"전분의 종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물에 대해 전분입자관찰 전분의 겔화 글루텐함량 식생활과 건강 조리과학 기본간호학 영양 생명과학 실험 식품학 탄수화물

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"전분의 종류" 검색결과 361-380 / 6,739건

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(식용작물학I) 기후 생태계가 변화했다는 가정하에, 우리 나라의 기후가 사계절이 사라지고 년중 25℃ 이상의 고온과

.③ 종생종종생종은 저위도 지역에서 기본영양생장성이 크고 감광성이 둔한 품종이라고 할 수 있다. 종생종은 여뭄기간은 40~45일이 걸린다.(4) 구성성분쌀에 함유된 전분의 종류 ... 에 따라 메벼와 찰벼로 나눈다. 메벼 혹은 멥쌀은 저장전분이 아밀로오스 8~37%, 아밀로펙틴은 약 63~93%로 구성되어 있다. 찹쌀의 경우 아밀로오스 없이 대부분 아밀로펙틴 ... 으로만 구성되어 있어 찰기가 매우 강하고 호화가 잘 된다. 찹쌀은 구조상 α-아밀라이제의 작용이 용이하여 멥쌀보다 소화가 잘된다, 전분 내 미세공극이 있어 유백색으로 불투명하게 보인다.2

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.14

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[농학과] 2023년 1학기 가축번식생리학 기말시험 과제물(가축의 소화기관, 새끼돼지 생산)

되는 호르몬과 표적기관에서 분비되는 호르몬 간에는 원격조절기구가 있어 상호간의 분비를 조절한다. 번식기능 조절에 중요한 역할을 하는 여러 종류의 성장인자와 성장촉진 및 발정, 배란 ... 으나 아밀라제의 양이 적고 먹이가 구강에 지체하는 시간이 짧아 전분의 소화에 큰 도움은 못주지만 먹이를 삼키기 쉽게 적셔주는 정도의 작용은 충분히 하고있다. 식도는 목구멍

방송통신대 | 10페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.05.06

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생명 결과 보고서 - 탄수화물과 지질의 검출

Ⅰ실험 목적화학반응을 촉진시키는 촉매와 효소의 기능적인 공통점을 이해하고 전분 가수분해 효소인 아밀라아제를 이용하여 pH, 효소기능 및 기질농도에 따른 효소활성의 변화를 알아본다 ... 은 물에 용해되지 않는 다양한 종류의 분자들을 모두 포괄하는 의미이다. 지질은 크게 중성지방, 인지질, 스테로이드로 분류할 수 있다.중성지방은 글리세롤 1분자와 지방산 3분자로 구성 ... 우유, 콜레스테롤, 스테아르산, 콩기름에서 반응하였다. 우유는 유지방이 존재로 반응이 일어났음을 알 수 있다. 콜레스테롤은 지질의 한 종류인 스테로이드의 대표적인 물질이기 때문

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02

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[일반생물학실험]동물 및 식물 세포의 관찰

현미경의 한계 내에 있으므로 수 ㎛에서 수십 ㎛ 정도인 경우가 많다. 세포의 모양은 일반적으로 둥글지만 생물의 종류, 조직의 종류에 따라 모양과 크기가 다양하다.1) 원핵세포 ... 가산의 합성에 관여한다.③ 염색질(chromatin) : 여러 분자의 DNA와 여러 종류의 히스톤단백질로 이루어진 유전정보의 본체이다.2) 세포질(cytoplasm)① 원형질 ... 을 녹색으로 보이게 하고, 광합성을 할 때 빛을 받아들인다.- 백색체(leucoplast): 전분 저장 구조체로 대부분의 식물세포에 존재한다.- 잡색체(chromoplast

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.15

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소화기계

작용저작작용, 타액에 의한 화학적 소화 타액; 이하선, 설하선, 악하선에서 분비 (하루 1~1.5 리터) 기능 - 전분의 가수분해, 음식물을 삼키기 쉽게 함 미뢰를 자극하여 식욕 ... 촉진 구강을 깨끗하게 함 프티알린 (전분분해효소; pH 5-8 에서 작용) 전분, 덱스트린,글리코겐 - 맥아당, 덱스트린1. 소화기관의 구조와 기능위에서의 소화연동작용에 의해 위액 ... 형으로 됨분비액(소화효소)기계적 소화:연동운동, 분절운동 화학적 소화 1. 탄수화물의 소화 ㆍ췌장 전분분해효소의 작용으로 이당류로 분해됨 ㆍ소장액효소: 서당 분해효소:서당→포도당, 과당

