"식재료활용"의 검색결과 입니다.

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"식재료활용" 검색결과 221-240 / 20,382건

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지역사회간호학 실습 보건교육 계획안 (독거노인)

인플루엔자와 같은 예방접종은 매년 꼭 접종해야한다 (O,X)⑤ 식중독 예방을 위한 안전한 조리법(식재료 세척, 익히기 등)을 실행한다(O,X)⑥ 구강검진은 3개월에 한번씩 받는다 (O,X ... ⑤ 식재료 표면의 유해 미생물을 제거하고 충분히 익힌 조립법을 사용하거나 식재료간 교차 오염을 방지하기 위해 칼, 도마 등의 조리도구 세척하고 식재료 손질 후 올바른 냉장고 보관법 ... 생 6단계를 실천할 수 있다활용자료PPT, 십자말풀이, 시각자료(동영상), O,X 퀴즈, 리플렛과정(시량)학습요소교수, 학습활동자료 및유의점도입(3분)반응 형성하기1. 인사 및

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.07.29 | 수정일 2025.08.02

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방송중간 식품영양3 푸드마케팅 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명

된다.4) 간편조리세트의 개념간편조리세트는 흔히 ‘밀키트’로 불리며, 조리되지 않은 손질된 농·축·수산물과 가공식품 등 조리에 필요한 정량의 식재료와 양념 및 조리법으로 구성되어, 제공 ... 하여 판매하나 완성품 그대로 데우거나 끓여서 먹는 식품, 간편조리세트는 필요한 정량의 식재료와 양념 및 조리법으로 구성되어 제공되는 조리법에 따라 소비자가 가정에서 간편하게 조리 ... 액상7, 양파 소스를 뿌린 후 3분 30초면 OK(2) 의미본 제품은 각종 원료 및 식품을 활용하여 제품을 구성하였으나 익히지 않은 재료를 사용하여 첨부된 소스를 나머지 원료

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.05

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웅진식품 구매 자기소개서

합니다년 여름방학, 식자재 유통 스타트업에서 인턴으로 근무할 기회가 있었습니다. 당시 저에게 주어진 과제는 가맹점 납품을 위한 원재료 발주 및 단가 비교, 공급 일정 조율 업무였 ... , 공급망 이슈에 관심이 많아 ‘식음료 산업의 구매 전략’이라는 주제로 전공 심화 발표를 진행한 적이 있습니다. 특히 B2C 식음료 산업은 소비자의 기호 변화가 빠르고, 이에 따라 ... 시장 대응 속도와 재고 운영의 민첩성, 공급업체와의 파트너십 관리 역량이 구매 직무에서 핵심이라는 점에 깊은 인상을 받았습니다. 이를 실감한 계기는 방학 중 경험한 식자재 유통

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.03

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[푸드마케팅 기말 2025년 1학기) 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오 농산물시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오

으나, 여전히 젊은 세대에게 곤드레는 낯선 식재료로 여겨진다. 이에 따라 나는 '곤드레의 일상화'를 목표로 촉진믹스를 활용한 다음과 같은 마케팅 전략을 수립하였다. ① 광고 ... 산채로, 오랜 세월 동안 한국인의 밥상에서 건강과 정겨움을 상징해온 식재료다. 하지만 현대 소비자에게는 아직도 '낯선 나물'이라는 이미지가 강하게 남아 있다. 이를 극복하고 곤 ... 드레를 일상 식재료로 자리잡게 하기 위해, 곤드레 전용 브랜드와 스토리텔링을 아래와 같이 기획한다. ① 브랜드명: "고든례(GONDRE: 고든 마음, 예스러움의 가치를 담

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.01

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[연세대 교육대학원 A+] 식품위생학특론_기출문제 풀이 레포트

함.해설 :㉠ 검수는 물리?화학적 위해요소의 혼합 여부와 냉장?냉동상태로 납품되는 TCS Food(안전을 위해 시간·온도 관리가 필요한 식품)의 온도를 확인하여, 사용되는 식재료 ... 의 안전성을 확보하기 위한 목적으로 행해진다.검수 시 학교의 구매의뢰에 따라 식재료 납품업체가 공급하는 식재료에 대하여 식품의 원산지, 포장상태, 식품온도, 유통기한, 품질상태 ... , 규격(등급) 등이 학교의 요구기준에 부합되는지를 확인해야 한다. 선 납품, 후 검수는 식재료의 위생 및 안전에 중대한 영향을 미칠 수 있으므로 납품 시에 영양(교)사 등 학교관계자가 입회하여 복수 대면 검수를 실시하도록 한다.

