• 통합검색(1,152)
  • 리포트(1,031)
  • 시험자료(76)
  • 방송통신대(35)
  • 논문(7)
  • 자기소개서(3)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

효모발효실험 식생활과 건강 균 계수법 아주대 발효 발효 ocu 식생활과 건강 아세트산의 정량
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"아세트산발효" 검색결과 21-40 / 1,152건

  • 자료 표지
    초산발효가 홍국발효 콩 식초의 생리활성 성분의 농도에 미치는 영향 (Effects of Acetic Acid Fermentation on Contents of Bioactive Components in Soy-Koji Vinegar Brewed from Monascus-Fermented Soybeans)
    이 변화되었으며, 특히 아세트산과 젖산, 필수아미노산, GABA 및 CoQ9의 농도는 초산발효 동안 유의적인 증가(P ... 홍국발효 콩을 소재로 기능성 식초를 제조하기 위해 초산발효 동안(30°C, 28일) pH와 적정산도 및 기질에 함유된 생리활성 물질의 변화를 평가하였다. 기질의 총 적정산도 ... (%)와 pH는 발효 20일 이후에 각각 5.87%와 pH 3.1로 나타나 일반 식초류의 산도 범위와 유사하였다. 주요 유기산은 acetic acid와 lactic acid로 초산발효
    논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.20
    다운로드
  • 자료 표지
    [농학과] 2021년 2학기 가축영양학 중간시험과제물 공통(장내미생물 균총)
    이로, 사료의 수분함량 증가/ 반추위 미생물 성장에 필요한 영양소 공급/ 반추위의 산도 유지등의 기능을 한다. 반추위의 미생물에 의해 분비된 소화효소에 의해 발효가 일어난 후 제4위 ... 며, 미생물에는 박테리아, 원생동물, 곰팡이 등이 있다. 이러한 미생물의 주요 기능은 섬유소, 전분, 단백질, 지방 등 사료성분의 분해, 휘발성 지방산(아세트산, 프로피온산, 부티르산)의 생산, 불포화지방산의 포화작용, 미생물체 단백질을 합성한다.- 중략 - ... 발효에 의해 섬유소를 분해하고, 분해산물을 동물이 이용, 동물의 생존에 장내 미생물이 중요한 기능을 수행한다.단위동물에 비해 반추동물이 가진 소화 과정의 차이점은 침 기능의 차
    방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.13
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수
    은 유산균이 요구르트를 생산하는 데 이용됨셋째, 산물: 정상발효 유산균의 경우에는 유산만 생성하게 되며, 이상발효유산균의 경우에는 유산 이외 아세트산과 이산화탄소 등을 생성함: 정상 ... 가 발생하게 됨: 유산 발효, 프로피온산 발효, 알코올 발효 등둘째, 호기성 발효: 광의의 발효: 산소와 효소가 미생물의 대사에 관여하여, 유기화합물이 분해되며 ATP 에너지가 발생 ... 하게 됨: 유기산 발효, 초산 발효 등2) 발효식품의 선정본인은 평소 다양한 종류의 발효 식품을 즐겨 먹는데, 알코올 발효의 결과물인 포도주 등을 섭취하는 한편으로 젖산 발효의 결과물
    방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    일반화학분석실험_ 식초 중의 아세트산 정량 결과레포트
    ① 실험제목 : 식초 중의 아세트산 정량② 날짜 및 이름(조, 분반) :③ 실험목적 : 조미료로 쓰이는 시판 식초 중에는 3~5% 아세트산이 포함되어 있다. 산염기 중화반응 ... 을 이용하여 식초를 0.1N 수산화나트륨으로 적정하여 식초에서 아세트산의 농도를 결정하고 적정의 원리를 파악한다..,④ 실험원리 및 이론적 배경1. 용량분석용량분석은 반응이 정량 ... 하거나 ategoryId=32271아세트산은 강한 자극성 냄새가 나는 무색 액체이다. 약한 산이기 때문에 신맛이 난다. 물과 알코올, 에테르 등에 녹으며, 무극성용매에는 잘 녹지 않
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    A+식품분석실험 레포트(식초 중 Acetic acid 정량)
