"레스토랑실무"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑실무" 검색결과 361-380 / 1,196건

메뉴의 정의와 역할 A+

의 조리사와 식품영양학을 전공한 연구자들에 의해 영양가적인 측면과 조리방식 및 레시피를 중심으로 한 생산지향적인 측면이 강조되었다. 그러나 1980년대에는 실무와 이론이 함께 연구 ... 하는 설명서의 역할도 한다.그 외에도 메뉴는 외식업장의 경영방침을 포함하며 업장의 개성을 표현하고 있어 레스토랑의 이미지를 조성하는 역할을 하고, 고개고가의 의사소통을 위한 가장 중요 ... 응호(1990), 현대인사관리론, 박영사· 강창범(2002), “프랜차이즈가맹점 실행을 위한 시스템 구축 방향”, 중앙대학교· 김기영(2008), 호텔·외식산업 주방관리실무

리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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신세계푸드 자기소개서, 면접 최종

학교 시절부터 차근차근 준비하여 한식, 양식, 중식, 일식 조리 자격증을 취득하였습니다. 조리사 자격증이 있었기 때문에 방학기간 패밀리레스토랑에서 조리직을 수행하며 해당 분야 ... 의 실무 경력을 쌓을 수 있었습니다. 4학년 졸업을 앞두고 현장실습때 단체 급식센터에서 활동하며 영양을 고려한 식단 구성 업무도 수행하였습니다. 특히 다양한 분야의 조리사 자격증을 갖춘 ... 예상과 달리 좋은 성적을 거둔 것 같은 기분이 들어 모두들 힘들었지만 행복했던 기억이 있습니다. 실패를 맛본 경험은 패밀리레스토랑에서 조리사로 활동할 당시 어린이날 주문이 폭주

자기소개서 | 3페이지 | 7,900원 (40%↓) 4740원 | 등록일 2016.03.01 | 수정일 2017.03.16

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한국철도공사 자소서

결과를 만들어 낼 수 있다고 생각했습니다. 하지만 실무 및 일차 행동증진을 위한 교육 프로그램을 직접 분석해 구체적인 자료를 만들어 갈 때 잘 알지 못하는 대학원 선배와 의견 ... 를 하던 레스토랑에 업무 제안을 해 업무 효율성을 높여간 경험이 있습니다. 선배의 추천으로 일하게 된 프렌차이즈 전문점에 3명의 서빙 아르바이트생이 있었습니다. 그런데 한 명

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.07 | 수정일 2022.07.27

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호텔식음료경영 스쿨푸드 성공요인 분석

이 레스토랑의 타입으로 겸해져 좋은 분위기에서 기분 좋게 맛좋은 식사를 했던 기억이 있었다. 그 곳이 바로 “스쿨스토어”이다.내가 이 외식업체를 생각하게 된 이유는 그만큼 나에게 있 ... 처럼 서비스 교육, 개발에 있어서 소홀함이 없어야한다.그리고 기본적으로 준비해야 할 것은 이론은 물론 업체의 실무에 대해서도 체계적으로 배우고, 업무와 관련된 기본적인 용어

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.26

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호텔주방의 메뉴경영관리

the Host' 라 함 다음은 정식코스메뉴 1) 1) 박정훈 , 호텔 레스토랑의 메뉴가치에 관한 연구 , 2002, p.25 2), 3) 하동현 , 신 호텔경영론 , 한올출판사 ... 마케팅을 고려한 메뉴개발 개발 시 고려사항 4) 1) 이 애주 , 식 음료관리론 일신출판 1996, p.195~196 2) 정종훈 , 호텔 • 레스토랑 식 음료 경영론 , 백산 출판사 ... 레스토랑에서 공통적으로 적용되기 어려워 각기 다른 특성을 지닌 아래 분석방법이 가장 많이 알려지고 사용되고 있음 1) 일정기간 메뉴상 아이템의 원가와 판매량을 전체 품목에서 차지

