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"밀가루이용방법" 검색결과 3,341-3,360 / 7,130건

  • 건강과 안전/ 몸에 좋은음식 나쁜 음식/ 음식관련 다양한 활동 포함A+
    한다.? 반죽을 주먹 만한 크기로 떼어내어 도마 위에 밀대로 밀어준다.? 동그란 모양으로 찍어 도너츠 모양을 만들고 기름에 튀겨내어 설탕을 바른다.도너츠 가루우유, 두부, 계란, 밀대, 도마 ... Ⅰ. 주간 수업계획안생활주제건강과 안전주제맛있는 음식과 건강목 표? 다양한 방법의 신체표현을 통해 긴장감을 해소하고 즐거움을 느낀다.? 음식을 먹을 때의 바른 자세와 태도를 알 ... 자반이나 된장찌개 말고 또 무엇이 있을까? 두부요,- 오늘은 몸에 좋은 음식 두부, 우유, 계란를 이용한 맛있는 영양 간식을 엄마들과 함께 만들어 볼 거란 것을 이야기한다.- 두부
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.13
  • 한중일 음식문화와 차문화
    문화물레방아를 이용하여 제분을 시작하였고, 밀가루가 일반화되었다.당나라때 수차가 조입되어 제분업이 기계화되었다.3) 송대 음식문화부공시기에 소동파가 동파육을 만들어 즐겨먹었고 남송 ... 들이 회교도들을 통해 중국에 전해지기 시작했다. 명대소설(금병매)를 통해 당시 밀가루 음식이 주식이 되었다는 것을 알 수 있다. 도로나 운하등이 잘 발달되어 각지역의 특산물을 향신료 ... 의 종맛차한글로는 말차이며 교꾸로처럼 그늘에서 키운 차를 가루로 만든것 이다. 맛차는 찻잎까지 같이 마시게 된다. 교쿠로와 같은 방법으로 키운 차잎을 정성들여 손으로 따서 찐후 그대로
    리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.17
  • 고등학교 가정 식생활 문화 ppt
    어서도 안되고 , 호스트가 따라줄 때까지 기다려야 한다 . 모든 순서는 레이디퍼스트세계의 식문화 영국 스테이크 , 파이 , 비스킷 , 홍차 이탈리아 스파게티와 피자 등의 밀가루 음식 ... 이 많아 식사 후에 차를 마신다 . ③ 원형 탁자에 음식을 놓고 하나의 그릇에 담아 돌려가며 덜어먹는다 . ⑤ 음식에 녹말가루이용하는 경우가 많다 . ④ 식품 본연의 맛을 중시 ... 다 . 환경을 생각하는 바람직한 소비생활 방법을 찾을 수 있다 .세계의 식생활 다양한 식량자원을 환경에 알맞게 활용하여 고유의 식문화를 형성한다 .세계의 식생활 중국 맛에 중점 다양
    리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.03.11
  • 세계문화유산 - 막걸리
    0. 막걸리란?- 막걸리는 찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등을 찐 다음 누룩과 물을 섞어 발효시킨 우리 고유의 술이다. 발효 후 증류 등의 다른 공정을 거치지 않고 막 걸러서 ... 에는 많은 유산균과 비타민 등이 들어있다. 이를 이용한 다이어트 방법인데 간단하다. 저녁에 막걸리 한 병과 요구르트 한병을 섞어서 조금씩 마시면 된다. 아직 우리나라에서는 인기가 많 ... 는 법이 유난히 까다로운 특산물을 이용한 막걸리5)보수적인 성향의 경상도-옛 모습 그대로 가장 변화 없이, 부재료 없이 순 곡물을 이용한 막걸리지역별로 특별한 맛의 차이는 없
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.07
  • 두부 간장 고추장 등 대두를 이용한 식품의 분석과 제조과정 발표자료
    cin..PAGE:198. 고추장 - 종류, 제조과정19전통 고추장비교개량식 고추장고추장용 메주 이용원료고지 사용찹쌀 20%이상전분질원소맥분 6%이상고춧가루 20%이상고춧가루고춧 ... 곰팡이개량식 된장 고지3일- 전분질원인 밀가루 쌀 보리쌀에 직접균주를 접종하여 만든 것일본 미소와 한국재래식 된장의 중간정도의 풍미재래식된장조선시대 중엽의 조장법이 전통화되어 오늘날 ... 까지 이 방법이용개량식 된장=고지된장메주 제조 과정 없이 직접 균주를 접종하여 만든 koji를 첨가하여 만든 된장전분질원 + Asp.oryzae접종= 고지코지곰팡이, 누룩곰팡이
