"저항전분"의 검색결과 입니다.

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"저항전분" 검색결과 21-40 / 1,554건

저항전분, 통호밀 및 프락토올리고당을 첨가한 식빵의 개발과 Glycemic index 감소 효과 (Glycemic Index Lowering Effects of Breads Supplemented with Resistant Starch, Whole Rye Grain and Fructooligosaccharide)

대한지역사회영양학회 박민아, 이정원, 신말식, 이선영

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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저항전분 투여가 Loperamide 유도 변비 쥐의 대장환경과 혈청지질에 미치는 효과 (Effect of Resistant Starch on the Large Bowel Environment and Plasma Lipid in Rats with Loperamide-Induced Constipation)

한국식품영양과학회 신현주, 김광옥, 김성홍, 김영아, 이혜성

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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저장조건, 쌀, 조리기구와 유지 종류가 밥의 저항전분 함량 변화에 미치는 영향 (Effect of Storage Conditions, Rice, Cooker and Oil Types on the Changes of Resistant Starch Contents of Cooked Rice)

한국식품조리과학회 임전순, 김지명, 박사라, 정온빛, 신말식

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

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Starch Citrate의 반응성, 저항전분 함량과 페이스팅 점도 특성에 대한 반건조가열 반응조건의 영향 (Influence of Semi-dry Heating Reaction Conditions on Resistant Starch Contents and Pasting Viscosities of Starch Citrates)

한국산업식품공학회 김승현, 김현석

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

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흑미 첨가한 저항전분 함유 도담쌀 압출면 품질 특성, 항산화 활성 및 in vitro 혈당지수 (Effects of Using Black Rice on Quality and Functional Properties of “Dodamssal” Rice Noodles Containing Resistant Starch)

한국식품영양과학회 박지영, 박혜영, 김홍식, 최혜선, 송하나, 정현정, 오세관

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.30 | 수정일 2025.05.15

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재료배합비와 저장조건에 따른 냉동냉면(압출숙면)의 저항전분 함량과 조리특성 (Contents of Resistant Starch and Cooking Characteristics of Frozen Naengmyeons (Extrusion Cooked Noodle) by Ratios of Ingredient and Storage Conditions)

한국식품조리과학회 류복미, 김창순

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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저항전분 함량이 높은 옥수수의 급여가 비글의 장내 미생물 환경 및 기능 변화에 미치는 영향 (Effects of feeding corn with high resistant starch on gut-microbiota composition and functional alteration in beagles)

한국산학기술학회 조현우, 서강민, 이민영, 천주란, 김기현

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.13 | 수정일 2025.06.17

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저항성전분

스포츠영양학목차 1. 저항성 전분이란 2. 일반전분과 저항성전분의 차이점 3. 각 연구 논문에 따른 효능 4. 저항성 전분의 4가지 유형 5. 주의점 6. Q A저항성 전분이란 ... ? 저항 (Resistant) 전분 (starch) 아밀라제소화효소에 의해 분해되지 않고 대장 내 박테리아에 의해 분해 되는 식이섬유같은 전분 저항성전분 빠르게 당으로 분해 ... 돼 인슐린 분비를 촉진시켜 비만, 당뇨 등 유발 일반 전분신대동여지도 저항성 전분이 살을 빼게 해준다! ‘냉장 밥’의 위대함! (with 저염식단)ⓒ Copyright by Asmaa

리포트 | 18페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.04.16 | 수정일 2019.08.05

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저항성 전분 ppt

저항성 전분02 장점과 단점 03 활용 04 주의점 01 정의와 종류 CONTENTS정의 1 가수분해 되지 않는 전분과 함께 발견 소장에서 소화되지 않고 대장에서 발효 미생물 ... 에 의해 발효되어 단쇄 지방산을 생성함으로써 저열량원 으로 사용 저항성 말토덱스트린 , 저항성 올리고당 , 저항성 전분1. 2. 3. 4. 분자 크기가 작을 경우 전분 과립 자체 노화 ... 는 전분 결정을 형성 화학적으로 변형된 전분은 소화 효소에 의해 분해 소화되지 않는 이유저항성 전분의 종류 단단한 조직에 둘러싸여 소화 효소가 전분까지 닿지 않는 타입 소화가 어려운

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.04

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저항전분을 첨가한 Sugar-Snap Cookie의 품질 특성

한국산업식품공학회 박영서, 장학길

논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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아밀로즈 함량별 타락죽의 효소저항전분 함량, 물리적 및 관능적 특성

