"레스토랑조사"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑조사" 검색결과 4,061-4,080 / 7,928건

[외식 자료] 외식산업분석 - 경영학,사회학,마케팅

에는 패밀리 레스토랑, 패스트푸드, 일반식당 등이 포함되며, 보다 넓은 개념으로는 회사나 학교 등의 단체급식업소, 도시락 제조업체 등을 포함시키기도 한다.외식산업은 단순히 음식을 만들 ... 하여 외식산업이 나날이 성장, 발전하고 있다. 특히, 신세대층이 소비수요를 주도하고 가족중심의 생활패턴이 자리 잡으면서 패밀리 레스토랑, 피자, 햄버거 등 외래음식을 취급하는 체인 ... 라는 사력메뉴와 부메뉴항목에 대한 세밀한 계획과 시장조사가 선행되어야 한다. 원·부자재의 사용방법, 건강과 미용식에 대한 검토가 있어야 한다. 기본적 조리방법으로는 삶는 것, 굽는 것

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.13

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삼겹살 전문점 음식점 창업 계획서

고급 레스토랑과 같은 컨셉의 삼겹살 전문점을 창업하려 한다. 흔히들 삼겹살 전문점을 생각하면 왁자지껄한 분위기에 뿌연 연기가 가득한 가게 안의 모습을 상상하곤 한다. 하지만 조금 ... 전단 제작 / 배포5십만원점포보증금 / 임대료1억5천 /200만원선정점포 가격 실질 조사각종 물품구입1백만원인건비1천200만원통신 / 수도 광열비50만원기타(권리금)2천만원권리금 ... : 선정점포 실질 조사합계\ 23,0500,000투자규모창업비2억3천만원고정투자9천7백만원운영비4백만원총계4억2천2백만원규모(점포)40평인원총인원 : 13 名수익성분석평균객단가1만

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.11

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호텔의서비스관리,호텔의기능과호텔서비스,호텔신라,이비스호텔,신라호텔

로 성공하고 있는 전략을 알아보고자 신라호텔, 이비스호텔, 리츠칼튼호텔을 선정하여 조사해 보았다. 또한, 우리 조가 주목한 것은 호텔 서비스의 구성요소 중에서 기본적 서비스인 인적 ... 의 기준을 유지하는 것이 가능하다.물적 서비스객실, 레스토랑, 부대시설, 시설, 비품, 인테리어, 안전, 건물외관 및 조경, 냉난방서비스, 차량서비스, 청소서비스 등 서비스의 좋고 나쁨

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.13

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핑크마케팅

는 것을 알 수 있다. 시장조사관 ProQuest 에 따르면 여성은 전자제품의 81%, 자동차의 65%, 가구의 94%를 구매하고 있다. 그밖에도 애견용품 80%, 악세사리 85 ... 을 잡는 것이 카페나 레스토랑 내지는 기업의 승패를 결정하는 중요한 요인임을 의미한다.즉, 핑크 마케팅은 여성이 스스로에 대한 자부심을 적극적으로 표현하려는 마음을 자극하는 일종

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02

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한국에서 남자친구로 사는 법

들이 생각하는 하루는 이러할 것이다. 분위기 있고 전망 좋은 레스토랑으로 가서 창가에 앉아 은은한 촛불의 빛을 받아 스테이크와 와인을 맛보고, 분위기가 절정에 이르면 남자는 준비 ... 처럼 날씬해져라"는 뜻으로 서로에게 빼빼로를 선물로 주었다고 한다. 하지만 일반적으로 원조 빼빼로의 제조사인 롯데의 판촉을 위해 만들어졌다고 알려져 있다.)이상으로 남자친구 ... 는 정한 레스토랑에 갔는데 자리가 없으면 난감한 상황을 맞이할 수 있다. 여자친구도 남자친구의 준비성을 기대하는 심리가 있기 때문에 남자친구들은 이러한 수고를 해야만 한다. 또

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.26

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크라제버거 vs 맥도날드 마케팅STP,4P전략 비교분석