    리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12
  • 주간교육계획안(5월 4주)
    고, 유성매직으로 따라그려 본다.대그룹여러 가지지도,돋보기,비닐,유성매직소근육 활동콩 건져내기소근육 발달을 돕고수의 기초 개념을기른다.·작은 채로 밀가루 속에 있는 검정콩을 하나 ... 씩 걸러서 다른용기에 넣는다.·옮기면서 콩의 수를 헤아리며 콩이 모두 몇 개인지 안다.대그룹용기두개, 작은채, 밀가루, 검정콩음률마라카스 연주하기마라카스를 탐색하고 자유롭게 노래를 부르 ... 를 찾을 수 있다.·우리 동네에 있는 기관이름에 대해 이야기 나누어 본다.·기관의 명칭과 역할을 이야기 해 보고, 글자카드를 이용해기관의 명칭을 만들어 본다.대그룹글자 카드언어활동
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.13
  • 친환경 농자재의 현황 및 전망
    bicarbonate)는흰가루병 등 일부 병해방제에 효과적으로 이용하며, 제조하기 쉽고 독성이 낮고 가격이 저렴한 장점이 있다. 그리고 곰팡이균의 효소작용을 방해하여 포자발아 억제 하는 기능 ... 의 광의로는, ‘인축과 자연에 해가 없으며 농작물에 양분 공급, 병해충 억제, 토양 개량 및 생육촉진을 위해 이용되는 천연물질로 된 환경친화적물질’의 총칭이다. 국내법에 명시된 친환경농 ... 자재 등을 포함시킬 수 있다. 다시 표현하면 기존의 종자, 농약, 비료 농기계 등 영농을 하기위한 농자재가 모두 포함되나 그 자재들이 친환경적인 방법으로 생산되었는가가 관건인 것이
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27
  • 수제햄버거 창업계획서(창업공모전 금상)(PPT파일 별도)
    다리살패티, 불고기패티, 햄패티 등3. 빵종류 : 보리빵, 소보루빵, 식빵, 쌀빵, 밀가루빵 등4. 버거종류 : 심플버거, 베이직버거, 더블버거, 트리플버거, 폭탄버거, 자유선택버거 ... ,000감자고구마샐러드상추깻잎토마토피망고추사과배참치계란게살돼지고기소고기닭가슴살닭다리살불고기떡갈비햄밀가루빵식빵소보루빵쌀빵보리빵생과일주스2,000베이직버 거3,000양념감자/ 감자튀김1 ... 적인 추가 토핑재료 구상- 다양한 재료로 미각을 자극하는 여러 가지 제조방법 구상- 요리사 경력이 있으신 부모님의 도움 및 대학음식동아리에 도움요청- 인원 선정 후 무료시식
    리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.04
  • 계량방법에 따른 중량의 차이실험
    하고 평균을 구하도록 한다. 이때 체에 한번 쳤던 밀가루의 경우 다시 체에 치치 않도록 한다.방법1: 체에 치치 않고 밀가루를 수북히 눌러 담아 윗부분을 스패츌러를 이용해 깎아낸 ... 기구밀가루, 분유 , 흰설탕, 마아가린, 흑설탕, 중조, 계량컵, 스패츌러, 저울, 체, 그릇, 스푼1Ts스푼4.실험방법실험2-1]밀가루(중력분) 1C의 무게를 3회 반복하여 측정 ... 다음 무게를 재고 3번 반복한다.방법2: 체에 치지 않고 계량컵에 스푼으로 담고 윗부분을 스패츌러로 깎아내고 무게를 잰다. 3회 반복한다.방법3: 밀가루를 한번 채에 치고 스푼
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.01
  • 비프콩쇼메수프&토마토 소스&솔즈베리스테이크&솔모르네&바베큐포크찹
    )가 있다. 루는 두꺼운 소스팬에 버터를 넣어 타지 않도록 하고 원하는 색을 내서 윤택이 나게 만들면 된다. 버터는 그대로 사용하면 밀가루가 완전히 볶아지지 않고 농축제로 효과가 적 ... 기 때문에 대개 녹여 정제된 것을 사용한다. 밀가루는 잘 볶아야 독특한 향미가 나며 약한 불에서 천천히 볶아야 생밀가루 냄새가 안 난다.버터와 밀가루를 비율을 초심자의 경우 1:1 ... 로 하는 것이 실패하지 않는 비결이다 그러나 버터가 많을수록 볶기가 쉽고 밀가루가 많으면 볶기도 어렴고 시간도 오래 걸린다. 일반적으로 100g의 루를 만드는 데는 버터 50g