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

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[교양과목]현대사회와 직업 레포트

을 차지한 것으로 생각된다. 주인공인 김삼순은 파티쉐가 되기 위해 프랑스에서 불어를 공부하고 전문 기술을 익혔고 이러한 노력은 고급레스토랑에서 없어서는 안되는 중요한 위치를 차지 ... 기 라는 것을 채용 때 요구하는 경우도 있다. 여기서도 토익이나 토플 같은 영어 점수가 아니라 실무적으로 필요한 능력을 요구한다.4) 자격증한국산업인력공단에서 시행하는 사회조사분석사 ... 일정 이상의 실무 경험을 갖추어야 볼 수 있으며 고급조사방법론, 고급통계처리 및 분석에 관한 필기 및 실기 시험을 보게 된다. 자격증을 따기 위해서는 나름의 노력이 필요하고 취득하기

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.23

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조잭행동론(아웃백)

을 두고 있는 호주풍 스테이크 전문 패밀리레스토랑. 1980년대말, 미국에서 크로커다일던디 영화 가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 ... 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 아웃백 이라 정하게 되었다. OUTBACK이란 호주식 영어로 '오지(奧地)' 란 뜻 ... 으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스입니다. 세계적인 경제 전문지가 리서치 하는 레스토랑

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.23

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한국원자력연구원 정보시스템운영직 자기소개서, 자소서

었지만 두 달간 실무경험도 쌓고 프로그래밍도 배우기로 했습니다. 처음에는 영상처리에 대한 기본적인 이론을 배우고 어떻게 CCTV로 자동차 번호판을 인식하는지에 대해 배우게 되 ... 항목에 따라 작성해 주십시오.-당시의 상황과 본인의 역할을 육하원칙에 따라 간략히 기술해 주십시오. 200자군 제대를 하고 난 뒤인 2013년 겨울부터 레스토랑에서 3개월간 직원 ... 으로 일을 하게 되었습니다. 홀에서 서빙을 하는 임무였고, 아르바이트생들을 관리하는 역할이었습니다. 레스토랑이 장사가 잘 되지 않아 일하는 인원이 적어서, 매니저분이 한 명 있

자기소개서 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.05.01 | 수정일 2018.05.18

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홍콩 마카오 답사 보고서

들이 있었으며 실습실에 들어서자마자 많은학생들이 감탄을 하며 엄청나게 부러워했었다.- 마카오 관광대학 내 요리실습실마카오 관광대학에서는 학생들의 실습을 위해자체적으로 레스토랑과 그 ... 에 속해있는 주방이있다. 그 레스토랑에서 손님들을 접대하는 방법을 익히고 주방에서는 손님들에게 내어드릴 요리를만든다. 자신들의 전공을 책으로만 배우는 것이아니라 실제 경험을 쌓아볼 수 ... 대학에서 수업을 하는학생들은 호텔 ICON에서 실습을 하는 식으로수업과 실습을 연계시키고 있었다.많은 관광대학들이 이론은 기본으로 하고 실무에유용한 기술들을 배우고 있다는 것을 알

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26

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[국제마케팅]맥도날드 마케팅분석!

으로 초라한 자동차식당으로 시작해서 1948 년 15 센트 햄버거 , 프렌치 프라이등의 메뉴를 갖춘 레스토랑 운영 About McDonald McDonald 현재 전세계 121 개국 ... 버거 국내 소개 NCSI ( 국가고객만족도지수 ) QSR ( 퀵 서비스 레스토랑 ) 분야 1 위 수상 2015 500 개 이상의 점포 확대 예정 About McDonald ... ~12 세 연령층의 어린이들을 표적시장으로 겨냥 , 어린이들을 중심고객으로 육성하기 위한 실무적인 마케팅 기법 키즈 마케팅McDonald’s STP Segmentation

