"호텔식음료업장"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

호텔식음료업장 서비스향상 방법 파크하얏트서울 호텔주방 식음료 기출문제 하얏트호텔 호텔 사업계획서 ppt 리츠칼튼호텔 포시즌스 호텔

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"호텔식음료업장" 검색결과 281-300 / 917건

경영정보시스템 혁신적인 IT기술

의 모바일 발권 서비스, 인터넷 여행 상품 예약 등이 있다. 오늘날처럼 사회가 발달하고 인간의 개성과 욕구가 다양화 되는 지식 기반 시대 속에서의 호텔의 역할은 단지 숙박, 식음료 서비스 ... 시스템을 통해 고객의 편의를 도모한다는 점에서 매우 획기적인 시스템이다. 넷 브리지 그들 자신은 TBIS 시스템을 호텔에 Infra(Internet Network, Hotel ... Information, Hotel Message4. 정보시스템 정보흐름- IP전화기- 호텔 통합 솔루션- 객실 편의 솔루션5. 정보시스템 기능적 특징① PNP - 인증된 사용자만이 인터넷을 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.10

다운로드 장바구니
호텔신라

지만 최근 들어서는 객실판매 외의 식•음료 , 레저사업 등의 비중이 높아져서 2008 년 식•음료 , 레저사업 등의 비중은 74% ★국내외 경기에 영향을 받는다3. 기업분석(1) 위치 ... 해 나가고 있는 호텔신라는 특 1 급 호텔의 서비스 가치를 독립된 업장에 적용함으로써 럭셔리 회원제 피트니스클럽의 새로운 패러다임을 만들고 있습니다 .성공요인 ① 리모델링을 통한 ... 목차 거시환경분석 경제환경분석 정치환경분석 사회 문화환경분석 기술환경분석 산업환경분석 기업분석 호텔 사업 분석 면세유통사업 분석 생활레저사업 분석 재무분석 미래방향제시1. 거시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.04

다운로드 장바구니
국내호텔 객실부문 조직도와 업무 사례분석 객실관리 객실 사보이호텔

- 호텔의 특성과 규모가 영향을 줌? 국내 호텔 조직도대표이사총지배인관리담당이사부총지배인영업담당이사당직지배인총무부경리부시설부판촉부객실부식음료부조리부객실과접객과세탁소프런트오피스유니폼 ... - 린넨?런드리 : 린넨?런드리(linen & laundry)는 객실의 정비(make-up room)와 식음료업장에 필요한 각종 린넨류 공급, 객실판매현황과 식음료행사현황에 따른 필요량 ... 상품의 질적 유지를 가능하게 하는 업무를 담당한다.- 미니바 : 객실고객에게 식음료와 기타 어매니티(amenity)용품을 관리하는 업무를 담당하는 종사원으로서 객실의 미니바

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.14

다운로드 장바구니
리츠칼튼 호텔 분석

행사 식음료 업장 이용 시 25% 할인 제주도 자매 호텔 할인 혜택 해외 리츠칼튼 및 매리엇 , 르네상스 호텔 이용 시 직원 할인가 직원할인혜택 직원용 헬스클럽 직원용 독서실 직원 ... 실 식음료 및 다양한 부대시설 보유 주차장 : 옥외 82, 옥내 407 대 동시주차가능 리츠칼튼 호텔 ( 서울 ) 리츠칼튼 소개① 오래된 역사와 명성 있는 체인호텔 ② 종합품질경영 ... 목차 - 소개 ( 특성 ) - 호텔 분류 - 조직 및 부문 - 차별화된 서비스 - 마케팅 전략 - 경영전략 - SWOT 분석 - 기업성장을 위한 대안 - 질의 응답 및 출처

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.16

다운로드 장바구니
TIP과봉사료,국내TIP문화,국외TIP문화,봉사료,팁문화,팁의개념및역사

%(26명)로 통계됐다. 그리고 봉사료하면 가장 먼저 생각나는 업종을 물어보았을 때 호텔(객실, 식음료업장 포함)과 패밀리 레스토랑의 부가세를 가장 많이 적어 주셨다. 그리고 80 ... 이 나있지만 아무래도 인센티브가 직접 주어지는 것과는 비교할 바가 아닐 것이다. 또 일부 호텔은 각종 패키지 상품이나 식음료 업장 프로모션 때 `세금 및 봉사료 포함' 혹은 `별도'라. ... 이 없었다고 대답했다. 팁을 준 경험은 남자가 여자보다 비율이 더 높았다.- 남?여의 TIP 기준에 대해서 28명 중 23명의 남자는 나이트클럽을 포함한 유흥업소, 호텔, 택시기사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.08

