"밀가루이용방법"의 검색결과 입니다.

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"밀가루이용방법" 검색결과 2,881-2,900 / 7,128건

서양조리의 발달사

었을 뿐만이 아니라 세계에서 가장 으뜸가는 음식으로 꼽히고 있다. 이탈리아 음식은 우리 나라에 많이 알려진 스파게티 등을 중심으로 밀가루 음식과 특산품인 올리브 기름, 토마토를 이용 ... 며, 풍부한 토마토를 이용한 요리가 많다. 북쪽에서는 반대로 버터를 많이 써서 조리하며, 밀가루와 쌀의 산지인 만큼 면류가 발달하여 스파게티와 마카로니 ·카네로니는 세계적으로 유명 ... 다. 피자는 밀가루에 달걀을 넣고 반죽하여 여러 가지 재료를 넣어 오븐에 구운 것으로, 속에 넣는 것은 요리하고 남은 것이면 되는데, 구운 고기 ·햄 ·소시지 ·어류 ·새우 ·게

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.14

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웰니스와 삶의 질 1차 과제 A+ 보고서 입니다. 나의 [건강의 현주소와 Wellness의 실천 계획]이 중요한가?에 대해 웰니스의 5가지영역을요약한후 느낀점을 작성하였습니다.

에 중요한 영향을 미칩니다. 그리고 남이 시켜서 하는 수동적인 건강 습관보다는 자신이 스스로 하는 능동적인 건강 습관의 형성이 중요하다.①식습관 바꾸기나는 평소 밀가루 위주의 식사 ... 어야 겠다. 폭식이나 폭음 등의 나쁜 방법이 아니라, 내 신체적, 정신적 건강에 해가 되지 않는 방법으로, 음악 듣기나 웃기, 박수치기, 운동 등을 이용 할 것이다. 다른 사람이 들으면 ... 보다는 남의 점수에 관심이 있고, 남을 비판하기 바빴다. 앞으로는 이를 예방하기 위해 늘 긍정적인 마인드를 가지고, 스트레스가 있다면 이를 그냥 지나치지 않고 꼭 다른 방법으로 풀

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.11

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향토음식

을 치료한다’고 적혀있다.7) 장떡밀가루에 된장을 섞어서 기름에 지져낸 부침개.된장을 이용해서 만드는 장떡은 조리방법이 간단하고 영양 가가 높은 음식이다. 특히 도시락 반찬 및 밑반찬 ... 의 중며 격하지 않기 때문에 붙여진 이름이다. 이렇듯 음식에도 강한 특성은 찾아 볼 수 없으나 음식 맛은 구수하다.충북지방의 충주와 청주에서는 칼국수를 즐겨먹는다. 밀가루에 날콩가루 ... 의 차이가 난다.이러한 기후조건은 지역, 계절마다의 산출식품이 달라 이를 이용한 다양한 향토음식의 발달을 가능하게 하였다. 계절에 따라나는 채소가 다르므로 상차림에 올라가는 나물

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

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전통음식

수수를 대소쿠리에 건져 물기를 뺀 다음 소금을 넣고 빻는다. 이렇게 만든 수숫가루는 체에 쳐서 부꾸미나 경단을 만드는 데 이용한다.감가루① 생감의 껍질을 벗기고 심과 씨를 없앤 다음 ... 에 김이 새지 않도록 밀가루 반죽을 두른다.④ 솥에 물을 ⅓ 가량 붓고 찌다가 김이 오르기 시작하면 떡에 물이 떨어지지 않도록 마른 면보를 위에 덮은 후에 뚜껑을 덮고 찐다(20분간 ... 은 주 많이 쓴다. 그러나 우리나라는 그 중간의 형태로 과자에 쌀가루와 밀가루를 모두 사용한다. 또한 오늘날까지 전해지는 약과, 매작과, 타래과, 산자 등의 원형으로 짐작되는 것

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.07

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[성인간호학][케이스스터디] 대장암 케이스

등정하는 방법이다. 측위를 취하고 항문으로 가는 카테터를 약 10cm 삽입한 뒤 질소가스를 이용해 증류수를 조금씩 주입하면서 압력을 측정한다. 대상자를 이완시키기 위해 불을 끄 ... ): 없음5) 수술력: 없음6) 가족력 (Family history): 없음2. 건강과 관련된 정보1) 교환(1) 영양1일 식사량과 빈도 3회 식이형태 및 종류 채식좋아하는 음식 밀가루 ... 를 부착할 필요가 없으므로 정신적, 사회적, 성적인 측면에서 선호하는 방법이다. 이 수술은 단장 증후군, Crohn 병, 비만, 스테로이드 장기 복용, 정신적 불안정성 등이 있

