"농식품가공"의 검색결과 입니다.

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"농식품가공" 검색결과 3,641-3,660 / 4,887건

[한국농업][농업]한국농업의 여건, 기능, 문제와 한국농업의 발전 방안 및 한국농업의 경쟁력 강화 방안 분석

다. 농산물 소비의 다양화로 제품 차별화가 가속화, 외식산업의 성장을 예상한다. 식품시장 규모의 신장에 따라 저장·가공부문의 역할은 계속 증대되고 수직적 통합에 의한 복합산업화도 진전 ... 물및 개인소득의 신장율은 상대적으로 둔화될 전망한다. 경쟁력을 갖춘 전업농 이외에는 수입농산물과의 경쟁이 불가능 할 것이다. 쌀, 한우 등 기초품목도 개방 이전까지 경쟁력 조건 ... 된다. 농촌복지 및 생활여건 개선은 더욱 그 중요성이 증가할 것이다. 자립경영이 가능한 전업농 이외의 다양한 농가에 재한 복지대책 및 생활여건 개선은 농촌지역사회의 활성화를 위해서

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.10.07

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Immobilized enzyme

Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 고정화 효소, 효소의 고정화란?2. 효소 고정화 방법3. 고정화효소의 성질4. 고정화 효소의 식품 가공에서 이용분야Ⅳ. 결 론* 참고문헌 ... 하게 되었다.식용설탕은 사탕수수와 사탕무우 설탕소비의 일부분에 지나지 않는다. sucrose는 과자, 시럽, 사탕, 그외 다른 식품의 감미와 농후제로 이용되기 때문이다. corn s

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.06

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[생물자원] 우리농산물의 관리제도

식품체인 접근법에서의 토양?수질관리, 농?축산물 생산, 저장, 가공, 폐기물처리 등 농축산업에서의 기본적인 원칙이 GAP(Good Agricultural Practices)이 ... 가 지켜야 하는 생산 및 취급 과정에서의 위해요소 차단 규범을 의미하는 것으로 환경에 대한 위해요인를 최소화하고, 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위하여 농축산물의 재배, 수확, 수확후 ... 와 생산이력관리체계를 구축하여 생산→유통?가공→판매에 이르는 일관화 된 식품관리체계 마련의 일환※ 소비자가 만족하는 농산물 생산체계 구축을 통하여 국내산 농산물에 대한 소비자 인식 제고

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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서울우유 협동조합 조직구조

부 환 경CEO 의 경 영기 업 내 부 환 경우유 쌀고객만족 실현밀크 비젼팀향후 70년을 위한 비젼출처 : 중앙일보 2007.04.18. 신문기사 식품음료 신문 인터뷰 내용기 업 ... 사 명출처 : 서울우유 (www.seoulmilk.co.kr)기 업 내 부 환 경∘ Food Creator 더 좋은 식품, 더 나은 생활을 창조하는 식품 생활문화 크리에이터 ... 남양유업7944 (54)이유식(12.3)주식회사( )안은당기순이익우유산업분야 시장구조 및 점유율출처 : 한국유가공 협회 (http://www.koreadia.or.kr/)기 업 외

리포트 | 49페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.04

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한중 마늘분쟁

마늘의 경우 기본관세 30%를 적용하여, 상대적으로 저 관세품목의 수입급증을 가져올 수 있는 제도적 결함을 초래했다. 냉동기술등의 발달과 식품제조가공업체의 대량수요 발생으로 냉동마늘 ... 달러 수출4억7,130만 달러 수출대중 수출입 비중99.9%1.2%40.7%마늘은 시장규모가 1조원에 달하여 쌀 다음가는 중요한 농산품이다. 매년 급격하게 증가하는 중국산 마늘

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.29

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[식품공학]우리나라 식품산업에 대한 평가와 대응방안