한국식생활문화학회 이귀주, 김정은, 김윤선

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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Starch Citrate의 저항전분 함량과 페이스팅 특성에 대한 반응압출성형조건의 영향

한국산업식품공학회 김승현, 김현석

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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Starch Citrate의 반응성, 저항전분 함량과 페이스팅 점도 특성에 대한 반건조가열 반응조건의 영향

한국산업식품공학회 김승현, 김현석

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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흰가루병에 대한 봄 보리의 성체식물 저항성과 엽내 전분함량의 관계 (Starch Content in Leaves of Spring Barley in Relation to Adult Plant Resistance to Powdery Mildew (Erysiphe graminis f. sp. hordei))

한국응용곤충학회 황병국

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

숙성 연구, 저항전분 대체에 따른 유과의 품질에 관한 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Acer mono Sap의 품질에 대한 UV 살균 효과 연구, 율무미강 추출물을 이용 ... 1. 주요 연구(관심)분야 또는 희망전공저는 아밀로오스로 재결정화된 아밀로수크라아제 변형 왁스성 감자 전분 연구, 타피오카 전분을 혼합한 모르타르의 품질에 관한 실험적 연구 ... 는 경북대학교 대학원 식품공학부에 진학을 한 다음에 Lactobacillus amylophilus를 이용한 전분으로부터 젖산의 동시당화발효생산에 대한 연구, 시판 멸치소스의 장기

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.10.24

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경북대학교 일반대학원 식물자원환경학과 수학계획서

한 벼의 수량성분 QTL 분석 연구, 참외 재배농가의 경영형태와 소득증대 방안 연구, 콩의 잎 크기와 종실 무게와의 상관 연구, RS4 형태의 옥수수 저항전분이 첨가된 쿠키의 품질

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.20

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Quality characteristics and preferences of loaf bread according to the processing conditions of nurungji (Quality characteristics and preferences of loaf bread according to the processing conditions of nurungji)

한국외식산업학회 김중록, 김형준

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.01 | 수정일 2025.05.07

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방송대 기초영양학 출석수업과제물

로는 락타아제가 필요하며 갈락토오스와 포도당으로 분해됩니다.3. 저항전분을 함유하는 식품의 예시를 들고, 저항 전분의 기능에 대해 설명하시오. (4점)저항전분을 함유한 식품으로는 두류 ... , 미숙성 바나나, 감자, 냉장고의 찬밥이 있으며 저항전분은 유산균과, 비피더스균의 생장인자로 작용하고 병원성 세균의 증식을 억제, 설사 증상을 감소시키며 대변량을 증가시켜 변비완화 ... 에 효과가 있습니다. 또한 일반적인 전분이나 당질에 비하여 혈당지수가 낮아 혈당조절에도 효과가 있습니다.4. 혈액 내에서 지질을 운반하는 운반체의 구조와 종류, 그리고 각각의 특징 및

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.08

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화학1 프로젝트 주제탐구 보고서 생분해성 플라스틱의 제조 및 실험과 물리적, 화학적 실험

은 비극성 물질에 대한 저항성이 높아, 식용유의 흡수에 영향을 받지 않고 형태를 유지한다. 2.3 주방세제 - 옥수수전분 플라스틱: 즉시 녹기 시작하여 형태를 잃음. - 한천 플라스틱 ... 하며, 이는 옥수수전분이 물에 쉽게 녹는 원인이 된다. 반면 한천은 계면활성제에 대한 저항성이 높아 두께가 얇아지지만. 형태는 비교적 잘 유지된다. 3. 생분해성 테스트 물에 담긴 비커 ... 작용에서 상대적으로 안정성을 유지한다. 또한, 한천은 비누와 같은 계면활성제에 대한 저항성이 있어 다양한 환경에서도 형태를 유지할 수 있다. - 가수분해 반응: 옥수수전분의 가수

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.03 | 수정일 2025.01.07

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연세대학교 일반대학원 시스템생물학과 학업계획서

(Zea mays subsp. mays; Poaceae)의 위치 클로닝을 통한 노균병 저항성 유전자 후보의 동정 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 알츠하이머병의 선천면역단백질 ... 성 펩타이드를 설계하는 연구, RNA-Seq 분석과 결합된 전체 게놈 드 노보 시퀀싱의 전분분해성 효모 Saccharomycopsis fibuligera와 종간 잡종의 독특한 게놈과 생리학적 특징 연구 등을 하고 싶습니다.

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.26

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