리포트 | 59페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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슬로푸드와 한식

이 있고, 체내 독성 배출 및 면역기능을 활성화한다.효능은 노폐물 제거, 혈액순환 촉진, 중금속 해독이 있다.농경, 기후의 요인으로 절임식품이 생기게 되었고 지역별로 종류가 매우 다양 ... , 항산화작용=>노화방지, 항암효과 대장암 예방,장류종류내용효과청국장식물성 단백질 콩으로 발효시킨 장류납두균을 이용해 분해효소를 만든다당뇨예방항암 효과된장메주로 장 담그고 건더기 ... 로 건조해 만든다(막장, 두부장, 어육장, 막된장 있음)노화예방, 골다공증,고혈압, 소화효소고추장-콩과 전분질, 고춧가루(영양학적으로 우수함)항암효과,콜레스테롤 저하,고혈압 억제

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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서울백병원 직무면접 준비

습니다.소양증을 호소하는 환자에게 해줄 수 있는 간호는?전분목욕, 미온수목욕, 서늘한 온도, 손톱 짧게 관리하며 처방에 따라 항히스타민제 약이나 로션으로 중재할 수 있습니다.수술 전 ... 목욕(전분, 미온수), 로션, 시원하고 조이지 않는 의복, 면옷,손톱 짧게, 장갑교통사고로 인해 외상을 입은 환자에게 활력징후를 사정하는 가장 중요한 이유는?심장 및 폐의 상태 ... 소독하고 카테터 삽입, 발루닝소변백 연결, 카테터 고정관장 목적과 종류관장은 변비나 분변매복의 이완을 돕고외과수술 전 장준비를 실시하여 분변물질의 불수의적인 방출을 방지.검사 중 장

자기소개서 | 32페이지 | 20,000원 | 등록일 2021.09.02

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소화기관에서 호르몬을 분비하는 기관을 알아보고 인체에 미치는 영향 분석

의 종류 및 기능Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인체는 항상성을 갖고 있는데 이러한 항상성을 유지하기 위한 방법이 바로 호르몬을 통한 길항작용이라고 할 수 있다. 호르몬은 혈액을 따라 ... 의 작용과 특성에 대하여 알아보고, 주요 소화관 호르몬의 종류 및 기능과 이자에서 분비되는 호르몬의 기능과 작용에 대해 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 호르몬의 작용과 특성호르몬 ... 기 때문에 호르몬 자굥ㅇ이 나타나지 않는다.2. 주요 소화관 호르몬의 종류 및 기능소화관의 내분비세포에서는 위장관 호르몬이 혈액으로 분비되어 위장관이나 이자 등의 표적 소화관이나 소화선

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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[A+] 일반생물학 및 실험 - 탄수화물의 검출 및 소화효소

Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)화학적 반응실험을 통해서 탄수화물을 검정하고, 전분 가수분해 효소인 아밀라아제(amylase)를 이용하여, pH 및 온도 ... 에서 섭취하여 글리코겐(glycogen) 형태로 간에 저장한다.1-3. 탄수화물의 종류탄수화물을 구성하는 단위당의 수에 따라 다당류, 이당류, 다당류로 구분한다.1. 단당류 ... 비이커에 모은 후 노란색 폐액통에 버린다.4. 아밀라아제가 활성화되면 요오드 본래의 색깔이 나타나지만, 활성화되지 않으면 전분과 요오드가 반응하여 보라색을 나타낸다.5. 실험

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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[a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

에 속하며 이들은 박테리아나 균류에서 발효가 이루어진 식품이다. 발효식품이란, 젖산균이나 효모 등의 미생물의 발효 작용을 이용해 만든 식품을말한다. 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 ... 발효식품의 종류는 다양하며 각기 독특한 특징과 풍미를 지니고 있다. 농산물, 수산물, 축산물, 임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 ... 한다. 복발효주는 전분질을 당으로 만든 후 발효한 것으로, 당화와 발효가 함께 발생한다. 이는 또 단행복발효주와 병행복발효주로 나누어지는데, 단행복발효주는 당화와 발효가 완전 분리

