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한단고기 독후감 - 한단고기 관련 독후감 1건 제공
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"한단고기" 검색결과 421-440 / 88,567건

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    조리원리 주제에 대한 PPT작성
    을 통해 분해됨 최종 pH 가 5.6 에 도달하게 되어 근원섬유 사이 공간이 좁아짐 이로 인해 수분이 저장하는 능력이 떨어지게 됨 강직된 고기를 요리하게 되면 상당히 질기고 풍미 ... 의 숙성 숙성이란 ? 고기 내부에 존재하는 효소가 근육 섬유질을 분해하여 부드럽게 만드는 현상 소는 살아있을 대와 도축 직후에는 근육이 부드러움 하지만 , 24 시간 내 사후경직 ... 이 발생하며 근육 수축이 발생하여 단단해지고 질겨짐 시간이 지나면 다시 근육이 이완되면서 연해짐 우리가 먹는 고기는 부드러운 풍미 , 보수력이 향상된 상태가 되기까지 최소한의 시간
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05
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    (생활과 건강) 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등
    ) 육류 섭취가 많은 식습관을 보임또, 나는 육류 섭취가 많은 식습관을 보이기도 했다. 나는 현장에서 일하며 다소 긴장감을 유지한 상태를 지속했는데 일이 끝나고 여러 사람과 고기 집 ... 서 원 없이 먹기도 했다. 아내와 딸이 특히, 내 건강을 생각해 육류 섭취를 줄이고 채식을 하라고 하며 주말에도 웬만해서는 고기 집에 가지 말자고 하여 현재는 주말마다 고기 집 ... 를 섭취하는 것이다. 그리고 쌈을 싸 먹으면 그나마 건강에 청신호를 보내게 되지만 다수의 이들이 육류를 섭취할 때, 고기만 집어 먹기 일쑤다. 또, 나이가 들수록 소식, 채식을 해야
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29
  • 실험조리-조리방법을 달리한 장조림의 품질 비교
    조린다.4) 관능 평가를 한다.실험조건별 실험 결과실험 고찰장조림은 섬유가 길고 결합조직이나 근내 지방 함량이 적은 우둔, 대접, 사태, 홍두깨 살의 부위를 소량의 물로 고기가 연해 ... 었음에도 불구하고 B와 비교했을 때 차이가 났다. 그 이유는 조미순서 차이와 관련이 있다.2. 조미순서의 차이A와 C처럼 고기를 익히기 전, 즉 조미를 처음부터 하고 조리할 경우끓 ... 고 부드럽지 못하게 되고 단단해져 잘 찢어지지 않는다.따라서 끓는 물에 고기를 삶고, 양념을 나중에 한 B의 방법이 장조림을 하기에 가장 적합하다.조원의 기호도를 비교하였을 때 B의 선호
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.11
  • 조선대학교 일본음식문화의이해 미니퀴즈 1차, 2차 정답포함(A+)
    된 형태의 잉어초밥이 일본 스시의 원조라 할 수 있다. 4) 스시는 애초에는 민물고기의 장기보존을 위해 소금에 절인 생선을 쌀밥으로 발효시킨 저장 음식이었다. 3. 예로부터 일본 ... 었다고 하는 설이 가장 잘 알려져 있다. 4) 고소한 맛이 강한 참깨소스는 고기를 찍어 먹고, 과즙 혼합초인 폰즈는 채소를 찍어 먹는다. 8. 길이가 긴 생선을 손질해 꼬치에 꿰 ... 일본음식문화의이해 미니퀴즈 족보 1. 사시미와 관련된 설명으로 올바르지 않은 것을 고르시오. (10점) 1) ‘회자되다’는 고기를 굽는 ‘자'라는 요리법과 날것을 먹는 '회’라는
    시험자료 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.03.05 | 수정일 2025.03.20
  • reading explorer 2 (6A) 해석본
    한 색채의 물고기들과 아름다운 무늬들을 만들어 내는 산호로 가득 차 있다.그들은 아름다울 뿐만 아니라, 물고기들과 인류에게 중요한 식량 공급원이기도 하다.사실, 암초 어류는 전세계 ... 인 액체?시안화물을 산호초에 방출한다.그 결과 물고기는 기절한다. 이것은 물고기를 잡기 쉽게 해 준다.그러면 어부들은 물고기를 수족관 시장이나 레스토랑에 팔아서 큰 돈을 벌 수 있 ... 들의 재료인 시멘트를 만드는 데 사용된다.이 때문에?산호 폴립은?이따금 '세계를 만드는 것을 도와준 동물'이라고 불리기도 한다.그러나, 세계 최대의 석회암 구조물은 산호 폴립
    시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.09
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    고기 식용 문화에 대한 자신의 찬성과 반대의 입장을 논리적으로 서술하시오 (반대 입장)
