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"식음료관리론" 검색결과 4,321-4,340 / 17,462건

  • 숙박산업의 객실 관리의 이해를 돕고자 실무적으로 작성
    구축을 위해 노력해야 한다.호텔의 각 부서와의 업무협력관계 및 식음료 예약 부서, 객실 예약 부서, 관리 부서와 긴밀한 유지관계와 협력을 통한 호텔 업무 효율 및 좋은 성과를 높일 ... 상품이다. 호텔 객실 상품은 시설 초기 투자비가 매우 높은 편이지만 호텔 객실 판 매시에는 원가비용이 식음료에 제공하는 상품에 비해 비용이 낮게 나타나고 있다. 이런 측면에서 호텔 ... 고객서비스 질 관리를 이행해야한다.특히 객실 부서장은 객실관리, 직원의 서비스 관리, 객실영업관리을 통해 호텔 매출 극대화를 통한 이익과 창출이 동시에 이루어 나가야 한다. 객실
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.19
  • 당뇨병성 케톤산증 (DKA) 케이스 스터디, 당뇨병 케이스, 응급실 (ER) 케이스
    검사를 함께 함으로써 보다 잘 판단할 수 있다. 목표:일반 당뇨식)으로 진전시킨다. 합병증을 예방하고 재발을 방지하기 위해 환자와 보호자에게 당뇨병 관리방법 교육, 소변검사용 스틱 다. ... 섭취, 식 욕부진, 알코올중독증의 케톤산증, 금식, 유아외 소아의 열성질환, 고단백식이, Isopropanol섭취, 탈수Bilirubin(-)+증가 : 급만성 용혈성 빈혈, 담석증 ... 샘플을 채취하고, 75g의 포도당을 마시게 한 후 30분 간격으로 2시간 동안 혈액샘플을 수집한다.검사할 동안 안정을 취하고 흡연이나 음료수는 금한다. 저혈당 증상이 있으면 즉시
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.14 | 수정일 2022.10.01
  • 산모 교육 안내문
    ♡출산 전 건강관리♡ 임산부 영양 ♡1. 임신 중 적절한 영양의 중요성- 태아 성장(특히 2,3기), 엄마의 건강, 수유를 위해서 중요하다.- 적당한 체중증가는 필요하다.2. 임 ... 태 임신으로 복부가 과다 팽만 되었을 때에는 지지대를 하면 불편감을 덜 수 있다.오심과 구토증- 고단백 식이, 과일, 과일주스 섭취, 저혈당 피하기- 적은 양의 식사를 여러 번 ... 은 음식을 피한다.- 적은 양의 식사를 여러번 한다.- 커피와 흡연을 피한다.- 허리가 여유 있는 옷을 입는다.- 하루에 6~8잔의 물을 먹는다.- 물을 조금씩 마신다.- 탄산음료
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.03
  • 코카콜라 브랜드분석과 SWOT분석/ 코카콜라 마케팅 STP, 4P전략분석/ 코카콜라 향후전망연구 보고서
    과 광고판촉의 확대로 가공 청량음료가 대중화되었고 식생활의 서구화, 간편화에 힘입어 그 소비가 급신장하고 있다.? 시장 확대구 공산권 국가들의 세계 시장 합류로 지리적인 음료시장이 ... ) 코카콜라 브랜드개요코카콜라는 처음 1886년 미국 조지아 주 애틀랜타의 존 S. 펨버튼 박사에 의해 제기되었는데 당시 그의 약국에서 만들어 팔던 5센트짜리 소다수 음료 사업 ... 이 오늘날 시장가치 약 1,500억불(2001통계)에 이르는 거대한 회사로 성장했다. 코카콜라는 전 세계 청량음료 시장의 제조 및 마케팅에서 선두를 지키고 있다. 또 세계적으로 널리
    리포트 | 20페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    코카콜라의 성공사례와 코닥의 실패사례
    수요 최근 미국의 상징 브랜드로 등극 코카콜라 - 미국의 대표 탄산음료 브랜드 , 코카잎 추출물과 코카나무 열매를 혼합하여 만든 음료코카 콜라를 개발한 사람 코카콜라를 대중 ... 청량 음료의 톡 쏘는 분위기에 맞고 젊은 감성의 느낌을 잘 나타내고 있다 . 4. 상쾌한 분위기Coca-Cola 의 성공비결 스포츠 경기를 보는 시청자의 수만 아니라 스포츠 경기 ... 은 필름 사업을 접기 꺼려함 코닥은 소형 카메라와 디지털식으로 암호화된 필름 , 포토 CD 같은 하이브리드 기술 등을 통해 필름의 수명을 연장하려고 했다 . 코닥 갤러리 닷컴
    리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.08 | 수정일 2018.10.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    탄수화물의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 이것의 바람직한 섭취 방안을 제시하십시오.