Industry)'이란 농어민이 생산하거나 수입된 농수산물이 최종 소비자에게 전달되기까지에는 농수산물의 수집, 가공, 포장, 판매라는 여러 유통단계를 경유 하게 되는데 농림수산식품의 각 유통 ... 하다.식품업이다.무역규모면에서 볼 때 98년도 총 식품수입액은 31억 4,700만불로, 농임산물을 제외한 가공식품 등의 수입액이 총 수입액의 절반을 차지하고 있다.기술면에서 한국의 기술 ... 1. 제목 (Title) : 우리나라 식품산업에 대한 평가와 대응방안2. 요약 (Abstraction)식품 산업이란 식품의 가공, 저장, 수송, 판매 등의 모든 단계에서 행해지

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.08

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[청량음료공학]청량음료의 가공공정과 열처리(곡류음료)

한 효과를 나타낼 수 있다.적용분야에 있어서는 제약회사, 청량음료공장, 농수산물공장, 원예재배, 무농약재배, 농수산물 저장고, 섬유공장, 염색공장(실크), 전자산업, 호텔, 식품제조 ... 어서 대표적인 기업 중 하나인 웅진 식품의 아침햇살· 하늘 보리 등과 같은 곡류음료의 제조공정에 대해 알아보았으며 공정 중 살균공정을 더 깊게 다루었다.※ 아침햇살 , 하늘 보리 의 제조 ... 공정1. 원료입고웅진식품의 원료 검수 과정은 업계에서 까다롭기로 유명하다고 한다. 검수 기준에 따라 검사 성적을 실적표에 기록하고 품질 관리요원인QC (Quality Control

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.02

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[GMO]유전자조작농산물(GMO)

레보(Agrevo) 등의 다국적 농화학 대기업들이 GMO 신제품 개발에 가장 적극적이다. 또한 코카콜라, 맥도널드, 네슬레, 다농 등 세계 굴지의 식품회사들도 이미 GMO 식품 ... 일부를 잘라내어 다른 유전자에 붙여 만든, 완전히 새로운 기능을 갖는 생산량의 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위하여 유전자조작 기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없 ... 을 가진 ‘비티 옥수수(Bt maize)’ 라는 상표의 옥수수가 미국식품의약품안전청 (FDA) 및 유럽연합(EU)의 안전성 검사를 통과, 판매가 허용되고 EU에 수출하면서부터 시작

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.02

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[독후감]희망의 밥상을 읽고

다. 그녀가 이 책을 통해 전하려는 메시지는 밝은 조명과 가공 포장으로 소비자의 눈을 가린 슈퍼마켓에서 구입하여 우리밥상에 오르는 각종 먹을거리의 정체를 일단 슈퍼마켓까지 먹을거리 ... 를 운송하는 냉동 트럭에서부터 시작한다. 북미의 가정에서 신선식품으로 간주하는 식품은 10년 전보다 25%더 길어진 1500~2000마일을 이동해온 것으로 이는 식품자체의 에너지 ... 보기 좋고 오래가는 유전자 조작 농산물 까지 우리밥상에 올라오는 먹을거리들의 배후에는 이익을 위해서는 물불을 가리지 않는 다국적 식품기업이 도사리고 있다. 인간에게 먹을거리는 매우

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.04.19

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[유전자변형] 유전자변형(G.M.O)식품에 대해서

를 조작하여 생산성을 강화한 농산물로, 식품에 생명공학을 응용하여 {병충해에 강하고 {수확량을 늘리는 이점이 있지만, 과학적으로 {안전성이 검증되지 않아 해당 농수산물에 GMO ... (Bt)아마1제초제 저항성콩과 옥수수는 우리가 먹고 있는 각종 가공식품의 주원료들로서, 1차 가공된 식품뿐만 아니라 전분이나 물엿, 기름, 장류의 형태로 각종 식품에 들어가지 않는 곳 ... 에 부딪히게 되자, 생명공학기술이라는 신기술로 GMO를 개발함으로써 새로운 이윤 창출을 꾀하고 있는 것이다.이들은 생명공학과 GMO를 매개로 종자, 농화학, 제약, 식품, 곡물유통

