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"서양조리법" 검색결과 261-280 / 3,480건

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    미래직업디자인 중간과제 제출
    화를 위한 방안도 가능-창직분야위 기능 저하, 역류성 식도염 환자의 병원 밖의 식생활 케어경력1993-1995:한림성심대학 전통조리과 졸업2020-2021:고려사이버대 평생직업교육학 ... 과 3학년편입/4학년 재학 중1996-2000:정보통신부 9급 공무원 재직2013-2021:중랑구청 위생과 소속 소비자 식품 위생 감시원1994:한식/양식 조리 기능사 취득2021 ... 률이 가파르게 증가하여 서양과 비슷한 수준에 달함.잡곡, 나물 위주의 식사가 주이고 아주 가끔, 특별한 날에만 기름진 식사함.우리나라에서는 역류성 식도염 자체가 드물다보니 과거
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.22
  • 연세대 중국문화의이해 기말고사 족보 정리본
    로써 어려 음식문화가 모이는 집결지가 되었고 서양조리법이 새롭게 가미되기도 했다. 이처럼 관동 지역은 기후가 따뜻하고 물산이 풍부하여 식용 동식물의 종류가 풍부하다. 따라서 사 ... 로 음식 역시 전국 각지의 맛의 특색들을 모아서 이루어졌다. 특히 산동 음식과 북방 소수 민족의 조리 기법을 받아들여 자신들만의 풍격을 일궈내었다. 한편 중국 북부지역의 추운 날씨 ... 각양각색의 만두를 말한다. 서양인들에게도 많이 익숙하여 영어로는 ‘dimsum’으로 적는다. 홍콩을 비롯한 광동 지방의 사람들은 손바닥만한 접시나 대나무 찜통에 담긴 딤섬
    시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.12
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    김용규의 <설득의 논리학>, 말과 글을 단련하는 10가지 논리 도구
    다는 말이다.나. 소크라테스의 예증법과 아리스토텔레스의 논설문서양 철학의 뿌리는 소크라테스라고 할 수 있을 것이다. 그래서 저자도 소크라테스에서부터 이야기를 시작한다. 다만 이 책 ... 내 말이 잘못된 것이다. 내 주장을 설득력 있게 하지 못했기 때문이다. 말을 설득력 있게 하기 위해서는 내가 하는 말이 조리가 있어야 한다. 그것이 바로 말의 논리일 것이다.김용규 ... 은 논리학에 관한 이야기이므로 소크라테스의 예증법이 머리에 등장한다. 예증법이란 잘 알려진 예를 근거로 삼아 자신이 주장을 내세우는 논증이다.‘나쁜 음식은 몸을 병들게 한다
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.12
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    에밀을 통해 루소의 교육관에 대해 요약해보시오 (부모교육론)
    으로부터 도망친 후 외삼촌 밑에서 자랐다. 라틴어 등 외사촌과 함께 목사의 집에서 교육을 받았지만 엄격하고 인위적인 교수법은 어울리지 않았다. 이후 판사의 서기와 동판 조각가의 견습공으로 일 ... 의 서두에서 인간이 창조주의 손에서 나올 때 인간의 손에서 선하지만 악하다고 했다. 그는 귀족 자녀 교육의 부조리를 공격했다 아이들의 본성을 무시하고 인형 취급을 하며 온실 재배 ... 하면 자연현상은 아이들의 교육과정이고, 아이들이 관심을 끄는 순서는 교육과정 사슬이 된다.Ⅱ. 본론성악설과 반대되는 성설이론은 인간의 본성을 좋게 보는 입장이다. 서양에서 전통적인
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.09
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    세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화
    물이 풍부한 섬나라 일본의 자연환경에서 비롯된 독특한 음식문화로서, 특별한 조리법이 필요하지 않은 매우 단순한 음식이므로 재료의 신선함이 음식의 맛을 좌우한다. 스시는 뭉친 밥 위 ... 후, 서양의 팬케이크나 우리나라의 전처럼 기름을 살짝 두르고 부쳐 먹는 음식이다. 그리고 인도 남부 지역은 무더운 지역이어서 향신료를 많이 넣는데, 쌀을 주재료로 하면서 향신료 ... 를 완성하였다. 그가 쓴 ’요리 안내‘는 오늘날까지 최고의 서양 요리 전문서로 꼽히며, 이외에도 그는 오늘날의 호텔 주방 시스템과 프랑스 음식의 서빙 순서를 창시하였다. 카렘 이후
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24
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    과목별로 가장 잘 작성된 우수 세특 예문입니다.
