"식음료관리론"의 검색결과 입니다.

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"식음료관리론" 검색결과 3,361-3,380 / 17,459건

호텔의 조직 및 직무의 이해

관리 책임 식음료 판매증진을 위한 중·장기 계획 수립 식음료부 인사관리 및 관련 교육 계획 수립 종사원들에 대한 업무 및 영업준비 지시 예약 접수 현황 및 준비사항 점검 종사원 ... 및 종사원 용모 점검 고객 영접 및 주문과 서비스 담당 고객에게 식음료 관련 정보 제공 주문 전표와 계산서 관리 예약 접수 연회 행사의 스케줄 점검 고객 전송 후 테이블 재정리 ... (식음 연회부문)F B Cashier 영업장의 식음료 매상요금 수납 해당 영업장에서 사용하는 전표 분출 및 보관 관리 영업일보 및 재료·사용일보 등 제보고서 작성 보고 수납된 금전

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.29

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휴원을 요하는 전염성 질병에 대해 이해하고, 부모의 이해와 협조를 돕기 위한 전염성 질병에 대한 부모교육안내문을 작성한다

과 곰팡이의 발생을 제거해야 한다.(3) 바퀴벌레 등 해충을 철저하게 소멸해야 한다.(4) 애완동물을 멀리한다.(4) 환경적 요인: 서구식 식단에 길들여진 요즘 기름진 음식과 음료의 과다 ... 주는 게 좋고 생수나 보리차 또는 이온 음료 등을 충분히 마시며 밤에 잠자리가 건조하지 않도록 해주는 게 좋다.(3) 알레르기성 비염예방법: 비염은 일반적으로 완치하기 힘들기 때문 ... 면서 사용법을 익혀 나가야 할 것이다.(4) 천식: 천식은 기도가 만성 염증반응으로 과민상태에 있는 질환으로 천식 치료의 기본은 생활환경 관리이다. 환경관리와 더불어 적절한 약물치료

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2020.03.18

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관심있는 주제를 선택하여 프로젝트 접근법에 따라 준비, 시작, 전개, 마무리 단계의 활동을 순서대로 제시

능동적으로 학습에 참여한다. 더불어 친구들과 함께 협동하고 협력하는 방법도 배우게 되고 창의적인 문제해결능력도 얻게 된다. 프로젝트접근법은 주입식 교육에 대한 불만을 가지고, 여러 ... 한 치아를 위해서는 어린시절 건강한 생활습관을 갖도록 해야 한다. 유아기 치아관리는 영구치의 발육뿐 아니라 성인이 되었을 때 치아건강에도 많은 영향을 끼치기 때문이다. 유아 ... 들의 올바른 식습관을 기르며 양치질의 중요성과 함께 바른 이 닦기 방법을 알고 실천하며 양치질의 재미를 느낄 수 있도록 건강하게 치아를 가질 수 있도록 “소중한 치아”라는 주제를 선정해 보

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03

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(생애주기영양학) 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준

과목명: 생애주기영양학주제: 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 수유부의 영양소 ... 섭취 기준을 임신부의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 임산부의 식생활 관리 방법2. 수유부의 식생활 관리 방법3. 임산부와 수유부의 영양소 ... 를 하고, 수유부에게 적절한 영양소를 섭취할 수 있을 때 양질의 모유가 생산되는 것이다. 하여 나는 본 과제를 통해 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리에 대해 알아보고자 한다. 더불

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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호텔상품비교

과의 연계가능성 측면에서 호텔의 수익에 공헌도가 높다.객실 상품은 소멸성 및 저장불가능이라는 특성을 지니므로 당일 판매하지 못한 객실 상품은 영원히 수익으로 돌릴 수 없다식음료 상품객실 ... 한 형태를 통한 식음료 제공 서비스이다.오락, 여가 제공 상품나이트클럽, 가라오케, 카지노 등이 있다. 주로 호텔의 식음료 상품과 더불어 고객들에게 오락의 여가를 즐길 수 있도록 구성 ... 다. 주로 공항에 근무하는 사람들이 주기적으로 예약을 한다.식음료제공 상품뷔페는 점심과 저녁이 주 수입원이고, 아침은 패키지와 연계되어 있어, 서비스상품으로 활용된다. 양식당, 중식당