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22

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4세 아동놀이감

기☆ 두들기는 음악기구☆ 밀가루 점토☆ 꿰는 구슬(큰 것)2～3★ 둥글고 더 큰 조각으로 된 퍼즐★ 크기와 모양을 짝짓는 장난감이나 게임들★ 큰조각으로 된 그림세트(5～8조각 ... 에 여러 가지 재료를 풀로 붙이는 기법이다. 집에서 풀을 만들려면, 밀가루에 물을 붓고 저어서 약간 걸쭉해지면 약한 불에 얹 어서 10분 정도 끓인다. 끓이는 동안은 눋지 않 ... , 장난감 조립 자동차 등이 잇다. 도한 집안에 있는 재료를 이용할 수도 잇다. 날카롭지 않은 가위, 종이, 화장지, 고무 밴드, 찰흙, 진흙, 조리 도구들이 기발한 방법으로 사용될 수

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.08

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한 중 일 역사적 배경에 따른 식문화의 특징

(직파법, 이식법 도입), 강남 식해, 도정과정에서 생긴 곡물가루 이용, -술, 식초, 장, 누룩 제법 기록5) 수. 당시대 (581~907): 석탄과 석탄재를 취사연료로 이용 ... 사1) 선사시대 (B.C. 3000): 자연식품 채취시대 - 잡곡농사, 즐문토기와 맷돌 등의 유물을 통해 끓이기 형태의 조리법이 많이 이용되었음을 알 수 있음.2) 부족국가시대 ... (B.C. 1550~1122): 황하 중하류 - 수수, 밀, 조, 쌀, 가축(개, 소, 물소, 양, 닭, 말, 돼지), 동물 사냥(사슴, 여우, 산양)3) 주 시대 (B.C

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.03

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맥도날드의 소개와 마케팅,빅맥송 이벤트 분석

…………………………………………………… 29Ⅰ. 서론 및 선정동기맥도날드는 ‘글로벌 브랜드 파워‘를 지닌 세계적 기업으로 맥도날드에서 다양한 마케팅 도구들을 이용하여 고객에게 다가가고 있다. 맥도날드는 TV광고와 같 ... 로 하였다.조사방법으로는 각각 인터넷과 국회도서관의 논문검색, 맥도날드 사이트를 통한 정보수집과 이벤트를 직접 참여하고 맥도날드 블로그와 페이스북과 같은 소비자 참여 공간에 게시 ... 1) 맥도날드에서 햄버거를 먹으면 사은품이 와르르!~ - 사은품 증정 이벤트맥도날드 광고에서 심심치 않게 볼 수 있는 광고 문구는 바로 ‘지금 맥도날드에서 해피밀 세트를 드

리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.15

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유아교육과정-탐구생활영역

적물체의 특성을 알고 그 느낌을 적절하게표현할 수 있다.활동자료와이셔츠 상자와 쟁반을 이용한 촉감상자 7개 (모래종이, 융, 콩, 아크릴판, 골비닐, 솜, 밀가루 반죽), 검정 ... , 웃음이 나요 등④ 맨 마지막에 밀가루 반죽을 밟고 검정도화지에 발도장을 찍어본다.⑤ 물수건으로 발바닥을 닦고 양말과 실내화를 신는다.활동사진출처: 김경미(2007). 탐구중심 ... 를 기르기 위한 영역이다. (자연을 존중하는 마음을 길러주어야 하고, 주변의 사물이나 자연현상에 대해 궁금해 하고 끊임없이 알아가려고 자기 나름의 방법으로 생각하고 답을 찾아가

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.11

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세정

었는지를 기초부터 살펴보았습니다. 인스턴트 식품인 라면의 섭취가 과도했고, 빠른 식사, 불규칙적인 식사시간 등이 문제점으로 드러났습니다. 이에 라면 등의 밀가루 음식을 자제했고, 적은 양 ... 을 누비는 인재로 성장하겠습니다.2.남들과 차별화된 본인만의 재능이나 강점, 그를 이용해서 성공했다고 생각하는 경험을 기술하고 반대로 삶에서가장 힘들었던 순간과 그 극복과정을 구체 ... 총체적인 어려움을 겪었을 것으로 생각하지만, 끊임없이 해결방법을 모색하고, 의논하여 도출된 결과를 동료들과의 철저한 팀워크로 분담, 노력하여 개인과 단체 모두가 성공하는 Win

