"레스토랑관리론"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑관리론" 검색결과 361-380 / 11,623건

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최신 티 산업의 트렌드 분석

적으로 증가한 가운데 특히 코로나 19 이후 자신의 면역력에 대해 걱정하며 자기 자신의 건강을 직접 관리하는 것이 트렌드로 나타남 : 이는 젊은 세대 사이에서 등산 및 아웃도어 스포츠 ... 함 : 호텔 , 레스토랑 등 외식업에 종사하는 기업들이 소비자의 선호에 호소하는 동시에 충성 소비자를 포섭하기 위하여 시그니쳐 티 ( signiture tea) 를 개발하는 데에 박차 ... 를 가함 : 각 호텔 또는 레스토랑의 시그니쳐 티는 외식 현장에서 제공되거나 , 또는 그 인기가 높을 경우 소비자가 집에서 즐길 수 있는 형태로 가공되어 판매되기도 함 최근

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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현대카드 기업 조직구조분석과 조직관리 (인적자원관리) 전략 분석

현대카드 기업 조직구조분석과 조직관리(인적자원관리)전략 분석1. 현대카드 기업 조직구조 분석현대카드는 현대캐피탈, 현대라이프, 현대커머셜과 함께 정태영 사장이 대표이사로 있 ... 이후 초기부터 마케팅 본부 산하에 브랜드관리실(BM)을 두었다는 점에서 다른 카드사와는 차별화된 경영을 해왔음을 알 수 있었다. 현대카드가 2000년초 부터 '현대카드 M' 등 ... 을 출시하면서 모방 불가능한 현대카드만의 아이덴티티를 형성할 수 있었던 건 브랜드관리부서를 따로 두면서부터 비롯되었고 이로부터 지금의 현대카드의 디자인 경영으로 발전하게 된 것으로 볼

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.07 | 수정일 2021.10.18

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반려동물 호텔 사업 검토

체험 시설 등 복합(2) 경기도 남양주 도그베이. 구성: 훈련시설, 애견호텔, 테마파크(잔디 운동장, 수영장), 목욕시설, 드라이룸, 레스토랑 등⋅ 특징: 종합관리사, 수의간호사 ... , 담당 훈련사 등이 24시간 상주하며 훈련 및 관리, 운동장 입장료 5천원, 수영장 이용요금 별도⋅ 구성: 훈련장, 잔디 운동장, 수영장, 카페, 캠핑장, 스튜디오 등(3) 경기 ... Dog ResortWoof⋅규모: 5만여평⋅객실 수: 96실⋅구성: 객실, 애견훈련장, 수영장, 카페, 레스토랑, 실내/외 도그런, 각종 편의/휴게시설 등. 기존 호텔을 리모델링

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.24

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영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

작성시마다 새로운 메뉴를 계획하는 것급식대상자의 만족도는 높으나 고정메뉴나 순환메뉴에 비하여 식재료 관리 등이 어려움[품목과 가격구성에 의한 분류]· 알라 까르떼 메뉴: 레스토랑 ... 전문적인 지식을 바탕으로 국민의 영양 및 건강향상을 위해 일하는 사람피급식자의 건강 유지 및 향상을 목적으로 급식관리를 담당하므로 영양관리가 가장 중요한 업무-영양관리를 위해 가장 ... 우선적으로 해야 할 사항은 대상자 집단의 파악(성별, 연령, 활동수준, 기호도, 건강상태, 급식대상자의 인원수 등)영양사의 영양관리 업무: 영양계획, 메뉴개발과 작성, 메뉴평가학교

시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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빅데이터 수집을 통한 비즈니스 성과 창출 기업사례(카드사)

시대를 맞이해 전환점을 맞고 있습니다.카드사는 거의 비슷한 과정을 통해서 고객들의 소비데이터를 토대로 데이터를 수집/관리/처리하는데, 소비데이터를 분석하여 신상품 개발 및 시장분석 ... 카드의 경우에는, 앱에 들어가면 소비케어라고 해서 인공지능 비서가 카드 이용 분석을 통해 관리해준다는 메뉴가 있습니다.낯선 사용처 포착! 이라며 주로 사용하지 않았던 곳에서 사용 ... , 영화관, 주유, 백화점, 패밀리레스토랑 등에서 일정금액 이상 사용하면 캐시백을 해준다는 문자가 왔다고 합니다.이것은 고객의 라이프 사이클에 따라 소비행태가 달라지는 것을 알

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05

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[A+레포트/나의 생각 중심] 4차 산업을 대비하는 우리는 어떤 자세를 갖춰야 할까?

