 식음료 부서 현황

하얏트 호텔의 식음료 부서에 대한 조사 보고서1234홍길동하얏트는 50여 년에 걸쳐 확고한 명성과 업계 최고의 브랜드를 확립한 전통과 혁신의 다국적 호텔 기업이다. 전 세계 ... 중인 하얏트의 식음료 서비스는 어떻게 제공되고 있을까1. 하얏트 호텔하얏트 호텔의 식음료 영업 형태를 알아보기 전에, 하얏트 호텔 그룹의 기초적인 구조를 알아 볼 필요가 있 ... 음을 보여준다.2. 식음료 부서하얏트 호텔의 식음료 부서는 호텔 그룹전체적인 비전과 운영 방침을 가지고 있다. 하지만 그룹차원의 비전은 운영 지침에 불과할 뿐, 호텔마다 자체적인 식음료

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.29

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호텔식음료 종사원의 감성조절이 서비스지향성에 미치는 영향분석

관광레저연구 제00권 제0호(통권 제000호) pp.??～??한국관광레저학회2018.1?.호텔식음료 종사원의 감성조절이 서비스지향성에 미치는 영향분석The Impact of ... (2012)은 서비스를 제공할 때의 감정상태도 서비스의 일부분이므로 종사자 개인의 감정관리를 노동의 한 형태로 인식하게 되었다고 주장한바 있다(이준우, 2014). 감정노동에 관한 ... 에서 감정노동의 구성요소를 다루었는데, 이는 비록 개인이 본인의 감정 상태를 조절하고 관리 할 수 있을 지라도 주어진 서비스거래 상황이나 고객과의 상호작용과 같은 근무환경 요인들에 따라

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.20

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성공하는 기업들의 8가지 습관(Built to last) 사례 연구

을 바탕으로 네슬레는 늘 맛있고 풍부한 영양의 식음료 제품을 선보여 소비자들의 기대에 부응하고자 노력하고 있습니다. 네슬레는 사업운영의 지속가능성을 넘어 소비자, 사회, 이익관계자 ... 네슬레(Henri Nestle)가 유아식 ‘페린락테(Farine Lactee)’를 개발한 이래 주주의 장기적인 성공에 기여하기 위해서는 관련 법률을 준수하고 지속가능한 경영 ... 고 건강한 식품과 음료를 개발하고 건강한 라이프스타일을장려함으로써 언제 어디서나 소비자의 삶의 질을 높이는 것입니다. ‘좋은 식품, 행복한 생활(Good Food,Good Life

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.27

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성인간호학 간, 쓸개, 이자장애 요약정리(9p)

-목적: 이자, 쓸개관질환 진단, 담관 협착 시 확장, 담석 제거-식도 통해 내시경을 샘창자에 주입 → 총담관, 췌관으로 넣어직접 담도 구조 관찰, 조영제 주입, 촬영-자세히 보 ... , 고칼로리, 고단백-아침에는 구역이 심하지 않으므로 아침식사 잘 먹기-구역 줄이기 위해 탄산음료 마시기-너무 뜨겁거나 찬 음식 피하기-필요 시 항구토제 투여-적절한 수분섭취(2 ... 관리 방법-시원하고 가볍고 조이지 않는 의복 착용. 모직 담요, 옷 사용 금지-부드럽고 깨끗한 침요 사용-미지근한 물로 목욕, 전분 목욕 (더운물, 알칼리성 비누 X)-크림

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.18

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[식품조리과학] 발효식품/기호식품/젤라틴/식용유지의 조미가공원리 이해

. 김치류2. 장류3. 젓갈류II. 기호식품과 조미가공원리1. 차2. 커피3. 주류4. 기타음료III. 젤라틴과 한천의 조미가공원리1. 젤라틴2. 한천3. 펙틴IV. 식용유지 ... 소절임은 지금의 빨간 김치가 아닌 소금에 절인 동치미?짠지?장아찌류와 같은 것이라고 생각할 수 있다.또한 고려시대에는 곡물위주의 식생활은 김치의 발달을 가져 왔다. 고려 중기 이규보 ... 라는 음(音)이 ‘시다’는 음과 같아 신일에 장을 담그면 장맛이 시어진다는 생각 때문이었다. 또한 장맛이 변하면 불길한 징조라 하여 여인들은 장독대 관리를 어린애 다루듯 정성을 다했

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.31

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식도암 케이스스터디 #연하곤란과 관련된 영양부족 #침습적 처치와 관련된 감염위험성 A+ 받은 자료입니다

한다.(1)원인- 식이 요소: 뜨거운 음료, 영양소 결핍(비타민 A, 비타민 E, 비타민 C, 베타-카로틴, 리보플라빈, 나이아신, 아연 등), 마테차,곰팡이 독소(퓨사리움 ... (fusarium), 알테나리아(alternaria)), 니트로사민(nitrosamine; 소금에 절인 음식, 훈제 음식 등에 존재)- 만성적인 식도 자극: 하부식도 연하곤란증 ... 기 힘든 연하곤란이며, 90% 이상의 식도암에서 나타난다. 처음에는 고형 음식을 삼킬 때에만 불편감을 느끼지만, 점차 부드러운 유동식을 넘길 때에도 어려움을 겪게 되고, 나중에는 물

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.19 | 수정일 2018.06.24

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