다운로드 장바구니
호텔 한식당에 대한 리뷰

이 증대됨에 따라 상대적으로 호텔경영에 있어 식음료산업에 대한 중요성 및 역할이 증대되고 있다. 그도 그럴 것이, 호텔 식음료 산업은 객실 가동율과의 관계에 의해 비례 성장하며, 일반 ... 의 60~65%의 고수익 및 고부가 가치의 창출을 도모하며, 한식, 일식, 중식, 양식 등 다양한 국적의 음식을 매개로 한 음식의 세계화에 또한 일조하고 있다.이렇게 호텔의 식음료 ... 객실고객의 식음료뿐만 아니라 가족연, 파티, 결혼, 회의 등 의 다양한 문화행사의 케이터링을 담당하며 음식을 매개로한 다양한 행사문화를 선도하고 있기 때문이다. 또한 전체 매출

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.23

다운로드 장바구니
[A+] 우리나라 호텔, 외식산업의 동향과 전망 / 외식사업발전요인 / 시장현황 / 운영현황 / 부산 파라다이스 비치호텔 / 찰리스 / 신라호텔 / 외식업 / 호텔업 / 오피스지역 / 비즈니스지역

과 전망(7)우리 나라 호텔 외식 산업의 동향과 전망2.호텔 외식 산업의 동향객실외식업 * 식음료경상 이익호텔 외식분야가 성공을 거둔 이유는 호텔식당이 최고급 디너식당으로 보다 정중 ... 의 경기하락! 식음료 하락!!독립 최고급 디너 하우스,해외 브랜드들의 패밀리 레스토랑 마케팅 강세 현상전반적인 경기 침체 요인의 큰 몫(11)본 론 4.호텔 외식산업 운영 현황목 차 ... 어졌다. 이로 말미암아 오늘날 대부분 특급 호텔들은 그 주요 상품 구성으로 볼 때, 객실과 10개 이상의 외식 입장 및 기타 임대 혹은 부대업장으로 이루어져 있는 상태이다. 이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.19

다운로드 장바구니
W호텔 조사

/ 시설 고객과 직원의 안전 및 재산보호 호텔 내 시설 유지 및 보수관리Career Back Office 5) Food Beverage( 식음료부 ) - 레스토랑 ( 한식 ... , 중식 , 양식 , 일식 , 룸서비스 ) / 음료 / 연회부 - 음료과 (Bar, 와인바 , 커피라운지 , 카페테리아 , 스카이라운지 등 ) 웨이터 / 웨이츄리스 : 식음료업장 내 고객ow} ... ’ 최신 디자인 , 트랜드의 ‘ 부티크 호텔 ’ 아시아 최초의 W 호텔 (2004 년 8 월 오픈 ) W Hotel?Summary Of W Hotel What is W? Boutique

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

신라호텔 식음

신라호텔 식음료신라호텔 식음료신라호텔의 식 음료는 크게 식음부분과 요리 부분으로 나눠볼 수 있다. 음료 부서라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를 웨이터가 고객에게 서 비스 ... 제공하는, 조리와 영업을 함께 포관하는 의 미가 있다. 그러나 신라호텔의 식음료부서 업무는 조직상 조리업무가 제외된 영업부문, 즉 웨이터와 웨이트레스중심의 식음료 서비스 업무 ... 를 곁들여서 제공하는, 조리와 영업을 함께 포괄하는 의미가 있지만 신라호텔은 전문성을 강화하기 위하여 식음부분과 요리 부분을 나눠서 관리하고 있다. 식 음팀은 6개의 식당과 2개의 바

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

다운로드 장바구니
서비스 수요

기후와 휴일 등에 좌우되는 반면, 비즈니스 여행객들은 경제상황에 따른 국제업무의 증감이나 이벤트․행사의 유무에 따라 결정된다. 또한 호텔의 각종 식음료업장은 크리스마스나 입학․졸업 ... 마다의 공한 절차 없이 신속한 서비스를 제공하는 체계를 갖추면 결과적으로 다른 고객들에게도 시간적 혜택이 돌아가게 된다.3. 종사원의 다능화호텔에는 다양한 업장과 부서가 있으며, 시기 ... 능력 초과, 수요의 최적가용능력 초과, 초과공급 등 때문이다.제1절 수요관리전략1. 호텔 서비스의 수요예측제조업에서 유래된 경영 모델들이 서비스산업에서 바로 응용할 수 없다는 논지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.02 | 수정일 2016.08.19

