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"식재료활용" 검색결과 301-320 / 20,383건

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    BDU 한국의문화유산 문화유산 답사 계획서 리포트
    와 제철과일을 활용한 디저트, 음료를 판매한다. 정성스레 빚은 모양인 화과자는 보늬밤앙금, 남해유자를 넣은 앙금, 보성 말차 등 국산 식재료활용하여 만든다.
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.04
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    조리사 자기소개서
    와 열정을 가지고 있음을 보여줍니다. 또한, 환경 보호를 위해 재활용과 에너지 절약에 신경을 쓰며, 지속 가능한 식재료와 지역 농산물을 선호합니다. 이러한 행동은 제가 환경에 대한 책임감을 가지고 있음을 보여줍니다. ... 은 저의 요리 전문성을 키우는 데 결정적인 역할을 했습니다. 다양한 식재료의 특성과 그에 따른 다양한 조리 방법을 이해하는 과정에서, 저는 요리의 세계가 얼마나 광대하고 복잡한지 ... 을 진행하려고 노력하고 있습니다.4. 생활신조 및 가치관제가 요리하는 음식은 신선하고 자연재료를 사용하여 영양가 높고 맛있는 것을 중요시합니다. 이는 제가 건강에 대한 깊은 이해
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20
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    최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.
    재료와 친환경 패키징 환경 문제에 대한 인식이 높아지면서, 지속 가능한 식재료를 사용하는 외식점이 증가하고 있다. 유기농, 공정무역 식재료 사용뿐만 아니라, 친환경 패키징을 도입 ... 에서 활용되고 있다. 예를 들어, AI 기반의 고객 분석 도구는 고객의 선호와 행동을 분석하여 맞춤형 서비스를 제공할 수 있도록 도와준다. 테마 레스토랑과 컨셉 레스토랑 소비자 ... 관심을 높이면서, 저칼로리, 저당, 비건 등 건강 지향적인 메뉴가 인기를 끌고 있다. 외식점들은 이러한 요구를 반영하여 다양한 건강 옵션을 메뉴에 추가하고 있다. 지속 가능한 식
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.19
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    강릉 썸머키친 PEST 분석
    다. 재료비와 임대료의 지속적인 상승세는 썸머키친에게 부정적인 신호이다.3. 사회적 요인1) 혼밥, 혼술 등 집에서 혼자 먹는 식문화가 조성2) 포장, 배달서비스 증가밖에 나가 ... 시킬 수 있다. 이는 썸머키친에게 기회요인이다.정치적 요인(Politics)- 최저임금 인상- 코로나 19경제적 요인(Economics)- 식생활의 서구화, 다양한 메뉴의 인기- 재료비 ... 로 인해 영업시간을 제한하는 ‘사회적 거리두기’는 자영업자에게는 직접적인 손실이 된다.2. 경제적 요인1) 식생활의 서구화, 다양한 메뉴의 인기식생활의 서구화와 서구 음식문화 도입
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30
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    푸드마케팅 국내에서 생산되는 농산물
    에 대한 친숙도를 높이기 위한 전략적 방안을 다각적으로 모색하고자 한다. 이는 단지 한 가지 식재료의 수용성 문제를 넘어, 우리 사회의 식문화 다양성 확대와 지속가능한 먹거리 체계 ... 적인 식문화가 강한 사회에서는 새로운 식재료에 대한 수용성이 낮아 푸드네오포비아가 두드러지게 나타난다.2.2 식용 곤충(귀뚜라미)의 식품적 가치 및 국내 생산 현황귀뚜라미는 단백질 ... 적 묘사도 부정적 인식 확산에 일조하고 있다. 이로 인해 고영양-고효율 식재료라는 과학적 정보가 소비자에게 도달하지 못하는 상황이다.2.4 푸드네오포비아 극복 및 곤충식품 친숙
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.13
  • 가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.
