"레스토랑경영론"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑경영론" 검색결과 2,901-2,920 / 10,159건

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이문화 환경에서의 마케팅 믹스별 경영전략

이문화 환경에서의 마케팅 믹스별 경영전략목 차◆ 이문화 환경에서의 마케팅 믹스별 경영전략 1. 마케팅 믹스와 표준화 전략 2. 마케팅 믹스와 현지적응화 전략 마케팅 믹스 ... (marketing mix)마케팅 전략을 계획하고 수행함에 있어서 경영자는 4가지의 기본 요인을 바탕으로 함 4가지 기본 요인을 흔히 마케팅의 4P 라고 부르며, 이 4가지 요인들의 조합 ... 마케팅 믹스마케팅 믹스별 경영전략1물리적이고 기능적인 제품뿐만 아니라 브랜드, 포장, 배달서비스, 심지어 제품판매장소 의 분위기 등까지 포함2산업 조직적기업 전략적▶ 제품과 표준

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.07.24

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온더보더-ERP

인터내셔널(Brinker International)이 프랜차이즈 계약을 맺고 2007년에 한국에 첫 런칭함.신선한 재료와 Homemade 방식을 추구하는 정통 멕시칸 레스토랑이 ... 은 각 매장의 매니저 급 이상이 해당 매장의 상황을 고려하여 탄력적으로 결정.온더보더 선정 배경 : 당 레스토랑에 근무하던 중 평소에 당연히 업무의 일환으로 여겼던 시스템 ... 매장에서 구매한 기록이 있는 ERP시스템을 참고하여 각 공급업체에 지급하는 형태.결론본 프로젝트를 진행 하며, 업장에서 효율적인 경영관리를 위한 구매관리의 전반적인 과정을 살펴볼

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.10

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리조트경영론,GoldCoast리조트,골든코스트리조트,골든코스트관광,호주골든코스트

..PAGE:1리조트 경영론리조트경영론..PAGE:2목 차Ⅰ. 서 론1) 골드코스트 소개Ⅱ. 본 론골드코스트 관광개발골드코스트 관광특색3) 골드코스트 리조트Ⅲ. 결 론1) 시사점 ... 및 결론리조트경영론..PAGE:3Ⅰ. 서론1) 골드 코스트 소개골드 코스트(Gold Coast): 호주 쿠메라 ~ 쿨랑가타1842년 부터 지도에 표기되기 시작퀸즈랜드 주의 남동부 ... rooms316,000▶주요 객실 가격..PAGE:18Ⅱ. 본론3) 골드 코스트 리조트▶부대시설레스토랑- 더 레스토랑(The Restaurant)- 스파 아일랜드 풀사이드 카페

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.04

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GWP

와 경영진을 신뢰하고, 자신이 하고 있는 업무에 자부심을 가지며, 함께 일하는 동료들 간에 즐겁게 일할 수 있는 가장 훌륭한 일터를 의미한다. 이처럼 GWP(Great Work ... Place)는 일하기 훌륭한 일터를 의미한다. Fortune Magazine을 통해 발표되는 '포천 100대 기업'의 선정은 Robert Levering 이란 경영 컨설턴트에 의해 ... . 서로가 신뢰해야 한다. 인간미, 도덕성 그리고 원칙과 기준을 가지고 있는 공정한 절차를 갖춘 신뢰가 가장 중요 (Trust)[사원이 상사를 어떻게 보는가?]경영자/상사는1) 개방

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.23

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외식산업에서의 메뉴,가격,소비자 태도

햄버거 전문 패밀리 레스토랑 웰빙시대에 발 맞추어 건강 수제 햄버거를 제공 대구경북지역에서 17 개 매장이 운영 유기농 야채와 조리 자문 위원단이 직접 개발한 레시피26 /10 1 ... 레스토랑’ 전국 곳곳 어디에서나 쉽게 찾을 수 있음 분식과 밥류를 동시에 다양한 선택 - 메뉴 선택 면에서 간단하고 효율적 간단한 식사 해결 다양한 김밥을 접할 수 있음 원 ... 메뉴를 선보여 이색적이다 . 한식 세계화에 발맞춰 내놓은 신 메뉴들 신개념적인 외식의 유토피아36 /10 Ⅲ 결론고객과 접촉하는 1 차적 수단 식당경영의 첫인상 총체적인 근원 메뉴