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.03

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[환경]유전자변형식품에 관하여

하고 있다. 현재 미국내 재배 콩의 GMO 비율은 50%, 옥수수는 27% 정도로 추정되고 있다. 콩은 우리의 주식일 뿐 아니라 각종 가공 식품의 주원료들로서, 장류, 두부 ... 우리의 식탁은 안전한가Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유전자변형식품이란?2. 유전자변형식품의 개발배경 및 방법3. 우리의 식탁에 오르는 유전자변형식품4. 유전자변형식품에 대한 찬반론5 ... . 유전자변형식품의 안정성 여부6. 유전자변형식품에 대한 세계 각국의 동향7. 우리나라의 대응방향Ⅲ. 결론 및 나의견해Ⅰ. 서론강의시간에 본 비디오의 내용은 21세기 현재, 논쟁

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.07

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성인병 예방과 치료,운동방법 ppt

, 저 열량 음료, 물 등의 저칼로리 식품을 섭취한다6.저지방유, 가공 두유를 이용하면 적은 열량을 섭취할 수 있다. 외식 시 식사요법은 여러 방향에서 생각하고 적절한 식품을 선택 ... 을 세포 밖으로 밀어 넣는 역할을 제대로 발휘하지 못하면, 혈액속의 당분은 그대로 남게 된다3.당뇨병3.당뇨병의 진단 기준구분혈 당 농 도 (mg/dl)전 혈 (whole ... 처럼 장에서 쉽게 흡수되므로 혈당상승을 촉진시킨다.4.불포화지방산이나 콜레스테롤이 많은 식품은 피하고 식물성기름으로 요리한다5. 식사사이에 공복감을 느끼면 채소류, 맑은 육수, 차 종류

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.25

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[글로벌마케팅]유니베라 남양알로에

1985. 1. 국내최초 알로에 제품화 성공 (건강보조식품)1987. 4. 알로에 화장품 개발 성공1988. 4. 미국 현지법인 알로콥(Aloecorp) 설립1989. 9. 국제알로에 ... 연구재단(A.R.F) 설립, 멕시코농장 설립(120만 평)1990. 9. 진천공장 준공(건강보조식품 업계최초 GMP(우수의약품 유통관리 기준)공장)1992. 3. 미국 화장품 제조 ... 자 가까이에서생산라인 구축+..PAGE:14극심한 노사분규의 발생임금상승으로 인한 국제 가격 경쟁력 상실해외에서 값싼 노동력으로 알로에를 재배, 가공1. 해외 진출 전 단계1

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.27

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[농업경제]한국농업 발전방향

의 수익성이 전반적으로 약화되고 경영의 불안정성은 심화되고 있다. 규모를 확대하고 있는 일부 상층농에서도 농산물 가격의 불안정, 농업노동력의 부족, 기계화에 따른 부담의 증가 등으로 그 ... 으로부터 기계·기술을 사용하는 것으로 발전함을 말한다. 따라서 농업기계화의 과정은 인력이나 축력을 이용하는 기계로부터 동력을 이용하는 기계로, 조제가공기계로부터 작업기로, 고정 작업기 ... 를 주축으로 조제가공에 이르는 일련의 기계화이다. 이러한 농업기계화의 요인은 농업내부에서 기계화를 요구하는 충분한 요인인 ① 농업노동력의 절약 ② 농업생산력 증대 ③ 농업자본의 축적

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.31

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[환경과자원]세계 식량자원의 현황과 문제점 및 해결방안(A+리포트)

는 식량 중 곡물은 가장 큰 비중을 차지하고 있으며, 축산물, 수산물 및 기타 가공품들도 주요 식량원이다. 이러한 식량자원의 생산은 근본적으로 그 지역의 기후, 지형, 토양, 해양 등 ... 의 1인당 식량소비량은 큰 차이를 보인다. 세계 식량소비량은 그 양적인 면에서 뿐만 아니라 그 질적인 면에서도 차이가 나타난다. 전체 식량소비량중 곡물, 동물성 식품, 기타 식품 ... 되는 전형적인 농억국가들이 1인당 식량소비량이 가장 낮다는 점이다. 바꾸어 말하면 농업에 종사하는 비율이 상대적으로 낮고, 공업화?도시화되어 있는 산업국가들이 주로 세계의 식량수출국이하

