"식품저장학실험"의 검색결과 입니다.

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식품저장 과산화물가 재고관리 소독과 멸균 정리 GMO 구매자재관리사 공무원 공중보건

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"식품저장학실험" 검색결과 341-360 / 1,502건

공중보건학 중간고사 예상문제

위장염 증상, 화농성 질환이나 오염된 식품, 오염된 유제품(저온저장) ② 보툴리누스균 식중독 : 신경독소를 분비, 신경계 증상, 원인식품은 통조림 등 ③ Welchii균 식중독 ... 중독 ① aflatoxin에 의한 식중독 : 쌀, 보리, 옥수수 ② 황변미독에 의한 식중독 : 쌀이 황색으로 변한 것 부패와 변패 차이 구분하기 - 부패 : 식품에 혼입된 미생물 ... 다 ④ 원인은 확실치 않지만 예방을 위해 정기진단이 필요 ⑤ 단백질, 비타민 섭취. 식염, 당질, 지방질 과량 금지 모유수유의 장점을 써라 ① 모유 속 면역물질이 질병으로부터 아기를 보호

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.13

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생활과건강 2019년)1) 질병예방행위-현재 자신이 갖고 있는 건강문제(질병 혹은 증상)를 2가지 제시하고, 각 건강문제가 자신의 신체적, 심리적, 사회적 측면에 미치는 영향에 대해 상세히 기술하시오 생활과건강 1)번에 열거한 건강문제들 중 심각성이 크다고 생각되는 1가지를 선택하여, 그 건강문제의 특성(원인, 증상 등)을 정리하시오 생활과건강 질병예방행위

문제(질병 혹은 증상)를 2가지 제시1) 스트레스성 위염위는 음식물을 소화하는데 가장 중요한 기능을 담당하고 있는 장기로, 식도를 통해 내려온 음식물을 잠시 동안 저장하고 일부 ... 의 사회적 측면에 미치는 영향스트레스 위염은 작장에서 직무불안정을 일으켜 직무 자체 또는 직무 특성의 상실을 느끼게 하고 자신의 직업에 대한 불확실한 미래를 생각하게 하며 우울과 같 ... 다. 우선 당뇨병환자에서는 동맥경화증의 발생이 흔하므로 동물성 지방의 섭취는 피하는 것이 좋다. 그리고 당뇨병환자는 평소 식이에서 당지표가 낮은 식품을 선택해야 하며 저혈당시와 같이

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.16 | 수정일 2021.05.29

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알리바바 성공전략

( Jack Ma)기업소개 _ 회장 창업주 겸 회장 마윈 1964 년 중화인민공화국 저장성 항저우시에서 탄생 1988 년 항저우 사범대학 졸업 후 영어강사로 생활 1992 년 ‘ 하이보 ... 를 탑재하고 있어 편리함 대부분 배송대행지를 거치지 않고 항공 우편으로 직접 배송기업분석 15 상해 하이엔드 신선식품점 ’ 허마셴싱 ＇ ‘ 허마셴성 ’ 에서 모바일 주문을 받아 대신 ... 장을 보는 직원 장바구니는 매장 천장의 컨베이어 벨트를 통해 배달 이동 모바일 주문 및 현장결제수단은 알리페이만 가능 신선식품 ( 식재료 ) 를 직접 구매 식재료를 완성된 음식

리포트 | 37페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.11 | 수정일 2018.10.16

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식품첨가물의 정의와 표시 및 안전성

기구·용기·포장을 살균·소독하는 데에 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함한다.(식품위생법 제 2조 제2항)나. 식품의 외관, 향미, 조직 또는 저장성을 향상 ... 에 의한 위험율의 측정이고, 둘째는 사회경제적 측면에서 그러한 위험을 받아들일 것인가를 결정하는 일이다. 그러나 이러한 결정에는 불확실한 경우가 많은데 그것은 식품 중에 어떤 유독 ... 식품위생학- 식품첨가물 -1. 식품첨가물의 정의가. 식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.13

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맥도날드 경영전략

한 규정이 적용되었고, 조리된 제품의 저장에 관해서도 확실한 규정을 두고 있다. 그리고 이러한 규정이 엄격히 지켜질 수 있도록 하기 위해서 본사의 감사요원이 파견된다. 또한 전 제품 ... 었다. 최대한 현지인을 고용하는 것과 현지의 문화를 이해하는 것이다. 일정한 즉석식품의 메뉴와 경영조직에 의해 같은 것을 팔지만, 자기 나라의 실정에 맞추어서 판매방법을 조정하는 소매업자 ... 에서 HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 기준을 준수하고 있다. 또한 내셔널 오픈데이 행사를 진행하여 식재료 보관에서부터 주방에서의 조리 과정 등 제품이 고객에게 전달

