"유기첨가제"의 검색결과 입니다.

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크롬산 산화반응 용액중합 해양환경기사 에스터화 반응 ps 유화중합 polystyrene 합성 cod측정 유산균 활성화 식품기사 필기

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"유기첨가제" 검색결과 401-420 / 12,707건

[생활과학과] 2024년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크

제1장 미생물학 개요 및 분류 1. 미생물학의 역사와 발전① 미생물은 레이우엔훅(네덜란드)이 처음으로 발견 ② 고배율 현미경을 직접 제조해서 미생물 존재 확인 ③ 영국왕립학회 ... 화하면서 유산균을 살균하여 포도주의 산패 방지⑥ 존 틴들: 간헐멸균 고안, 포자를 발아시큰 후 다시 가열하여 완전 멸균하는 방법⑦ 코흐: 순수배양기술, 젤라틴을 첨가한 고체배지 표면 ... 미생물1) 식품의 발효전분이 많은 원료가 유용미생물이 가지고 있는 효소에 의해 분해되어 알코올(alcohol)이나 유기산(organic acid)과 같은 인간에게 유용한 산물

방송통신대 | 83페이지 | 15,000원 | 등록일 2024.06.11

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고분자기초실험, 컬럼 크로마토그래피 레포트(A+)

chromatography)의 사용 방법을 익히고, 이를 통해 유기 혼합물의 분리 방법을 이해한다.? 컬럼 크로마토그래피를 통해 nitrophenol의 이성질체(ortho ... , para isomer)를 분리하고, 유기 분자의 극성과 전기용매, 고정상과의 상관관계를 이해한다.? 컬럼 크로마토그래피를 통해 분리된 nitrophenol 이성질체의 순도 및 수득량 ... 적으로 흘려줌으로써 고정상과 이동상 사이에서의 유기물질의 상호작용의 차이를 이용하여 유기 혼합물을 분리하는 기술: 유기 혼합물 중 고정상에 강하게 결합한 성분은 고정상에 존재

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.06

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화학및실험2 - 비누만들기

는 기름과 같은 비극성의 유기물질을 물에 녹일 수 있다. 계면활성제의 소수성 탄화수소 사슬이 비극성의 유기 분자 쪽을 향하면서 유기 분자를 둘러싸게 되면 친수성 부분이 극성의 물 쪽 ... 의 총칭. 보통은 물과 물에 용해하지 않는 유기체와의 에멀션을 만들 때 사용하는 계면 활성제를 지칭한다.출처 화학용어사전 | 유화제-분산제큰 입자와 응집한 입자를 분쇄하여 보다 작 ... 성의 성질인 유기 분자들이 잘 녹지 않는다. 유기 물질인 기름이 물에 잘 녹지 않는 것이 바로 그런 예이다.여러 개의 탄소 원자들이 사슬 모양으로 연결된 탄화수소는 비극성의 특성

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.1) 유기농농약이나 화학물을 사용하지 않고 재배한 농산물, 항생제, 호르몬제 등을 첨가하지 않은 유기 사료를 먹여서 사육 ... 한 축산물에 부여한 인증 마크를 의미한다.2) 무농약농약을 전혀 사용하지 않고 최소한의 비료로만 생산하는 농산물을 의미한다.3) 무항생제항생제, 항균제, 호르몬제가 첨가되지 않은 사료 ... 를 급여하며 축사, 사육조건, 질병관리 등 엄격한 인증기준을 가지며서 생산한 축산물을 말한다.4) 유기가공식품유기가공식품은 유기농산물, 축산물을 재료로 하여 제조 및 가공한 식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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[건국대 분석화학실험 A+]예비_실험10_요오드법을 이용한 vitamin Cascorbic acid 정량분석

(iodometry)요오드를 사용한 직접적정법은 환원제 성질을 가진 분석물질을 요오드로 적정하는 것이다. 이 경우에는 삼요오드화 이온이 종말점 전 까지는 첨가되자마자 소모되기 때문 ... . 실험 이론1. 요오드법요오드(iodine, I2) 용액은 약한 산화제로써 환원제를 정량하는 데 사용한다. 하지만 요오드 자체는 물에 아주 소량만 녹기 때문에, 실제 분석에 사용 ... 의 요오드화 포타슘(KI)을 첨가한다. 이렇게 제조한 용액은 표준화를 진행하여 농도를 결정해야 하는데, 그 이유는 (1) 앞서 언급한 바와 같이 요오드의 승화성으로 인해 정확히 첨가