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.31

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가야문화-의식주를 중심으로

과 저장법, 가공법의 발달로 인한 것으로 추측할 수 있다.이러한 가야인들의 식생활 변화배경에는 철제농기구의 발전이 뒷받침되었다. 고배비율이 증가하는 4세기 말 5세기 초에는 철제농 ... 권력의 과시 및 통치의 한 수단으로도 이용하였음을 의미한다고 하겠다. 그리고 뚜껑 있는 토기가 많이 등장하는 것은 농업생산력의 발전과 교통의 발달로 인한 식품재료의 증가로 조리법

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.03.29

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라오스의 제6차 국가 사회경제 개발계획(2006-2010)

생산으로 방향 전환하여 가공산업에 주력하고 원료공급을 증가시켜 농산물의 국내수요를 충족시키고 농산물의 수출 증가를 도모하였다. 그 결과, 농업분야에서 농산물의 가치는 연평균 3.4 ... 과 중소기업의 육성, 가난한사람에게 신용 융자, 사회기본 서비스를 효과적으로 제공하는 것이다. 나아가 폭력과 파괴, 절도와 폭발물, 식품의 불안정, 질병과 같이 보이지 않는 재앙 ... 을 목적한다.? 농업, 임업 및 어업 : 농업분야의 기술과 이 기술을 발전시켜 가공하고, 부가가치를 높여 국내 및 세계시장에 공급한다. 농촌경제를 다양화하고 경작방법과 인프라를 개선

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.12

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[농업]유기농업

, 제초제 12종, 살균제 5종)으로 국민의 건강을 지켜나가기 위해서는 깨끗한 물과 안전한 유기농산물을 먹는 것 이외는 대안이 없다실례로 예전 시중에서 유통되는 가공식품(두부, 콩나물 ... 먹은 사람은 정상이었다(일반:55백만개, 유기식품 식용자:100백만개/1cc)우리의 건강을 위협하는 환경호르몬은 67종에 이르고 있으며, 그 중 43종이 농약성분(살충제 26종 ... 등)의 80%가 인체에 미치는 영향이 밝혀지지 않은 유전자 조작 식품으로써 국민 건강을 크게 해치고 있는 실정이다.3) 농가소득 증대날이 갈수록 농업의 주변 여건이 악화

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.27

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[식자재관리]식자재 관리

(controlled atmosphere)저장이라고도 한다.약품처리법식품의 변질이나 손실을 방지할 목적으로 식품첨가물인 보존료 ·산화방지제 ·표백제 또는 훈증제를 사용하는 방법으로 각종 가공 ... 식품이나 곡류저장에 이용된다.방사선처리법감마선 ·전자선을 이용하여 감자 ·양파의 발아 억제, 곡류 ·과일의 살충, 육가공품 ·건조향신료의 살균을 목적으로 사용하는 방법으로서 최근 ... 목차Ⅰ 서론1. 식자재의 의의1) 식자재 개념 및 관리의 목적2) 식자재의 특성3) 식자재의 분류2. 식품의 정의3. 식품의 저장 및 목적4. 식품 저장의 필요성Ⅱ 본론1. 식품

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.20

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생명공학기술을 이용한 식량자원의 생산

, 제초제 등에 강한 성질)만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다. 유전자재조합 식품이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농· 축· 수산물 ... 에 의한 환경오염을 줄일 수 있는 일석이조의 효과가 있다. 이제부터 이렇게 유용한 생명공학 기법이 식량(식품)을 생산하는데 어떻게 이용되는지 알아보도록 하자.Ⅱ.본론1. 인구증가와 식량 ... 있다. 그 중에서도 현대농업생명공학기술에는 농업제품의 생산이나 가공을 목적으로 과학자들이 생물체를 구성하는 유전자를 해석하거나 조작하는데 이용하는 모든 방법과 도구들이 포함

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.18

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