    으로는, 나는 왜 개고기가 판매되는 것이 허용되어야 하는지에 대해 논의하고 싶다. 다른 문화와 관습에 대한 이해, 개인의 자유, 그리고 잠재적인 경제적 이익을 고려할 때, 나는 개 ... 고기를 금지하는 것이 옳은 선택이 아닐 수도 있다는 주장을 하고 싶다.? 우리는 다른 문화적 배경과 관습을 가지고 있다. 음식은 한 사람에게는 평범한 음식이지만 다른 사람 ... 에게는 금기시될 수 있는 문화와 직결된 요소 중 하나다. 개고기는 그런 음식들 중 하나이다. 하지만 우리는 서로의 문화를 존중하고 이해하는 대화를 해야 해. 예를 들어, 인도에서는 소
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.12
  • 집을 짓는 큰가시고기
    정도 유추해 볼 수 있다.가시고기는 봄에 민물과 바닷물이 섞이는 강 하구에서 알을 낳을 곳을 찾는다고 한다. 아마 알을 낳기 위해, 집을 짓는 것으로 생각이 든다.가시고기가시고기 ... 라고 해서 가시가 있다고 생각은 하지도 않고, 표지 사진에서도 열심히 보지 않았다. 그런데 진짜 가시가 있어서 가시고기라고 한다. 하지만, 등지느러미에 있는 세 개의 가시는 뭔가 ... 특별한 이유는 없는 것 같다. 다만, 적이 나타나면, 이 가시를 곧추세워 겁을 준다고 한다.왜 큰가시고기 지?가시고기 중에 큰 가시고기가 큰 가시고기 아닌가? 왜 작가는 작은 큰가시
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.10
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    잭 캔필드 영혼을 위한 닭고기 수프 독후감
    의 따뜻한 미소와 작은 관심이 얼마나 큰 힘이 되었는지 모른다.『영혼을 위한 닭고기 수프』에 나온 “작은 친절의 위대함” 이야기는 바로 그 순간을 떠올리게 했다. 한 작은 행동 ... 이다. 『영혼을 위한 닭고기 수프』는 특히 그 점에서 내게 많은 영감을 주었다. 나는 독서를 ‘내면의 거울을 마주하는 시간’이라고 생각한다. 좋은 책은 나의 경험과 감정을 비추어주 ... 잭 캔필드 영혼을 위한 닭고기 수프 독후감『영혼을 위한 닭고기 수프』 독후감 ? 마음을 어루만지는 이야기들 속에서 찾은 나의 위로잭 캔필드의 『영혼을 위한 닭고기 수프』는 내
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.11
  • 비고츠키의 사회문화적 인지이론의 주요개념을 설명하고, 만 4세 유아의 인지발달을 위한(부모나 교사)의 비계설정의 예를 한 가지 작성하시오.
    수 있어."공원에서 민물고기와 바다고기 구분하기상황 설명: 공원의 작은 연못에서 물고기를 관찰하다가, 유아가 민물고기와 바다고기의 차이에 대해 물어본다.성인 (할머니): "이 ... 연못에 있는 물고기들을 봐봐. 이 물고기들은 바다에서 사는 물고기와는 다르단다."유아: "바다고기와 뭐가 다른 거에요?"성인 (할머니): "민물고기와 바다고기는 살기 좋은 환경 ... 이 달라. 연못의 물은 담백하고, 바다의 물은 짜잖아. 그래서 바다고기와 민물고기의 몸도 조금씩 다르게 생겼어."유아: "그럼 연못 물고기는 바다에서 살 수 없어요?"성인 (할머니
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.11
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    영유아 교육과정의 구성 및 운영
    들은 자신의 작품이 걸린다는 것에 매우 만족해하며 수업활동에 적극적으로 참여해 나갈 수 있다.활동명미술- 물고기 모빌 만들기목 표물고기를 본 경험이나 특징을 친구들과 함께 이야기 나눈다 ... 는데 아주 움직임이 없고 잠만 자는 물고기도 있어요. 청소물고기도 있어요. 지느러미로 헤엄을 쳐요. 물고기는 자주 물을 갈아주어야 해요. 안 그러면 죽어요. 어항 청소하기 힘들다고 우리 ... 거야.T: 자신이 그려보고 싶은 물고기나 좋아하는 물고기, 관심 있었던 물고기를 정해보도록 해요. C: 선생님, 블랙고스트 물고기를 그릴래요. 움직이는 모습이 유령 같은 물고기
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.03 | 수정일 2023.02.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    [시감상문] 신흠의 냇가에 해오라바
    각 연의 해석 초장: 냇가에 서 있는 해오라기 중장: 물속의 고기를 엿보는 해오라기 종장: 해오라기가 고기를 노리지 말고 내버려 두기를 바람 가장 인상 깊은 구절 두어라 같은 물 ... 에 있으니 물고기를 잊은들 어떻겠는가? 감 상 1)이 시에서 말하는 작가의 의도: 이 작품은 광해군 때 당쟁의 심각한 폐해를 체험한 작가가 냇가의 해오라기와 물속의 고기에 비유 ... 하여 현실을 풍자함  2)시를 읽으며 느꼈던 점: 이 작품을 읽고 나서 느꼈던 점은 서로 화합하며 나라의 안위와 태평성대를 모색해야하는 신하들이 서로의 사익과 권력에 사로잡혀 당쟁
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.24
  • [a+취득자료] 아동 문학 작품 중 아동의 세계에서 일어날 수 있는 갈등 상황을 포함하고 있는 작품을 선정한 후 간략한 줄거리를 적고 아동의 도덕적 추론을 위한 방법을 제시하세요.