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.10 | 수정일 2023.03.15

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산화 환원 적정 report 내용

이 달라지고, 산성인 경우가 산화력이 강하여 응용범위가 넓다. 과망간산염의 적정유기합성, 살균소독, 표백제 등에도 사용된다.② 황산(sulfuric acid) : H2SO4의 화학식 ... 하는 분석법이다. 농도를 알고 있는 과망간산칼륨 수용액을 철(Ⅱ)이온이나 유기화합물 등의 환원성 물질을 함유하고 있는 시료수에 첨가하면 환원성 물질의 양만큼 과망간산칼륨이 소비 ... 을 염소 또는 이산화탄소로 산화시키거나 격막을 사용해 전기분해해서 양극에 생긴 용액을 농축하여 냉각시키면 결정으로 얻어진다. 산화제로 쓰이는데 용액의 액성에 따라 산화하는 모양

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.15

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[일반생물학실험]단백질의 변성과 응집

을 주지 못하나 2차 및 3차 구조를 이루는 약한 결합은 파괴되면서 변이가 일어난다.2) 화학적 작용산, 염기, 요소, 구아니딘, 유기용매, 계면활성제, 중금속염, 카오트로픽시약등 ... 로 이루어진 단백질은 모든 생물체의 구성성분임과 동시에 화학반응에도 관여하므로 매우 중요한 유기물이다. 단백질은 수많은 아미노산이 펩티드 결합하여 만들어지는데 이러한 단백질의 구조 ... 을 일으키는 요인에는 열, 강산, 강염기, 알코올이나 클로로폼 같은 유기 용매, 방사선, 높은 염 농도, 압력 등이 있다. 이 단백질의 변성은 대부분 비가역적으로 일어나지만 종류

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.27

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식품첨가물 제출자료_식품보존료ppt

무기형 : 무기산과 염 , 알칼리 및 염 , 금속산화물 , 과산화물 유기형 : 유기산 및 염보존제의 작용이론 보존료가 세포벽을 통과 후 세포벽에 이르러 첨가물의 투과성을 증가 세포 ... 의 정의 식품의 변질 , 부패를 방지하고 , 그 보존력을 높일 목적으로 미생물을 증식시키지 않는 정균작용을 하기 위해 식품에 첨가하는 물질보존제의 분류 1 차 보존제 : 식품의 부패 ... , 변패원인 미생물을 사전에 생육하지 못하도록 하는 목적으로 사용 2 차 보존제 : 제조된 식품에 첨가하여 재료의 보존상태 보존시기를 향상시키는 목적으로 사용 화학적 특성 분류

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.30

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방송대_22학년도1학기)_푸드마케팅(공통) - 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

목적을 설명하시오. (10점).인증마크인증제도목적친환경농산물(유기농)화학비료와 합성농약을 사용치 않고 재배한 농산물과 항균제와 항생제를 첨가하지 않은 유기사료를 먹여서 사육한 축산 ... 를 첨가하지 않은 사료를 먹이고 성장촉진제와 호르몬제를 사용하지 않은 엄격한 기준을 지켜 생산한 축산물 보증을 목적으로 한다.동물복지축산농장인증제도높은 수준의 동물복지 기준에 의해 ... 성을 확보하기 위해 농업환경과 농산물에 잔류한 각종 위험요소를 사전예방하여 안전하게 관리하기 위한 과학적 위생관리 체계 구축을 목적으로 한다.친환경축산물(무항생제)항균제와 항생제

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.14

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염료의 합성_인디고 합성 및 염색 결과 보고서 [유기화학실험]

1. 실험 날짜 : 2023년 12월 1일 금요일2. 실험 제목 : 염료의 합성 : 인디고 합성 및 염색3. 실험 목적 : 유기 합성을 통해 인디고 염료를 만들어 보고 이를 천 ... 불포화결합을 가지는 원자단을 하나 이상 포함한다. 일반적으로 이와 같은 원자단을 가지는 유기 화합물은 원자단에 특유한 파장의 빛을 흡수하고 보색이 그 물질의 색임을 육안으로 알 수 ... 에는 자원에 따라 자연염료 염색법과 합성염료 염색법이 있다.·발색단 (chromophore)염료나 색소의 발색의 원인이 되는 유기화합물에 포함된 원자단으로 불포화 결합이 들어 있