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.09

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맥도날드, 버거킹의 사례를 조사하여 두 시스템 중 어느 시스템이 가장 신선한 음식을 고객에게 제공할 수 있는지에 대하여 수업시간에 배운 내용을 토대로 설명하시오

이 급증함으로 본격적인 후발브랜드들이 생겨났기 때문이다.1) 맥도날드의 QSC&V모든 업체가 QSC&V를 주장한다. 그러나 맥도날드는 QSC&V를 실천한다. 대부분의 레스토랑에서 품질 ... 아냅니다. 맥도날드의 40년 이상의 노하우는 전문적인 매장 관리와 효율적인 경영 관리로 비용을 최소화하고 있다. 만족은 최대로 가격은 최소로 그래서 맥도날드의 모든 제품들은 품질 ... 의 생산 Edgerton에 의해 최초로 설립 되어 졌다. 설립 이래 줄곧 고객 지향 레스토랑의 concept으로 운영하여 햄버거 체인 업계에서 맥도날드에 이어 세계 2위 기업으로 자리

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.08

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[항공업의 경영] 항공사업경영, 항공업의 경영방법과 조직구성 및 임무

[항공업의 경영] 항공사업경영, 항공업의 경영방법과 조직구성 및 임무목차항공업의 경영Ⅰ. 항공운송상품Ⅱ. 항공사 서비스상품Ⅲ. 항공사 서비스 수준Ⅳ. 항공운임의 종류Ⅴ. 항공업 ... 의 조직 구성과 임무1. 항공사 조직2. 객실 승무원의 구성3. 객실 승무원의 근무절차항공업의 경영I. 항공운송상품항공운송 상품은 항공기, 노선, 서비스를 필요로 한다. 항공기 ... 할 수 없는 것이다. 호텔 객실과 레스토랑의 음식도 이와 같은 이치이다. 표준화의 어려움이란 인적 서비스가 가미된서비스상품은 서비스 제공자의 숙련정도, 개인 감정상태, 근무환경 등

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.10

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마케팅원론 마케팅에 따른 기업의 성공여부 판단

은 가게로 가는 것이 당연하다. 하지만 질 좋은 서비스는 기존의 이론을 뒤집고 현대 경영의 판도 까지 바꾸기에 이르렀다.이에 본문에서는 높아진 소비자 권리의식에 걸 맞는 서비스 경영 ... 에 대해 알아보고 서비스 경영을 성공적으로 수행하는 기업을 소개함과 동시에 그 성공요인에 대해 분석하고자 한다.본론1. 서비스 경영-서비스의 개념서비스의 어원은 "Servitium ... 를 되돌려 주는 무형의 상품이며 기업 내부 역량의 핵심이 되는 것이다.1) 서비스 경영이란?①인적 서비스 : 상품의 가치만큼의 댓가를 지불했을 때 제공되는 서비스와 별개로 인간적 인

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.20

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[경영] 켈로그와 디즈니 사례

을 곁들여먹는 나라에서는 깜짝 놀랄 일이었다. 또 프랑스인들에게 있어서 불쾌한 점은 호텔 아침이 없는 것이었다. 디즈니사는 “유럽인은 아침을 먹지 않는다.”고 들었다며 레스토랑을 소형 ... 화시켰다. 호텔 레스토랑 중에 350여 좌석에 2500인분의 아침을 내려고 노력하고 있었다. 끔찍한 것이었다. 게다가 프랑스인들은 크로와상과 커피의 전형적인 프랑스식 아침을 원하지 않 ... 에 유로 디즈니는 전략을 바꾸었다. 첫째로 이름을 디즈니 파크로 바꾸고 공원의 정체성을 강하게 어필했다. 둘째로 음식과 복장도 바꾸었다. 레스토랑은 프랑스 스타일 음식으로 제공

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.29

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[아웃백]마케팅, 경영전략에 관한 보고서

Outback마케팅Report목차1. 개요 및 특징2. 시장환경분석3. SWOT4. STP전략5. 경영전략과 마케팅0. 개요1987년에 설립1988년 템파시에 처음 레스토랑 ... 을 개점9개 브랜드의 레스토랑 체인을 소유-915개의 스테이크 하우스-200개의 캐러바스 이탈리안 그릴-90개의 본 피시 그릴 등전 세계 1298개 지점에서 연 32억불의 수익특징80년 ... 대 미국 내에 불었던 호주에 대한 동경의 분위기를 타고 호주 테마의 레스토랑으로 출발했다.부메랑, 캥거루, 코알라 같은 호주 아이콘이나 동물 등을 장식해 호주의대자연을 느낄 수 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.29