    리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.07
  • 유동식에 대한 이해
    같은 녹말질이 많은 재료를 삶아 으깨어 걸쭉하게 만든 것이고, 블루테는 밀가루를 버터에 볶은 루를 수프 스톡으로 녹여 농도를 더한 것이 며, 크림은 루를 우유로 녹여 주재료와 생크 러시아 ... 는 형태로 돌바닥이 달구어지면 왕겨를 올려 그 왕겨를 벗기고 절구 속에서 빻았을 것이다. 그렇게 해서 만들어진 조잡하게 탄 밀은 소화시키기 좋도록 더 이상 조리할 필요가 없엇고 맛 ... 도 좋았으나, 너무 건조 해서 그냥 삼키기가 곤란하였을 것이다. 간단한 해결방법은 물을 조금 가한 다음 그 혼합물을 주물러서 된 반죽으로 만드는 일이 었을 것이다. 이것이 선사시대
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.25
  • 성인간호학 뇌출혈 cerebral hemorrhage 간호과정 (조직관류장애, 통증 간호과정)
    혈관을 확장시킬 수 있는 수술④ 특수 코일을 이용한 혈액 응고법 : 특수 코일을 동맥류 속에 삽입하여 혈액을 응고시키는 방법3) 합병증 치료- 신경학적 손상(56 %) : 뇌실확장 ... , 물성 기름을 하루 1숟갈씩 섭취 한다.⑦ 오래되지 않은 씨앗, 견과류를 많이 먹는다.⑧ 육류, 소금, 설탕, 흰밀가루, 정제가공식품 등은 피한다.⑨ 레몬, 파인애플, 푸른잎 야채 ... )? 학 력 : 중졸 ? 종 교 : 기독교 ? 직 업 : 농업? 흡 연 : 무 ? 음 주 : 무2) 입원관련 정보? 입원경로 : 응급실? 입원방법 : 침대차? 입원동기 및 주증상 : 20
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.10
  • 제빵산업공장규모의 생산량 및 종류
    Pain, 스페인어 Pan, 독일어 brot, 중국어 麵匏(면포), 영어의 bread에서 유래.2. 제빵의 역사1) 메소포타미아B.C 4000년경 - 밀의 거친 가루이용한 납작 ... 시키는 방법 3) 액종법 (液種法) : 물에 이스트·유지·부 재료를 넣고 이스트에 활력이 생기도록 한 다음 밀가루를 넣어 반죽하고 발효시키는 방법 4) 연속법 (連續法) : 유지(油脂 ... )를 유화(乳化)시키고 이스트 액과 밀가루를 섞어 부드러운 반죽을 하고 급히 틀에 부어 짧은 시간 내에 발효시키는 방법4. 제빵 분류1) 빵의 일반적인 분류 (1) 식빵 : 요리
    리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.18
  • 과거, 현재, 미래 주류 트렌드 보고서
    이 아닌 보리, 옥수수와 밀가루로 빚어 주질(酒質)이 떨어졌다. 이 후 원료가 백미로 바뀌면서 주질이 높아짐.- 복고문화의 유행과 체인점 활성화, 웰빙 식품이라는 인식 등에 힘입 ... 20112231 이선미담당교수님김효정 교수님제 출 일2013.11.30목 차Ⅰ. 서론1) 주제 및 주제 선정 이유2) 분석 방법 및 절차Ⅱ. 본론1) 과거 트렌드2) 현재 트렌드3 ... ) 분석 방법 및 절차(1) 분석 방법 : 내용분석법, 대인면접 설문조사, POP, 타운워칭(2) 분석 방법 선정 이유 및 절차가. 내용 분석법 : 과거 주류 소비트렌드는 직접 경험해볼
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.18
  • 이태리요리에대해
    방법이 큰 역할을함 A 와 B 라는 재료를 섞어 음식 AB 라는 음식의 맛이 나온다 . A+B=AB 이태리요리와 프랑스요리의 차이점식사방법 포크와 칼 , 숟가락을 이용하며접시도 2 ... 입니다 . 5. 이태리음식의 식사방법은 우선 포크와 칼 , 숟가락을 이용하며접시도 2 개이상씁니다 . 프리모 삐앗또 , 세콘도 삐앗또 , 떼르쪼 이렇게 나오는데 프리모 삐앗또는 주로 ... 스프 , 스파게티 , 라사냐 , 리좃또 이렇게 밀가루 , 쌀 류로 만든게 나옵니다 . 세콘도 삐앗또는 2 가지로 구성되어 있는데 육류 , 생선 그리고 샐러드 , 야채로 구성
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.27