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.01

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수산일반 마지막 정리

경쟁력을 높이고 있다.수산물의 장기 저장과 가장 관계 깊은 수산물 가공 기술은 ? 4① 염장 ② 훈건 ③ 진공포장 ④ 암모니아 냉동 기술수산물의 수요를 인위적으로 조절할 필요가 생기 ... 게 된 원인1.우리의 생활수준 향상으로 2.수산식품의 수요가 급격히 늘어나고,3.건강식품 및 기능성 식품이 각광을 받고 있기 때문이다.4.최근에는 수산물의 유통단계와 과정이 매우 ... 중요하게 되었다. ( 이건 인위적으로 조절할 것과 관계가 없다. )▶ 기능성 식품식품의 1차 기능 - 생명 유지에 필요한 영양분을 공급해주는 것2차 기능 - 맛, 향, 색 등 감각

시험자료 | 81페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.24

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영양학의 기초

영양학의 기초탄수화물 형태로 섭취하는 칼로리는 총 칼로리 섭취량의 55~60%, 지방은 25~30%, 단백질은 15~20%.고영양소 식품- 식품에 들어있는 칼로리 대비 비타민 ... 과 무기질이 적절하게 공급되는 식품.정크푸드- 비타민과 무기질에 비해 지방과 당으로부터 공급되는 칼로리가 과도하게 많은 식품.탄수화물단순당(당류)/복합당(전분과 섬유소)당류는 단당류 ... 와 이당류로 나뉨복합당은 포도당이 길게 결합되어있는 긴 사슬로 구성되어 있으며 단당류로 분해됨. 전분식품원들은 포도당의 주요 공급원일 뿐 아니라 추가적으로 비타민과 무기질 제공하기

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.31

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인류생존을 위한 가까운 유기농 먹을거리

하면쓸모가 없는 쓰레기는 없다. 농산물과 가공식품들은 여러단계의 유통과정을 거치면서 장기간 저장과 장거리 수송의 결과를 낳게 되고 많은 에너지와 온실가스가 배출된다. 수입식품의 장 ... 는 가장좋은방법은 각자 자기 고장에서 생산되는 지역음식을 먹는 것이다. 우리가 매일 먹는 식품의 생산과정이 지구온난화의 가장 큰 주범이다. 거대식품기업들은 기계와 농약을 이용해 GMO ... 옥수수나 대두를 값싸게 대량 생산한다. 이 원료들을 가공해 수많은 음료나 빵,국수, 과자, 패스트푸드 같은 저영양 고칼로리 식품들을 만든다. 이 때문에 우리몸은 비만이나 당뇨

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.16 | 수정일 2016.05.25

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[성인간호학] 위암 Gastric Cancer 케이스

층, 근육층, 점막밑층, 점막층으로 구성되어 있으며, 장막바깥층은 내장복막이다.2) 위의 기능위는 음식물을 저장하고 위액과 혼합하여 유미즙 상태로 만들어 일정한 속도로 십이지장으로 배출 ... 률은 전체 암 중 1위를 차지하고 있으며 40대 이후부터 빈발한다.1) 원인(1) 식이요인고염식품, 질산염 화합물(식품처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것 ... 으면 증상은 애매하고 불확실하다. 덩어리(mass)가 만져지거나, 복수가 차거나, 또는 전이로 인해 뼈에 통증을 느끼는 것이 처음으로 나타나는 증상일 수 있다. 혈액 손실로 인한

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.03

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성인간호학, 위암에 대한 레포트(정의, 종류, 원인, 증상, 검사, 치료, 합병증, 간호, 예방, 예후)

. 그리고 마지막 장막층은 위를 감싸고 있는 복막층이다.2) 위 기능위의 중요한 기능으로는 크게 운동기능, 저장기능, 소독기능 등이 있으며 또한 분비기능 및 흡수기능도 일부 존재 ... 까지 알려진 환경적 요인 중에서 가장 중요한 역할을 하는 것은 식품섭취와 관련되는 식이요인이다.▶ 질산염 화합물 섭취베이컨, 고염식, 소금에 절인 식품, 햄 등의 가공식품에는 질산염 ... 위있는지 확인해야 치료방침을 결정할 수 있다.① 위암의 진단 - 내시경검사위암을 진단하는 가장 기본적이고 확실한 검사법은 위내시경검사이다. 위내시경 검사는 환자 입을 통해 내시경