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레스토랑에 있어서의 스트레스 관리에 관한 연구

레스토랑에 있어서의 스트레스 관리에 관한 연구Ⅰ. 문제제기레스토랑은 서비스의 속성(무형성, 소멸성, 이질성, 비분리성)을 잘 나타내고 있는 산업입니다. 이러한 서비스의 속성 때문 ... 에 역할참가자(종업원, 고객)은 여러 가지 역할스트레스(role stress)를 경험하게 됩니다. 그러나 거의 모든 레스토랑 주인들은 스트레스를 정확히 알지 못하고 있는 실정입니다 ... 를 제공하는 레스토랑에 있어 소비자의 스트레스를 줄이기 위한 전략을 개발하는데 주된 목표를 두고 있습니다. 일반적으로 제공받은 서비스에 대해서 편안하고 즐겁게 경험한 소비자들은 그렇

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.19

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[A+] 호텔신라 F&B 식음료 분석 조사보고서 / 더 파크뷰 / THE PARK VIEW / 인터뷰내용 포함 / 외식업특징 / 경영전략 / 마케팅 / 개선방안 / 문제점 / 미래 / 향후전망

호텔신라 F&B 조사보고서과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론1. 개 요2. 선정동기3. 호텔 F&B1) 추세2) 진출방향 및 전망3) 경영개선전략4 ... 속도로 변화해왔고, 현재에 이르기까지 다양한 변화를 시도하고 있다., 호텔 내 레스토랑은 변화되는 일반외식업계와 동등하게 발맞출 수 없지만 바뀌고있는 고객의 취향에 맞춰 큰 흐름 ... 내 레스토랑은 호텔 건축시 초기투자비용이 많이 들고, 호텔 분위기에 맞는 업장의 컨셉을 유지해야 하기 때문에 업장의 수명과 컨셉의 변화가 하루에도 수업이 생겨나고 없어지는 일반

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.12

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1. 외식이란? 2. 외식산업의 정의 3. 외식산업의 특징

를 벗어나 음식과 음료를 생산하고 제공하는 다양한 외식경영활동의 본질적인 요소를 포함한다. 즉 한식, 중식, 일식, 양식, 패스트푸드, 패밀리레스토랑 등의 일반외식업소, 호텔의 식음료 ... 업장, 단체급식, 아이스크림, 커피전문점, 제과점, 카페 등을 통해 다양하게 이루어지고 있는 아주 넓은 의미의 외식경영활동을 하는 사업들의 집합체이다.따라서 외식산업이란 “식사 ... 와 관련된 음식·음료·주류 등을 제공할 수 있는 일정한 장소에서 직·간접적으로 생산 및 제조에 참여하는 특정인 또는 불특정다수에게 상업적 혹은 비상업적으로 판매 및 서비스 경영활동을 하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.18

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고객 만족 성공 사례 분석 - 아웃백 스테이크 하우스

고객 만족 성공사례- 목차 -Ⅰ서론1. 선정이유2. 회사소개Ⅱ본론1. 고객의 개념2.외부고객만족 경영3.내부고객만족 경영4.성과Ⅲ결론Ⅳ참고문헌Ⅰ 서론1. 선정동기2차산업에서 3차 ... 자리를 유지하기 위해 다양한 전략을 펼치고 있다. 더욱이 아웃백은 한국에서 패밀리 레스토랑 업계 후발주자였다. 하지만 현재 아웃백은 패밀리 레스토랑 업계에서 당당히 선두 자리 ... 만족 경영 사례를 살펴봄으로써 아웃백의 고객만족경영 방법과 고객만족경영이 기업의 이미지와 성장에 어떤 영향을 미치는지에 대해 알아보고자 한다.2. 회사 소개1980년대 말 미국

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.31

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리더의 조건, 인재개발

에 관심을 쏟지 못함.예) 패스트푸드 레스토랑 관리자 로레타.-매니저에서 관리자로 승진.-인테리어 하나까지 고집.-나머지 팀원들은 딱히 작업에 참여할 필요가 없음.-팀원 ... 들의 아이디어를 격려하는 일에 관심이 없음.결과)단기성과 실패, 경영과 관계없는 업무 담당.덫1. 세부적인 내용에 지나친 집착..PAGE:7상대방의 비판을 공격적 행동으로 여기거나, 비판

