"밀가루이용방법"의 검색결과 입니다.

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"밀가루이용방법" 검색결과 3,261-3,280 / 7,129건

문경의 향토음식 조사 최종

지방에서는 생각할 수 없는 조리법이다. 곡물 음식 중에는 국수를 가장 즐기나 날 콩가루를 섞어서 손으로 밀어 칼로 써는 부드러운 국수를 제일로 친다. 제물도 있고 장국국수도 즐긴다 ... 의 향토음식을 알아 볼 수 있는 기회가 될 것이다.1. 향토음식이란그 지방에서만 생산되는 식료품으로 그 지방 특유의 방법으로 만드는 요리이다.한반도는 남북으로 길게 뻗어 있고 중앙 ... 다. 버섯은 향이 좋고 영양적으로도 우수하여 전골, 잡채 등에 많이 이용되고 있는데, 요즘 표고버섯의 항암 효과가 밝혀지면서 더욱 인기가 높아지고 있다.① 생표고버섯은 기둥을 떼고 굵

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.02

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컴퓨터를 활용한 자기표현 방식- 홈페이지, 블로그, 미니홈피 등에서의 표현 방식을 중심으로

셨습니다. 인생에 돈이 없어도 안되지만 돈만으로 행복이 보장되지는 않는다는 것을 가르쳐 주신 것입니다. 내핍 생활을 위해 밀가루를 사다가 온 가족이 둘러앉아 수제비를 만들어 먹 ... 은 홈페이지, 블로그, 미니홈피를 이용한 3차원 공간에서의 다양하고 비일련적?비선형적인 것으로 쌍방향의 교류가 가능한 방식으로 변화하게 되었다. 본고에서는 다양한 자기표현 방식 ... 만 자신의 느낌이나 일상의 중요한 일들을 표현하였는데 그 이유는 요즘과는 달리 자신의 개성을 드러내는 방법이 많지 않았기 때문이다. 예를 들면 자신의 느낌, 생각을 전달하고, 자기

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.21

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모성간호학 - 산후조리

회복을 촉진하기 위해 전통적으로 호박을 추천해 왔다. 사람에 따라 소화가 잘 되지 않을 수 있는 국수 같은 밀가루 음식은 가능하면 3주 정도 지나서 주는 것이 좋다. 단음식과 인삼 ... 1. 산후조리의 원리와 방법1) 산후조리의 6가지 기본원리와 방법(1) 제1원리 : 몸을 따뜻하게 하고 찬 것을 피하여 기운을 돋운다.이 원리는 내적 외적 방법을 통해 몸을 따뜻 ... 하게하여 산모의 양기를 북돋우어 주는 것이다.실천방법은 내적으로는 온도가 따뜻하고 성질상 따뜻한 음식을 먹는 것이며, 외적으로는 환경을 조절해 주는 것이다. 바닥을 따뜻하게 하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.18 | 수정일 2014.06.08

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(만 2세 보육일지) 2014년 11월 11일 일지

맞추기를 반복하며 놀이한다.*동물 모양 쿠키 만들기엄마 동물 아기 동물 퍼즐,밀가루 반죽, 동물 모양 찍기틀음률*새 노래 ‘곰 세 마리’활동방법-영아가 노래를 자연스럽게 들어볼 수 ... 습관[인성] 동물을 사랑하는 마음을 가져요시간활동활동내용 및 방법준비물실행 및 평가7:30~9:20등원 및 맞이하기/통합보육*먼저 온 친구에게 손 흔들며 인사하기*영아의 기분 ... 는 앞치마, 인형[신체:대근육]캥거루 사진을 보고 캥거루가 어떻게 생겼는지 이야기를 나누어 보고 앞치마를 이용해 캥거루처럼 변신해 보며 활동을 할 수 있다고 제시하였더니 인형을 갖

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.17

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고형식품의 부피측정2

, 깔때기, 스탠드실험 방법? 백설기와 찐빵의 중량을 측정한다.① 식품의 표면에 밀가루를 얇게 입힌다.② 일정한 높이에 고정된 깔때기를 이용하여 백설기나 찐빵을 담을 수 있는 보울에 좁쌀 ... 가 생기므로 이러한 점을 방지하기 위해서 각각의 식품에 밀가루를 얇게 입히는 것이다. 이렇게 백설기랑 찐빵에 밀가루를 입힌다. 그 후에 일정한 높이에 고정된 깔때기를 이용하여 백 ... 기구? 실험재료 및 분량 : 백설기(작은 것) 1개, 찐빵(작은 것) 1개, 좁쌀 적당량, 밀가루① 실험기구 : 저울, 메스실린더(500mL 또는 1L), 스파튤라, 보울

