"밀가루이용방법"의 검색결과 입니다.

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"밀가루이용방법" 검색결과 4,101-4,120 / 7,130건

(KBS 신실크로드) 제국의 개척자들 감상문

의 견습생 사마트쟝은 새벽 일찍 일어난다. 선배 견습생을 따라 견습장으로 들어간다. 그는 이곳의 특유의 빵인 난을 만들기 위해 주인집에서 숙식을 하고 있다. 장인은 아직 밀가루 반죽 ... 에 아침 해가 들어올 무렵 그들은 늦은 아침식사를 한다. 난을 잘라 따뜻한 물을 부어 먹는다. 이것이 전통 위구르의 먹는 방법이다. 위구르의 격언 중에 참으로 내 뇌리에 각인될 만 ... 그는 제국시대. 유럽 열강 제국들이 아크싸카르를 이용하려고 한 것이다. 이란, 아프가니스탄, 카슈갈은 영국과 러시아의 모략의 무대가 되었다. 카슈갈의 정보를 기록한 영국의 정보문서

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

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세계 여러 나라 음식 일일 교육계획안

한다.? 자신이 좋아하는 블록을 이용하여 다양하게이용하여 건축물 쌓기를 한다.[조형영역] - 오륜기 만들기? 활동 재료를 소개하고, 활동방법을 알아본다.? 오륜기의 고리 안에 어떤 색 ... 한다.? 음식점 놀이에 적극적으로 참여하는지 평가한다,게임판(그림자), 게임판에 붙일 아이들의 그림, 주사위달, 인도네시아의 까까뚜아 새-cd다양한 음식 그림 자료, 밀가루 점토로 만든 ... 을 관찰해요? 다른 나라의 동전을 관찰한다.? 앞면과 뒷면에 무슨 그림이 그러져 있는지관찰한다.? 어느 나라의 동전일지 생각 해 본다.? 돋보기를 이용해 다른 종류의 동전을 관찰

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.04.21

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식문화, 식생활

를 써서 복합적인 맛을 즐긴다.⑦ 음식재료를 잘게 썰거나 다지는 방법을 많이 쓴다.2. 우리나라의 지역별 식생활①경기도경기도의 서쪽은 바다와 접해있어 해산물이 풍부하고, 동쪽은 산 ... 을 이용한 음식이 다른 지방보다 발달하였고, 극히 소박하며 먹음직스럽다.? 대표음식- 감자밥, 황태구이, 오징어순대, 더덕생채, 산나물, 오징어구이 등-감자밥(쌀이 귀한 강원도에서 양 ... 는 사람들에게는 많은 양을 섭취하고도 포만감과 적은 칼로리를 제공해 주는 좋은 식품이라고 할 수 있다.)-늙은호박찌개(소금에 절인 늙은 호박과 무청을 고춧가루로 버무려 항아리에 익히

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.11

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혈액투석 식이

, 두부 51, 밀가루 56, 식빵 44,고구마 53, 감자 483. 수분잘 조리된 식사는 매일 500∼700ml의 수분을 함유하는데 이것은 호흡이나 땀으로 느끼지 못하고 배설 ... , 인 등의 증가를 일으킬 수 있으므로 주의할 필요가 있다.- 단백가(체내에서 이용되는 비율,%)높은 식품 : 달걀 100, 달걀 노른자 89, 정어리 89, 고등어 89, 오징어 ... 아 매 투석 간 체중증가를 감소시키는 한 방법이 되기도 한다. 염분 제한량을 지키려면 일상 식생활에서의 마음가짐을 단단히 하고 반드시 계량컵이나 계량스푼으로 계량하여 양념해야 한다

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.14

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중국 일본의 음식문화, 중국 일본 음식(요리) 특징, 중국 일본 상차림, 중국 일본 식사예절

나는 해산물과 담수어를 이용한 음식이 많은 것이 북방요리와 비교된다.북방지역의 주된 농작물은 밀이기 때문에 이들의 주식은 찐빵, 밀전병, 국수, 만두 등이다. 따라서 북방지역 ... 에서는 밀가루 음식을 즐겨 먹는다. 또한 북방은 건조한 기후의 목초지가 많으므로 쇠고기나 양고기 등의 육류요리가 남방요리에 비해 발달되었다.2) 중국의 4대 요리중국요리를 청대 초기 ... 로 중국의 대표적인 요리이다. 광동은 중국의 최남단에 위치한 지역적 특징 때문에 열대성 식물을 이용한 신선하고 담백한 요리가 특징이며, 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 왕래