    , 여과에서 고체로 존재하는데, 이를 얼어 있는 초산이라는 의미로 빙초산이라 부른다. 빙초산은 독성이 강해 피부에 닿으면 염증을 일으키므로 주의해야 한다.아세트산은 발효를 이용해 만들 ... 수 있다. 산소가 없는 상태에서 포도당에 효모를 넣어 주면 알코올발효가 일어나 에탄올이 만들어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어 주면 아세트산균에 의해 ... 에탄올이 분해되어 물과 아세트산이 만들어진다. 이를 아세트산 발효라고 하며, 식용 식초를 만들 때 자주 사용하는 방법이다.3) 역가적정용의 노르말 용액 또는 표준액의 1mL가, 적정
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    Protective culture 레포트
    2, diacetyl과 같은 항균물질들이다. 유기산에는 아세트산, 프로피온산, 젖산 등이 있는데 일반적으로 안전하다고 인식된 것들이다. 이들은 균을 죽일 뿐 만 아니라 향미도 향상 ... 시켜주는 특징을 가지며, 주로 1~2%의 염 상태로 식품에 첨가한다. 아세트산은 항균범위가 제일 넓어 그람양성균, 그람음성균, 곰팡이, 효모 등에 모두 사용될 수 있다. 염기 ... 에 활용도가 높다. 또 달콤한 시럽이나, 사과소스, 신선한 과일 등의 박테리아나 효모를 조절하는데도 사용된다. 아세트산과 마찬가지로 산성일 때 더 효과적이다.Bacteriocin
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [대입] 자율활동 특기사항 기재 예문으로 모두 29개의 정선된 예문이 실려있습니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.
    하여 발표한 후 질문을 하는 학생들에게 정확한 답변을 하여 호평받음. 또한 무기호흡의 3가지 종류인 알코올 발효와 젖산발효 및 아세트산 발효의 과정을 실생활에 있는 사례와 연관 ... 조군과 실험군을 정확하게 마련하여 탐구 수행을 전개함에서 관련 내용을 충분히 숙지하고 있음이 엿보임. 또한 무기호흡의 3가지 종류인 알코올 발효와 젖산발효 및 아세트산 발효의 차이점 ... 에 관한 질문에 대하여 차분하면서도 정확한 답변을 함이 인상적임. 또한 알코올 발효와 젖산발효 및 아세트산 발효와 같은 무기호흡의 과정을 일상생활과 연계한 사례를 제시하여 이해도
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    생활폐기물관리(출석) ) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.
    s) 방식에서 메탄가스로 변화하는 단계를 억제하여 수소로 만들어내는 것이다. 수소발효는 크게 전처리 단계, 산발효 단계, 수소 생산 단계로 나눌 수 있다. 전처리 단계에서는 유기 ... 의 선택적 증식을 유도하는 데 매우 중요하다. 이후 산발효 단계에서는 탄수화물, 단백질 등의 유기물이 포도당으로 전환되며, 이 포도당은 다시 수소 생성균에 의해 대사되어 수소 ... 특화되어 있다. 포도당과 같은 단순 당을 분해해 수소, 아세트산(acetic acid)이나 뷰티르산(butyric acid), 젖산(lactic acid) 등 다양한 부산물을 만든
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    맥주 공정단계 제조단계 및 효모 ATP 상관관계
    (아밀라아제)에 의해 당화된다. 알코올 발효는 혐기성 조건에서만 진행되며 산소가 있으면 피루브산을 완전히 분해하여 물과 이산화탄소로 바꾸는 역할을 한다.맥주 제조과정인 에탄올 ... 발효는 크게 세 단계로 나눌 수있다.첫 번째 단계에서 1 분자의 포도당이 해당 계의 여러 효소에 의해 2 분자의 피루브산으로 분해된다. 이 반응은 동시에 2 분자의 ADP를 ATP ... 을 하게되는 단계이다. 1 분자의 피루브산 1 분자의 이산화탄소가 제거되어 아세트 알데히드가 만들어진다. 이 반응은 피루브산 탈 카복실 화 효소가 촉매한다.그 후, 아세트 알데히드
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.25
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    대전대학교 발효공업 요약본
    (알코올)＋2CO2＋2ATP② 아세트산발효 식초C2H5OH＋O2 → CH3COOH(초산)＋H2O＋8ATP초산발효라고도 한다.청주(淸酒)나 맥주 등에 물을 타서 묽게 한 뒤 따뜻한 장소 ... 에 가만히 놓아두면, 표면에 흰 피막이 생기고 신맛을 띠게 된다. 이 피막은 아세트산균의 집합체로서, 1879년 덴마크의 식물학자 E. C. 한센에 의해 아세트산균 ... Acetobacter aceti로 분리되었다.③ 유기산발효(시트르산발효 酸醱酵 citric fermentation)당류를 분해하여 시트르산을 축적하는 발효.호기성발효의 일종으로서 검은곰팡이