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.15

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농촌관광 요약 수정본

개의 농가휴가협회가 있으며, 이들은 각각 전국 농가휴가협회 연합조직(Anagritur)을 구성하고 있다. 농가민박, 캠프장, 승마장, 레스토랑 등 다양한 농촌관광 형태를 지닌다 ... 다. ● 민박농가에 대한 자금지원은 일반적으로 40~50%의 투자 지원(보조), 세금 감면 혜택을 부여하고 있다. 농가는 축사를 레스토랑으로 개조하고 손님방을 개량하면서 정부 ... 의 개보수, 정화조 등의 위생처리시설, 농촌관광 실무 교육훈련 참가비, 광고 및 홍보비 등 지원, 농촌관광 경영주가 각자의 사업내용을 알릴 수 있는 홈페이지 구축비용 및 홈페이지 운영

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.26

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롯데리아-맥도날드-피자헛-놀부보쌈

35,000 개 레스토랑 소유 1985 년 한국 피자헛 이태원점 (1 호점 ) 개장 압도적인 시장점유율로 피자업계 1 위 브랜드 꾸준히 새로운 메뉴 를 주기적 으로 개발성공요인 취약 ... 인터넷 사이트 박상익 외 2 인 ,『 프랜차이즈 실무경영 』, 2010, 두남 구본형 ,『 글로벌 브랜드 이렇게 이겼다 』, 2005 = www.bhgoo.com/zbxe/r_c

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.25

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[교직실무(제4주차)]식음료서비스(기물편1) 모의수업지도안

............................................ 있어서 문제시되는 것은 종사원의 접객서비스라 할 수 있다. 이러한 점에서 절실하게 요청되는 것은 호텔 식음료 서비스에 있어서의 제 문제점을 극복해 가면서 레스토랑이 추구 ... 하는 근본목적을 달성하기 위해서는 영업현장에서 종사원이 업무에 임하게 될 때 보다 능동적으로 과업을 수행할 수 있는 지침이 될 수 있는 서비스 실무실습 표준화 교육이 필요하겠다.이러 ... 한 서비스 예절이 바탕이 된 실무교육의 필요성에 따라 관광산업의 중심적인 역할을 하고 있는 호텔 식음료 서비스에 대하여 전반적인 이해와 실무를 익혀 즉시 투입 가능한 인력이 되도록 한다

리포트 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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2014 근로복지 공단 공채 최종합격 서류 및 면접 자료

생과 할인 이벤트’레스토랑 아르바이트 당시, 매출 인상을 위한 할인 이벤트를 기획한 경험이 있습니다. 아르바이트를 하던 레스토랑이 저녁에는 공연으로 손님이 많았지만 점심시간에는 한산 ... 이벤트를 제안하였고 고객들에게 설문 조사를 통하여 20대 고객층이 낮에도 저렴하게 식사 할 수 있는 레스토랑을 찾는 것, 젊은 고객층들이 선호하는 파스타 종류, 고가의 스테이크 ... 에 대한 법률적 지식을 배우고 실무에 활용하였던 경험이 있습니다. 고객들이 가입한 상품, 가입일자 등을 기록하고 관리하는 업무를 위해 개인정보 보호 교육을 받을 때에 ‘개인정보 취급

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.03 | 수정일 2015.08.08

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2018상반기 우리은행 일반행원직군 합격자소서

라는 아버지의 말씀에 따라 선별적인 아르바이트 근무를 했습니다. 고객 평균 연령 20대인 번화가 이탈리안 레스토랑, 30대인 주택가 베이커리, 50대 이상인 대학병원에서 다양한 연령대 ... 에서의 근무 경험은 생소한 분야에 금방 적응하여 실무를 해낼 수 있는 역량을 키운 소중한 경험이었습니다.금융 서비스의 기본은 전문성을 바탕으로 한 고객과의 소통이라고 생각합니다. 많 ... 고 어떤 처리가 도움이 되는지 신속하게 파악해야 결과물이 나올 수 있는 바탕이 됩니다. 위와 같은 빠른 업무 파악과 뒷받침되는 실무능력으로 우리은행의 발전에 보탬이 되는 사원이 되