    을 부러워했다. 그러던 어느 날 꼬마 물고기가 따라와서 비늘을 하나만 달라고 했다. 하지만 무지개 물고기는 소리를 지르며 싫다고 했다. 깜짝 놀란 꼬마 물고기는 그 이야기를 다른 물고기 ... 들에게 이야기했고, 무지개 물고기는 외톨이가 되었다. 그러던 어느 날 무지개 물고기는 불가사리 아저씨와 문어 할머니에게 친구들이 왜 자기를 좋아하지 않는지 물었고, 문어 할머니는 다른 ... 친구들에게 비늘을 주라고 했다. 무지개 물고기는 망설이다가 다른 물고기들에게 비늘을 나누어 주었고, 비록 무지개 물고기의 비늘을 별로 남지 않았지만 비늘을 나눠 가진 모든 물고기
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.24
  • 리포트(달콤한 약을 만들 수는 없을까.)
    고기 맛이 안 나는 물질에서 고기의 식감, 맛 등을 따라하고, 발표를 하지 않은 물질에서발표한 음식과 같은 맛이 나는 이 기술을 보고 매우 신기했다.우선 대체고기고기와 비슷 ... 만든다고 한다.실제 고기에 들어있는 물질을 거의 또는 전혀 사용하지 않는 대체육이 지금 개발 중에있으며, 거의 실제 고기와 비슷하게 낼 수 있다.그런데 이 기술이 적용되고 상용 ... 는 사람도 약을 꼬박꼬박 챙겨 먹을 것이며결국 더 건강한 삶을 살 수 있을 것이기에 이것을 가지고 탐구를 해 보았다.“그렇다면 대체 고기에 사용되는 기술을 응용해서 달콤한 약을 만들 수
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.20
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    배양육 발표 ppt (대본포함)
    [1. 접시 위에서 자라는 소고기 스테이크: 배양육이란?]안녕하세요, ooo입니다. 오늘은 접시위에서 자라는 소고기 스테이크에 대해 이야기해보려 합니다. 대체육, 배양육, 인공육 ... 들어보신 적 있나요? 오늘날의 기술이나 미래식품을 다루는 기사에서 종종 들어보실 수 있었을 겁니다. 오늘 이야기 할 주제는 배양육으로, 짜파게티에 들어있는 콩고기와는 조금 다른 ... 을 키우는 사육과정없이, 세포 농업 방식을 활용하여 동물성 단백질을 제조하게 되는데요. 그래서 제가 ‘접시 위에서 자라나는 소고기 스테이크라고 표현하기도 했습니다..다음으로는 흔하게 헷갈리기도 하는 배양육과 대체육의 특성을 분류해본 표 입니다.