    , 결핍4. 영유아기때 아이들의 건강, 영양이 중요한 이유5. 건강교육과 영양교육이 필요하다.6. 어린아이들의 영양관리(식생활관리)Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론어린시기부터 자신 ... 라고 잘못된 식습관과 영양관리를 잘하지 못하여 건강에 영향을 주고 있다. 이는 영유아들에게도 해당되는 사항일 것이다. 영유아에게도 처음부터 잘못된 식습관, 특히 편식과 같은 잘못된 식 ... 하게 성장할 수 있도록 도와주지만, 반대로 영양상태가 나쁜 경우에는 성장발육이 저해될 뿐만 아니라 면역성을 감퇴시켜 질병에 걸릴 확률이 높아진다.6. 어린아이들의 영양관리(식생활
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.05
  • 홍삼 가공 업체 검토
    및 판매업이다.2006년 설립되었고 기술혁신형 중소기업, GMP(건기식 제조 기준), HACCP 등의 인증을 받았다. 인삼류 자체 검사업체로 지정되고, 별도 연구소도 운영한다.2 ... 에서는 본사(홍삼제조창)에서 원료(뿌리삼)를 제공받아 홍삼농축액 제조 및 병(Bottle)음료, 절편(당침홍삼)을 제조한다. 농축액 생산동, 절편생산동, 병음료 생산동 등이 있다.2.4 ... 물을 활용한 항당뇨 조성물, 홍삼추출활용 과자 제조 등의 특허를 보유하고 있다. 미역취, 단삼 등 인삼외 상용화 가능한 제조에 있어서도 특허를 출연중이다.3.4. 운영품질관리 능력
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.27
  • 설탕의 전래와 한반도 설탕 소비문화의 변화
    었던 2013년 2,310억 원의 규모와 비교하면 38.1%로 급감한 것이다. 우리나라뿐만 아니라, 영국에서도 2016년 설탕을 많이 함유한 음료에 설탕세를 부과하는 정책을 시행 ... 적으로 관리하고자 하는 것이다.본 보고서는 이러한 문제점에서 궁금증을 가지고 출발하였다. 설탕의 주요 생산원인 사탕수수는 열대기후 지방에서만 재배된다. 냉대기후나 온대기후에서도 자라 ... 화중심으로 일본식 과자나 중국 음식을 통해 점차 설탕과 단맛에 익숙해졌다. 이들은 더는 설탕을 약재로 사용하지 않고 음식과 결부하기 시작했다. 즉, 개항 후 설탕 및 설탕 가공식품
    리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.10.18
  • 대나무석쇠 삼겹삽 사업계획서
    ) 식자개 검수 관리 지침 홀 메뉴얼 1) 최초 고객맞이 요령 2) 서버의 인사 및 지정좌석에 착석 안내 3) LAFF 방법에 의한 고객 불만 처리 요령판매 및 마케팅 계획 1 차 ... - 채용 계획 - 교육 계획 6. 시설 계획 - 점포계획 - 인허가사항 체크 - 점포 레이아웃 7. OPEN 스케쥴 8. 운영관리계획 - 주방 매뉴얼 - 홀 메뉴얼사업개요 - 사업 이름 ... 은 인테리어 색상에 조화가 될 수 있도록 선택한다 . - 고객을 위한 경쾌하고 부드러운 음악을 오디오로 통한 서비스 . - 이벤트에 의한 음료 및 술 등을 고객들에게 제공한다 . 영업
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.20
  • 다량조리, 재료관리, 급식체계유형, 서비스유형
    - 검식을 하고, 검식일지를 기록한다.★재료관리재료관리 : 중앙재료관리, 표준레시피★중앙재료관리- 검수,저장,재고관리,출고 와 연관성 있음- 비용절감의 효과- 일일 생산에 필요한 식재료 ... 의 무게를 측정하여 주방에 공급하게 됨- 냉장고 혹은 전처리용 기계가 구비되어 있는 대규모 재료관리실에서는 식재료를 전처리하여 주방으로 공급.- 즉, 재료관리실의 주된 기능은 재료 ... 은재료는 창고로 재반입 되지 않고, 주방 조리대의 선반이나 조리대 밑에 방치됨< 중앙 재료관리 >중앙 재료관리실 직원이 조리사가 요청한 만큼의 식재료를 창고에서 출고하고, 전처리
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.26
  • [사업계획서] 플스방 (플레이스테이션,Wii) 창업 사업계획서