위해 직접 구매 행위를 통해 경험할 수 있는 예를 조사 대상으로 삼기로 했다.McDonald’s나 롯데리아 같은 업체들의 주도 하에 우리 나라에서 햄버거는 곧 패스트푸드로 인식되어왔 ... 다. 비슷한 서양 식문화(食文化)로 볼 수 있는 스파게티나 스테이크 같은 음식들이 주로 레스토랑에서 비교적 높은 가격대를 형성하고 있었던 것과 달리 2000년대에 들어서면서부터 햄 ... 는 브랜드로 꼽혔다. 브랜드자산 가치가 320조원에 이른다는 조사도 있다. 이는 그 동안 McDonald’s가 수행해 온 프로모션 활동의 결과이다. 심지어 Economist 지

리포트 | 14페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.03.16

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음악이 소비자에게 미치는 영향

자신의 취향을 반영하는 것일 수도 있을 것이다.그러나 그것에 대한 구체적인 이유는 명확히 알지 못하는 것이 사실이다.이에 실제 조사한 자료를 바탕으로 음악이 소비자 행동에 어떻게 ... 문제는 고객의 구매를 끊임없이 자극하기 위해서 어떠한 음악을 들려주는가 이다."86년 미국잡지'소비자 연구'에 발표된 밀리만의 조사에 따르면 느린 템포의 음악일수록 소비자 ... 에서는 매출이 줄어들 염려가 있지만 실제 현대백화점이 조사한 결과, 차분한 음악을 틀 때 고객들이 매장에 더 오랫동안 머물기 때문에 매출액도 더 많아지는 결과를 얻었다.한화유통은 전국

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.10

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서비스의 이해와 중요성 및 각 분야별 서비스마케팅 성공사례 분석(A+)

기업 분야별 기업소개 및 서비스 마케팅 성공사례 분석 -1. 패밀리 레스토랑 (TGI 프라이데이)2. 이동통신사 서비스마케팅 성공사례분석3. 대형할인마트(유통업체) 서비스 마케팅 ... 정도로 여기저기에서 고급 서비스를 제공하고 있고 그 중에서도 차별화 되려면 많은 노력이 필요할 것 같다.나는 국내뿐만 아니라 해외에서의 서비스 사례도 조사하였다. 유명한 일화 ... 나 서비스 사례 등을 조사하면서 감동을 받았다. 과연 나라면 그렇게 할 수 있었을까 하는 생각도 하게 되었다. 고객을 위해 부지런히 생각하고 움직이는 서비스가 놀라웠다.이 조사를 하

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.19

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A+[마케팅]베니건스 마케팅분석

는 베니건스 PDG(product development group) 전문가들이 메뉴 개발 단계에서부터 고객 선호도를 조사해 반영하고 있다.2. Price패밀리 레스토랑의 경우 일반 ... 마케팅관리Bennigan's마케팅 전략 분석과 발전방향目次Ⅰ. 서론조사배경 및 목적Ⅱ. 베니건스 소개Ⅲ. SWOT 분석1. 외부환경분석가)시장상황나)경쟁사분석다)소비자환경2 ... 면서 이러한 성장은 계속될 전망이다. 특히 베니건스의 주고객층이 20-30대 여성인 것을 가만하면 이러한 여성의 사회진출은 커다란 기회요인이다. 이러한 패밀리 레스토랑 시장은 2000

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.01

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Passion 5의 STP 전략 사례

어 제대로 된 마케팅을 하고자 하면 우선 구체적인 조사를 통해 나아갈 방향을 정해야 한다. 우선 SPC가 자사의 핵심 비전인 변화 경영 (늘 변화하는 시장 환경과 소비자들의 욕구 충족 ... 을 두는 소비층. 저 소득자나 미성년자인 학생들이 주 대상이다.가족 단위 소비자패밀리 레스토랑처럼 적당한 가격과 맛, 가족이 화합할 수 있는 좋은 장소와 분위기를 선호하는 가족 ... 에 레스토랑 유일무이한 쾌거라고 할 수 있다. 특히, 패션 5에서는 국내에서 보기 생소한 다양한 종류의 디저트를 국내 소비자들에게 선보이면서 디저트에 대한 구매 인식을 높이고 있다.두 번