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.29

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당뇨병

케이크탄수화물 섭취가 제한되어 있는 당뇨병 환자에게 케이크는 절대 먹어선 안 되는 식품 중 하나. 당질의 주요 공급원인 밀가루로 만들어져 많이 먹으면 칼로리 섭취가 늘어나고 고혈압 ... 등 성인병을 일으킬 수 있기 때문이다. 게다가 밀가루 외에 고열량의 버터와 설탕, 생크림 등이 함유되어 있어 단시간 내에 혈당치를 높인다.초콜릿초콜릿에는 다량의 지방이 포함되어 있 ... . 당뇨병의 일반적 치료법2. 당뇨병의 새로운 치료법3. 당뇨병의 예방제 3 절 당뇨병 환자와 환자가족의 특성1. 당뇨병 환자와 환자가족의 특성2. 당뇨병 가족의 역할과 개입방법3

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.31 | 수정일 2014.09.24

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여러가지 다이어트 방법

다이어트는 생 바나나를 먹는 것이 아니라 가루를 이용하는 것이다. 바나나 가루 1큰 술에 자연식초 1큰 술을 우유 1잔에 타서 마시는 것이 핵심이다. 식사는 육류를 줄이고 밥 1 ... 을 낮춰준다.(3) 다이어트에 효과적인 식품고등어, 치즈, 요구르트, 백미, 현미, 셀러리, 오이, 레몬, 키위(4) 다이어트 중 피해야 할 식품국수, 버터, 쇠고기, 밀가루 ... 칼로리 식이요법 등이 있다.완전단식은 주로 단식원에서 하는 생수단식으로 체지방의 과다 손실을 유발하기에 좋은 방법은 아니다. 완전단식에는 무력감과 운동 내성이 감소하는 부작용

리포트 | 26페이지 | 1,500원 (60%↓) 600원 | 등록일 2010.06.20

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식품분석 실험 식품 내 조지방 함량 측정 조지방 정량

알코올이나 기타 유기용매와는 임의의비율로 혼합하며 지질성분과 혼합이 잘된다. 휘발성이 커서 인화하기 쉬우며, 증기는폭발하기 쉽다.②Sample 2g - 쌀가루, 밀가루, 검은콩가루 ... 을 추출 되지 않는 성분이 많을 경우에는 미리 산성하에서 분해를 하여 유리시켜서 정량 하는 방법 인 Mojonnier관 추출법산분해법)이 이용됨.(2)Soxhlet 추출법에 의한 ... 으로 밀어 올려지 는 것을 이용하는 것이다. 물론 낮은 쪽에 있는 액체의 액면에도 대기압이 작용하고 있으나, 액체를 밀어 올리는 힘은 두 액면의 높이 차에 해당하는 동일 액체로 된

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.08.11

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[식재료]한국의 식재료의 종류와 특징

를 많이 넣어 맵게 간을 하여 찜④ 안동칼국수 : 밀가루와 콩가루를 섞어 만든 칼국수로 닭국물에 마는 음식⑤ 신선다식 : 산더덕과 산당귀 뿌리를 송홧가루와 섞어 토종꿀에 반죽하여 박 ... 과 냉면을 즐겨 먹었다. 섬유소 함량이 높고 루틴(rutin)이 들어 있어서 구충제나 혈압강하제로 쓰이는데, 이 루틴을 생산할 목적으로 재배하기도 한다.(5) 밀밀의 품질은 이용 ... 목적에 따라 평가 기준이 다른데, 양조용으로 재배할 때는 밀알의 배젖이 차지하는 비율이 큰 것이 유리하며, 밀가루 제조를 목적으로 할 때는 제분율이 높은 것이 좋다. 밀은 동양

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.24

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[식품영양학] 영양상담과 사례 실습 보고서(SOAP)

. 목표 및 계획(Plan)(1) 장기목표 : 위에 자극적인 음식을 제한한다.- 하루 커피섭취를 1잔으로 줄인다.- 밀가루 음식을 제한한다.- 소화가 잘 안 되는 섬유질 식품 ... 한 물을 많이 마심.- 빠르게 걷기를 헬스장에서 30분씩 주 3회 실시함.- 운동일지를 세밀하게 기록.- 고단백, 향신료 과다사용, 밀가루식품, 섬유질식품, 탄산음료를 피함.(2 ... .4. 목표 및 계획(Plan)(1) 장기목표 : 위에 자극적인 음식을 제한한다.- 하루 커피섭취를 1잔으로 유지.- 밀가루 음식을 계속적으로 제한.- 섬유질 식품을 위에 무리가 되