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.20

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애슐리소개와 의사소통&의사결정 과정

된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드1. ASHLEY? 다양한 샐러드 메뉴 + 저렴한 가격 + 수준 높은 식사 + 아기자기한 인테리어 + 시간에 쫓기지 않는 편안함 = ‘ 여성감각 패밀리 ... 레스토랑 ’ 우리 마음속의 가고 싶은 집1. ASHLEY?1-2. ASHLEY TYPE 여성감각의 포근하고 화사한 인테리어 + 60 여종의 샐러드바 메뉴 = 애슐리의 대표모델 ... . 일선종업원 ↔ 하위경영자 1. 지속적 미팅 매일 오전 12 시 마감시간이 끝난 후 하위경영자 ( 점장 , 매니저 ) 와 일선종업원간의 간단한 미팅 1. 지속적 미팅 2. 공식미팅2

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.06

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★마케팅★ 마케팅성공사례, T.G.I Friday`s 마케팅성공사례, STP전략분석, 마케팅믹스

이 아니라 감각과 재미로 구매를 하며, 식도락을 추구하고 식사의 엔터테인먼트화를 이루며 새로운 식문화가 정착되고 있다. 체계적이고 선진화된 경영전략과 다양한 고객만족 프로그램 ... 을 구사하고 있는 패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다. 각 업체들의 매출은 전년대비 작게는 31%에서 크게는 156%까지 신장했으며 신규점포를 제외 ... 을 끌어들임. 소란스럽지 않은 분위기※ 칠리스 → 미국식 멕시코 음식으로 차별화된 패밀리 레스토랑 종업원 중 일정인원을 외국인을 배치하여 외국인 손님에게 편리하도록 배려. 어린이

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.30

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외식업체 놀부의 성공요인과 새로운 방안

) 프로그램을 도입해 주문 매출 판매 재고관리 등 업무의 효율성과 경영 투명성을 높였다. 놀부는 '한식의 세계화'를 목표로 활발한 글로벌 경영을 펼치고 있다. 2006년에는 업계 ... , 지식경영대상, 산업포장 등을 수상하였으며, ISO 9001인증을 획득하는 등 지식경영과 품질경영을 접목하여 내실경영의 기반을 다지는 데에 최선의 노력을 기울여 왔다. 또한 기업 ... 레스토랑 등에서 집으로 가져온 음식도 대체재가 될 수 있다. 가정 외에서의 대체재는 집에서 도시락을 싸 가지고 야유회 등을 즐기는 경우, 다른 레스토랑을 이용하는 경우, 학교나 병원 등

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.24

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방통대 마케팅원론 1강~14강

들은 마케팅 가까이에서 직접적인 영향을 미친다기업내 조직 : 가장 직접적인 영향을 미치는 요소로서 기업 내의 여러 조직 및 조직을 활동이다.1.3 환경의 변화와 기업 경영철학의 변화(1 ... 을 토대로 한 현실적인 목표는 경영자와 종업원 들에게 좌절감이 아닌 성취의욕을 불어넣어 준다.④ 일관성여러 가지 회사의 목표들은 서로 일관성이 있어야 한다. "판매와 이익을 극대 ... , 사고방식, 행동 등에서 많은 공통점이 발견된다.이러한 공통점은 소비패턴에도 영향을 미쳐 옷, 가구, 레스토랑, 자동차 등을 선택할 때 비슷한 패턴을 보인다.③준거집단개인의 태도

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.02

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진로특강(개정판)

의 목표달성 에 따른 성취감 목표달성을 위해 조직 관리하는 것 선호 E 기업 형 (Enterprising)관련학과 관련직업 법학과 관광학과 정치학과 산업공학과 보험경영학과 유통정보 ... 학과 삼림경영학과 관광개발학과 경영학과 무역학과 부동산학과 국제통상학과 신문방송학과 정보관리학과 광고홍보학과 변호사 부동산중개인 생명보험업자 인사부책임자 정치인 중소기업경영자 판매 ... 학과 산업공학과 보험경영학과 유통정보학과 삼림경영학과 관광개발학과 경영학과 의류학과 무역학과 부동산학과 국제통상학과 신문방송학과 정보관리학과 광고홍보학과 정보처리학과 병원행정학

리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.12.03 | 수정일 2014.12.09

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