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.30

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[벤처 창업 및 경영]사업계획서-스테이크하우스

[사업계획서] 스테이크 하우스사업 배경삶의 수준이 높아지면서 학생이나 젊은 사람들의 식생활 수준도 계속 높아지고 있다. 그러면서 외식이 잦아진 현대인들의 패밀리 레스토랑, 고급 ... 음식점 등의 이용률 또한 증가하고 있다. 이를 겨냥해 싸고 질 좋은 레스토랑이 없는 화양동 상권에 음식의 맛과 질도 높고 싸고 고급스러우면서 최상의 서비스를 제공하는 레스토랑 ... 을 차릴 것이다. 특히 메뉴 특성상 여성 고객들에게 많은 사랑을 받을 것이다. 나중에는 체인점까지 내서 사업을 확장할 생각이다.자금 조달 방법레스토랑을 차리면서 들 모든 자금은 곧 퇴직

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.17

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[서비스 경영]서비스의 선두 베니건스 기업조사

1위로 선정됐다.이는 한국생산성본부, 미국 미시건대학, 조선일보가 공동으로 실시한 NCSI(국가고객만족도조사) 2005년 3분기 조사에서 올해 처음으로 신설된 패밀리레스토랑 부문 ... 에서 나타난 결과이다.이 조사는 지난 7~8월 전국 5대 광역시에서 조사시점 기준 6개월 이내에 같은 패밀리레스토랑을 2회 이상 방문해 본인이 직접 식대를 지불한 경험이 있는 16 ... 는 1995년 미국 메트로미디어 레스토랑 그룹과의 계약으로 대학로에 처음 소개되었습니다. 현재, 서울, 경기, 대전, 부산, 대구, 창원, 울산등에 28개매장을 운영중인 베니건스

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.15

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식품위생학특론(HACCP:해썹-위해요소중점관리기준:안전확보과정)

사례 연구 5.2아이다호의 보이즈에 있는 레스토랑에서 쉬가 독소생성 대장균 발생을 추적한 결과 샐러드에 사용한 로메인 상추임을 추적하였다. 발생 동안에 13명의 환자와 8명 ... 의 질병 가능성 사례가 보고되었다. 아픈 한 사람은 입원이 필요했으며 반면에 그 누구도 질병으로부터 심각한 합병증은 경험하지 않았다.희생자 모두 같은 레스토랑에서 식사를 하였고 그 중 ... 되었다는 의심은 배제되었다. 이 밖에도 직원들은 쇠고기는 쇠고기 담당자가 닭고기는 닭고기 담당자가 조리하였고 둘은 같이 담당한 사람은 없었다.로메인 상추가 발병의 원인으로 판명되었다. 조사

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.30

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일본의 기업이야기 기말고사

의 판매동향 체크.☞연령별 인기디자인 파악 / 잘나가는 색깔, 무늬, 소재 분석.☞고급품의 판매동향을 조사하고 “비슷한 제품을 100엔 이하로 어떻게 만들 수 있을까를 고민하는 자세 ... 히데오: ☞ 레스토랑 운영회사 인터내셔널세이와의 사장.☞ 건물의 노후화를 역이용하는 방법 선택 - 바닥의 대리석은 갈아서 재사용☞ “초기 투자가 불어나도 오래 보존할 필요가 있 ... 이블에서 두 번의 벨이 울리면 표시가 점멸하여 고객의 화난 정도까지 알 수 있는 세심함☞ 중화요리 레스토랑 바미얀 등이 도입함☞ 뉴런에서는 예약대기순서를 휴대전화로 알려주

리포트 | 26페이지 | 7,000원 | 등록일 2010.05.10

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올리브그린 외식 컨설팅

를 높이고, 현재 위치한 경주지역의 업체를 선정. 수많은 외식업체 중 '올리브그린'이라 는 레스토랑을 선정 스파게티와 스테이크, 음료로 서비스하는 업체 비록 소규모이나 젊은 층 ... 에게는 알려져 있는 곳 또한 경주시내 중심가에 위치하여 접근성이 좋음 ▶ 따라서 우리는 이곳을 선정하여 조사하기로 결정업체소개위치규모시설종업원수메뉴경주시 황오동 소재약 25명 수용가능 ... .물리적 환경2. 점포 환경2. 내부 환경`1.물리적 환경2. 내부 환경2. 점포 환경3. 테이블 셋팅`1.물리적 환경3. 고객층 조사- 설문 응답자는 여자 58% 로 남자 - 20대