    는 사회적 시선과 생명윤리의 문제점을 이해하려고 노력함.과학 교양 예문 2‘과학 혁명의 지적, 사회적 의미’를 주제로 발표 수업을 준비하며, 16~17세기 서양 문화에서 우주와 자연 ... 예문 1AI, 필리버스터, 청년수당, 차별금지법, 소셜미디어, 학생부종합전형, 야자 폐지, 가습기 살균제 사건 등 다양한 주제의 영어 기사를 읽고 수필을 작성한 후 이를 토대 ... 하여 구문을 좀 더 효율적으로 이해하게 되었음. 부족한 수동태, 가정법, 관계대명사 용법 이해를 위한 노력을 많이 기울였고 응용 독해 문제를 열심히 정리하여 성적이 향상됨. 수업
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.02
  • 보건 교육의 현황 및 과제
    , 가족관계, 아동 양육, 조리, 한국 및 서양의복◈ 우리나라 학교 보건 프로그램의 현황 ◈① 학교보건 서비스의 주요 분야건강평가, 의료서비스, 환경개선 및 유지, 학교 급식, 보건 ... 다. 유태인들이 즐겨 활용하는 말 중에 “고기를잡아서 먹여주는 것보다 고기 잡는 법을 가르쳐 주라”는 말이 있듯이 보건교육을 하는 것은 중요하다. 보건교육은 사람이 건강하기 위한 욕구 ... 한다. 인간의 건강습관은 조기에 어머니로부터 형성됨으로 보건소에서의 어머니 교육이 가장 중요하나 우리나라의 경우 일반 개인의원에서 자녀의 육아법까지 지도하지는 않기 때문에 이런 실정
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.05 | 수정일 2022.04.26
  • [A+ 식사요법 및 실습 레포트] 위와 장 관련 질환 식이실습 - 고섬유소식
    식, 회복식, 연식, 유동식의 각 단계에 놓여 있을 경우가 있다. 따라서 식품의 선택과 조리법에 특별히 주의를 요한다.(1) 주식쌀 중심의 식사는 식이섬유의 섭취량을 지키는 데 ... 는 피한다. 덜 익은 바나나, 감, 모과에도 탄닌이 많으므로 이들이 들어 있는 음료는 주의한다. 프룬이라고 불리는 짙은 자주색의 말린 서양자두에는 이사틴이란 성분이 들어 있어서 변비 ... 에도 탄닌이 들어 있으므로 조리를 하거나 먹을 때에는 껍질을 완전히 제거해야 한다. 송화가루에는 상당량의 탄닌이 들어있어 미온수에 여러번 용해시켜서 송화가루 다식을 만들지만, 일부 탄닌
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08
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    금오공과대학교 과학사개론 중간고사 시험범위 정리노트
    재질과 굽기 공법)◈ 수렵 채집의 생활상을 바꿈 : 음식 조리법 발달 ◈ 쌀 재배 방법을 채득 : 농업 문명국가의 탄생③ Africa -> Europe- 루마니아 해골 동굴 인간 두 ... 기술 발달- 초기 주나라시대에 중국의 자연관 정립- 성문화 법전, 조세법? 동서양의 자연관 비교▷ 동양의 자연관? 종합적 자연관 ? 유기체론적 자연관? 비결정론적 자연관 ? 비 ... - 농경의 시초(최초 밀재배)- 추상적 수학 발달(대수학)- 교역, 전쟁 빈번- 동적, 열린사회- 최초의 성문법, 도량형 통일- 현세 중심의 종교관과 세계관- 점성술 발달, 일월식 계산
    시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.03
  • 각 국의 발효빵에 대해서 조사하기
    은 종류별로 재료나 조리법이 조금씩 다르다. 밀가루, 소금, 설탕, 이스트와 따뜻한 물을 섞고 반죽한다. 반죽을 발효시킨 다음 적당한 크기로 나눈다. 분할한 반죽을 약 40cm의 길이 ... 이 들어간 단팥빵을 만들어냈다. 이는 서양의 빵과 일본의 팥소를 결합한 새로운 음식으로서, 포르투갈에서부터 전해진 서양식 빵에는 익숙하지 않던 일본인이 빵과 친숙해지고, 향후 다양한 종류 ... 정도의 넓이를 가진, 이스트와 밀가루를 반죽하여 끓는 물에 데친 다음 구워서 만든 빵이다.베이글처럼 반죽을 굽기 전에 물에 한번 익히는 빵을 '부브리크‘라고 한다. 이런 요리법
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15
  • 소크라테스는 왜 사형당했나?