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.16

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이화여대 식품생명공학과 편입자소서

는 제품을 개발하기 위해 필수적인 요소라고 생각하기 때문입니다. 이러한 수업을 수강하며 제가 전공한 경영학을 접목해 접근한다면, 식품 원재료의 특성과 제조 공정을 학습하는 동시 ... 식품생명공학과 3학년에 편입하게 되면, 입학 전 방학을 이용해 기초전공지식에 대해 공부할 계획입니다. 우선, ‘식품미생물학’, ‘유기화학’, ‘생화학이론및실험’, ‘식품미생물실험 ... 가 될 전공 과목을 수강하며 관련 지식을 공고히 할 것입니다. 이후, ‘식품가공학’, ‘식품미량구성성분 및 첨가물’, ‘식품가공설계및실험’등의 심화 전공들을 수강하며 향후 식품가공

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.20

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미생물 제어를 통한 식품저장 및 포장방법, 식품미생물학 레포트

하는 것을 미리 막는 것으로, 저온저장, 수분활성도 감소, 산소제거, 이산화탄소 농도 증가, 냉동, 표면코팅, 보존제 첨가 등의 방법이 있다. 불활성화(inactivation)는 미 ... ~3주 정도 저장이 가능하다.진공포장 가공육 4) 산성화 -산성화는 발효나 유기산을 첨가함으로써 pH 값을 7이하로 만들어 향균효과를 주어 저장성을 높이는 방법이다. 천연유기산 ... 의 수정, 산성화, 방부제 첨가 등의 식품 저장기술이 존재한다. 불활성화에는 조사, 습열 및 건열 처리법 기술이 있고 2차 오염 방지에는 다양한 포장기술들이 있다. 이어서 이 기술

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

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A+ 나노과학의 이해 레포트

성향상을 위해서 고분자 수지에 각종 유기/무기 첨가제를 혼합하여 사용하는 것이 일반적이다. 기존 고분자 재료에 금속을 첨가하여 금속 소재 대비 고분자 소재의 단점으로 꼽히던, 기계 ... 적인 강도를 향상시킬 수 있다. 고분자 재료에 세라믹을 첨가하여 열적인 특성을 향상시킬 수 있다. 또한, 매트릭스 수지에 기능성 첨가제를 혼합하여 열전도성이나 전기전도성 등의 부가 ... % 경화제인 G502X70을 약 7:3의 비율이 되도록 혼합한 후에 첨가제로 밀도가 큰 금속 분말이 복합재료에 침전하지 않도록 증점제(sp-100)를 1.5g을 첨가하였으며 제조 후

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.12

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에폭시의 합성 예비레포트

고 있다. 에피클로로히드린과 비스페놀 A를 중합하여 만든 것이 대표적이며, 에폭시 수지를 단독으로 사용하는 일은 없으며, 경화제를 다시 첨가하여 열경화성 물질로 변화시켜 사용 ... 하2~26kcal 정도이다. 일반적으로 가교제(경화제)의 양은 에폭시기와 당량 첨가하며, 경화 반응은 벌크에서 주로 시키지만 락카 등의 용도에는 용액에서 행한다. 특수한 경우, 예 ... 를 들어 에폭시 수지의 점성도를 낮출 필요가 있을 경우에는 저점성도의 모노 또는 디에폭시드나 allyl glycidyl ether와 같은 반응성 희석제를 가하여 경화시키기도 한다

리포트 | 15페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.09.27

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1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오. 2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.

의 경가격은 내려가면서 식품의 품질은 향상되는 효과를 낼 수 있다.라. 식품표시 기준1) 식품, 식품첨가물 또는 축산물가) 제품명, 내용량 및 원재료명나) 영업소 명칭 및 소재지다 ... ㆍ식물성 원료에 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조ㆍ가공한 것으로서 더 이상의 가열 또는 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 식품을 말한다) 중 햄버거 및 샌드위치2) 제1항에 따른 ... 과 화학비료를 사용하지 않은 농산물이고, 유기축산물은 항생제, 합성 항균제, 호르몬제가 포함되지 않은 100% 유기사료만으로 사육한 축산물, 유기가공식품은 국산 또는 외국산 유기

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19

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추출 예비레포트(A+)