    리포트 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.15
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    영아놀이 활동 계획안 바깥놀이 6가지
    계획안 2교사원장영역바깥놀이연령영아 만 1세-2세활동명시원한 물줄기를 잡아 보아요활동목표물줄기를 만지며 시원함을 느껴본다.물을 감각적으로 탐색하는 놀이를 해본다.표준보육과정관련요소 ... 도 쓰고, 신발도 신고 준비할까?② 영아가 물에 대해 관심을 가질 수 있도록 상호작용을 나눈다.- 어린이집 주변에 작은 연못도 있었구나.- 물속에 작은 물고기들도 보이네.- 우와 ... 평가어린이집 주변에서 물줄기를 찾을 수 없을 경우에는 빈 페트병을 이용하거나, 호수로 물줄기를 만들어 놀이해 볼 수 있다.유의점놀이를 하면서 영아의 옷이 너무 많이 젖지 않
    리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.28
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    채식주의자 감상문 (2024년 10월 제작)
    는 것일까. 가족들은 사랑하는 영혜에게 고기를 먹이고 싶어 했다. 고기라는 것은 이들에게 좋은 것이다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 것. 먹어야 하는 것. 즉, 그들에 고기는 옳은 것 ... , 정의였다. 고기를 먹지 않고 말라가는 딸은, 사위에게까지 집에서 고기를 못 먹게 하는 딸은 옳지 않은 상태였다. 가족들은 옳지 않은 것을 옳은 것으로 바꾸고 싶어 했다. 그래서 ... 폭력까지 동원해 고기를 먹이려 한 것이다. 사람들은 누구나 자신들만의 정의를 가지고 있다. 이 정의가 서로 충돌하면 갈등이 생기고, 한쪽의 힘이 세면 이 갈등은 폭력으로 변한다
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.25 | 수정일 2024.10.28
  • 만2세 11월 5주 보육일지
    한 놀이에 흥미를 가지고 더욱 적극적으로 낚시 놀이를 하는 모습을 보였다. 영아들은 네모물고기 잡았어요~ 동그라미 물고기 잡았어요 라며 각자가 원하는 모양 부직포를 잡으며 낚시 ... 하였고 엄마랑 아빠랑 물고기 잡고 싶다고 이야기해서 교사는 물고기 모형도 제공해 주어 낚시 놀이를 하였다.[안전교육] (재난대비)뜨거운 것을 조심해요 - 뜨거운것에 대해 알아보고 뜨거운 ... 계획 및 실행등원 및 통합보육(07:30 ~ 09:00)·보육실 환시시키기·등원 및 맞이하기 ? 등원하면서 본 모양에 대해 이야기 해요·영아의 열 체크 및 통합보육 ·자유롭게 실내
    서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.04 | 수정일 2024.01.27
  • 식품미생물학 ) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오.
    수분활성도 이하에서는 미생물의 생육이 억제되며, 이는 식품의 저장성을 높이는 데 중요한 역할을 한다. 식품의 수분 활성도를 낮추면 미생물의 생육을 억제하여 식품의 부패를 방지 ... 에도 신선한 상태의 식품을 즐길 수 있게 한다.건포도는 포도를 건조해 만들어진다. 포도를 건조하면 포도 내의 수분이 증발하면서 수분 활성도가 낮아진다. 수분이 적어진 상태에서는 미생물 ... 한다. 건자두는 천연 당분이 농축되어 단맛이 강해지고, 영양소가 보존되어 건강한 간식으로 적합하다. 또한, 건자두는 건조 과정에서 섬유질이 유지되어 소화에도 도움이 된다. 육포는 고기
    방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    웰빙과 친환경식생활 기말고사 자료입니다.
    1. 영양소란? 영양- 생명을 유지하는 물질적인 현상 영양소 - 영양을 유지하기 위하여 외부로부터 섭취해야 하는 물질 - 식품 안에 들어있는 탄수화물, 지질, 단백질, 무기질 ... , 비타민식품- 사람에게 필요한 영양소를 한가지 또는 그 이상 함유하고 있어야 함 - 유해한 물질을 함유하지 않는 천연물 또는 가공품을 의의2. 영양소의 기능과 역할1) 몸의 구성물질 ... 로서 영양소 2) 에너지 공급원으로서 영양소3) 생리 기능 조절자로서 영양소3. 우리 몸에 꼭 필요한 여섯 가지 영양소 1) 단백질(에너지) 소화가 되어야 함- 자연계에 존재
    시험자료 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.23
  • 고기에 대한 명상 인공 고기와 육식의 미래 중 배양 고기
    을 막고 동물의 고통을 줄이는 희망을 밝혀주는 책이 아니라고 한다. 고기 사례로 기술이 세상을 어떻게 바꿀 것인지 상상해 보자고 한다. 무엇이 배양 고기이며 왜 배양 고기인지 궁금 ... 해서 책을 읽었다. 인간이 먹기 위해 기르는 가축은 급격한 인구 증가와 기후 생태계를 위기를 맞았다. 야생 동물이 아무리 육식 생활해서 고기를 소비한다고 해도 인간만큼 소비하지 않 ... 을 것이다. 그래서 재생 에너지처럼 대체육과 배양육이 생겨났는데 저자 벤저민 워개프트는 배양육 운동을 5년간 하면서 육식은 인간의 본성인지? 인공 고기고기인지? 배양육은 인간
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.10
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2025년 08월 28일 목요일
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