    시험자료 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    알코올 발효에 기질이 미치는 영향
    있는 혼합 유기산 발효가 있다. 산화 발효는 기질의 불완전 산화에 의한 중간 대사물의 축적을 이용하는 것으로 아세트산균에 의한 아세트산 발효, 글루콘산 발효, 소르보오스 발효 ... 은 미생물의 종류나 환경에 따라 다양한데 전형적인 것으로 효모의 알코올 발효, 글리세롤 발효, 젖산균의 젖산 발효, 헤테로 젖산 발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 볼 수 ... 나 사상균에 의한 시트르산, 글루콘산, 푸마르산, 옥살산 등의 유기산 발효가 있다. 아세톤-부탄올 발효나 부티르산 발효는 편성 혐기성 세균인 Clostridium속에 의한 혐기성 발효이
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.23
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    과학 수행평가(의약학계열 진학) 유산균 발효 천문동의 호흡기 세균 항균 효과
    는데, 알코올 발효, 젖산 발효, 아세트산 발효 등이 있다. 김치의 경우 젖산 발효가 주로 일어난다. 젖산 발효는 근육 운동이나 유제품, 장류 제작 과정에서 주로 발생하는데, 젖산 ... 탈수소효소에 의해 일어나 해당과정이 일어날 수 있게 한다.[그림] 젖산발효 과정과 TCA cycle바. 에틸아세테이트(Ethyl Acetate)초산에틸, 아세트산에틸이라고도 불리 ... 젖산(유산균) 발효과정에서 PH 변화를 탐구하여 최적 발효 시점을 알 수 있다.탐구 2 : 황색포도상구균(폐렴균)에 대해 천문동은 항균력이 있을 것이다.탐구 3 : 황색포도상구균
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    미생물학 자료
    에 따라 발효의 형식은 효모의 알코올 발효, 글리세롤 발효, 젖산균의 젖산 발효, 헤테로 젖산 발효, 메탄세균의 메탄발효 등과 같이 다양함. 2) 알코올 발효 알코올 발효 ... 산으로 분해되며, 이 과정에 서 2ATP와 2NADH가 순생성된다. (2) 피루브산이 아세트알데하이드와 이산화 탄소(CO2)로 분해된 다. (3) 아세트알데하이드가 에탄올로 환원 ... 1 발효1) 발효의 의미 발효(fermentation) : 유기물이 미생물작용에 의해 분해 및 변화하는 현상; 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용하여 유기물을 분해
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.17
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    화학결과보고서-물질의pH측정과 자연지시약의 제조
    값을 비교하시오. (수업 교재 p 575, 표 14.2 산 해리 상수 사용)발효식초는 곡물이나 과일을 발효시켜 발생하는 아세트산으로 시큼한 맛을 가지게 된다. 식초의 pH에 가장 ... 큰 영향을 미치는 성분은 아세트산이다.CH _{3} COOH(aq)+H _{2} O(l) CH _{3} COO ^{-} (aq)+H _{3} O ^{+} (aq)k _{a ... 색약산성주방세제7.747청록색염기성합성세제10.4010초록색염기성NaOH12.7211노란색염기성오렌지 주스3.844주홍색산성사이다2.953~4분홍색산성식초2.512~3자홍색산성
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    일반화학실험 - 약한산의 이온화 상수 결정
    며, 식초는 약 5%의 아세트산을 함유하고 있는 수용액이다. 아세트산은 발효를 이용해 만들 수 있다. 산소가 없는 상태에서 포도당에 효모를 넣어 주면 알코올 발효가 일어나 에탄올이 만들 ... 어진다. 이 에탄올에, 산소가 있는 상태에서 아세트산균을 넣어 주면 아세트산균에 의해 에탄올이 분해되어 물과 아세트산이 만들어진다. 이를 아세트산 발효라고 한다. 아세트산 분자는 4 ... 이므로 결정한 Ka 값을 얻을 때의 온도를 기록하여야 한다.3. Reagent & Instrument가. Reagent- 0.10M CH3COOH (아세트산)나
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식물 색소 분리 - 종이 크로마토그래피