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.20

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기초적인 조리방법의 이해

에서 열 재료에 전달되는 전도 형식의 습식열 조리방법이다. 삶기를 할 때 재료에서 향이나 풍미를 살리기 위하여 스톡, 부용, 식초를 섞은 물을 많이 이용한다. 그리고 은근히 끓이기(s ... 하여, 조직이 연해졌을 때에 물이 없어진 상태로 찌고 삶기, 또는 찌고 끓이기라는 방법을 취한다.서양음식에서는 와인을 뿌려서 가열하는 방법을 많이 이용한다. 또 탈지, 탈취의 목적 ... 이 응고할 때 탈수가 되면서 가볍게 떠오르는 효과가 있다. 프라이의 경우 밀가루를 많이 묻히면 식품과 달걀 만으로는 수분이 부족하여 호화가 충분히 이루어지지 않으며 옷이 벗겨지는 원인

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.13

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병과류에 대해서

당시는 중국에 밀가루가 보급되기 전이므로 떡을 쌀 기장 조 콩 등으로 만들었다. 또, 한대 이전의 문헌인 에는 '구이분자(救餌粉咨 )'라는 표기도 보인다. 조선 시대의 문헌인 ... -한편, 기록에 의하면 밀가루가 보급된 한대 이후에는 떡을 가리키는 표기가 '병(餠)'으로 바뀌고 있다. 떡의 주재료가 쌀에서 밀가루로 바뀌면서 '병(餠)'이란 새로운 표기법이 쓰 ... 이 붙는데 송화가루와 볶은 밀가루로 만든 쌀다식과 진말다식, 생강가루로 만든 생강다식, 푸른콩가루로 만든 청태다식, 흑임자를 볶아 곱게찧어 만든 흑임자다식 등이 있다. 다식에 쓰이

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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6월 1,2주 실행평가

으로 만들어보고 떡가게 놀이를 하면서사 사고 파는 놀이로도 연계해볼 수 있었다.역할놀이영역·밀가루 반죽으로 떡 만들기 떡가게에 가본 경험을 이야기해보면서 떡을 만드는 것을 극놀이로 ... 도 찾아보고 이야기나눌 수 있도록 하였다.수?과학영역·수:가게에는 무엇이 있을까?1. 가게에는 무엇이 있을까? 교구활동방법을 설명해주고, 유아들이 차례를 지켜 번갈아가면서 교구활동을 할 ... 는 모습이었다.다양한 블록과 소품들로 꾸며보면서 마트에서 물건을 사고 파는 극놀이로도 연계하여 볼 수 있었다.우리동네의 마트의 모습에 관심을 가지고 이야기나누고 여러 종류의 블록을 이용

리포트 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2015.08.16

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분체의 진밀도

.1～1μm을 미분, 1～100μm을 보통 분체 0.1～1mm를 조분, 1mm 이상을 입체라고 부름) 즉 0.1m~1mm의 입자지름을 가진 고체물질의 집합체로, 밀가루?분말 ... 에 응용된다. 흡착작용은 탁한 액체의 탈색에 응용되며, 또 고체촉매로도 이용된다.밀도는 물질 속의 원자나 분자 배열의 소밀도(疎密度), 합금이나 혼합물 속의 성분비(成分比) 등 ... 을 알아내는 데 이용된다. 일반적으로 밀도란 진밀도 를 말하며, 온도와 압력에 따라 부피가 변하기 때문에 밀도 값을 표시할 때는 측정된 온도와 압력도 함께 표시하여야한다. 분체

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.14

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식품가공저장 report - 장류 : 고추장,청국장

과 된장이 따로 만들어졌음을 알 수 있다. 고려시대에도이들 장류가 중요한 식품으로 위치를 차지하고 있었으며 이조시대에는 장류 담그는 방법이 많이 발달하였다.고추장은 고춧가루가 우리 ... 다. 콩에 보리나 밀가루를 섞어 만들기도 한다.재래식 메주는 표면은 마르고 속은 말랑하며, 갈색이 나게 뜬 것이 좋다. 개량식 메주는 콩알이 잘고,깨뜨려 보았을 때 표피가 얇은 것 ... 하는데 많이 이용된다.3) 된장- 된장은 콩과 소금(또는 곡류를 첨가하여)을 발효, 숙성시켜 제조한 것으로 제조 방법에 따라 재래식 된장과 개량식 된장이 있다. 재래식 된장은 메주