어서 섞어주어야 함.4. 건조제 : 유기용액으로부터 물을 제거하기 위해서 무수무기염인 건조제를 첨가하는데. 수화반응에 의하여 젖은 유기용액에 존재하는 물을 제거한다.5. 용매선정 ... 해서 적당한 방법으로 용매를 제거하면 순수한 용질을 얻을 수 있게된다.8. 염석효과 : 수용액층에 염을 첨가하면 수용액에 있는 유기물이 유기용매층으로 더 많이 옮겨가는 현상을 말 ... 기초실험(1)_예비 보고서(추출)화공실험 보고서(유기물 합성)*실험제목카페인의 추출*실험목적유기화합물을 분리하거나 정제하는 방법들이 여러 가지가 알려져 있다. 이중 용매를 이용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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일반화학실험, 비누화반응 예비보고서

되지만, 인견, 제지, 비누, 성 및 식물유의 정제, 알루미늄의 제조, 유기 합성 및 나트륨염의 제조에 중요하다. 실험실에서는 분석 시약, 건조제, 이산화탄소 흡수제로 사용된다. 또한 ... 게 연결되어 있다. 이들은 친수성과 소수성 성질을 동시에 가지고 있기때문에 성질이 다른 두 물질이 맞닿는 경계면에 잘 달라붙어서 표면 장력을 많이 감소시키는 계면활성제 역할을 한다 ... 에서 거품이 나지 않으며, 비누로서의 세정 기능이 없어지는 경우도 있는데, 이러한 단점을 보완하기 위해 합성 세제가 개발되었다.② 마이셀; 마이셀은 계면활성제가 일정 농도와 일정 온도

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23

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압출성형식품에 사용되는 식품첨가물

. 식품 첨가물의 종류 보존제 ( 방부제 ) 인공감미료 화학조미료 착색제 합성팽창제 살균제 산화방지제 탈색제 ( 표백제 ) 발색제 산미료 유화제1. 식품 첨가물의 종류 보존제 ... ( 방부제 ) : 세균류의 성장을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지하기 위한 물질이다 . 식품첨가물 – 소르빈산칼륨 , 솔빈산 , 프로피온산나트륨 , 안식향산나트륨 , 데히드로초산 ... , 발한 , 의식불명 등을 일으킨다 .1. 식품 첨가물의 종류 합성팽창제 : 빵이나 과자를 부풀게 하는 화학물질이다 . 식품첨가물 - 베이킹파우더 ( 탄산수소나트륨 ) 사용식품

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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[유기화학실험] 카페인 추출

카페인 추출1. 실험목적 : 커피와 홍차와 같은 혼합물에 대해 추출법을 통해 혼합물 속의 특정한 물질인 카페인을 분리시키는 방법을 익힌다.2. 이론카페인은 유기화학자들이 알칼로이 ... 들은 살충제 역할을 할 수도 있다. 카페인의 구조는 아래에서 볼 수 있다. 카페인은 핵산과 다른 곳에서 발견되는 생물학적으로 중요한 퓨린 링 시스템으로 구성되었다고 여겨질 수 있 ... 다.카페인은 사람들이 섭취하는 많은 것들에서 발견된다. 아래의 표에는 그들 중 몇 명이 나열되어 있다. 카페인은 각성제 역할을 한다. 심장, 호흡, 중추신경계를 자극하고 이뇨작용을 한다

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.06 | 수정일 2024.05.07

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수질환경기사 수질오염방지기술 필기 핵심정리 (기출문제 기반 / 환경공무원 대비 / 면접 답변 대비)

적 공법㉠ 금속염 첨가법㉡ 정석 탈인법- 생물학적 공법㉠ A/O 공법㉡ Phostrip 공법- 금속염 첨가법 - [물리·화학적]① 활성슬러지공법 폐수에 응집제를 가하여 인을 침전 ... ·제거② 3가 이온({}^{3+}) 응집제가 인산 이온(PO _{4}^{3-})과 반응 - (인산염화)③ 효과는 좋지만, 비용이 많이 드는 편!④ 금속첨가로 pH 저하 우려!⑤ 응집제 ... 력┗(: 화학적 결합, 전자이동)- 흡착 과정① 흡착제 주위 막을 통해 피흡착제(유기물)의 이동 및 확산② 흡착제 공극을 통해 피흡착제 확산!③ 흡착 진행 시 흡착제-피흡착제 간

시험자료 | 36페이지 | 3,400원 | 등록일 2021.04.19 | 수정일 2022.05.27

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