    : 맥도날드는 지정된 공급 업체로의 식재료를 구매하고, 농장에서 신선한 유기농 제품 뿐 아니라 고품질 쇠고기 식재료를 공급받아 제품품질의 유지와 원가 절감을 한다. - 생산방식 ... 를 체계적으로 운영하여 효율성을 높이고 있다. (2) 버거킹의 사례분석 - 물류투입 활동 : 고품질의 식재료를 조달하고 제품의 맛과 안전성을 유지한다. - 생산방식 : 주문을 받 ... 서로 공통된 부분이 많이 나타났다. 예를 들어, 신선한 제품과 재료를 공급하고, 고급의 식재료를 사용함과 동시에 혁신적인 마케팅과 홍보를 꾸준히 실천하고 있다. 이러한 부분은 서로
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.02
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    한양사이버대학교 디지털건축공학과 건축재료 과제_건축공사와 관련된 신재생 재료, 미래형 자재를 이용한 건축물 사례조사
    , 폐기물의 재활용 과정까지를 통틀어 헤아리는 것이다. 신재생 재료와 미래형 자재들의 사용으로 지속 가능한 건축물의 설계가 중요할 것이다.출처https://vmspace.com ... Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.1 EDGE 쥐트크로이츠 베를린1.2 사용된 친환경 재료1) 하이브리드 목재(1) 하이브리드 목재의 정의(2) 하이브리드 목재의 특징2) ETFE(1 ... 에 미치는 부정적인 영향을 줄이기 위해 점차 신재생 재료와 미래형 자재로 대체되고 있다. 이러한 혁신적인 자재들은 건축물의 에너지 효율성을 높이고, 탄소 발자국을 줄이며, 자원 재
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.19
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    한빛맹학교 조리실무사 자기소개서
    , 식재료의 신선도와 조리 도구의 위생 상태를 꼼꼼히 점검하며 위생적인 환경을 유지하는 데 앞장섰습니다.또한, 저는 협력과 소통 능력을 강점으로 가지고 있습니다. 조리실은 여러 사람 ... 하며 식품 안전 관리 능력을 강화하였습니다.② 업무 경험단체급식 현장에서 근무하며 하루 수백 명의 식사를 준비하는 업무를 담당했습니다. 식재료 주문, 메뉴 조리, 배식까지 전 과정을 체계 ... 에서 조리실무사로 근무하며 학생들에게 안전하고 맛있는 식사를 제공하고, 건강한 식습관 형성에 기여하고 싶습니다.2. 지원동기한빛맹학교는 시각장애 학생들의 교육과 복지를 지원하며, 이
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.23
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    위로음식
    하게 만드는 점은 다양한 재료활용하여 색다른 맛을 낼 수 있다는 것입니다. 해물이나 고기를 넣으면 순두부찌개가 더욱 풍부한 맛과 질감을 가지게 됩니다. 한국의 국 및 찌개 ... 이 제게는 순두부찌개였기에 자주 찾게 된 것 같습니다.논문 「위로 음식의 섭취가 식행동에 미치는 영향」김지원, 「위로 음식이 식행동에 미치는 영향」, 2013, p.13에 따르면, 위 ... 류는 다양한 채소, 해산물, 육류 등의 재료들이 고루 사용되며 주재료에 따라 국과 찌개의 이름이 붙여지게 됩니다. 일반적으로 국은 찌개보다 사용되는 재료의 수가 적고 물의 양이 많
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25
  • 원가관리회계에서 개별원가계산과 종합원가계산의 정의 및 방법을 서술하고, 더불어 실제 실무에서 적용되고 있는 적절한 사례를 조사해서 서술하시오. 서론
    투입도에 따른 완성품 환산량을 구하도록 한다. 투입된 원가는 총평균법의 총원가를 활용하고, 선입선출법을 활용한다면 당기투입원가를 이용한다. 이후 직접재료비와 가공비를 각각 단위 ... 에서 이를 활용하는 예를 찾아 정리해봄으로써 각각 원가 산출 방법에 대한 이해를 높인다.본론개별원가계산개별원가산정은 다양한 제품을 소량으로 주문·생산하는 데 적합한 원가산출 방식 ... 으로, 주로 조선·기계·특수주문제로 소량을 제조·판매하는 업종에 활용된다. 제품별 원가를 합산해 직접 대응할 수 없는 제조원가를 나눈 것이 특징이다.개별 비용 산정 절차는 크게 세 가지
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.19
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    경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해봅시다