자기소개서 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.12.13

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동원아이엔씨(그랜드 힐튼 호텔) 기업 조사 및 직무조사

, 리조트, 레스토랑, 스포츠, 이벤트, 컨벤션 등이 있다.1. 기업소개1) 연혁 및 기업소개1988년 5월 스위스그랜드호텔로 개관했다. 2002년 4월 현재의 상호로 변경했다. 호텔업 ... 하고 있다. 396개의 객실과 1,200명을 수용할 수 있는 대연회장, 5개의 레스토랑과 비즈니스 센터, 피트니스 센터 등을 갖추고 있다.2) 복지제도- 사내 복지제도:학자금, 하계 ... ) 업무내용2) 역량: 특급 호텔의 경우 전문대 이상의 학력을 요구한다. 관련교육으로는 대학의 호텔 관련학과가 있으며 관련학과에 진학해 호텔경영론, 호텔실무론, 관광학원론, 외국어

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.01

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신라호텔의식음료부분성공요인분석

신라호텔의 식음료부분 성공요인 분석지난해 신라호텔은 미국의 유명 외식 전문지인 뉴욕의 레스토랑 가이드북 제거트(Zagat)지에 의해서 페닌슐라 홍콩, 오리엔탈 홍콩, 포시즌 ... 밀라노등 세계적인 유명 호텔들과 함께 올해의 100대 호텔 로 선정 되었다. 우리나라에서는 리츠칼튼과 함꼐 유일하게 100대 호텔 안에 선정되었는데 특히 객실, 서비스, 레스토랑 ... 다. 특히나 신라호텔의 레스토랑을 비롯한 식음료 부분은 한국 최고는 물론 아시아에서도 최고급으로 인정받고 있다. 신라호텔만의 식음료 부분의 성공사례와 요인을 분석해 보자＊신라호텔의 식

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.23

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호텔 레스토랑 지배인의 변혁적 리더십이 직무 만족과 집단에피커시에 미치는 영향

관광?레저연구 제25권 제2호(통권 제73호) pp.한국관광?레저학회2013.2.호텔 레스토랑 지배인의 변혁적 리더십이 직무 만족과 집단에피커시에 미치는 영향Effects of ... 를 분석하여 호텔인적자원관리에 필요한 학술적 접근과 실무적 시사점을 제시하기 위한 연구이다.Ⅱ. 이론적 고찰1. 변혁적 리더십과 직무만족Burns(1978)에 의해 처음으로 제시 ... 는지에 대한 평가이다(Engel, Blackwell & Kollat, 1987). 실제로 직무만족은 이규태?정규엽?한정혜(2012)의 연구에서와 같이 호텔레스토랑 종사원의 직무만족

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.02

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출장연회의 형태와 특징

출장연회의 형태와 특징목 차Ⅰ) 출장연회의 정의Ⅱ) 출장연회의 형태와 스타일 규모 및 특징1) 세계의 파티문화 (옥내파티, 옥외파티)Ⅲ) 출장연회의 기획 실무출장연회의 형태 ... 를 실시하는 것을 말한다.다른 일반 레스토랑과 달리 식탁과 의자가 준비되어있는 것이 아니라 일정한 장소에서 고객의 요구, 행사의 내용성격, 인원, 서비스 방법에 따라 각양각색의 행사

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.10

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유망사업아이템 : 유망 사업아이템 두 가지와 유망업종과 유행업종의 특징

유망 사업아이템유망 사업아이템 두 가지와 유망업종과 유행업종의 특징과목명: 레스토랑 창업실무론담당교수:학 과:학 번:이름:유망사업 아이템 찾기유망 아이템21세기 시대는 모든 것

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.28

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