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.19

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한국음식의 세계화 방안

에 밀가루 떡과 야채, 고추장을 볶아 팔던 것이 현재 신당동 떡볶이 신화의 시작입니다. 1950년대부터 마복림 할머니 노점 인근에 하나 둘 들어선 떡볶이 가게들이 1970년대에 본격 ... 가 있습니다. 퓨전 떡을 전문으로 생산하는 ‘꼬시나’에서는 각종 소를 넣은 떡을 만들어 떡볶이를 판매하고 있습니다. 만두에서 아이디어를 차용했다는 이 업체는 일반적인 쌀이나 밀가루 ... 성42-1 떡볶이의 식재료 교체의 필요성42-2 식재료와 조리방법의 변화를 통한 떡볶이의 기회5Ⅲ. 결론6Ⅳ. 새로운 모델 제시6Ⅴ. 참고 문헌7Ⅵ. 도식화8Ⅰ. 서론1. 세계

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.01

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발효주 맥주, 위스키에 대하여

..PAGE:1..PAGE:2◎ 맥주1. 맥주의 정의2. 맥주의 어원3. 맥주의 특성4. 맥주의 구분5. 맥주의 종류6. 맥주의 원료7. 맥주의 제조 방법 및 공정◎ 위스키위스키 ... ·이산화탄소·알코올·비타민*..PAGE:74. 맥주의 구분*..PAGE:84-1. 효모로 구분하기어떤 효모를 이용하였는가??상면발효 맥주는 사용한 효모가 발효 중 표면에 뜨는 성질 ... 맥주 맛을 해칠 수 있다.세계 유명 맥주의 경우 센물(경수)이나 단물(연수)을 이용해 특색에 맞는 맥주를 생산하고 있다.*..PAGE:20효모맥주보리의 맥아당을 분해해 알코올

리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.07.15

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중국 각 지방의 대표적인 요리와 지역적 특징

) 회 양 요 리 (삼사연채) 특 선 요 리 (은이진피돈유합)지역적 특징베이징요리(징차이): 밀가루를 이용한 요리 발달. 물이 필요한 요리보다는 기름으로 볶는 요리법 발달. 난징요리 ... 에 담아 먹는 요리천 진 요 리본토와 산동지방의 맛이 혼합되어 구성된 요리. 불완전 발효된 밀가루를 이용.(구불리 만두) 햇 기장찹쌀을 물과 함께 갈아 발효시킨 음식 발달.특 징백 ... 는 것을 원칙으로 하고 있다.기름을 합리적으로 많이 사용한다. 조미료와 향신료의 종류가 풍부하다. 외양이 풍요롭고 화려하다.광 동 요 리다양하고 신선 재료를 사용. 조리방법 또한

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.15

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오리온 글로벌경영사례

물 배제한 베이커리형 과자 롯데제과 마더스핑거 밀가루 대신 전 제품에 쌀을 이용 , 스쿨존 개념 도입 해태제과 뷰티스타일 오렌지 , 귀리 , 블루베리 등 장수식품으로 불리 ... 을 추진함으로써 소비자 이탈이 아니라 소비자 흡수를 유도해내게 됨 . ③ 가장 한국적인 Concept 가장 한국적인 ‘정 ( 情 )’ 을 이용한 광고 컨셉트 . ④ 情 , 이라는 ... 적으로 수행하고 있는가 ? - 지금 하고 있는 방법이 과연 최선의 방법인가 ? 경영전략분석 – 윤리경영- 도입추진경과 건물내에 모든 칸막이를 없애고 , 모든 사무실을 공개된 장소

리포트 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.25

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소스의 개요와 분류

, 레몬즙 등이 사용되기도 했다. 이 당시에는 육수를 사용하는 방법이 미처 알려져 있지 않았지만 육류나 생선의 즙에 구운 빵가루나 아몬드가루, 달걀노른자 등을 섞어 소스를 만들 ... 전에는 구운 빵가루로 소스의 농도를 맞췄으나 루를 이용하면 보다 부드러운 질감의 소스를 만들 수 DT는 장점이 있다. 이 루는 오늘날에도 소스의 농도를 맞추는 주재료로 사용 ... 소스를 만드는 데에는 밀가루뿐 아니라 크림, 버터, 달걀노른자 등도 농도를 맞추는데 많이 사용되었으며, 소스의 농도가 많이 엷어 졌다.#8. 퓨전 소스의 유행현대에 와서는 전통