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.25

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영유아일일교육계획(추석을 주제로)

은 후 양치질을 깨끗이 한다.칫솔, 치약, 컵, 이 닦기 체크표13:00~13:40추석음식 만들기-밀가루 반죽으로 송편을 만들어 볼 수 있다.-재료에 대한 측정, 요리순서도 읽 ... 이 필요할까요?-반죽을 하고, 어떤 순서로 해야할까요?4. 영아들이 밀가루 반죽으로 송편을 만들어 볼 수 있도록 한다.-우리 같이 송편을 만들어 볼까요?5. 밀가루 반죽을 넓게 펴 ... 고 다른 밀가루 반죽을 조그맣게 떼어내 속으로 넣고 동그랗게 빚어보도록 한다.-동그랗게 만들어요.-송편 속을 넣어볼까요?6. 각각의 다양한 재료를 넣은 것은 송편을 먹어보고 맛을 비교

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.12

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한식의 분류

떡국과, 가늘게 만든 흰떡을 대나무칼을 이용하여 누에고치 모양으로 만들어 장국에 넣어 끓인 개성의 조랭이 떡국이 있다.또한 수제비는 밀가루를 반죽하여 끓는 장국에 손으로 얇고 편편 ... 듯이 밀가루, 달걀물을 입혀서 지진 것으로 두릅적, 파적 등이 있다.6)조림, 초조림은 주로 반상에 오르는 반찬거리로 육류, 어패류, 채소류로 만든다. 조금 오래두고 먹을 것은 간 ... 은 곡식을 빻아 가루로 낸 다음 찌거나 익힌 것으로 만드는 방법에 따라 찌는 떡, 치는 떡, 지지는 떡, 빚는 떡 등으로 분류한다.1)찌는 떡시루떡이라고도 하며, 기본적으로는 백설기이다.

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2019.06.02

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국수삶기

이 10.5% 정도, 생국수는 12% 또는 그 이상이 좋은 것으로 알려져 있다. 밀가루 국수의 기본 제조 공정은 혼합, 면대 형성 및 자름이며 이후 처리 방법에 따라 여러 가지 제품 ... 로 단순히 압출시키는 손당면으로 나눈다. 기계 당면은 옥수수 전분(또는 일부 고구마 전분을 혼합)을 이용하여 손 당면은 고구마 전분을 이용한다.* 국수 배합표밀가루 200(g)소금 3 ... (sheet)를 형성한 다음 잘라서 만들거나 반죽을 압출하여 만든 제품이다. 국수류의 원료는 주로 밀가루가 쓰이나, 전분, 메밀 가루, 녹두 가루(또는 전분), 쌀가루 등이 쓰이기도 한다

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.03

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멕시코의 음식 문화 분석 및 사례

으로 등을 넣고 둥글게 말아서 소스를 발라 구운 다음 치즈를 얹은 것이다.◇ 퀘사디아(Quesadillas): 밀가루 또르띠야에 치 즈, 고기, 소시지, 채소를 넣고 반으로 접어 ... 구 운 다음 부채꼴 모양으로 3~4등분 한 것.◇ 부리또(Burrito): 부리또는 북부 멕시코에서 즐 겨 먹는데, 타코보다 얇은 밀가루 또르띠야에 콩과 고기를 얹어 네모 모양 ... 으로 썬 것.◇ 화이타(fajita): 화이타는 구운 쇠고기나 치킨을 볶은 양파 및 샐러드와 함께 밀가루 또르띠야에 싸서 먹는다.타코타코 샐러드나초퀘사디아부리또화이타③ 플랜(Flan

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25

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[레포트] 독일의 음식문화

. 전통적인 후식으로는 사과를 이용한 아펠슈투루델 (Apfelstrudel) 과 아펠판쿠헨 (Apfelpfannkuchen) 이 있는데 , 전자는 사과를 밀가루 반죽으로 얇게 싸서 구운 ... 와 같이 굵고 기다란 모양에서부터 새끼손가락 굵기의 것까지 각양각색이다 . 또 케첩과 카레가루로 구운 것에서부터 고기가 아닌 간을 이용해 만든 것에 이르기까지 , 독일에서 만나게 되 ... 음 서부지역 : 와인 , 양념이 강하지 않음 남부지역 : 소시지와 맥주 , 감자를 이용한 요리독일음식문화의 특징 독일에는 두 가지 두드러진 요리 문화가 있음 전통적인 요리 - 소시지

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.30

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