리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20

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아동들이 좋아하는 음식과 싫어하는 음식을 각각 2가지이상 제시하고 그 이유 및 싫어하는 음식도 즐겁게 먹을 수 있게 하는 방법에 대해 토론해 보세요.

이 있습니다. 이들은 편리하게 손으로 잡아 먹을 수 있는 음식이며, 다양한 재료를 조합하여 맛과 영양을 즐길 수 있습니다. 또한 샌드위치와 타코는 다양한 종류의 소스와 재료를 활용 ... 를 활용하여 맛을 조절하고, 신선한 재료를 사용하여 건강한 영양소를 고려하면서 즐길 수 있습니다.3. 싫어하는 음식 시금치, 당근시금치와 당근은 개인의 취향에 따라 싫어하는 음식일 ... , 아이들이 음식을 만들어 보는 것을 장려하여, 음식에 대한 이해도를 높이고 즐거움을 느낄 수 있도록 해야 합니다.Ⅱ. 본론1. 아동들의 식습관 형성과 중요성아동들의 식습관 형성은 건강

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.16

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조리실무사 자소서

에서는 효과적인 재고 관리와 높은 품질의 식재료 선택이 중요합니다. 저는 이러한 역량을 바탕으로 학교에서의 급식 운영을 원활하게 하고, 학생들에게 영양가 있고 맛있는 식사를 제공하는 데 ... 환경을 제공하는 데 필요한 인재로 만들었습니다. 저는 이러한 전문성을 활용하여, 학생들이 건강하고 균형 잡힌 식습관을 유지할 수 있도록 돕는 급식 프로그램을 성공적으로 운영할 준비 ... 에 활력을 더해줄 것입니다. 저는 식재료 선택에서부터 요리의 완성에 이르기까지 각 단계에서 품질 관리에 철저를 기하며, 위생적인 조리 환경을 유지하는 데 엄격합니다. 이 경험

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.10

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방송통신대_영양과건강_본인이 어제 하루 종일 섭취한 식품 중 아래에 해당하는 식품의 섭취량을 회상하여 중량을 적고, 카페인 함량을 고려하여 각 식품별 카페인 섭취량을 산출하시오(표에 직접 기재, 비섭취 식품은 0). 성인 기준 일일 카페인 섭취권고수준이 400mg이라고 했을 때, 본인의 카페인 섭취상태가 어떤 수준인지 간략히 평가하시오.

으로 작다. 이에 식재료 구매 전에 5대 영양소가 균형 있게 함유된 식단계획을 설정하여 이를 근거로 위생안정성 측면에서 신선한 식재료를 구입하고 이를 냉장고 등의 저장소를 활용하여 식 ... 재료의 변질을 최소화하도록 보관한다. 또한, 구입한 식재료는 되도록 신선한 상태일 때 조리한다. 한편, 편의성의 측면에서 구입한 식재료는 청결하게 손질하여 밀폐된 저장기구를 활용 ... 하여 신선하게 냉장고 등의 저장소에 보관하고, 식재료의 저장소는 조리시설에 근접한 곳에 둔다. 마지막으로 경제적 측면에서 이미 손질된 식재료보다는 손질이 되지 않는 신선한 식재료

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

많은 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양사로서 근무할 때 배운 지식들을 활용하여 다양한 음식 조리법을 연구하고 싶습니다.또 개발도상국이나 후진국에게 우리나라의 우수한 식재료 ... 개인적으로 채식주의자이기 때문에 건강한 식재료로 음식을 만드는 방법을 연구하며 역량을 키울 기회라고 생각합니다.영양사 면허증을 취득할 계획입니다. 그리고 대학원에 진학하여 더 전문 ... 에서의 활용방안들을 심도 있게 공부할 수 있을 것이라 생각합니다. 또한 관련 자격증 취득을 통해 취업 경쟁력을 갖추고 싶습니다. 그래서 기업이나 연구기관 또는 병원급식실 같은 곳

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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전분 종류에 따른 묵 형성 비교 보고서

고 쫄깃한 식감을 가지는 것으로 나타났다. 이 결과는 도토리묵의 주 재료로 사용되는 도토리 전분의 특성과 일치하며, 전통적인 레시피나 요리에 활용될 수 있는 의의를 가지고 있 ... 많은 전분 종류나 다른 재료와의 조합에 대한 실험을 진행하여 묵의 품질과 텍스처를 개선할 수 있는 방안을 모색하는 것이 필요하다. 또한 전통적인 레시피나 요리에 활용되는 전분 종류에 대한 연구와 식품 산업에서의 활용 가능성에 대한 탐구가 필요할 것이다. ... 용액을 부어 실온에서 30분 식힌 후 냉장온도(15°C)에서 1시간 굳힌다. 식어 굳으면 스패튤라를 이용하여 묵을 꺼낸 후 일정크기로 자른 다음 묵 품질 특성을 비교한다. 실험