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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(식용작물학 1) 벼 품종의 기상생태형에 대해 설명하고, 온난화에 따른 각 생태형별 생육특성을 예측

종류가 있다. 이외에 아프리카벼와 야생벼가 있다. 야생벼는 사람들이 잘 먹지 않은 품종이며, 아프리카벼는 서아프리카에서 재배가 이루어지고 있으나 작물의 단점으로 인하여 재배지 ... 공. 기간이 줄어들게 되면 광합성을 통해서 만든 전분이 쌀알로 전달되지 않아 이삭이 충분히 여물지 못하게 된다. 또한, 온대자포니카종의 경우 찬기에 강하고 가뭄에 약하다. 지구온난 ... 률도 감소할 수 있다. 또한, 지구온난화로 인해서 생긴 고온은 전분의 축적에 영향을 준다. 그래서 밥맛에 중요한 쌀의 품질이 떨어질 수 있다. 열대 지역은 현재 우기와 건기가 반복

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.30

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[분자생물학실험]Agarose gel electrophoresis

기 때문로인해 전기영동 시에 양극 쪽으로 이동하게 된다.마. DNA의 종류(형태)1) supercoiled DNA(초나선 DNA)이중나선 구조를 이루는 DNA는 유연한 구조를 하고 있 ... . Electrophoresis(전기영동)의 종류1) 이동계면 전기영동법 (Moving boundary electrophoresis)분리하고자 하는 분자들이 용액 내에 산재해 있는 상태에서 전류를 통하 ... 에 기인되는 것이 대부분이다. 중성 pH에서는 단백질 자체의 전하가 극소화되기 때문에 이 경우에는 단백질이 띄게 되는 음 전하는 단백질에 결합한 SDS에서 오는 음전하뿐이다. 종류

리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.30

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내마음대로 식품기사 필기정리본

도 점차 증가티소트로픽유체 ? 점도 전단속도 점차 감소비뉴턴유체의 성질을 가장 잘 나타낸 것?- 전분용액- 대두유, 포도당액, 소금용액(X)뉴톤유체 식품은?- 포도당다음 식품 중 ... 가소성 유체가 아닌 것?- 액상 커피감자전분용액을 가열하였더니 부풀어오른 유체상태- 딜러턴트뉴톤유체에 대한 설명으로 옳은 것?- 알코올 등의 저분자성 액체는 뉴턴 유체의 흐름 나타냄 ... 서로 다른 형태와 크기를 가진 복합물질로 구성된비뉴톤액체의 흐름에 대한 저항성을 나타내는 물리적 성질- 점조성전분의 노화 ? 적당한 온도와 수분함량, 산성- 2~5도, 30~60

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.31

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ESRD, CKD 투석실 A+ 간호과정 3개(체액과다, 피부손상위험성, 지식부족)

-59 165/100-70 124/98-58 11AM 156/86-59 174/103-68 140/82-56 ? 임상검사결과 종류 정상범위 4/14 5/9 Cr 0.60~1.20 ... /86-59 174/103-68 ? 임상검사결과 종류 4/14 5/9 Cr ▲4.59 ▲4.91 BUN 19.4 13.6 Na ▲147 ▲155 K ▲6.03 ▲5.24 ? 심장 ... 와 전분 목욕은 가려움을 감소시키다. 로션과 연고는 피부건조를 완화시킨다. [진단적 수행] 1. 대상자의 피부상태(색깔, 부종, 소양감 등)를 사정하였다. 5/18 5/21 5/23

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.11.11 | 수정일 2024.12.17

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A+ 아동간호학 요약과제, 입원아동간호, 아동간호의 원리와 절차, 객관식문제

와 전분을 흡입하면 호흡기계 합병증을 초래할 수 있다.- 목욕종류, 아동이나 가족의 참여, 처치 중 아동의 내인성, 타박상, 발진, 벗겨짐 같은 비정상 상태를 확인하고 기록한다. 로션 ... 이 될 수 있다.- 놀이는 아동에게 위안을 주고 정상감을 제공한다.- 놀이의 종류에는 놀이방, 치료적 놀이 (치료팀이 지도하는 놀이), 정서분출놀이 (권투 글러브, 탱탱볼 등) 등 ... 한 나머지 신체는 덮어준다. 얼굴부터 씻고 기저귀 부위는 나중에 씻는다.- 영아 기저귀 부위에 파우더나 전분은 사용하지 않는다. 습기가 차면 유기체 성장을 위한 배지를 제공하며 파우더