리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.27

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공급사슬관리 과제 - 세븐일레븐 재팬 case study (Supply Chain Management p.73)

위해 많은 월급을 지불해야 한다.(4) 재고에 관한 문제: 수요의 불확실성뿐만 아니라 많은 요소들이 재고 관리에 영향을 미칠 수 있다. 그 중에서는 자연재해나 도로 상황과 같이 ... 에서 자동으로 재고를 파악해 트럭 기사가 바로 바로 확인해 재고를 넘겨 줄 수 있다. 또한 POS컴퓨터를 통해 당일의 재고, 판매량 등의 데이터를 쉽게 확인하고 고객들의 정보를 저장 ... d뀐다면 신선 식품 배송이나, 운영 효율성 면에서는 강점을 보일 것으로 예상된다. 하지만 장점보다는 단점이 더 많을 것이라고 생각한다. 우선 일본에 비해 미국 내 Seven

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.25

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[생활과건강]1) 건강한 생활양식 중 관련된 내용(3가지 이상)을 상세히 기술하시오. 2) 1)에서 제시한 내용(3가지 이상) 각각에 대한 효과에 관해 자신의 견해를 구체적으로 제시하시오. 3) 1)에서 제시한 내용(3가지 이상) 각각에 대한 과학적 근거를 찾아 제시 하시오.

된 내용과 효과, 그리고 이에 관한 과학적 근거1. 건강한 생활양식과 관련된 내용1) 건강한 식습관우리는 태어나면서 식품을 섭취하여 영양소를 공급받고 에너지를 얻어 성장하고 생명을 유지 ... 한다.사람은 일생동안 평균 7만 끼니, 식품으로는 약 60톤 정도를 섭취한다. 식품에서 필요한 영양소를 적절하게 섭취하면 최적의 건강상태를 만들고 유지할 수 있게 된다. 다시 말 ... 해서 우리의 건강은 곧 우리가 섭취하는 식품에 의해 결정된다고 할 수가 있다.식품 섭취가 적절치 못해서 생기는 영양 불량이나 영양과잉의 영양불균형 상태는 여러가지 질병을 유발

방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.09 | 수정일 2016.03.14

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A+ 조기위암 CASE

)이 여러 단계에 작용하여 발병하게 된다.(1) 식이요인고염식품, 질산염 화합물을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암물질인 아질산염으로 전환 ... 환경요인 때문인지는 확실하지 않다.(3) 위암의 전암성 병변- 위 점막 세포의 이형성이 위암과 관련이 있다. 이형성이란 세포 하나 하나는 암세표와 비슷하지만 위 점막의 표층부 ... 상태 환자? 저장성 탈수증 환자? 고나트륨혈증 환자? 신생아에서는 세프트리악손과 이 약을 병용하여 사용하 지 말 것상품명(성분명)용량/용법말초정맥: 1회 200-400mL를 천천히

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.17 | 수정일 2020.01.08

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빙그레 중국 진출 전략, 국내 마케팅 전략

한 냉장유통 관리방식 4 . 실시간 저장고 온도전송시스템 도입 냉동탑차 식품의 해동방지 , 신선도 유지 , 보냉제 사용비용 절감 , 연료절감02 Strategic creative ... 년 ) 중국 ‘ 바나나맛 우유 ’ 수출 개시 (2008 년 ) 1. 적은 우유 소비량 2. 미미한 가공유 시장 3. 중국 시장의 특수성 ( 밀수품 ) 4. 유효수요의 불확실성

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.10

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청소년기(사춘기)의 영양 - 청소년기 식습관 발달(식생활관리), 청소년기 영양요구량, 사춘기 청소년의 영양문제

게 된다.또한 사춘기에는 잡지를 많이 보는데 신문과 잡지도 식품과 영양에 대한 정보를 제공하며, 비전문적인 인쇄물에 의한 영양정보는 타당성과 정확성이 불확실한 경우가 많으므로 주의 ... 을 청소년들의 식습관, 식품기호, 식품태도 등의 식행동을 결정하는 가장 큰 요인이 된다. 사춘기에 부모가 권위적이고 엄격할 때 종종 부모의 권위에 대한 반항의 수단으로 식품을 이용 ... 하기도 하여서 이런 부모하의 청소년들에게서 심한 폭식, 강한 식품혐오, 식품 거절, 기이한 식이, 단식 그리고 식사를 거르는 것과 같은 엉뚱한 식행동이 나타나는 것으로 볼 수 있