    로 민주주의, 그것도 직접민주주의를 실현한 아테네에서 서양철학의 위대한 성인으로까지 추앙된 소크라테스에게 사형 판결을 내려 죽음으로 몰고 간 상황에 대해 의문점을 품지 않을 수 없 ... 전 500년경부터 약 50년간 전성기를 맞이하며 아테네는 페리클래스라는 현명한 정치가의 지도아래 최고의 번영을 누리게 된다. 경제가 일어나면 문화도 따라 발전하는 법. 지혜 ... 으로 살아가기 위해서 조리 있고 설득력 있게 말하는 기술이 다른 무엇보다도 중요해졌다. 이 가운데 등장한 사람들이 ‘소피스트’들이다. 이들은 주로 재판에서 벌어지는 논쟁이나 연설에 필요
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.20
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    슬로푸드와 건강
    대 이후식품소비의 전체적인 증가, 정력 내지 보신음식의 선호,비만의 문제가족 차원가족 공동 식사 전통의 약화, 주부들의 음식 담당 전통의 약화, 인스턴트 식품의 남용,전통조리법 ... 섭취의 증가과식-나트륨, 단순 당, 지방, 에너지 섭취의 증가,MSG와 기타 첨가물 섭취의 증가과일 섭취의 감소 ?식이섬유 감소건강 측면대량 조리에 따른 식중독 발생 위험 증가고지혈 ... 에 나타난 문제점개인의 차원불규칙한 식사, 짧은 시간 안의 급한 식사, 정력 내지 보신 음식의 선호, 그리고 비만 현상해방 이후1970년대 이후한국 사회의 급속한 산업화, 서양화 및 사회
    리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.30
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    농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k
    위주의 단조로운 조리법에 매운맛과 단맛을 더하여 한국음식에 풍부한 맛을 주는 독특한 조미장으로서 역할을 하고 있다. 또한 음식에 붉은색을 더하여 맛과 멋을 내는 대표 식품 ... 다.B2는 생토마토의 6배, 비타민C는 2.5배가 더 많다. 반면 토마토주스는 생토마토에 비해 비타민c나 칼슘 등이 더 줄어든다.라이코펜의 섭취면에서 보면 날토마토보다 기름으로 조리 ... 한 토마토를 먹는 게 더 좋다. 라이코펜의 흡수과정에서 지방을 필요로 하는 탓이다. 토마토주스를 아무리 많이 마셔도 체내 라이코펜 농도는 큰 차이 가없지만, 기름으로 가볍게 조리
    방송통신대 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.29
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    노블레스 오블리주(noblesse oblige)를 실천한 분 중에서 한 분을 선정하여 학생의 의견을 쓰시오
    성의 의무’라고 설명한다. 즉, 지도자가 되려면 그 지위와 신분에 걸 맞는 책임과 의무를 솔선수범해야 한다는 뜻으로 서양에서는 귀족이나 상류층 인사들이 갖춰야 할 기본덕목으로 인식 ... 문제, 사회문제, 빈부격차문제 등 여러 가지의 사회문제가 일어나고 민주주의와 기업의 윤리문제가 떠오르면서 대중들이 기업에게 법적책임, 경제적 책임, 윤리적 책임을 요구하기 시작 ... 적 책임은 더 이상 기업의 이익과 법에 한정되어 있지 않고 좋은 사회를 만들기 위해서 활동해야 하며, 이해관계자들의 도덕적인 논의와 해결방한에 대한 의무 그리고 일반적인 사회 규범
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.10
  • 서양고전의이해 제 2장 박지원 연암집
    서양고전의이해 2장 박지원 연암집[과제명]교재 『동서양 고전의 이해』 1~15장 각각 장의 마지막에는 ‘3. 원문 읽기’가 있다. 이 중 인상 깊게 읽은 고전 원문의 장과 제목 ... 지 않고 당대의 부조리와 모순을 가감 없이 파헤침으로써 남루하고 경직된 성리학에 메인 조선사회와 질서가 극복되어야 할 이유를 간접적으로 제시하고 있다는 평가를 받고 있으며 특히 연암 ... 에 상관없이 문법이나 맞춤법에 맞게 써야 하는 것이 당연한 것이지만 글의 의미로 들어가면 그 시대 독자들의 사상적 틀을 깨지 않는 조건에서 지어져야 한다. 즉 눈에 보이는 문법적 규칙
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.09
  • 임신 중 태교의 개념과 중요성, 부성태교의 의의, 우리나라의 태교문헌 고찰, 태교의 종류와 내용에 대해 자세히 서술하시오.