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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로우 푸드

에 따라 많은 사람들이 자연식 위주의 건강한 식단을 추구하고 있습니다. 그중에서도 **로우 푸드(Raw Food)**는 신선한 재료와 자연 그대로의 영양소를 섭취하는 데 중점을 둔 ... 로우 푸드(Raw Food): 자연 그대로의 건강한 선택서론현대 사회에서 건강과 웰빙은 점점 더 중요한 화두로 떠오르고 있습니다. 특히 식습관은 우리의 삶의 질과 직결되며, 이 ... 으로 인한 식중독 위험(예: 살모넬라).이를 보완하기 위해 비타민 B12 보충제나 강화된 비건 우유를 섭취하고, 철저한 위생 관리를 통해 안전성을 확보하는 것이 중요합니다.2. 로우

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.29

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[문화코드로 읽는 일본적 가치의 재발견] 레포트_한일 양국 간 식문화 비교조사연구

한일 양국 간 식문화 비교조사연구20OO학년도 1학기OO대학교 OO학과OOO목 차Ⅰ. 서론1. 연구 배경 및 목적12. 연구 내용1Ⅱ. 조사연구 및 고찰1. 음식11) 재료 생산 ... 12) 조미료33) 향신료34) 외관42. 식기구 및 예절51) 식기구52) 식사예절6Ⅲ. 결론7Ⅳ. 참고 문헌7I. 서론1. 연구 배경 및 목적식문화란 “식재료의 생산과 식료 ... ’의 일본 측 공식 제출 의견에 따르면, 신선하고 다양한 식재료와 재료의 맛 존중 · 영양 균형이 뛰어난 건강한 식생활 등을 말하고 있다. 실제 발표 당시 공식 이미지()로 나타난 식단

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.11.28

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[국제경영학] 2023년 기말시험과제물, 미국의 배달음식과 밀키트 산업, 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를 바탕으로 설명하시오

에 정선된 식재료 및 소스를 활용하여 빠르게 조리할 수 있는 식사 키트를 의미하기도 한다. 그리고 조리에 최적화된 식재료를 즉시 조리할 수 있도록 가공 및 소분과 같은 전처리 방식 ... 트랜드도 빠르게 변화하면서 식생활에 많은 변화를 가져왔다. 소비자들의 효율적 시간 활용에 대한 욕구 증가로 인하여 간편하게 식사할 수 있는 밀키트 시장은 급속도로 성장하고 있 ... 한 필요한 소스, 혼합 재료 및 식재료를 빨리 요리하여 먹을 수 있는 푸드를 의미한다. 국내 시장에서는 쿠킹 박스 혹은 레시피 박스로 널리 사용되기도 한다. 또한 밀키트는 사전

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.23

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급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리, 급식경영자의 유형과 능력

으로 우양 FnC로 거듭나게 됐다.고객의 기호도 파악을 토대로 식단을 작성하며 신선한 재료를 구매해 표준화된 조리법을 활용해 운영하고 있으며, 고객 반응에 대한 적극적인 모니터링 ... 다.한국원의 질 추구이다. 두 번째는 고객 제일주의로 고객의 의견을 반영해 만족도 높은 푸드 서비스를 제공하는 것이다. 세 번째는 신선한 식재료로 깐깐한 기준으로 선택하는 영양만점의 신선 ... 한 식재료를 사용하는 것이다. 마지막으로 철저한 위생시스템으로 식품안전법과 식품위생법에 부합하는 철저한 위생관리를 하고 있다.1차 원재료인 농수축산물 직영 전처리 센터 운영

방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.23

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한옥카페 겸 스테이 사업계획서

, 한옥이 많은 지역 등 관광객이 쉽게 접근 가능한 최적의 위치 선정- 메뉴 개발과 운영: 한식과 전통 디저트 메뉴 개발, 신선하고 맛있는 재료 활용, 청결하고 품질 높은 서비스 ... 는 관광객들을 대상으로 마케팅 및 홍보를 강화합니다.- 고품질의 식재료와 재료를 사용하여 메뉴의 맛과 품질에 대한 우수성을 강조하고, 지역 사회와의 협력을 통해 지역 특산물 ... 이나 재료를 활용한 협업을 추진하여 차별화된 경험을 제공합니다.2. ST 전략 (Strengths-Threats):- 경쟁 업체와의 차별화된 경험을 제공하기 위해 메뉴 다양화, 품질 유지