    해당 작용에 투입되어 해당 작용이 지속적으로 일어날 수 있다.아세트산 발효산소가 있는 상태에서 아세트산균이 에탄올을 아세트산으로 변화시키는 과정이다. 에탄올이 산소에 의해 아세트산 ... 과 물로 분해된다.이 반응은 산소가 이용되지만, 에탄올이 이산화 탄소와 물로 완전히 분해되지 못하고 불완전 분해되어 중간 산물인 아세트산이 남기 때문에 발효로 구분한다.9. Refege ... 며 엽록소가 붕괴된다. 따라서 단풍잎에서는 엽록소 색소가 관찰되지 않을 수 있다.해당과정, 피루브산 산화와 시트르산 산화, 전자 전달계와 산화적 인산화, 발효에 대하여 설명하시오
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.08
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    2020-2학기 환경미생물학 중간과제물
    하여 발효하고, 그 이후 분해산물로 나오는 단당류, 아미노산 등도 발효할 수 있으므로 가수분해-발효균으로 간주할 수 있다. 발효 후 생성된 산을 아세트산(초산)으로 바꿔주는 초산 ... 하고, 이때 최종산물로 나오는 메탄을 연료로 재활용할 수 있다는 장점 때문에 현대의 하·폐수처리에서는 아주 중요하게 여겨지고 있다.혐기성 소화는 가수분해, 산생성(발효), 초산생성(아세트 ... 산생성), 메탄생성의 네 가지 단계로 진행되는데, 이를 그림으로 도식화하면 다음과 같다.[그림] 혐기성 소화 과정다당류, 단백질, 지질 등의 불용해성 물질이 발효 미생물의 체외
    방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.11.16
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    동물사료학 2025년 1학기 중간과제물) 일반적으로 국내 한육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오
    , 발효산이 강한 사일리지의 섭취량이 떨어지기 쉬운데, IRG 사일리지는 발효산 비율이 낮고 냄새가 순해 기온 변화에도 섭취량 유지가 가능한 점에서 유리하다. ③ 저장성 및 가공 ... 중요하다. 또한 수확한 IRG에 당류(예: 포도당, 당밀)를 첨가하면 젖산 발효가 가속화되어 저장품질이 더욱 향상된다. 실험에 따르면, 젖산균과 당밀을 동시에 첨가한 IRG 사일리지 ... 는 pH가 3.9까지 안정화되며, 아세트산 비율은 2% 미만으로 유지되어 사료 섭취거부 반응도 거의 나타나지 않았다. ③ TMR화 및 혼합 급여 전략 단일 조사료의 한계를 극복하기
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    효모의 발효 실험 보고서
    으로 아세트산균에 의한 아세트산발효, 글루콘산발효, 소르보오스발효나 사상균에 의한 시트르산, 글루콘산, 푸마르산, 옥실산 등의 유기산발효가 있다. 아세톤-부탄올발효나 부티르산발효 ... Lactobacillus가 있다.젖산 외에 에탄오르 아세트산, 이산화탄소 등을 부차적으로 생성하는 것은 헤테로젖산발효균(이종젖산발효균)이라 하며 Leuconostoc 외에 몇 종의 ... 에너지 발생을 비롯하여, 메탄 발효, 석유 화학 공업을 대치할 수 있는 원료 물질 아세트산, 젖산, 숙신산 등 많은 화합물을 만들어 내는 데 발효 과정이 이용되고 있다.미생물은 말
    리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2023.05.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식초 중 Acetic acid 정량 - 식품분석실험 레포트
    에 아세트산이 얼마나 들어있는지 그 함량을 알아보는 실험이다. 실험에는 중화적정 방법이 사용된다. 중화적정은 산 또는 알칼리 표준용액을 첨가하여 시료의 알칼리 혹은 산과 반응 ... 시켜 물을 생성시키는 과정으로 이번 실험에서는 0.1N-NaOH 표준용액을 첨가하여 식초의 아세트산과 반응시키고 당량점에서의 급격한 pH변화를 페놀프탈레인 지시약을 통해 확인 ... 함으로써 사용한 표준용액의 양을 구하고 아세트산의 양을 계산했다. 실험 결과 식초의 아세트산 함량이 6.39%가 나왔고, 이는 보통 시중에서 팔리고 있는 식초의 아세트산 함량이 6~7%라는
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28
    다운로드 장바구니
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 08월 14일 목요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
10:03 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기