    라 냉동실 안에 어떤 식재료가 있는지 쉽게 알 수 있어서 버리는 음식이 줄어들고 식재료활용도를 높일 수 있다. 그리고 한번 쓸 만큼 재료를 따로 정리해두다 보니 요리하기가 쉬워져서 ... 과목명: 식생활관리주제: 경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해봅시다.1. 식생활관리 경제면을 목표로 한 식품 구매 절차2. 식재료 ... 가 상하는 원인과 효율적인 보관방법3. 개인 의견 및 고찰I. 서론II. 본론1. 경제적인 식품 구매 절차2. 식재료가 상하는 원인과 효율적인 보관방법3. 나의 의견III. 결론I
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18
  • 구조역학 ) 다음과 같은 구조물의 부정정차수를 구하시오. 할인자료
    : 구조물이 매우 높은 하중을 받을 경우, 재료의 성질이 비선형적으로 변화하면서 힘의 평형방정식으로는 계산할 수 없는 반력이 발생한다.- 충격하중에 의한 반력: 구조물이 평상시 ... 하여 설계해야 한다. 대표적인 방법으로는 3련 모멘트법, 처짐각법, 모멘트분배법, 탄성방정식 등이 있으며, 이를 활용하여 부정정 현상을 고려한 안정적인 구조물을 설계할 수 있다.- 부정정 ... 문헌1. 다음과 같은 구조물의 부정정차수를 구하시오.- 구조물의 부정정은 구조물이 설계되었을 때, 힘의 평형방정식으로는 계산할 수 없는 반력이나 부력 등의 힘이 발생하여 구조물
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.09.15
  • [A+] 경영학개론_과제_나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.
    라 신선한 재료를 통해 건강하게 조리하는 것이 필수적이다. 예를 들어, 버터 대신 유기농 코코넛 오일을 사용하고, 달걀과 화학 첨가물을 배제하며, 우유 대신 두유를 활용한다. 밀가루 ... 어 글로벌 시장에서도 경쟁력을 갖춘 식품 기업으로 발돋움하고 있다.2) "Vegan Bakery" 기획최근 동물 보호와 환경 문제에 대한 관심이 높아짐에 따라, 건강한 식생활을 추구 ... 걱정되거나 밀가루와 유제품에 알레르기가 있는 소비자들은 이러한 제품을 제한적으로 섭취해야 한다. 이러한 문제를 해결하기 우유, 계란, 버터 등 동물성 재료를 배제한 빵을 제공
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.25 | 수정일 2024.12.27
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    연세대학교 일반대학원 건축공학과 학업계획서
    , 구조, 건축 재료 등에 대해서 심화적인 연구를 해보고 싶었고 석사 졸업 후에 다시 필드에서 친환경 소재를 쓰는 건축 기술이나 IoT기술과 인공지능 OO 등을 적용한 새로운 건축 ... 기술 등을 활용해 일을 해보고 싶었기 때문입니다. 연세대학교 건축공학과에는 건축 OO와 실무, OO에서의 경험이 풍부한 연구진이 구성이 되어 있으므로 석사 졸업 후 필드에 나가 ... 을 한 다음에 건축설계 도구로서 XR에 관한 연구, 제주 테시폰 구법 건축물 공간계획의 변용 과정 연구, 탄소중립을 위한 건축환경재료 연구, 제로에너지건축물 구현을 위한 BIPV 적용
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.05
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    농산식품가공학 - 식품가공과 가공공정의 이해
    가공- 식품재료를 물리, 화학, 생물학적 방법으로 가치 있게 이용하려는 복합적인 과정- 식품의 품질향상, 이용성 증대, 안전성 제고 등 식생활에 도움이 되도록 만드는 것 ... 1. 식품가공의 이해1) 식품가공이란농산물, 축산물, 수산물 등의 식품재료를 물리적, 화학적 또는 생물학적 방법 중 한가지 이상을 이용하여 가치 있게 이용하려는 복합적인 과정 ... 으로 식품의 품질향상, 이용성 증대, 안전성 제고 등 식생활에 도움이 되도록 만드는 것을 말함2) 식품가공의 역사식품가공의 역사는 인류문명의 역사와 같이 한다고 볼 수 있음태초에 인류
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01
  • 균형잡힌 식습관
