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"주방관리론" 검색결과 3,021-3,040 / 11,399건

  • [단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.
    시설모든 주방설비 및 기구는 정기적으로 청소 및 소독을 하여야 하며 관리대장을 만들어 매일의 청소상태를 점검·기록하여야 한다. 70%의 에틸알코올 등 소독액을 조리장 입구에 비치 ... [방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함 ... 한 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 교육기관 급식 개념과 위생관리1. 학교급식의 개념1) 개념2) 의의2. 학교급식의 현황1) 실시2) 인력3. 학교급식과 위생관리1) 급식소
    방송통신대 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.09.30
  • (건축계획)식당(Restaurant) 건축분석
    ) ③ 식당홀(입식개실형) 3) 주방시설 ① 와인 저장고(와인쿨러/주류보관실) – 냉장설비를 설치하고, 식당홀에 전시하기도 한다. ② 전,후식 준비실 – 샐러드/케이크 냉장고 설치 ... 에서는 계산과 안내를 혼용하는 경우가 많으므로 주출입구 근처에 위치한다. ② 테이블 계산방식의 경우, 관리공간 근처에 배치하는 경우가 일반적이다. ③ 계산대 전면에는 고객들의 대기공간 ... 스러울 경우 고려한다.7. 세부 계획7)주방의 계획 ① 주방의 크기 – 일반적으로 점포면적의 25~35% ② 주방출입구 가. 고객 주출입구와 구분된 주방용 출입구를 반드시 설치 한다. 나
    리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.28
  • 탈식민주의 (페미니즘) 비평 – 대중문화와 범죄현장에 만연한 여성혐오에 대하여
    16일 밤 11시42분 이곳 화장실을 어슬렁거리기 시작했다. 그는 아르바이트를 하던 인근 식당 주방에서 훔쳐온 흉기를 소지하고 화장실에 들어가 변기 한 칸에 숨어 있었다. 같은 시각 ... 의 체제를 겪어온 한국에서 여성의 몸에 대한 교환이 있었고, 국가가 관리하는 성매매 시스템마저 따로 있었다는 사실은 국가가 이를 방관하였음을 증명하는 것이다. 《썰전》에서 유시민
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05
  • [1인식당 창업 사업계획서] 1인식당 전문점( 혼자서 먹기 힘든 메뉴를 일인식으로 제공) 창업계획서
    옵서예 , 항상 밝은 미소 유지 ) 제품 서비스주방장 2 명 종업원 2 명 음식조리 메뉴개발 서빙 및 정리 매장 청소 주방 보조 사장 식재료 구입 및 공급 직원관리 , 가게운영 ... 한 이벤트 . 친절한 서비스 제공 ( 인사말 : 혼저옵서예 , 항상 밝은 미소 유지 ) 제품 서비스주방장 2 명 종업원 2 명 음식조리 메뉴개발 서빙 및 정리 매장 청소 주방 보조 ... 사장 식재료 구입 및 공급 직원관리 , 가게운영 카운터 조직구성 조직 및 운영노량진역 인근 위치 학원가 밀집 . 상권 밀집 . 많은 유동 인구 . 식당 위치 선정 식당의 수요가 높
    리포트 | 26페이지 | 4,200원 | 등록일 2014.04.14
  • SNS를 이용한 마케팅 (마케팅)
    하여야 한다.Ⅱ. SNS의 개념과 이해ⅰ. SNS의 개념SNS는 인터넷을 기반으로 사람과 사람을 연결하고 정보공유, 인맥관리, 그리고 자기 표현 등을 통해서 유지 및 관리할 수 있 ... 관리 대응을 위해 필요한 평판관리 등이 하나의 통일된 컨셉과 저략을 통해 유기적으로 진행되어야 하는 마케팅이라고 하였다.소셜미디어 자체만으로는 정보의 스스로 생산과 소비가 이루어질 ... 되었으며, 본사는 네덜란드에 있는 다국적 기업으로 주방용품, 침구류, 조립식 가구, 액세서리 등을 파는 기업으로 저렴한 가격과 좋은 디자인, 무엇보다 직접 가구를 조립 할 수 있
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.13
  • 작은 식당이나 레스토랑 관리할때 책임자급이 사용하는 매출과 월마감 관리시트지입니다.엑셀자동서식
    근 태 기 록 부정상근무 0 무급휴일 -1반근무 0.5 무급반휴일 -0.5휴일 체크없음 이월휴일성 명 근무내용 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 급여 급..