4차 산업을 대비하는 우리는 어떤 자세를 갖춰야 할까?최근 여행 예능 프로그램에서 샌프란시스코에 있는 무인 자동화 레스토랑을 본 적이 있다. ‘이트사’(Eatsa)라는 이름의 이 ... 레스토랑에서는 음식은 팔지만 주문을 받거나 서빙을 하는 종업원은 없다. 태블릿PC에서 토핑부터 음료까지 원하는 맞춤 음식을 주문한다. 주문이 들어가면 자동화 시스템이 알아서 주문 ... 를 자동 버튼을 눌러 열고, 요리를 꺼내 먹으면 끝이다. 음식 값도 자동화 시스템으로 직접 계산하면 된다. 이 레스토랑은 빠르게 즐길 수 있으면서 동시에 저렴하고 건강한 음식

리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.01.29 | 수정일 2022.12.15

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경영학개론_전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해보자.

, 이러한 마케팅믹스는 마케팅관리자가 설정한 구체적인 표적시장의 존재 및 구체적 목적 및 활용가능한 마케팅수단이 존재되어야 한다는 조건이 전제되어야 한다. 이에 Borden(1964 ... )은 마케팅믹스의 요인들을 혼합하는 이를 마케팅관리자라고 명하면서, 이러한 마케팅믹스는 마케팅관리자가 매출액증대 및 이윤창출을 위해서 사용할 수 있는 수단이라고 이론화하고 이에 제조 ... 는 마케팅전략을 수립 및 구사하기 위한 전제조건으로서 표적시장에서 소비자들의 욕구를 충족시키면서 이에 대한 마케팅 목표를 효율적으로 달성하기 위해 관리자가 활용하는 수단 및 도구

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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부동산시장과정책 ) 두 가지 용도가 경쟁하는 토지시장에서 특정 용도의 토지에만 부과되는 토지세가 토지시장에 어떠한 변화를 가져오는지 설명하시오

한 수량의 주택보다 훨씬 모자란 숫자의 임대 주택만이 시장이 남게 되며 공급자들은 주택을 수요자들에게 매력적인 재화로 보이도록 하는 노력을 하지 않아도 수요가 있으므로 주택을 관리하지 ... 를 느끼게 하고 그 가치가 그 자동차의 가격을 결정하게 된다. 비근한 예로 같은 메뉴를 파는 두 레스토랑의 예를 들 수 있다. 두 레스토랑의 메뉴는 같지만, 가격은 다를 수 있다. 그 ... 메뉴의 소비자가 느끼는 가치는 메뉴를 만든 식자재의 신선도라든가 원산지라든가 하는 식자재의 품질적인 특성이나 레스토랑의 입지가 가지고 있는 특성, 레스토랑의 내부 인테리어 또는

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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한샘 영업관리직 합격자소서

1.ik유통관리 직무에 대해 아는대로 기술하시오.[500자 이내][열정이 있어야 살아남을 수 있습니다]한샘ik의 TR은 열정 없이는 살아남을 수 없는 직무라고 알고 있 ... 습니다. 드디어 한 레스토랑에서 연락이 왔습니다. 그곳에서 일을 시작해 1년을 알차게 보낼 수 있었습니다. 나중에 주방장에게 저를 왜 뽑았는지 물었습니다. 그 주방장은 이렇게 말 ... 했습니다. "동양인에다가 영어도 능숙하지 못해 크게 뽑고 싶지 않았지만, 매일 레스토랑에 찾아오는 것을 보니 일은 성실히 잘 할 것 같았다."

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.17

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단체급식관리 요점정리

) 근로자 개인의 영양관리와 건강 유지 목적, 생산성 향상 및 기업 이윤증대(2) 단체급식 시장에서 점유율 가장 높음(3) 급식인원 100인 이상인 집단급식소에 영양사 의무 고용 ... ? 단체급식관리 관련법령1) 식품위생법: 집단급식소 정의, 범위, 지켜야 할 사항2) 학교급식법: 우리나라 법령 중 급식에 관한 사항을 가장 자세히 규정하고 있는 법3) 유아교육법 ... (유치원), 영유아보육법(어린이집): 해당 시설 급식관리 관련 내용? 단체 급식의 급식 규모에 따른 유형1) 집단급식(소): 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식- 식품위생법

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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대체효과와 소득효과를 통해 수요의 법칙이 성립하는 근거를 설명하시오.