  • 카페베네 마케팅(SWOT,STP,4P)
    지만, 와플로서 정상궤도에 들어선 후에 유럽풍을 밀었다고 보는 게 맞을 듯 하다.3. 카페베네 SWOT 분석내부환경강점(Strength)약점(Weakness)세련된 유럽풍 인테리어 ... 문제급속한 가맹점의 확대로 인해 가맹점에 대한 관리가 철저하지 못하여 위생 등의 문제점이 발생하였다. 일례로 본사의 관리감독이 제대로 이루어지지 않아 한 달이 지난 계피가루 ... 시장 접근도 계획 중이다. 세계 최대 위탁 급식회사인 ‘아라마크’의 한국계열사인 ‘아라코’와 라이선스 체결한 데 이어 이제는 해외에서 뿌리 내릴 수 있는 현지화 방법, 글로벌 시장
    리포트 | 24페이지 | 5,300원 | 등록일 2014.04.09
  • 한국음식 조리실습
    1개석이버섯 5장 참기름 소금 조금밀가루 중력분 40g 소금 1큰술 식용유 조금발효된 겨자 물 설탕 식초 1큰술씩 간장소금1. 밀가루 6큰술, 동량의 물, 소금을 넣고 멍울이 없 ... 이 오돌도돌 해지므로 아주 조금만.- 밀전병은 아래가 비쳐 보일 듯 얇게 부친다. 밀전병 대신 무를 얇게 썰어 식초와 설탕에 절인 무편을 이용할 수도 있다.- 겨자즙 대신 초고추장이나 초 ... 를 줄이는 것도 괜찮은 방법이다.평가밀전병의 크기와 두께가 일정하지 않았다. 조금 두꺼운 것도 있었다. 당근이 두껍게 채 썰어 먹기에 좋지 않았다. 석이버섯은 주로 고명으로 얹어왔
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02
  • 향토음식조사
    짜고 표고는 채쳐서 두부와 함께 넣고 고루 주물러 간을 맞추어 만두소를 만든다. 밀가루를 반죽하여 얇게 민 다음 만두소를 넣고 병시처럼 빚는다. 고기장국을 끓이다가 만두를 넣 ... 질다가 쌀가루에 버무려 떡을 쪄 먹었다.(만드는 방법)- 재료 : 멥쌀 4되, 소금 4큰술, 느티나무잎 1.2kg, 설탕물 2½컵 팥고물 (푸른 팥 7½컵), 국간장 3큰술, 황 ... 에서로 부어 3일정도 무릇이 은근하게 발그스름하도록 곤다.* 꽃산병 *멥쌀가루를?쪄서 끈기나게 친 후에 동그랗게 밀고, 그 속에 팥고물을 넣어 동그랗게 모양 만들고 떡살로 누르는 떡
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    장루 간호 ( stoma 관리 : colostomy)
    에 소량의 출혈이 있거나 주변 피부가 벗겨졌을 때 사용 * 사용방법) 적용 시 파우더를 뿌린 후 여분의 가루 는 털어내고 그 위에 피부보호필름을 바르 거나 스프레이 적용 (2) 페이스트 ... Stoma 관리법장루의 정의 장루의 특징 장루의 종류 장루 합병증 장루 백 교환 방법 장루 용품 및 용도 수술 후 관리 방법목차1. 장루란?“장으로 만든 구멍 or 그리 스 어의 ... 막음 연고로 잘 매꿔 줌(4) 간호 - 장루 주위 피부를 미지근한 물이나 식염수를 이용하여 깨끗이 닦는다. - 물기를 완전히 건조시킨 후 장루용 파우더를 충분히 뿌린다. - 파우더
    리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.31
  • 막걸리의 정의, 유래, 종류
    이 그대로 떠 있는 술 , 경기 지역의 민속주 술 위에 밥풀이 동동 뜬 것이 마치 개미가 동동 떠 있는 듯 하여 동동주라 하였다 . 멥쌀 ․ 누룩 ․ 밀가루 ․ 물로 빚는 법과 찹쌀 ... 는 별명도 있다 . 막걸리의 종류이 양 주 ( 二釀酒 ) 일명 재주 , 회주 , 백주 , 합주라 불림 보통 술 빚는 방법이 아닌 특이한 발효기법을 이용하여 빚는 술 생나무 통 , 대나무 ... 의 시초 ) 신농주 : 햇곡으로 빚은 제주 ( 막걸리의 시초 ) ※ 우리나라에서 술을 언제부터 만들어 먹기 시작 했는지는 정확히 알 수 없다 . 그러나 , 의례에서 술이 이용
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25
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2025년 08월 30일 토요일
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