    서식 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.24 | 수정일 2015.09.06
  • 락앤락 기업보고서
    유통회사이다.지역별로 보면 국내는 아산사업장(주방생활용품 생산)과 서울사업장(관리, R&D, 국내영업) 등으로 구성되어 있으며, 해외는 중국, 미주, 유럽, 아시아, 남아메리카 ... 락앤락 기업보고서이름 :Ⅰ. 회사 개요1. 회사 요약락앤락은 밀폐용기 및 기타 주방용품 제조업을 영위하고 있으며 제품 및 사업군을 주방생활용품 전 분야로 확대하고 있다. 1998 ... .71%, 조정 -4.99% 이루어진다.2. 사업 현황락앤락은 한국을 비롯하여 중국과 동남아시아의 해외법인 등 23개의 동종업종을 영위하는종속회사로 구성된 글로벌 주방생활용품 제조 및
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.14
  • 식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어 비타민 섭취의 중요성
    < 식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어 비타민 섭취의 중요성>1. 서론1-1) 식생활 관리의 정의1-2) 식생활 관리의 의의1-3) 식생활 관리의 목표2. 본론2-1)비타민 ... 의 특징 및 체내 기능2-2)영양소 섭취가 부족/과잉인 경우 건강에 미치는 영향3. 결론3-1)식생활 관리를 잘 하기 위한 비타민 식품 섭취 방법3-2)결론 및 제언1. 서론1-1 ... ) 식생활 관리의 정의:식생활이란 우리의 일상생활에서 먹는 것에 관한 생활행위를 의미한다. 식생활에서 사람들은 식품에서 필요한 영양소를 적절히 섭취하여 최적의 건강상태를 만들고 유지
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.16 | 수정일 2016.11.21
  • 2016 GS리테일 영업 합격자소서
    으로 GS리테일을 친근하고 즐거운 장소로 만들겠습니다.2. 성장과정 및 학교생활에 대하여.레스토랑 아르바이트 시절 수많은 음식물 쓰레기를 버리며 유통관리자의 꿈을 키웠습니다.주방 ... 과 추진력을 발휘하여 고객들에게는 만족을, 점주들과는 협업하며 교감할 수 있는 전문 영업관리인이 되기 위해서 지원했습니다. 편의점 산업은 장기적으로 고객만족과 점주들과의 협업 ... 고 'Drug-CVS', SAFETY25, 원격점포관리 등 독자적인 서비스를 만들어 내면서 업계를 선도해나가고 있는 모습이 저의 가치관과 일치하다고 생각합니다. 유통관리사 취득과 아르바이트
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2016.11.27
  • 페스트푸드 위생실태
    - 7 명 롯데리아 하양점입구 홀 주방 화장실 개인 위생입구의 쓰레기통 매장 들어올 때와 나갈 때의 상태가 동일함 여름에는 각종 벌레와 악취예상 입구 홀 주방 화장실 개인 위생뜯 ... 어지고 , 먼지가 쌓여있는 소파 구석에 쌓여있는 모래와 먼지 바퀴벌레와 개미 등 곤충들의 출몰 원인 진드기와 곰팡이와 같은 진균류의 서식환경 입구 홀 주방 화장실 개인 위생입구 홀 ... 주방 화장실 개인 위생말라 비틀어진 토마토캐첩 모든 쟁반이 미끌거리고 , 닦으면 붉은 때가 끼어서 나옴 입구 홀 주방 화장실 개인 위생주방내부 더러운 바닥 튀김기 옆에서 해동
    리포트 | 97페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    사회복지실습-기관분석보고서
    , 사례관리)생활복지사(상담, 사례관리)야간복지사(청소년담당)전문강사및외부일자리2. 인적구성규모 및 주요시설1층: 상담실2층: 사무실, 학습실, 프로그램실, 주방3층: 단체실, 쉼터 ... 한국자선관리공사 지원사업 “캠코” - 미니북카페 사업지원 선정되어 3층 리모델링 사업 예정 중조직1. 행정조직(조직구성표)외부인적자원연계아동복지교사대표센터장생활복지사(초등담당상담 ... : 문화체험 / 캠프 / 견학 / 공연관람 / 체육대회복지: 우리동네청소 / 늘푸른 부모모임 / 봉사활동 / 사례관리 / 아동상담 / 아동결연정서: 생일파티 / 풍선아트 / 레크레이션