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.24

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일본 음식 문화

식의 고운 빵가루에서 일본식의 알갱이가 큰 빵가루를 사용했다.④ 기름을 두르고 부치는 것에서 기름 속에 넣고 튀기는 딥프라이 조리법을 이용했다.⑤ 접시에 돈가스만 담던 데서 돈가스 ... 다.처음에는 메밀가루만으로 만든 기소바나 쥬와리소바가 일반적이었다. 17세기 말에서 18세기 초에 이르러 메밀과 밀가루를 섞어 만든 쫄깃한 면이 보급되었다. 그후 메밀가루와 밀가루 ... 를 10:1로 섞은 소토이치[外一], 9:1로 섞은 잇큐[一九], 5:5로 섞은 도와리[同割] 등 다양한 면이 개발되었다. 이중에서 메밀가루와 밀가루를 2:8로 배합한 니하치[二八

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.21

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우리나라 지방별 향토음식

었다고 전해진다.조리법여주 산병은 멥쌀가루에 물을 뿌려 버물버물 하여 반죽을 한 후 찜통에 쪄낸다. 쪄낸 떡을 절구나 안반으로 친 후, 밀대로 얇게 밀어서, 설탕이나 계피가루를 넣 ... 한다씩 넣으면서 먹으면 맛이 깔끔하다. 쇠고기 대신에 닭 육수로 장국을 끓여도 맛이 담백하다.제물칼국수는 밀가루를 반죽하여 얇게 밀어서 칼로 썬 국수를 따로 끊는 물에 삶지 않 ... 고 국수의 장국에 넣어 그대로삶았다는 뜻으로 장국이 약간 걸쭉하고 색이 흐린 특징이 있다. 밀가루에 콩가루를 약간 섞으면 구수한 맛을 즐길 수 있다.칼국수는 밀가루를 반죽하여 밀 방망

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.25

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생황 습관병 비만 당뇨 골다공증

을 먹고, 붉은 육류와 기름기가 많은 식품(쌀,밀가루,설탕)을 멀리한다.(7)저염식이요법 : 음식에 염분의 양을 적게 넣어 싱겁게 먹으려고 해야한다.(8)스트레스해소와 숙면 ... 를 할 수 있다. 저항운동에는 프리 웨이트 트레이닝 운동, 등장성운동, 등척성 운동, 도구를 이용한 저항운동이 있다. 또한 유산소 운동인 걷기, 조깅, 자전거타기, 수영도 도움 ... : 스트레스를 받았을 경우 스스로 풀수 있는 방법을 찾아 두는 것이 좋다. 충분한 수면은 고혈압관리에 중요하며 하루 7시간 이상 수면을 권장한다.ㅁ6정연이 요약한것.당뇨병의 증상은 심한

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.04

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검사 간호 정리

구분해 주기 때문에 뇌출혈, 뇌경색, 뇌종양 등 뇌질환을 의심하는 모든 경우에 보편적으로 이용되는 검사방법이다. 정상인의 뇌 전산화 단층 촬영에서 가장 희게 나타나는 부위는 두개골 ... )가 발명된 이래로 신체 내부를 보기 위한 가장 최신의 방법이다. CT와는 달리 MRI는 방사선을 사용하지 않는다.이것은 기술적으로 말한다면 자기장과 인체의 라디오파를 결합시키는 것 ... 진동을 분석 관찰하면서 이용하는 진단을 위한 검사절차이다. 초음파는 조직의 비정상을 찾아낸다(덩어리, 낭, 부종, 결석...) 뼈의 비정상이나 기관에 공기가 차 있는지를 확인하기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.12

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스낵(snack)저장법

으로 가열한 후 갑자기 저압으로 방출하 는 방법을 말함)④ 포테토칩(Potato Chip)생감자를 이용하는 방법인 natural potato chip과 생감자가 아닌 감자가루를 이용 ... 에 따른 분류원 료특 성예① 소맥스낵(Wheat Snack)?주원료 : 소맥(밀)이나 소맥분인 밀가루?일본에서 처음 개발?밀가루의 담백한 맛 때문에다른 원료들과의 맛 조화가 잘됨 ... 시키 있다.(2) 압출성형스낵압출성형기(extruder)를 이용하여 만드는 방법이다.일정한 크기의 관에 물과 주원료를 혼합→회전하는 스크류로 열을 가함→팽창되어 밀려나오는 제품