    스포츠, 마리오가격대독점인 상황 : 저가전략 불필요평균가격인 시간당 1,500원으로 책정서비스게임제공, 킬링타이틀(위닝 일레븐)의 최신 로스터 업데이트 제공식음료 판매고객관리고객 ... 오락·친목도모 등의 아이템: 플레이스테이션방 창업을 결정..PAGE:61. 사업개요P L S N O R I주서비스서비스플레이스테이션Wii18대4대서비스특성부가서비스매점형식의 식·음료 ... 계5,250만원시설비인테리어 및 내부공사 비용250만원-수제 식음료 Bar & 각종 기구 설치비용189만원소 계4,39만원설비 및 비품구입비-자재구입비(콘솔, 타이틀 초기 구매비용
    리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.07.21
  • [식품영양학] 식품영양과 비만 (비만의 정의, 비만의 종류, 비만판정, 비만원인, 비만치료)
    형2) 서양배형3. 비만판정1) 표준체중2) Broca법3) 체질량지수4) W/H Ratio(허리/엉덩이둘레의 비)5) 피하지방두께6) 체지방률4. 비만의 원인1) 잘못된 식습관2 ... 다.4. 비만의 원인1) 잘못된 식습관(1) 과 식신체는 체내에서 쓰고 남은 여분의 에너지를 저장할 수 있고, 에너지 저장형태는 주로 지방이며, 이 지방은 지방세포로 구성되어 있 ... 는 체지방조직에 저장된다.(2) 야 식신체에는 생명유지를 위해 자율신경계의 작용이 필요하지만, 자율신경계의 활동에는 시간에 따른 리듬이 있다. 즉 낮에는 교감신경기능이 활발하지만, 밤
    리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.06
  • A+ 레포트, 시험대비 [보육학개론] 아동의 영양
    을 예방하고 관리하도록 지도한다.① 신체적 활동을 하도록 격려한다. ② 고 열량식(지방과 설탕 성분이 많은 음식을 제한한다. ③ 과일주스, 초콜릿 우유와 같이 단 음료를 지나치 ... 및 소비자의 알권리 확보를 위해 축산 물소고기 돼지고기 닭고기을 식재료로 사용하는 경우 식단표에 원산지를 기재하 여 공개하여야 한다(농산물품질관리법 제15조의2),⑦ 기타 특별 ... 건강상태를 확인하고 위생화 위생모 위생복을 착용하고, 조리 전후 식재료 및 음식 상태를 점검 하는 등 위생관리를 철저히 하고 화기 및 조리기구 사용에 유의하여 안전사고가 발생하지
    시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.07
  • 판매자 표지 자료 표지
    A+ 성인간호학 케이스(case study)- 당뇨병*당뇨합병증*당뇨발(diabetes mellitus) 간호과정: 조절되지 않는 혈당으로 인한 말초조직관류장애
    고 혈당관리를 위한 수칙을 교육하였다.-규칙적인 시간에 일정한 양의 식사와 간식을 할 것저혈당 증세가 나타날 시를 제외한 평소에는 설탕, 꿀, 사탕, 음료수 등의 단순당질의 섭취 ... 근거1) 주관적 자료-대상자 “저리다...저려 다리가 너무 저려”-조무사 “당뇨관리가 제대로 안 돼서 발 괴사가 진행되고 있는 중이야”-보호자 “아버지 손발이 좀 찬 것 같 ... 고 혈당관리를 위한 수칙을 교육한다.6. 보호자에게 주의해야할 식품을 교육한다.7. 대상자가 좋아하는 음식이나 평소 집에서 먹던 음식으로 식욕을 증진시키며 좋은 영양상태를 유지
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.07 | 수정일 2019.04.14
  • 간호사정도구(성인,아동),신체사정도구,욕창&낙상&통증&불안&우울사정도구,사회적사정,영적사적
    고형식먹는방법: 우유병 컵 숟가락혼자 먹을 수 있다 도움이 필요하다수유나 식사시간좋아하는 음료수특히 좋아하는 음식싫어하는 음식알레르기가 있는가?식습관에 유의해야 할 사항배변습관대 ... 기능적 건강 양상에 의한 간호사정 도구(Gordon)성 명: 연령: 성별:주 소:전 화:입 원 일:입원하기 전에:입원실로 올 때:수 술 일:1.건강지각-건강관리 양상(Health ... : ,주량은??먹고 있는 약은??지시사항의 이행여부는??자신과 가족의 건강관리의 문제는?기동성 문제: ,재정적 문제:감각결손-청각: ,시력:주거환경-화장실-?신체조절기능-2.영양-대사
    리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.25 | 수정일 2020.06.18
  • Bladder malignant urothelial tumor 방광암 bladder cancer 진단3, 과정3, 간호계획안까지 있음 최신!! 교수님 칭찬받음!! 성인간호학실습 A+