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.14

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생산시스템의 정의, 기능 그리고 목표 등에 대하여 간략히 기술하시오

(repetitive production line)과 석유제품, 맥주, 제지, 식품처럼 연속적으로 생산되는 연속생산(continuous production line) 등으로 크게 나누어질 수 있 ... 은 불가능하지만 여러 종류의 과학적 예측기법들을 이용하여 미래에 대한 불확실성을 줄일 수 있다.생산담당 관리자는 여러 행태의 수요예측을 해야 한다. 생산담당자가 수행하는 수요 예측 ... 가장 큰 관심사는 원자재 물류흐름, 생산공정의 효율성, 공간의 적절한 활용 등을 고려하여 생산에 필요한 원자재가 생산공정에서 처리, 운반, 저장하는 비용을 최소화하는 일이다.제조업종

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.20

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현대인의 질병과 영양 기말고사 정리본 A+ 받으세요

을 기초적으로 살펴 볼 필요가 있다.영양과 영양소영양학이란 건강과 질병에 대한 식품, 영양소, 그리고 그 속에 포함된 물질들의 작용·상호 작용과 균형에 대한 과학이며, 사람이 영양소 ... )는 식품에 포함된 물질로서 에너지, 체구성, 생체 반응을 조절하는 인자들을 공급함으로써 사람의 건강을 유지시키는 역할을 한다. 식품을 구성하고 있는 영양소들은 그 성질과 기능 ... 경이 식품에는 당질, 지질, 단백질 이외 에 어떤 다른 요소가 있음을 밝혔다. 1911년 폴랜드 생화학자인 Casmir Funk는 처음으로 쌀겨에서 추출한 아민(amine) 성분

시험자료 | 111페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.08

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[성인간호학]심부전 약물적 치료, 비약물적 치료, 합병증

율을 저하 → 조직에서의 영양, 산소요구량이 감소- 피해야할 음식 : 풋과일, 야채, 양배추류, 밀가루 식품, 소다수 같은 음식물→ 장내에서 가스를 형성하여 위에 팽만감을 줌4 ... 시킴? 작용은 일차적으로 정맥 이완작용으로 심장으로의 귀환 정맥혈을 감소시킴으로써 전부하를 줄이고 동맥의 탄성을 증가시킴(3) Hydralazine? 작용 기전 : 동맥의 칼슘 저장장소 ... 하고 천명음(wheezing)과 청진상으로 수포음(moist rale)이 청취되면 폐수종 진단이 거의 확실시 됨? 얼굴은 창백하고 식은땀을 흘리며 청색증과 빈맥이 있고 몹시 불안한 표정

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.07 | 수정일 2019.08.01

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살빼기운동과 영양조절 중간고사 타이핑

소이고1, 2, 3, 4, 5는 5대영양소 이다.탄수화물의 종류와 함유식품구 분탄수화물의 종류함유식품단당류포 도 당(Glucose)과 당(Fructose)갈락토스(Galactose ... (glycogen) 형태로 저장되고, 혈액에는 혈당(blood glucose)로 적당량 저장되어 에너지로 이용된다.예) 체중이 70kg인 일반인은 근육에 120g, 간에 70g의 글리코겐 ... 을 저장하고,혈액에 20g(총 210g)을 저장하며 나머지는 지방으로 축적된다.단시간에 강한 운동을 할 때 탄수화물에너지(glycogen)를 사용한다.(단시간 강한 운동시 피로유발

시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.20

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소아비만 레포트

에 노출된 아이가 되었다.Ⅱ. 본론소아 비만의 정의비만이란 체내에 지방조직 특히 피하지방이 과잉으로 축적되어 있는 상태를 말한다. 신체는 체내에서 쓰고 남은 여분의 에너지를 저장 ... 하며, 에너지의 저장형태는 주로 지방으로써 이것은 지방세포로 구성되어 있는 체지방 조직에 저장된다. 음식을 통해 섭취한 에너지가 신체기능을 유지하기 위하여 소모된 에너지 량이 적으면 잉여 ... 에너지 섭취와 소비의 불균형으로 초래되는 단순성 비만과, 확실한 원인이 존재하여 이차적으로 나타나는 증후성 비만으로 분류된다. 그 중 소아기 비만은 특정 원인질환에 의해 나타나는 증후

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.29

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