    까지 태아의 건강과 발달을 최적의 상태로 유지하려 노력하는 것으로, 태중교육(胎中敎育)의 개념과 통한다. 오래전부터 동서양을 막론하고 어머니의 정서와 생활환경이 태아에게 중요하다는 인식 ... 으로 남겼다. 조선시대 대표적인 태교 문헌으로는 정몽주의 어머니 이씨가 편찬한 《태중훈문(胎中訓文)》이 있으며, 허준의 의학서 《동의보감(東醫寶鑑)》에도 태교 관련 조리(調理)와 마음 ... 가 편안함을 느낄 수 있도록 가족들이 배려하고, 부부가 함께 태아의 탄생을 기뻐하며 긍정적 대화를 나누는 것은 태교의 기본이다. 스트레스를 줄이기 위해 이완 호흡법을 배우거나, 심리
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.30
  • 대전환이 온다. 영성과 윤리
    은 이런 부작용을 외부효과라고 했다. 사업하는 데 따르는 부수적인 피해를 안고 살아가는 외부, 변두리의 사람은 기업의 손익 계산표에서 자취를 감추고 사라진다. 우리는 가끔 부조리 ... 과 천국을 기도한다. 이렇듯이 신앙은 다양하다. 법을 만들고 혁신을 일으키고 진보에 매진하는 문명은 자연에 대한 숭배와 생명의 순환, 신성한 순간들과 균형을 이룬다. 하지만 균형 ... 과 자연에 착취를 악의적으로 정당화했다. 서양인들은 성장에 집착하면서 문제점이 보일 때 영적 감수성을 발휘했다. 어떤 목사는 번영신학을 만들고 가난한 사람들에게 기도와 긍정의 힘
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.26
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    비만개선을 위한 운동요법과 식이요법
    (Bodymassindex: 체중(kg)을 신장(m)의 제곱으로 나눈 값)가 25 이상이면 비만으로 정의한다(서양인은 30 이상이며, 인종간의 차이를 고려하여 우리나라에서는 25 ... 는 방법으로 조리한다. 샐러드를 먹을 때에는 마요네즈 또는 프렌치 드레싱 같은 고열량 소스보다는 우스터 소스 또는 초간장에 간을 맞추는 것을 권장한다. 샐러드는 습관화되면 샐러드 드레싱 ... , 기타 각종 해초로 만든 나물요리를 많이 선택한다. 식단 작성시에는 이와 대별해서 사용할 음식의 종류를 정하여 놓고, 해당되는 식품군의 계절 식품을 선택하여 조리한다.When항상
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14
  • (A+)문학과신화 신화적비방으로 본 성차별
    신화적비방으로 본 성차별문학과신화 수업을 들으며 배운 ‘조지프 캠밸’의 서양신화에 나온 뱀과 소의 신화적 의미와 이를 여성 신들에 적용하고 현재의 경우에 그것은 신화적인 관점 ... 하며, 그것에 의해서 정당성을 얻게 되고 규범화된다. 가부장사회에서 여성은 고용, 정치적, 종교적 직무, 주택 등의 사회 정책적 영역, 민법과 형사법, 재산 등의 관계에서 차별 ... 을 확인할 수 있다.이들은 언어강간, 조리돌림을 당한 것은 자신들이라고 주장했다 ‘여혐사건’으로 알려져 여성들의 입장에서 남성들을 비난하는 상황이 계속되었지만 이 글이 올라오자 오히려
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.22
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    (중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다
    며, 왕조의 수도가 위치하며 역사 문화적으로도 중심지를 차지하게 된다. 북방지역은 추위 때문에 음식이 잘 쉬지 않기 때문에 음식 재료의 맛을 살리는 조리법을 이용한 것이 많다.2. 베이징 ... 중국의 경제 중심지이며 문화, 상업, 금융의 중심지로 자리잡았다. 19세기 개항과 함께 급격하게 발전하였고 그래서 중국이면서 서양식 건축물을 볼 수 있는 독특한 거리가 남아 있
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25
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2025년 09월 05일 금요일
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- 작별인사 독후감