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.03

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가공학실험, 피클만들기

의 종류, 균류의 종류 및 식염의 농도 등에 따라 다르다.염장 식품의 경우 보존성을 높이는 것으로 전통식품 중에서도 장류 및 수산식품류에 많이 이용되어 왔다. 세균은 상온에서 대략 ... 달라진다. 삼투속도는 고형식품보다 액상식품이 빠르며 지방이 많은 식품 보다 지방이 적은 식품이 빠르고, 대형식품보다 소형식품이 빠르다. 식염의 종류는 암염 및 정염과 천일염이 있 ... 가 죽게 되면 효소작용이 발생한다. 채소 중의 고분자물질, 예를 들면 전분 및 단백질 등이 이들 효소에 의해 일부가 가수분해 되어서 당류 및 아미노산 등이 생겨 조화된 맛 성분

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

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동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

,수화물 함량이 높아 반추동물의 조사료원으로 사용될 수 있고, 밤을 수확하여 선별하는 과정에서 분리된 벌레먹은 밤, 열과, 마르거나 작은 밤 등 상품성이 떨어지는 밤은 전분 함량 ... 에 이용할 수 있다. 농식품 부산물 종류 곡류부산물 곡쇄류, 밀기울, 말분, 보리겨, 쌀겨, 탈지쌀겨, 옥수수피(가공된 것을 포함), 수수겨, 조겨, 두류피, 낙화생피, 면실피 ... , 고추씨박, 아마박, 야자박, 해바라기씨박, 피마자박, 옥수수배아박, 소맥배아박, 옥수수글루텐밀, 밀글루텐밀, 주정박, 맥주박, 장유박, 두부박, 귀리박, 케이폭박, 팜유박, 전분박

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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영양교사 임용고시 고급영양학 단권화 수정가능한 한글파일 (인강 자료 및 빨간책 보고 정리함)

의 운반1) 혈청 지단백질의 종류와 특성 2)지단백질의 이동 경로4. 지질대사1) 중성지방 대사 2) 콜레스테롤의 합성과 대사 3) 케톤체의 합성과 대사5. 지질의 체내 기능1 ... 로되어 단쇄지방산(아세트산, 프로피온산,부티르산 ), 가스, 열 발생.(2) 글리코겐 : 동물의 저장 다당류로 간과 근육애 저장.***글리코겐은 전분보다 분지를 훨씬 많이 가지 ... 고 있는 복잡한 구조.(3) 식이섬유 : 주로 식물의 세포벽에 존재. 포도당이 b-1,4결합하여 인체의 소화효소로 소화되지 않음.체내 소화 가능 한 다당류 : 전분, 글리코겐

시험자료 | 60페이지 | 15,000원 | 등록일 2024.02.18 | 수정일 2024.06.26

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2020학년도 2학기 축산학 기말시험(온라인평가)

중요할 뿐만 아니라 그 종류도 매우 다양하다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3자기로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오. (30점)목 차1. 경제적으로 중요 ... 종류와 특성4. 참고문헌1. 경제적으로 중요한 농업의 한 분야인 축산이 가지고 있는 기능과 의미한국에서 축산업은 국가의 경제발전과 함께 꾸준히 성장해 온 산업이다. 최근에는 사회 ... 에 서식하는 미생물을 통해서 일부 섬유소의 소화나 수용성 비타민의 합성을 하게 된다.3. 영양가치에 따른 사료의 3가지 분류 및 종류와 특성사료는 가축이 생명을 유지하고 고기, 계란

방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.11.26

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(동물사료학) 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

교과목명: 동물사료학1. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오. (30점)2. 국내 한?육우 농가에서 가장 많은 이용량 ... 하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오. (30점)2. 국내 한?육우 농가에서 가장 많은 이용량을 나타내는 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법 ... 여 설명하시오. (20점)1. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오. (30점)1) 조사료조사료는 “가축 사료 중 일반

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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