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.28

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담배의역사

담배의 역사(history of cigarette)▶목 차◀1. 담배라는 용어가 나온 이유 p22. 담배의 원산지 전달방법 p33. 우리나라에 담배가 전래된 경로와 시기 p44 ... 를 까서 뿌렸는데 이것은 니코틴 성분이 가진 살충력을 이용한 과학적 처방이라고 할 수 있다. 지금도 등산하는 사람들이나 야외에서 캠핑하는 사람들 중에는 뱀이나 독충의 근접을 막기 위하 ... 여 일부러 텐트 주변에 담뱃가루를 뿌려 두는 것을 볼 수 있다.담배는 우리 나라에 들어온 이후 그 전파 속도가 엄청나게 빨랐으며 흡연 풍습에서 남녀노소 구분이 없었던 모양이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2014.11.06

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냉동 생선육의 Battering, Breading

방법▣ 재료어류, 냉동 fillet, 칼, 저울, 감자전분, 옥수수전분, 밀가루, MSG, 식염, Baking powder, 난백, 빵가루, 식빵, 체, Bowl. 반죽기, 식용유 ... 을 이용하여 제조했고, 식염첨가 비율이 시판제품보다 더 좋았기 때문인 것으로 생각되었다.▣ 고찰♣ 튀김반죽의 난황과 난백의 효과?튀김옷을 만들때 밀가루를 물로만 반죽하는 것보다 1 ... 는 준비된 재료에 마른 밀가루를 씌운 후 풀어놓은 계란을 씌워 기름 바른 더운 프라이팬에 눋지 않게 지져 내는데, 이때 계란의 천연황색을 이용하여 빛깔을 낸다♣ 냉동식품의 표준

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17

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된장,간장식품미생물PPT 발표자료 입니다.

으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다.메 주간장, 된장의 제조 원료 삶은 콩 또는 삶은 콩+전분질(밀가루)을 첨가한 것에 메주곰팡이 ... 은 콩에 밀가루와 종국(種麴)을 첨가하여 발효시킨 것이다. 간장용과 된장용을 구분하여 별도로 만든다.메주의 제조공정간장액소금메주 제조에 관여하는 미생물미생물 종류분포(%)관련 미생물 ... 발효식품이란?젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품. 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 특유의 성분들이 미생물의 작용

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.28

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[소화기][소화기 개념][소화기 종류][소화기 사용법][소화기 관리][소화호스][소방차]소화기의 개념, 소화기의 종류, 소화기의 사용법, 소화기의 관리, 소화기와 소화호스 분석

) 분말소화기밀가루같이 생긴 메마른 화학물질을 원료로 쓰는 소화기)2) 이산화탄소소화기이산화탄소를 꽉꽉 눌러 담아놓은 소화기)3) 할로겐화합물(하론)소화기탄소, 염소, 불소, 요오드 ... ) 가스가압식 소화기4. 소화약제의 양에 따라1) 간이소화용구2) 소형 소화기3) 대형 소화기Ⅳ. 소화기의 사용법과 관리1. 사용방법2. 소화기 사용시 주의할 점3. 관리요령Ⅴ. 소화기 ... 수준이 향상된다 해도 기계나 설비를 이용하는 것은 인간이다. 이것을 이용하는 인간이 주의를 게을리 한다거나 또는 무지하고 난폭하다면 안전시설이 완비되어 있다 해도 사고는 반드시 발생

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11

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1-1 식품의 계량

방법? 밀가루를 체에 친 후 스푼으로 계량컵에 수북이 담고 스파튤라로 윗면을 편평하게 깎은 것을 각각 중량을 측정한다.① 흰설탕은 덩어리가 없도록 잘 부수고 계량컵에 수북이 담 ... 치기 위해 아래에 신문지를 바치고 체로 치기 시작하였다. 밀가루를 1C 계량컵에 수북이 담은 후에 스파튤라로 윗면을 편평하게 깎은 후에 저울을 이용하여 무게를 재었다. 저울로 무게 ... 량을 알아본다.실험 재료 기구? 실험재료 및 분량 : 밀가루 3C, 흑설탕 3C, 마가린 3C, 물엿 3C① 실험기구 : 계량컵(1C), 스푼, 체, 보울, 스파튤라, 저울실험