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.07
  • 영화 '완득이' 에 대한 사례관리, 기초현황기록지+사례관리계획표
    기초현황기록지사례번호2017-12-01사례관리자사례접수일2017.사례종결일-접수경로□ 주민 직접 요청( 전화 / 방문 / 내방 )□ 기관 내 타 부서 의뢰( )■ 사례관리자 ... 지 않음- 방과 거실, 주방이 연결되어 있고 집 자체가 햇빛이 잘 들어오지 않아 전체적인 분위기가 어둡고 청소가 제대로 되어 있지 않아 벽지에는 곰팡이가 피어있음경제사항■ 국민기초 ... 는 사람들이 많음사례관리 계획표1. 일반적인 사항가정아버지-척추장애를 겪고 있음-정기적인 수입이 없으며 클라이언트를 가정에 방치어머니-클라이언트 출생 후 가출하여 17년 동안 만나
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.20
  • 에너지 절약의 필요성과 제도적 노력,사례 그리고 LED의 원리와 발전사,특징,응용분야 및 정책
    . 에너지 효율을 높이기 위한 제도적 노력에너지 효율등급관리제도의 효과 (2012년 9월 기준)..PAGE:15고효율에너지기자재인증제도고효율에너지기자재인증제도는 에너지사용기자재 중 ... 항목을 만족하고 에너지 관리공단에서 고효율에너지기자재로 인증 받은 제품..PAGE:16고효율인증제도의 대상품목 및 적용 범위냉 난방 시스템LED 조명발코니 창..PAGE:17고 ... )..PAGE:21대기전력저감프로그램의 대상품목 및 적용 범위..PAGE:22대기전력저감프로그램으로 인한 효과..PAGE:23에너지의 효율이 적용된 사례생활 가전건물주방 가전자동차생활 가전
    리포트 | 51페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.01.13
  • Bar 일일업무보고서4
    -계 - - -2.매입상세3.자금관리구분매입비고시작시재현금카드계내용현금수입주류 - 현금지출주방 - 마감시재식대 -기타 - "당월매출누계"카드- 현금계 - - - 계 -4.직원관련구분 ... 789현금10111213경비내역1415항목현금카드계소계 - - -주류 -주방 - 지출 상세정보식재비 - 주류매입금기타 - 주방사입계 - - - 식대 및 기타"주요업무 및지시사항
    서식 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.22
  • 콘크리트부실시공사례-상품백화점
    m 로 부족하게 배근되어 있다 북측 코아 벽체 콘크리트에서의 재료분리 현상이나 기둥이어치기 부위에서의 레이턴스 발생 등 시공관리가 철저하지 못하였다 . 지판의 이어치기는 반드시 ... 3. 유지관리 분야 최초에 신청허가된 5 층의 롤러 스케이트장을 식당가로 용도변경하면서 식당가의 내부개조가 이루어져 , 대리석 및 화강석 등의 마감재 공사 , 특히 15cm 두께 ... 의 콘크리트 주방바닥 공사 , 벽돌벽체 공사와 함께 대형냉장고 등의 시설물 적치로 초기설계시보다 360kg/ ㎡이상의 과다한 하중이 추가로 적재되었다 . 북측 코아의 엘리베이터 벽체
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.12
  • 가구산업 리바트 재무제표 분석
    리바트 1999년 6월 10일 설립 30년 가구전문점, 업계 2위 2000년 이후 8년 연속 흑자 인원 일반부분 : 300명 생산부분 : 350명 기업소개사업분야 주방가구 선실 ... 년 연속 흑자 인원 일반부분 : 300명 생산부분 : 350명 기업소개사업분야 주방가구 선실가구 이즈마인 사무가구 특판가구 L I V A R T오프라인 매장리바트 이즈마인재무제표 ... ) 영업이익 판매비와 관리비 매출원가 매출총이익 매출원가(5383억) 판관비(1153억) 420억 (영업이익률 6%) 1573억 (매출총이익률 22%)매출액 영업이익률 - 기업의 주