과 서비스에 대한 수요도 늘어나게 된다. 예를 들어, 소득이 증가한 가정은 더 고가의 의류나 전자제품, 레스토랑에서의 외식 등을 더 많이 소비할 가능성이 있다. 또한, 소득이 증가 ... 하면 소비자들은 더 나은 건강 관리나 레저 활동을 위해 건강식품이나 여가 활동에 대한 지출도 늘어날 수 있다.소득효과는 경제학에서 중요한 개념으로, 소비자들의 소득 수준 변화가 시장

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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영화 컨테이전(컨테이젼) 감상문(코로나19 펜데믹, 지역사회감염, 역학적 측면과 관련지어 작성하였습니다)

관리본부의 치버 박사는 역학 조사를 위해 미어스 박사를 감염현장으로 파견한다. 또한 세계보건기구의 오란테스 박사는 최초 발병 경로를 조사하러 홍콩으로 간다. 질병관리본부의 핵스톨 ... 은 돼지를 통해 바이러스가 만들어진다. 이 돼지를 홍콩 카지노 레스토랑의 주방장이 손질하는데, 손을 씻지 않고 베쓰와 악수를 하면서 베쓰가 바이러스에 감염된다.등장인물 묘사 (이름 ... 는 홍콩의 레스토랑으로 가게 되고, 주방장이 돼지를 손질하다가 씻지 않은 손으로 베쓰와 악수하고 접촉하여 베쓰가 최초 감염자가 된다. 만약 주방장이 베쓰와 접촉하기 전에 손씻

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.03

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(외식산업의 이해) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고

있다. 외식의 내식화는 레스토랑에서 생산되거나 가공된 음식을 배달 등을 통해서 집에서 취식하는 것이다. 내식의 외식화는 집에서도 만들어 먹을 수 있는 반찬이나 김밥, 샌드위치 등 ... 을 판매하는 레스토랑 역시 어렵지 않게 접할 수 있다. 우리나라에서는 요식업 경쟁이 매우 치열하기 때문에 더더욱 시간이 가면 갈수록 업체들이 경쟁에서 살아남기 위하여 다양한 아이템 ... 이나 축산물 중에서 안전성 심사를 받지 못했거나 안전성 심사에서 식용으로 부적합하다고 인정된 것, 수입이 금지되었거나 수입식품안전관리 특별법 제20조제1항에 의거한 수입신고를 하지 않

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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세종한국어3의 14단원 중 한 단원을 선택하여 듣고 말하기페이지의 1

하고 있지만 메리 씨는 목표를 가지고 있었고, 나중에는 자신의 레스토랑을 만들고 싶어 했다. 꿈은 돈을 벌고 자신의 레스토랑을 만드는 것이었다.첫째, 배경지식 활성화 활동을 통해 ... 은 요리사라고 예측할 수 있다. 메리는 이제 요리사이지만, 그녀의 목표는 나중에 자신의 식당을 운영하는 것이다.정보가 제공되면 메리 씨는 '식당 관리'를 목표로 하고 있으며, 학생 ... 들은 요리사가 얻은 정보를 통해 식당 관리에 대한 어휘를 생각할 수 있다.둘째, 정보강화 활동, 내용에 나타난 어휘, 문화, 사회정보를 사전에 학습하여 어휘를 배우고, 화자정보를 파악

리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.03.12

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CJ제일제당 제약알엔디 인턴 첨삭자소서

와 다른 문화와 언어를 가진 사람에게 다가갈 수 있는 용기와 자신감을 얻게 해준 값진 경험이었습니다. 돈을 버는 단순한 목적에서 시작했던 페루 레스토랑 아르바이트 직원에서 어떠 ... 한 특정 단체에 동화되는 적극적인 레스토랑 직원으로 거듭나면서 새로운 경험을 하게 해주었습니다. 유럽여행이라는 꿈도 실현할 수 있었으며 도전적이고 열정적인 나 자신으로도 거듭나게 해주 ... 부터 의약품 등 건강관리에 필요한 모든 제품과 기술 서비스를 포함한다고 합니다. 미래의 보건 의료 활동에 있어 중심이 되는 것이 제약 산업이라는 생각이 들게 되면서 의료 시설의 혜택

자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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퀵서비스레스토랑의 조직특성 요인이 정보기술 수용태도와 활용 및 경영성과에 미치는 영향연구 (A Study on the Effects of the Organizational Characteristic Factors of Quick Service Restaurants on the Acceptance Attitude, Utilization, and Business Performance of Information Technology)