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.24

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피자헛 매출하락의 실태분석을 통한 위기의 피자헛 1등 만들기

저는 테두리가 최대한 얇고 조금 알맹이가 넓은거?”“두꺼운 피자면은 안에 먹을 때, 토핑 얹은데 먹을 때 그거 때문에 가운데 토핑 맛 잘 안 나고 밀가루 맛 만 나니까, 얇 ... 돼서 하나마나... 할인율이 적으니까 귀찮으면 안하기도 해요.““친구들이랑 먹을 땐 할인 카드를 꼭 쓰는데 차라리 할인 카드보다 도장 찍어 주는 방법이 낫다고 생각해요. 어쨌든 내 ... 을 아니까 안보는 거 (침묵) ..... 어차피 내가 못 먹으니까 받을 수 없는 혜택이고 이용 안 할 것 같아요.”“그냥 안 이용 할 것 같아요 귀찮지 않아요? 여자들도 커피쿠폰

리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.07

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(식품가공학)어묵 제조 실습

응고가 일어나서 다시 갈아도 gel 형성은 없어진다.- 가열 : 성형된 고기풀의 가열은 증자 및 배소의 방법을 이용한다. 가열의 목적은 육 단백질을 변성 응고시켜서 탄력이 풍부 ... 다…중간…진하다√맛맛이 나쁘다…중간…맛이 좋다√텍스처퍼석하다…보통…쫄깃하다√Ⅳ. 실습 결과Ⅴ. 고찰본 실습은 생선을 이용한 가공식품인 어묵의 제조 방법을 알고 재료에 따른 차이점 ... 에 설탕, 조미료, 전분 등의 탄력보강제를 혼입해서 성형, 가열 제조한 것이다. 가열방법(증자, 내건)이나 형태, 배합 재료에 따라 많은 종류가 있다.일반적으로 흰살어묵류의 감별

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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콩의 이용과 용도

들은 외관이 밀가루 제품을 기름에 튀긴 스낵류와 유사하나 조리시 조직이 붕괴되지 않고 탄력성이 있어 육류조직과 비슷한 조직감을 주게 된다. 또한 압착두부의 표면만 건조시켜 피막 ... 은 우리나라에서 오래전부터 널리 재배해온 식량자원으로써 단백질 및 지방이 풍부하여 그 중요성이 매우 큰 작물이다. 콩은 현재 다양한 형태의 가공식품으로 개발되어 왔으며 그 이용이 앞 ... 으로는 식품만으로 그치지 않고 지속적으로 증진되리라 생각된다. 따라서 아래에서 콩의 영양학적 가치와 이용 현황, 전망에 대해 살펴보고자 한다.1. 콩의 영양학적, 식량자원적 가치콩

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.03

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서양 조리법

에 많이 알려진 스파게티 등을 중심으로 밀가루 음식과 특산품인 올리브 기름, 토마토를 이용한 음식이 주종을 이루고 있다. 유럽에서 섬으로 분리되어 유럽 다른 나라들보다 독특 ... 는 그리스 문명의 절정 일 때와, 뒤이어 로마의 지배권 당시에 처음으로 대중화되었다고 생각되며, 이탈리아 사람들이 소스의 이용방법을 발전 시켰고, 17세기와 18세기 동안 프랑스 사람 ... 나 풀 같은, 그리고 모양이 없는 소스는 소스라고 할 수 없으며, 그러한 음식들은 소스 없이 제공되어 지는 것이 오히려 낫다. 뜨거운 소스는 일반적으로 기름진 음식, 녹말, 밀가루

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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DAP(발달에 적합한 교육과정)&몬테소리 원문해석

하고 그들이 자발적으로 생각하고 행동하도록 양육하며 그리고 그들의 창조적인 정신을 장려하기 때문이다. 예를 들어 2살짜리를 위한 프로그램의 발달에 적합한 교육과정은 밀가루반죽 놀이 ... , 3~4조각의 퍼즐, 그리고 물을 이용한 많은 놀이 등 낮은 테이블의 이용을 볼 수 있다. 이용할 수 있는 재료의 양이 많아서 그래서 아이들이 공유하지 않아도 된다면, 큰 블록 ... 들이 살면서 아이들을 관찰하고, 아이들의 학습과 발달 방법에 대한 이론을 창조하였으며, 그리고 그 학습과 발달에 가장 좋은 방법을 추천했다. 우리는 전문가의 도움 없이 어떤 교육과정

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.04

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