리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.16

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[서비스경영론]아웃백 스테이크 하우스의 품질기능전개

아웃백 스테이크 하우스의 품질기능전개( 설문조사와 SERVQUAL을 중심으로 )- 서 론1. 선정이유2000년대 들어 패밀리 레스토랑 업계는 꾸준한 성장을 거듭하고 있다. 패밀리 ... 항목별로 0∼5점까지 점수를 주는 것으로 설문 조사를 하였다. 아웃백 스테이크 하우스의 경우 패밀리 레스토랑의 특징을 고려하여 조원들이 직접 경험한 사례를 토대로 하여 설문 문항 ... 을 만들어 설문조사를 통해 아웃백 스테이크 하우스의 실태를 알아보게 되었다.(3) 기대항목선정 이유1품질(맛)- 페밀리 레스토랑에서 제공하는 주된 서비스가 음식이며, 고객들은 이러

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.18

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유통관리[문제정리]

들의 주권이다.5) 상권은 변한다.4. 상권분석 시 고려사항:1). 일차적으로 점포의 기본환경 조사:☞점포의 위치, 형태, 규모, 도로와의 접근성, 점포주변 환경, 주차용이성,지역 ... , 통행방향, 주출입구 등을 조사.3). 점포의 접근성/가시성/편의성을 고려:☞ 상권에 대한 세부분석이 이루어지면 구체화된 점포의 접근성은 양호한지, 유동고객의 시선을 끌 수 있 ... 을 제공하는 것.[모텔체인, 레스토랑 체인, 자동차, 트럭 대여회사]4. 우리나라의 문제점:가). 외식업종 비중과다.나). 본사 업력(業力) 일천으로 부실화 가능.다). 취약한 유통

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.08

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Bacillus cereus에 의한 식중독

를 받았다. 80명 중 67명이 점심을 먹었으며, 인근 레스토랑에서 만든 닭고기 볶음밥이 주 원인으로 밝혀졌다. 닭고기 볶음밥을 먹은 48명중 14명(29%)가 식중독에 걸렸으나 닭 ... 인도식당에서 카레라이스를 먹은 두 사람이 급성 구토를 하여 조사한 결과 1명에게서 바실러스 세레우스가 검출된 예도 있다.사례3) 열차 내 도시락·김밥제품에서 Bacillus c ... , 호남선, 장항선 3개 노선 운행 열차(새마을호, 무궁화호, KTX)와 역내 플랫폼에서 판매되는 도시락·김밥·샌드위치 및 해당 제품을 납품하는 제조업체를 공동 조사하여 식중독균

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.24

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한식 실습- 전통음식의 세계화, 한식의 세계화

이 아사하는 데도 한계가 있다. 외국인의 입맛과 기호를 잘 조사하고 이에 걸맞은 음식을 만들어내는 것이 음식 국제화의 기본이다. 건강이나 기능성에 대한 과학적 조사결과가 뒷받침 ... 되면 더욱 좋다. 한국형 식사를 하는 사람과 서양식을 하는 사람의 평균 수명이나 질병, 비만도 등을 조사한 국제적인 연구도 필요하다.①부드럽고 연한 음식 선호기본적으로 백인종은 연한 음식 ... 년동안 1,000여개 지역에 태국 음식 레스토랑 3000개를 설립하겠다는 계획을 추진하고 있다. 이 계획이 성공하면 연 20억달러의 수익을 올릴 수 있다고 한다. 그결과 태국 음식

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

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맥도날드성공전략

의 입맛을 최대한 존중하여 맥도날드가 세계적으로 성공할 수 있게 한 원동력이 되었다. 또한 맥도날드는 세계 최초로 공산국가에 진출한 햄버거 레스토랑이기도 하다. 1982년 유고 ... (서도 인기상품으로 선정되기도 하였다. 1999년 4월 한국능률협회컨설팅의 ‘한국 브랜드파위 지수 조사’에서는 국내 6개 주요 패스트푸드업체 가운데 1위 기업(1,000점 만점 ... 를 즐겨 먹는 소비자가 많은 것으로 나타났다.조사시점행정/경영/관리직전문직사무직판매/서비스직노무/기능직주부학생2002년17.045.549.836.126.934.268.42001년29

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.09

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