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.08

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국가별 커피 문화 레포트

국가별 커피 문화? 인류가 최초로 커피를 기호음료로 마시기 시작한 곳, 커피가 대중화되어 산업으로 확산된 곳은 중동 - 아랍권이라 할 수 있다.? 커피의 원산지는 에이디오피아 ... , 두 나라 식민지 사이의 국경 분쟁이 발생하자,포르투갈계 브라질 관리인 팔레타에게 두 나라 사이를 화해시키기 위한 중재 요청이 들어오게 된다. 잘생기고 정열적인 바람둥이였 ... 을 가거품을 내어 마시며, 젓지 않은 커피에 설탕을 섞고 더운 날씨에 잘 식지 않는 커피를 식히고 우유 거품을 내도록 도와준다고 한다.·주로 카푸치노나 카페라떼 같은 커피에 우유를 넣

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

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아동 식생활의 문제점과 그 해결방안

을 공급함으로써 심신의 조화로운 발달을 도모하기 위하여 올바른 식사예절, 식습관의 형성, 편식의 교정, 위생관리, 식생활의 이해 등의 식생활 개선 교육이 절실히 필요하며, 특히 경제수준 ... ) 학교- 친환경 학교급식을 추진한다.- 매점에서 청량음료, 인스턴트 음료를 추방한다.- 친환경 간식(과일)등을 제공한다.결론식습관이란 한 마디로 「버릇」이라고 풀이한다. 교육 ... 을 포함시켜주시고, 종합적으로 그 식 품에 대한 평가도 해 주십시오.서론식생활은 일생 동안 반복되는 인간이 가장 기본적이고 중요한 생활요소로서 성장기 아동들의 발육에 필요한 영양

리포트 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2018.07.02

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(급식경영학) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술

를 위한 치료식의 경우, 임상영양사의 전문화된 지식을 통하여 직접적인 관리가 필요한 부분이다. 3차원 식품 인쇄 기술은 환자가 집에서 특정 질감과 영양소 배합을 가진 식품을 만들 ... 산업혁명이 시작되에 따라 외식, 음식, 식재료 등의 콘텐츠에 다양한 정보통신기술, 사물인터넷, 인공지능 등의 기술이 융합되고, 1인 가구 비율의 증가와 같은 사회 변화가 일어남 ... 에 따라 1대1 매칭 상품이 떠오르고 있다.신유통 산업 기술은 신선 식품과 식자재를 빠르게 고객의 집으로 배달할 수 있고, 유명 맛집의 음식까지도 주문과 배달할 수 있다. 하지만 아직

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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국내 유제품산업 활성화를 위한 방안

와 같이 회분식 공정이 대부분을 차지하는 유가공 제품은 공정관리가 복잡하다. 모든 원유를 특성에 맞게 분류하여 각각의 제품라인으로 투입해야 하는가 하면, 포장법과 관계없이 정해진 유통 ... 기한 안에 시장에 공급하는 생산계획을 짜야하기 때문이다. 따라서 다품종 회분식 공정 관리의 체계화를 통해 유제품 가공의 생산정보 시스템을 보다 효율적으로 최적화시키는 일은 무엇 ... , 초산 등도 같이 생산하는 것을 헤테로발효유산균이라 한다.- 유산균은 종에 따라 상당한 차이가 있지만 우유 및 유제품, 인간과 동물의 구강 및 소화관, 채소류, 발효음료 등

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2019.08.02

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고객만족경영이란 무엇이며, 고객만족경영은 어떤 효과가 있는지 2가지 이상 제시하고 실제기업에서 고객만족경영의 효과가 있었던 사례를 조사하여 설명해보세요

에서 손꼽히는 유능한 조종사와 여러 외국어를 구사할 줄 아는 여승무원을 배치한다는 점도 똑같다. 기내 좌석배치도 비슷하다. 기내용식은 아예 같은 식음료회사 제품을 쓴다. 외견상 다를 ... 시켜야 한다는 얘기다. 이 같은 조화는 또 기업의 전 분야에 걸쳐 이루어져야 한다. 매우 힘들고 도전적인 작업일 수밖에 없다.우리나라는 그동안 '만들면 팔린다'는 식의 생산위주의 경제가 지배 ... , 브랜드 이미지, 출시까지의 채널, 마케팅전략 등을 구체적으로 결정해야 된다.다음은 고객만족 전략을 기업의 조직관리 및 업무프로세스와 어떻게 연결시키는가 하는 문제이다.기업의 조직관리