    [창의적 체험활동] 교수·학습 과정안단 원 명영양일 시2023. 00. 00.( ) 0교시대 상(지도장소)5-1(5-1교실)지도교사○○○본시학습주제균형 잡힌 식습관에 대해 알아보 ... 기차시1 / 1쪽수학습목표균형 잡힌 식습관에 대해 알고 실천할 수 있다.수업모형문제해결학습모형창의?인성 요소배려, 협력, 행복, 경청, 자신감, 소통, 예의문제해결학습수업전략동기 ... 류, 고기류.5′㉶PPT학생들이 주의 집중을 할 수 있도록 학습 분위기를 만든다.학습문제확인□ 학습문제 확인하기균형 잡힌 식습관에 대해 알고 실천해 봅시다.학습활동안내□ 학습 활동 안내
    서식 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.27
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    국군복지단 공무직 근로자 해운학사 조리원 자기소개서
    습니다. 아울러, 식자재 손질 및 보관 기술에서도 강점을 가지고 있습니다. 신선도를 유지하기 위해 재료를 적절히 나누어 보관하거나, 남은 재료를 재활용 가능한 범위에서 효율적으로 사용 ... 을 제공하는 것을 최우선으로 삼았습니다. 이 과정에서 식자재 검수, 전처리, 조리, 배식에 이르기까지 전 단계를 경험하였으며, 특히 위생관리의 중요성을 몸소 체득하였습니다. 주방 ... 하고자 합니다. 첫째, 메뉴표에 따른 조리와 급식 지원을 철저히 준비하겠습니다. 이를 위해 매일 아침 식자재의 상태를 확인하고, 필요한 전처리를 미리 완료하여 급식 준비 과정에서 불필요
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.30
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    [푸드마케팅 2025년 1학기 중간과제물) 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를
    은 소비자들에게 적합하다. 기존의 편의식품과 달리 신선한 식재료활용한다는 점에서 건강한 식단을 유지하는 데 유리하지만, 다른 편의식품보다 가격이 다소 높고, 조리 시간이 즉석조리 ... 의식품은 가장 가공이 적고 식재료 본연의 상태를 유지하면서도 세척·절단 등 최소한의 처리가 된 식품으로, 소비자가 요리에 활용하기 쉽게 만들어진 것이 특징이다. 반면, 즉석섭취식품 ... . 1) 신선편의식품 신선편의식품은 현대인의 바쁜 생활 패턴 속에서도 신선한 식재료를 손쉽게 이용할 수 있도록 최소한의 가공 과정을 거친 제품이다. 이러한 식품은 기본적으로 세척
    방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.08
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    [아동영양학] 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.
    는 식품을 적절하게 선택하기까지 아직 그 능력이 부족하기 때문에 올바른 식생활 태도 형성과 충분한 영양관리를 위해 주의깊은 영양 교육이 필요하다.2. 본론1) 신체발달: 재료 ... 를 준비하고, 요리를 만드는 과정에 신체발달을 촉진 시킨다.조리도구를 여러가지 사용해보고, 식재료를 손으로 직접 만져보면서 원하는 대로 자르고 다듬어 보는 과정을 통해 정교하고 섬세 ... 를 하기위해 필요한 조리도구들과 식재료들의 특징, 사용법과 이름을 알 수 있다. 또한 조리과정을 이야기로 나누고 레시피를 만드는 순서를 통해 표현력, 어휘력, 상상력이 향상된다.3
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25
  • 한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.
    은 “약식동원(藥食同源)”, 즉 음식과 약은 그 근원이 같다는 인식을 전통적으로 중요하게 여겨왔다. 좋은 음식이 곧 몸을 치유하고 건강을 지켜준다는 사고방식 아래, 식재료의 효능을 살려 ... 다. 예전처럼 장작을 때지는 않지만 온수 파이프를 활용한 현대식 온돌 난방으로 집안을 덥히는 방식은 여전히 이어지고 있는 것이다. 이는 한국인들이 전통적으로 바닥을 따뜻하게 덥혀 ... 의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 의생활2. 식생활3. 주생활Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론한국 사회에서 의식주(衣食住)는 인간 생활의 기본 요소이
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.18
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2025년 09월 08일 월요일
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- 작별인사 독후감