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22 | 수정일 2023.09.25

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한국예술종합학교 공무직(조리) 자기소개서, 경력기술서

. 저는 이처럼 보이지 않는 과정을 더욱 소중히 여기는 자세로 일해왔습니다. 조리 업무에 있어 정직함은 생명을 지키는 기본적인 원칙이라고 생각합니다. 식재료 검수 시 유통기한을 철저히 ... 일수록 정직하자”는 것입니다. 조리 업무는 눈에 보이는 완성된 음식뿐 아니라, 위생, 재료관리, 조리 과정 등 수많은 보이지 않는 노력이 쌓여야 비로소 하나의 결과물이 나옵니다 ... . 미래 전망조리직은 평생 직업이자 평생 발전해야 하는 직무라고 생각합니다. 단순히 정해진 메뉴를 조리하는 것이 아니라, 급변하는 식문화와 건강 트렌드에 맞춰 조리법을 발전

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.29

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푸드마케팅, 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정

한 상태에서 편리하게 소비할 수 있도록 가공한 제품이다. 식품의 신선도와 편의성을 동시에 고려해 주로 신선편이식품에는 다양한 종류의 신선한 식재료가 사용되고 편리하게 조리하거나 소비 ... 는 바쁜 현대인들에게 편리한 식사 옵션을 제공하며, 신선한 식재료를 쉽게 소비할 수 있도록 도와준다.신선편이식품은 생산 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통하여 좋 ... 완료된 상태의 신선한 제품을 바로 섭취할 수 있으며 이는 사용자에게 큰 편의성을 제공한다. 다양한 종류의 채소와 영양성분을 추가할 수 있는 기타 식재료(닭, 육류, 생선 등)가 구성

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.02

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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리

안전하지 않은 식재료는 원천 차단하고 150여 개의 품질 안전관리 체크리스트로 식자재 공급 협력사의 품질관리 역량을 심사하고 있다. 식재료 안전에 대해서도 물류센터에서 규격, 선도 ... 를 선보이며 일상 속 한 끼 식사를 통해서 지구를 위한 건강한 식생활까지 실천할 수 있도록 하고 있다.또한 사용자 중심의 온라인 채널을 활용, 개인화된 서비스 경험을 제공하고 있다. 신규 ... 특식을 제공한다. 식자재 유통과정에서도 HACCP 인증 식재료를 취급하며 매일 새벽 배송을 통해 오염을 방지한다. 품질 우선 원산지를 사용하여 우수 농축산물을 사용하고, 4단계

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27

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2023화학, 고분자, 신소재 학부 맞춤형 포스코 인턴 (스틸브릿지) 합격 자기소개서 및 작성 방안 (서류 합격률 70퍼 이상)

에서 탁월하다는 것을 보여주기 위해서 소제목 만드는 것을 추천.관련된 스토리와 나의 경험을 엮어서 능력을 증명하는 식으로 작성 (장점이 돋보였던 스토리여야함.)앞으로의 장점을 활용 ... 성을 기르도록 노력하였습니다우선 포스코와 가장 밀접한 열역학, 재료과학, 이동조작과 같은 전공과목에 대해서 깊이 공부하고 좋은 성적을 얻었지만, 이론을 바탕으로 얻은 1차적 지식 ... 하여 어떠한 부분에서 기여할 것인지 표현할 것실제로 실무에서 활용되는 부분을 조사해서 엮으면 Best[DATA 분석을 통한 문제해결]에너지 하베스팅 연구실에서 FLEXIBLE

이력서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.26

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식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료

했습니다. 그 때 유치원생들에게 직접 급식을 배식했는데, 어린 아이들은 아직 면역력이 약해 위생관리가 매우 중요합니다. 그래서 한 달에 한 번씩 모든 식재료를 검사했고, 유통기한 ... 이 지난 재료들을 발견하면 즉시 폐기처분 했습니다. 이런 과정 속에서 다양한 음식물 쓰레기 처리 방법을 알게 되었고, 현재 진행 중인 프로젝트에서도 도움이 될 것이라고 생각합니다.한식 ... 조리사 자격증을 취득하여 다양한 메뉴를 만들어보고 싶습니다. 또한 각종 영양 관련 수업을 들으며 건강관리 방법 및 식습관 개선방법을 배우고 싶습니다.주로 위생관리 관련 연구를 수행

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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