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.01

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한국전통식품 레포트6

om/4. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.①특징한국의 전통적인 떡이다. 떡가루에 섞는 재료와 만드는 방법에 따라서 여러 가지 이름이 있다. 하얀 쌀가루만을 시루에 찐 것 ... 지 않으므로 안심할 수가 없다. 떡을 안치는 방법은 크게 두 가지가 있으니 켜켜로 고물을 넣는 '켜떡'과 켜 없이 하는 '설기'나 '버무리'가 그것이다. 되도록 떡가루의 분량 ... 넣어 끓이면 물이 솟구쳐 떡이 질게 되는 수가 있다. 시룻번은 쌀가루나 밀가루를 되직하게 물에 개어서 솥과 시루 사이에 조금도 틈이 없도록 발라 메운다. 불을 올려 떡을 찌

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02

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한국의 발효식품과학- 된장을 중심으로 -

이 각종 효소를 분비하여 유기화합물을 산화, 환원 또는 분해, 합성시키는 반응(2) 발효식품- 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품.(3) 발효와 부패의 차이 ... 로 사람이 이용할 수 있는 물질이 만들어지면 발효라 하고 유해하거나 원하지 않는 물질이 되면 부패라 한다3. 된장의 정의와 유래(1) 된장의 정의된 장- 메주로 간장을 담근 뒤에 장물 ... , 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 식염, 종국을 섞어 제국하고 발효 숙성시킨 것 또는 콩을 주원료로 하여 메주를 만들고 식염수에 담가 발효하고 여액을 분리

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.29

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제품 해체 설계 추론_믹서기

을 갖는 회로에 가하는 전압을 변화시켜 전류량을 다르게 하는 방법[가변저항]2) 가변 저항을 이용해 일정한 전압을 가하면서 전류량을 감소시키면서 속도를 다르게 하는 방법(2) 속도 ... -1 개선점6-2 결론1. 서론두부를 만들 때, 간 콩이 필요하고, 김치를 만들 때는 고추를 간 고춧가루가 필요하고, 감자전을 만들 때는 감자를 간 것이 필요하다. 이렇듯 요리할 때 ... 에서 무언가를 갈았다. 이러한 것을 대체한 전기를 이용한 기구로 발명된 것이 바로 , 믹서!! 그리고, 웰빙의 바람이 불면서 슈퍼에서 사먹는 각종 주스를 집에서 직접 만들어 먹는 건강식

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.17 | 수정일 2014.07.14

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상호작용

면 영아가 놀이나 활동을 주도할 수 있도록 지원해주는 교사도 있다.영아 : 소꿉 그릇을 상위에 올려놓고 있다.교사 : “그릇에 음식이 있어야 하겠네. 여기 밀가루 반죽으로 음식 ... 을 만들자.”교사 : 밀가루 반죽으로 동그랗게 만든다.교사 : “우리 이 반죽을 잘라서 접시에 놓아볼까?”교사 : “우와, 우리 00이가 반죽을 떼어 놓아보았구나..”영아 : 반죽 ... 들 간의 중요한 차이들을 이해하고 수용하는데 도움을 준다. 기질이 다른 영아들과 원활하게 상호작용하려면 각 영아의 기질에 맞춰 다음과 같은 다양한 방법으로 상호작용 해 주어야 한다.

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.14

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교과서 분석

- 스파게티, 피자 등의 밀가루음식 유명?독일 - 햄, 소시지, 감자요리, 맥주 유명?미국 - 음식의 특징은 없음대규모 생산, 편의성, 맛보다 질&양인스턴트 음식(햄버거, 핫도그 등 ... ①초대계획하기②초대준비하기③손님맞이하기④뒷정리 및 평가하기2. 직물을 이용한 생활 용품 만들기①직물을 이용한 생활 용품②쿠션만들기③커튼만들기Ⅰ. 가정생활의 설계1 가정 문화의 변화 ... 생활①중국국토가 광대 → 기후, 풍토, 생산물 다름외국과 교역활발 → 다양한 식문화 형성맛의 중점 → 다양한 재료 사용(제비집, 상어지느러미 등)유지류, 녹말가루 많이 사용하나

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.15

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