    리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.30
  • 수질오염에 대해
    가정에서 만드는 음식은 많은 과정을 걸쳐 요리를 하기 때문에 생화학적 산소요구량이 상당히 높다. 주방 오물 분쇄기를 이용해 음식물 찌꺼기를 갈아 하수구로 흘려 보내는 것도 오염 발생 ... 에 거품을 만들기 때문에 산소가 물속으로 녹아 들어갈 수 없게 만든다.산업폐수 관리대책으로 정부는 수질오염을 예방하기 위해서 설치허가, 배출허용기준, 토지이용규제, 폐수종말처리장 ... 운영 등의 제도를 통해 관리하고 있다. 산업폐수처리의 목적은 화학물질을 함유한 산업폐수를 안전한 상태로 처리하여 수생태계에 배출하는 것이므로, 처리 경로에 관계없이 이 목적은 달성
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.07
  • [사업계획서] 음식점 광고대행 서비스업체 창업계획서
    , 비위생적인 주방 등의 모습을 보면서 먹을거리에 대한 불신이 생겨나고 위생에 대한 욕구를 가지게 되었다. 몇몇 식당들은 이런 소비자들의 욕구를 파악하여 주방에 CCTV를 설치 ... , 홀에서 주방의 모습을 직접 볼 수 있게 하여 소비자들에게 신뢰감을 주고 더불어 매출까지 상승했다는 기사를 보았다. 이러한 현상과 소비자 욕구를 잘 활용하면 좋은 사업모델이 만들어질 ... 책자, 독자적인 전단지하배달책자위생적인 조리환경 보유상최신식 주방설비 보유중프랜차이즈와 같이 획일화된 주방설비 보유하오래되고 낡은 주방시설 보유(2) 표적시장 선택배달가능여부유배달
    리포트 | 26페이지 | 4,900원 | 등록일 2014.04.10
  • 소비자는 시장에서 영향력 행사자의 역할을 수행한다. 이에 관한 이론적 근거를 제시하고, 최근 소비자의 힘이 시장이나 기업에 작용한 주요 사례를 찾아서 정리하고 기업에 주는 시사점을 도출하시오.
    다.최근 고객의 생애가치를 높이는 것과 관계된 마케팅을 강조하고 있는 데 이런 맥락에서 마케팅 관리자는 고객의 생애주기에 따라 최적상품을 제안하는 것이 필요하다.생명보험회사, 은행 ... 에 대한 이미지를 형성하여 구매행동에 영향을 미친다.따라서 마케팅 관리자들은 소비자들이 자사제품이나 브랜드에 대해 정확한 지식을 가질 수 있도록 정확한 정보를 제공 해야 한다.2 ... . 최근 소비자의 힘이 시장이나 기업에 작용한 주요사례를 찾아 정리하고 기업에 주는 시사점을 도출사례1. 비위생적인 “KFC”분노한 중국 소비자,치킨 늘어놓고 시위중국의 양 모씨가 주방
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.02
  • 한국 공동주택의 역사
    는 별로 없다 . 가운데 큰 거실이 있고 침실과 주방이 주변에 배치됐다 . 면적이 클 수록 침실 수가 많다 . 가장 나중에 입주한 단지도 20 년이 넘는 세월이 흘러 내부와 외부가 낡 ... 들이 조성된 이후 들어선 백화점과 학교 , 행정기관 등 각종 편의시설들은 ‘압구정 현대’의 가치를 더 높였다 . 기업인과 교수 , 고위직 관리 , 법조인 , 유명 연예인이 오랜 기간 ... 에서 처는데다 관리도 잘 돼 있어 15 억 ~26 억원을 호가한다 . 현상설계를 통한 아시아선수촌아파트의 성과는 올림픽선수촌아파트로 이어져 더욱 발전한 모습으로 계승됐다 . 올림픽선수촌
    리포트 | 74페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.22 | 수정일 2019.09.05
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2025년 08월 30일 토요일
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