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.10

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생활과학 1 영양과 건강

를 통해 2010년 미국 환경보호청에서 인간유해물질에서 제외하였으며, 우리나라 에서는 현재 젓갈류, 절임식품, 김치류, 음료류 등에 사용된다.5. ______________제도는 농산 ... 물의 안전성 확보와 농업환경보전을 위해 농산물 과 농업환경에 잔류가능한 위해요소를 사전예방적으로 안전하게 관리하는 과 학적인 위생안전관리체계를 보증하는 제도이다.6. 인체가 소비 ... 를 줄여야 한다는 취지에서 제정되었다.정답: 트랜스지방설명: 식품위생법 제70조의7(건강 위해가능 영양성분 관리)에 제정된바에 따르면, ① 국가 및 지방자치단체는 식품의 나트륨, 당류

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.24

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건강한체중조절을 위한 맞춤영양 인하대 A+받은 과제+식단표 양식

p16.앱 제목앱 설명평가S-헬스각종 운동과 식단관리, 수면습관 관리4.2( play store 평점)만보기무료이고 이해하기 쉬운 만보기 앱4.4Tabata Timer정해진 운동 ... 을 빠지게 되는 경우가 많다.오늘부터 실천할 약속-최소 주3일은 운동하자-야식은 많아야 주1회만 먹자-계단을 사용하자-채소를 많이먹자내 식생활 되돌아보기구 분내가 좋아하는 식품내가 싫 ... 어하는 식품주식류초코빵라면류어육류 등 단백질 식품모든 식품x채소류봄동, 깻잎피망, 파프리카과일류수박포도음료류초코음료탄산수, 코코넛음료p.94내가 좋아하는 외식칼로리삼겹살1인분

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.25

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노인 요양시설 영양관리의 현황 및 영양관리 개선방안과 간호사의 역할

제공 형태식단관리 및 치료식 제공영양 교육 및 영양상담결론노인 요양시설 영양관리의 개선방안노인 영양관리 관련 간호사의 역할부록참고 문헌서 론1. 주제 선정 이유최근 우리나라 ... 는지 알아보고자 한다.2. 노인의 영양관리 필요성세계보건기구(WHO)의 자료에 의하면 전 세계 노인의 절반 이상이 여러 가지 영양소 섭취가 부족하거나, 식이 및 영양과 관련된 질환 ... 치료식식사요법은 환자들의 영양관리를 통하여 질병을 치료하고 회복을 증진시키는 중요한 역할을 한다. 이 요양 시설의 치료식은 간죽의 형태로 제공되며 저작곤란이나 연하곤란이 있으신 분

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.04

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광고의 성공 실패사례 선정이유, 광고내용, 성공실패요인, 자신의 의견 정리

에 직간접적으로 영향을 미치며 또는 아이디어 혹은 사고방식을 인정받기 위한 권유도 된다.(A.W.Hurray, 1953)? 광고는 기업의 관리하에 있는 활동이며 대중매체를 이용 ... 들은 피로회복제라고 하면 대부분 박카스라는 음료를 떠올리던 시절이 있었다. 그런데 어느 한순간, 국민연인이라고 불리는 수지라는 연예인을 모델로 기용하면서 나온 비타500 이라는 비타민 ... 음료가 그 자리를 차지해버렸다. 물론 카페인보다는 비타민을 앞세워 건강음료라는 제품품질을 부각시킨 이유도 있지만 어떤 광고전략을 세웠고 어떤 성공요인이 있었는지 살펴보고 싶

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.29

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장염

되는 식 재료는 사용 금지, 조리한 식품은 2시간 이내에 냉장 보관*청결 유지,개인 위생 관리 철저 ! 음식물 조리, 보관,저장 후 손씻기 !!*깨끗하고 안전한 물 사용. 지하수 ... 심할 경우, 탈수증상이 나타나고 쇼크 상태에 빠질 수 있음4. 장염의 형태*식중독 : 음식물의 유독성 물질 섭취로 인하여 생기는 급성 소화기 증후군■ 세균성 식중독: 세균자체 ... 에 의한 감염,세균의 독소에 의해 증상을 일으킴 .■ 자연독 식중독: 자연계에 존재하는 동물성,식물성 독소에 의해 발생 .■ 화학성 식중독: 인공적인 화학물에 의해 증상을 일으킴

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.18

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자가간호결핍 간호과정(A+)