다운로드 장바구니
호텔영업이익

호텔 영업이익호텔에서의 영업이익은 크게 두 군데 사업에서 나오는데, 이는 객실 수입과 식음료 수입으로 구별된다.객실 수입의 경우 아래 표에서 보는것과 같이 70-80%의 영업이익 ... 을 설정하도록 하고 있다.Insurance호텔에는 하나의 사회의 집합체이다. 잠을 자고(숙박), 먹고 마시고(식음료), 운동하고(사우나, 헬스클럽), 은행업무(프런트캐셔)하고 ,몸 ... 하면 거의 없는 실정이다.식음료 영업에 대해 노무비와 함께 가장 큰 부분을 차지하고 있는 식음료 재료비는 식음료 영업의 수익성에 가장 직접적인 영향을 주고 있다. 즉 어떻게 재료비

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.22

다운로드 장바구니
우리나라 외식산업의 역사 리포트

들이 합작 또는 단독의 기업형으로 직적인 발전이 본격화되었다. 유통기업은 단체급식이나 점포내 외식사업경영의 노하우를 가지고 있었으며, 호텔은 식음료업장을 운영하던 경험을 바탕으로 사업 ... 레스토랑4) 퓨전음식6. 21세기: 외식시장의 세분화1) 업태의 다양화2) 새로운 음료문화3) 웰빙과 슬로우 푸드7. 참고 문헌1. 해방 이전: 가내주도형 식생활일제강점기의 식생활 ... 고 있는 것이다. 이러한 사회적 분위기에 위기의식을 느낀 패스트푸드 레스토랑들은 건강식 또는 맛과 품질을 높인 프리미엄 메뉴들을 출시하고 있다.미국 최대의 건강과일음료 프랜차이즈인 스즈 태동

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

다운로드 장바구니
[A+] 호텔신라 인사조직관리 조사보고서 / 인적자원관리 / 호텔 인사관리 개념 및 중요성 / 인재상 / 인사제도 / 직무소개 / 신라호텔 채용안내 / 실습제도 / 서비스드림팀 / 급여 / 복리후생 / 직급

교육Theory?Hotel operation?객실 기초 이론?식음료 기초 이론?상품지식 기초 이론?SVC communication강의〃〃〃〃-Hotel의 기본개념과 역할-Hotel ... -VTR 촬영후 Feedback식음료 관리론-Menu Engineering-업장 Inventory관리법-음료 관리법테이브 매너-양식 풀코스-Wine-식사시 갖추어야 할기본매너14 ... 하여 인사하기-고객 기호 파악-주의 집중식음료 관리론-Menu Engineering-업장 Inventory관리법-음료 관리법테이브 매너-양식 풀코스-Wine-식사시 갖추어야 할기본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.24

다운로드 장바구니
식음료관리 및 연회판매업무 증진

레스토랑을 제외하고도 특등급 호텔의 수준과 맞먹는 서비스와 시설을 제공하는 패밀리 레스토랑이 있는 것이 사실이다. 이러한 패밀리 레스토랑은 호텔 내의 식음료 업장과 상당한 경쟁관계 ... --------------- 1제1절 식음료관리의 정의제2절 식음료관리의 조직 및 업무제3절 식음료관리의 특징 및 중요성제4절 식음료관리의 문제점제3장 호텔 주장의 관리 ----- ... ------------------------ 28제1장 서론1. 연구 목적 및 방법호텔 산업에서 식음료 서비스부서는 객실 부서에 이어 호텔의 주 수익 창출 원으로 호텔 경영수익

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.23

다운로드 장바구니
중저가 숙박시설

등을 구비하여 숙박기회와 식음료를 제공함으로써 영업이익을 추구하는 사업활동으로 정의 할 수 있다 . 숙박시설의 개념숙박시설의 종류중저가 숙박시설에 대해 호텔용어사전이나 영어 사전 ... 에게 저렴한 가격을 제 공한다 . ② 투자비용과 경영비용이 일반 특급호텔에 비해 저렴하다 . ③ 부대시설은 1 개의 다목적업장으로 통합 단순화하기 때문에 객 실상품에 치중하여 상품의 질 ... ’가 지난 4 월 공식 출범식을 가지고 국내 관광산업의 핵심 인프라로서 관광호텔업계에 새로운 바람을 불러일으킴 . 비성수기 때 발생되는 유휴자원에 대한 대책이 마련 필요이상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.23