    않으며, 다른 방광 부위에 상피내암종이 없는 경우이다.· 수술 후 관리어떠한 수술이든지 수술 후 첫 1주 동안 매일 많은 양의 물을 마시고, 알코올성음료섭취는 금하도록 한다. 소변 ... 1개월간 식사량 감소있음없음?최근 1개월간 체중 감소있음없음?· 결과 : 상기환자는 영양불량위험군으로 분류되어 영양관리 예정- 영양불량환자관리(2019.11.19)신체계측Ht ... ×30=1795.5kcalpro: 59.85×1.1=65.84g영양치료계획F/U입원 전 집에서 일반식 비교적 양호하게 섭취하셨다 하며, 현재 죽식 제공 중으로 죽1공기, 반찬1/3, 간쾌감
    리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.25
  • 음료 북리뷰
    음료 북리뷰- 호텔식음료고객 접점 서비스 표준화에 대한 이론적 정리/실제 호텔 기업의 서비스 시행 사례 연구/본인이 생각하는 가장 최상의 서비스에 대한 의견을 정리-이성각교수님 ... 호텔경영학과호텔 식음료 서비스의 중요성우리 나라의 호텔 식음료 부문은 1970년대 초반까지 투숙객의 편의제공을 위한 부분으로 운영되었으나 무한한 잠재력을 가진 새로운 수익창출 ... 의 부분으로 관심이 증가하게 되었고 꾸준한 발전을 하였다. 호텔 식음료 서비스 역할은 새로운 고객을 꾸준히 발전시키고 유지시키는데 있다. 새로운 고객을 이끄는 것은 매우 중요하다. 여러
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.05.11
  • [A+]지역사회간호 직업병 ppt
    , 수은과 그 화합물 , 카드뮴 , 크롬 1) 연 식음료는 절대 작업장에 반입하지 않도록 한다 작업장 내 취식을 금지한다 작업장 내 흡연을 금지한다21 03. 직업병의 종류 및 ... 직업병CONTENTS 01. 정의 02. 발생요인 03. 직업병의 종류 및 관리 04. 관련 논문01. 직업병의 정의4 01. 정의 직업병이란 ? 일정한 직업에 종사함으로써 작업 ... , 물질에 대한 감수성 차이 → 작업자의 적성배치 , 여성 / 연소자의 보호 필요03. 직업병의 종류 및 관리11 03. 직업병의 종류 및 관리 유기용제 벤젠 , 톨루엔 1) 유기
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.28 | 수정일 2023.01.28
  • [외식산업 메뉴관리] 메뉴의 개념과 기능, 메뉴의 종류(분류), 메뉴개발, 메뉴계획 및 메뉴분석, 가격결정
    ->요소를 필요로 한다.(1) 미국식계란요리가 곁들여진 아침식사로 계절 파일류, 주스류, 시리얼류, 음료류, 케이크류, 항류 및 그 밖에 계란요리가 제공될 때얘는 햄, 베이컨 ... [외식산업 메뉴관리] 메뉴의 개념과 기능, 메뉴의 종류(분류), 메뉴개발, 메뉴계획 및 메뉴분석, 가격결정목차외식산업 메뉴관리I. 메뉴의 개요1. 메뉴의 개념2. 메뉴의 기능II ... 변화에 의한 분류1) 고정메뉴2) 순환메뉴3) 단기메뉴III. 메뉴의 개발1. 메뉴계획시 고려사항1) 고객의 욕구파악2) 원가와 수익성3) 식재료의 구입여부4) 조리기구 및 시설
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.12
  • 보리와 맥주
    의 종류에 따라 맥주의 맛과 향에 차이를 주는 성분의 변화가 생길 뿐 아니라 다른 미생물들도 발생할 수 있기 때문에 철저히 관리가 이루어지고 있다. 이밖에도 맥주의 특성이나 국가 ... 하는 의미에서 체코식 맥주를 필스너 우르켈(Pilsener Urquell) 이라고도 한다.▶ 복 비어(Bock Beer)독일 북부 지역에서 유래한 라거 맥주의 일종으로 보리와 홉 ... 에는 알코올 도수를 두 배 정도 높인 도펠 복(Doppel Bock)도 있다.▶ 둔켈(Dunkel)정통 독일식 라거 맥주로 색이 어두운 흑맥주이다. 홉을 적게 사용하여 홉의 향이 약한
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.23
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2025년 08월 28일 목요일
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