을 사용하여 총 3개의 연구가설을 검증하였다.연구 결과, 퀵서비스레스토랑의 조직특성 요인 중 교육.훈련지원, 시스템관리수준, 공식성 순으로 정보기술 수용태도에 유의한 정(+)의 영향 ... 퀵서비스레스토랑은 노동집약적인 운영방식에 따른 비용절감, 고객서비스 개선, 매뉴얼의 표준화 등을 위해직무와 관련된 정보기술의 활용도가 높아지고 있으며, 점차적으로 종사원들의 비 ... 자발적 환경에서 직무와 관련된 정보기술 수용에 관한 연구 또한 점점 중요한 이슈로 대두되고 있다.따라서 본 연구의 목적은 퀵서비스레스토랑의 조직특성 요인이 정보기술 수용태도와 활용

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.28 | 수정일 2025.07.04

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4차 산업을 활용한 식품업계의 사례 보고서

한 자동화 시스템을 통해 문제를 드러나게 하고, 교정될 수 있도록 한다. 이를 통해 제조 공정의 불량률을 낮춰 품질관리가 용이하며, 재고관리가 원활해질 수 있게 된다.한편 스마트 ... HACCP는 4차 산업혁명 기술을 통해 자동화시스템을 구축하여 HACCP를 실시간으로 관리할 수 있게 된 것을 의미한다. 이를 통해서 생산 환경에서 식품의 안전 수준을 준수 ... 하는지를 모니터링하고, 식품의 품질과 생산성을 높일 수 있게 된다. 기존보다 관리 감독에 필요한 시간과 비용을 줄일 수 있다는 이점도 있다.마지막으로 4차 산업혁명의 기술이 식품업계에 활용

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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조리사 자소서

창의력과 흥미가 자연스럽게 자라났습니다. 대학에서 조리학을 전공하며 이론과 실무를 체계적으로 익혔고, 여러 레스토랑과 호텔에서의 실습을 통해 실전 경험을 쌓았습니다. 특히, 주방이 ... 업무에 적용하는 데 주저하지 않습니다.4. 직무경험 및 경력사항저는 대학 시절부터 다양한 조리 현장에서 실무 경험을 쌓아왔습니다. 호텔 레스토랑에서의 인턴십을 통해 고급 요리의 조리 ... 법과 플레이팅 기술을 익혔고, 단체 급식업체에서는 대량 조리와 위생관리, 효율적인 동선 설계의 중요성을 배웠습니다. 특히, 신메뉴 개발 프로젝트에 참여하여 지역 특산물을 활용

자기소개서 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2025.07.08

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외식산업에서 외식사업의 경영형태에 대하여 설명하고 외식창업의 성공요인에 대하여 제시하세요.

브랜드의 패밀리 레스토랑이 국내시장에 진출하게 되면서 외식산업이라는 용어를 대중적으로 사용하기 시작했다고 한다. 2.외식사업의 경영형태를 제시하시오. 오늘날 외식사업의 경영형태 ... 의 레스토랑은 규모가 작아 영세하여 조직이나 경영형태를 논한다는 자체가 무의미하다고 볼 수 있다. 소유직영방식 이는 개인이 직접적으로 투자해 직영점을 개설하고 직원을 배속하여 영업 ... 담당 직원 등을 채용하고 잘 보유하는 것도 점장이나 관리자가 해야 할 중요한 일이다. 또한 외식업은 특성 상 직원의 이직률이 매우 높은 산업이기 때문에 최상의 음식과 서비스가 보장

리포트 | 5페이지 | 7,000원 (5%↓) 6650원 | 등록일 2023.01.19

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영화 속 와인이야기 기말고사 정리본

7 주차 : 소믈리에란?(드라마 ,와 함께)와인을 선택하는 사람, 소믈리에◆ 소믈리에는 레스토랑에서 와인 관련 일을 맡는다.◆ 와인의 추천, 구매, 보관,재고관리, 서빙 등 일체 ... 에는 전문가 수준의 와인 지식을 갖춘 이도 많다소믈리에의 경쟁력은?◆ 흔하지 않고 저렴하면서도 맛이 좋은 와인으로 구성하는 것. (가장 큰 임무)◆ 요즘의 레스토랑 이용자들은 와인 ... 을 보도록 한다.◆ 레스토랑에서 주문한 와인을 소믈리에가 모임의 주최자로 하여금 먼저 맛보게 하는 것을 ‘호스트 테이스팅(Host Tasting)’이라고 한다. 가끔 신사는 이런

시험자료 | 44페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.06.03 | 수정일 2021.12.01

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