다운로드 장바구니
조선호텔 외식사업부

'바람을 일으키며, 호텔 내 여타 식음료 업장으로부터 부러운 눈길을 한 몸에 받고있다.일반적으로 특급 호텔들은 양식, 중식, 일식 등 여러 종류의 레스토랑을 보유하고 있지만, 부페 ... 의 실효성이 크다고 전한다. 또 식재료의 잉여비용을 최소화 할 수 있다는 것도 큰 매력이다.호텔 식음료 업장의 골칫거리 중 하나는 '식재료의 재고처리'라고 할 수 있다. 특히 호텔 ... 의 하부 조직 정도로 인식됐던 식음료 업장은 몇 해 전부터 독립된 부서로 전환하거나, 수익성 없는 매장은 과감히 폐점하는 분위기이다.이는 외부 전문레스토랑들이 급속한 발전을 이루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

다운로드 장바구니
콘래드 서울 (Conrad Seoul) 호텔정보 조사 및 고객만족사례 (한글 표지포함13장)

호텔경영론이보영 교수님관광식음료132127김한상2013. 10. 30목 차- Conrad's Slogan- About Conrad Seoul- 시설 infos- Rooms- F ... 의 브로셔에는제일 첫 문장으로 “여기 당신만을 위한 특별한 호텔이 있습니다” 라고 시작하며,“럭셔리 그 이상의 경험을 선사할 것입니다.콘래드 서울에서 가장 편안한 럭셔리를 경험해 보 ... 의 가장 앞면이며,과제를 위해 호텔을 직접 방문하여 얻었습니다.가장 중간에 있는 문구,‘the luxury of being yourself'콘래드가 내건 슬로건을 전부 내포하고 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.02

다운로드 장바구니
호텔주방 관리의 의의와 호텔주방의 사전, 실행관리

하는 저장고는 냉동고와 냉장고, 일반저장고 그리고 음료를 보관하는 음료저장고로 나눈다. 그리고 전업장에서 사용하는 육류와 일반식자재 등을 저장하는 대형 냉동? 냉장고 등이 있 ... 으나 특정 업장의구체적인 내용을 알지 못하면 별 의미가 없다. 특정 호텔의 구체적인 내용이란 타켓고객, 메뉴, 사용하는 식자재의 상태(완제품, 반제품, 원상태로준비하여 사용) 식 ... Ⅲ. 호텔주방의 실행관리1. 실행관리의 의의2. 메뉴관리3. 조리사 관리1) 적재적소 적정인원 배치2) 근무 스케줄 및 근태관리4. 원가관리1) 표준 양목표의 사용2) 식재료 관리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.08.04

다운로드 장바구니
호텔식당 소개 및 식음료의 중요성

다. 객실판매는 객실이란 제품의 한정 때문에 수익 확대에 제약이 적은 식음료 판매에 의존하지 않을 수 없기 때문이다. 미국 호텔 협회 (American Hotel Association ... [ 호텔경영학원론 ]호텔식당의 분류와 전망및식음료의 중요성【 목차 】1. 서론식음료의 중요성에 대한 정의식음료부문의 역할에 대한 정의식음료 부문의 조직에 대한 정의호텔식당의 분류 ... 에 대한 정의2. 본론식음료의 중요성식음료부문의 역할-새로운고객의 창출-고객 기대에 부응-연회와 만찬-호텔기업에 재정적 기여식음료 부문의 조직-식당조직의 기능-식당 종사원의 직무

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.09

다운로드 장바구니
[호텔경영론] 호텔고객 불평 해결사례 Hyatt, W , Ritz Carlton, Renaissance

“ 고객 불평 사례 (식음료, 객실, 기타)”Hyatt, W , Ritz Carlton, RenaissanceGrand Hyatt - Seoul[Complain Solution ... 과 요구 사항을 질의(Acquire)- 지배인은 보고양식에 의거 하여 상급자에게 보고하고, 고객의 인적 사항을 고객관리대장에 기록 후, 이후 항공편을 호텔 측에서 예약 후 고객 ... 으로 불편사항을 느꼈던 부분에 대하여 시정조치를 할 것인지 전해줌으로써 complain을 내었던 고객에게 신뢰감을 준다.다음은 W 워커힐 호텔에서 어떻게 컴플레인 고객에 잘 대처하고 어떠

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.04

다운로드 장바구니

이전10개 10 11 12 13 141516 17 18 19 다음10개

파워링크

신청하기