하는 것이 중요하다.- 위생관리 / 건강관리: 자폐성장애인과 가족이 관심을 가지고 평소에 구강위생관리와 식습관에 주의하여 질병을 예방하는 것이 중요하다- 음식과 수분 섭취 기록 ... 이 정리되어 있지않고 때가 묻어 있다.? 눈꼽이 붙어있고 머리가 각질이 일어나 있는 모습을 관찰할 수 있다.? 몸에서 냄새가 난다.? 하루종일 과자봉지와 탄산음료를 들고다니며 먹 ... 까지 스스로 위생관리와 안전관리에 대한 필요성을말할 수 있으며 수행한다.간호계획간호 계획이론적 근거< 진단적 >- 대상자의 위생상태를 확인한다.- 대상자의 구강 위생상태를 확인한다.

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.11 | 수정일 2019.07.15

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정신건강과간호 2019 - 지난 2주일 동안의 자신의 ‘스트레스 인식 일지’를 작성하시오.

가 통외적인 요인(직장에서의 돌발 상황)?병원에 내원한 어린이 환자가 음료수를 의자와 바닥에 쏟으면서 바쁜 업무 속에서 의자와 바닥을 청소해야 했음?아이를 잘 관리하지 못한 아이 ... 관리를 위한 첫 단계는 자신의 스트레스를 인식하는 것입니다.1)지난 2주일 동안의 자신의 ‘스트레스 인식 일지’를 작성하시오.(교재 69쪽을 참조하여 스트레스 사건 및 종류, 강도 ... 오.3)위 1)과 2)를 토대로 스트레스관리 방법 중에서 자신에게 적합한 것으로 판단되는 방법 1가지를 선택하여 선택한 이유와 구체적인 실행계획을 제시하시오.4)위 3)에서 제시

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2020.06.04

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지역사회 간호학 보건소 실습 워드클래스, 건강증진사업(건강생활실)

: 적절한 영양관리 및 교육을 통해 영양에 대한 인식개선과 올바른 식습관 변화 유도로 비만, 심뇌혈관질환 예방 및 건강한 삶 영위- 사업내용?영양상담식사일지를 통한 영양상태 파악 및 ... 식습관 관리비만관리, 질환 관련 맞춤식 영양상담?바른먹거리교실 운영가공식품 영양성분표 바로 알기 교육염도 측정 및 나트륨섭취 줄이기 교육 등?영양교육골고루 먹기, 싱겁게 먹기 등 ... 올바른 식습관 및 식생활 지침 교육?복지시설 식단표 제공내용 생애주기에 맞는 식단 제공식품위생관리교육 및 영양건강교육 실시③ 절주: 최근 증가추세에 있는 성폭력, 가정폭력, 교통

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.22

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환경호르몬 비스페놀 다이옥신 보고서

하는 식품과 음료를 보호하기 위해 식품, 음료 캔의 내부 코팅제 및 수도관 부식방지용 내부 코팅제로 사용되고 있으며, 폴리카보네이트 플라스틱은 투명 플라스틱으로 식품과 음료 포장재 ... )를 가진내열성이 높고 투명한 성질을 가진다.3) 처리현황환경부는 1998년 6월부터 유해화학물질관리법에 의해 관찰 대상물질로 비스페놀을 지정하였으며, 서울시는 2005년 7월부터 감시 ... 항목(0.1 mg/L이하)으로 지정하여 관리하고 있다. 서울시는 2007년 7월부터 서울시 수도조례로 주택 내 노후 옥내급수관에 대해 에폭시 (비스페놀-A계) 갱생공사에 세대별 및

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.23 | 수정일 2021.11.23

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레스토랑 관리 고찰 리포트

한 시장조사에 따른 투자계획 및 운영, 관리, 계획이 고려되어야 할 것이다.(6) 상품의 부패성 ? 모든 식음료는 일정 기간이 지나면 사용이 불가능 하거나 품질, 색, 맛, 모양 ... 객실판매를 제외하고도 다양한 방면으로 이익을 창출하고 있는데 그 중 하나가 바로 식음료 부분, 즉 호텔 레스토랑의 운영 에 따라 얻는 이익이라고 할 수 있다. 레스토랑이라 하면 식당 ... 또한 함께 가지고 있다. 이렇듯 보편성과 특수성이 결합된 호텔 레스토랑의 특징을 살펴보자면 다음과 같다.(1) 생산과 판매가 동시에 이루어진다. - 식음료 부문은 재료를 구매처

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.28

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