"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 식품첨가물 식품가공학 GMO 식품위생학 회수지침 평판계수법 알룰로스 혈당 유아 식품안전 elisa gmo

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"식품첨가물조사" 검색결과 2,661-2,680 / 5,746건

식품의 포장

레인지 가열로 용기의 구조가 변형되거나 용기 제조 시 첨가된 물질 들이 용물로 용출되어 식품의 안전성에 영향을 줌 플라스틱을 소재로 하여 만든 포장재가 즉석식품 포장재의 대부분 ... 로 분류속포장 낱포장식품 포장의 구성요소식품 포장 분야의 구성요소는 크게 식품과 포장재 그리고 포장재의 선택 이렇 게 크게 세 가지로 나누어짐 포장재 내용물과 환경과의 경계를 이루 ... 는 차단막의 역할 내용물을 보호하는 역할 수송을 편하게 하는 역할 식품 식품 포장에서 주된 관심 사항은 어떻게 하면 식품을 오랫동안 소비자가 이용할 수 있게할수있을까 하는 문제

리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2017.03.20

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신라면블랙 마케팅실패 전략분석및 재판매를위한 개선전략 제안

식품의 성분 전 제품에 MSG( 화학 조미료 ) 와 GMO( 유전자 변형 농산물 ) 을 전혀 사용 안함 농심의 사회적 책임 수행과 식품 안정성에 대해 소비자들은 전혀 인식을 하지 ... 활동 및 식품의 안정성을 대중에게 인지 식품 포장지에 “MSG 무첨가 , GMO 제품 사용 안함 ” 을 표기 신문이나 잡지 등을 통한 PR 활동3. 개선방안 39 1) 기업 이미지 ... 라면과 辛라면 블랙 비교분석 8 신라면 블랙 2011 년 4 월 장혁을 모델로 한 CF 와 함께 신라면 출시 25 주년을 맞이하여 프리미엄 라면 브랜드로 출시 완전식품과 우골을 포함

리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.04

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패스트 푸드, 햄버거 패티의 문제점과 해결책

상의 해결책)-2.3.2. 햄버거 패티의 문제점에 대한 해결책 (가공상의 해결책)3. 결론우리나라 식품위생법에서 ‘식품’ 은 「모든 음식물을 말한다. 다만, 의약으로서 섭취하는 것 ... , 동물성 식품이란 무엇일까? 동물체에서 얻는 물고기나 조수의 고기 등을 일컫는 것으로 앞에서 말한 것과 같이 삶의 질이 향상됨에 따라 비교적 감칠맛이 떨어지는 식품성 식품보다 동물 ... 가 없고 인공 첨가물 같은 것은 아예 표시도 되어 있지 않다. 이런 점들이 더욱 소비자들의 의구심을 증폭시킨다. 또한 조리 과정에서 패스트푸드는 거의 모든 음식이 기름에 튀기

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.30

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우유의 비중,산도,자비,알코올응고, 미생물 실험

판별 가능? ex) 우유에 가수를 하면 물의 비중이 우유보다 낮기 때문에 우유의 비중은 낮아짐? 농축을 하게 되면 고형분 특히 비중이 무거운 무지고형분(S.N.F)의 비율이 높 ... 의 산도는 젖산의 농도로 표시하며 이것을 적정산도라고 함? 이 산도를 측정할 때에는 우유에 지시약을 첨가하여 일정량의 우유 중에 들어 있는 산을 중화시키는데 필요한 알카리량을 측정 ... 와 같은 량을 첨가하고 충분히 혼합함.3.시료에 0.5㎖의 phenolphthalein지시약을 넣고 나서 0.1N NaOH로 적정함4. 젖산이 중화됨에 따라 미홍색이 나타나는데, 이

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.01

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기초설계, 친환경 기능성 비누 제작 개발에 대한 화공기초설계

’ 의 줄임말.- ‘유용한 미생물군’- 효모, 유산균, 우룩균, 광합성세균 등 80여 종의 미생물의 함유- 악취제거, 식품의 산화방지, 하수구 정화, 음식물 쓰레기 발효에 탁월 ... 하고 향긋하게 되면 완성된 것으로 본다.2) 비누 제작원리▶ MP(Melt & Pour) 법- 1차적으로 공장에서 비누화가 된 비누베이스를 이용해 녹여서 첨가물을 넣고 만드는 것 ... 위해 설문조사를 한다.? 설문조사 1.(조사방법 : 메신저를 이용한 20대 남녀 50명을 대상으로 조사)☞ 조사결과 기존 모기 퇴치 제품 중 스프레이식(71%), 전기식(18

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.12

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영양과 놀이

Nutrition, Role of Play목차 Nutrition 영양학 적 변화 비타민 장애 무기질 장애 단백질 및 에너지 영양실조 식품 민감증 수유장애 성장장애 Role of ... 간 호 vitD 가 함유된 식품을 섭취 신체정렬을 좋게 유지 부드럽게 다루고 만짐 발작의 전구 증상을 확인 욕창과 호흡기 감염의 예방을 위해 체위변경비타민 장애 비타민 A 결핍 ... 절한 수화요법 , 피부간호 , 생리적 통합성 회복 피부간호 너무 쇠약할 시 , 위관영양을 시행 적절한 영양 공급의 중요성을 교육식품 민감증 우유 알러지 우유 알러지는 우유 단백질

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.20

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우주식품에 관한 모든 진실과 정보

에까지 도움을 줄 수 있어야 한다...PAGE:52. 우주식품의 분류우주인들 어떤 음식 먹나?(NASA 자료)○건조 식품: 수분이 제거한 것 / 먹기 전에 물을 첨가하여 먹음○중간 ... ..PAGE:1우주로 떠나는 식품 이야기..PAGE:25월 2일 : 발표 주제 선정5월 13일 : 1차 조별 모임 (조사내용 선정,역할분담)5월 16일 : 2차 조별 모임 (조사 ... ) 및 특징우주식품제조과정에 사용된 기술은 크게 두 가지1. 건조방식동결 후 건조하는 것이 가장 일반적이다.무게와 부피를 최대한 줄일 수 있다.2. 방사선 조사방식방사선을 이용

리포트 | 26페이지 | 4,200원 | 등록일 2010.07.22 | 수정일 2015.12.22

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정제의 제조 및 질량편차 시험

성 및 촉감을 향상시키기 위한 식품첨가물이다. 식품에 고결방지제, 결합제, 유화제, 증점제 등으로 사용한다.⑤ 탄산수소나트륨구조FORMULANaHCO3MOL WT.84 ... 등에 녹지 않는다. 1일섭취허용량(ADI)은 안전성이 입증되지 않았거나 연구결과가 부족하여 미 설정되어 있다.용도식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진하며 식품의 물 ... 시키면서 혼합시킨다.② 이 혼합물에 HPC 용액을 천천히 가하면서 혼합하여 건조시킨다.③ 건조시킨 과립에 스테아린산마그네슘, 전분글리콘산나트륨을 첨가 후 혼합한다.④ 타정기 호퍼

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.22

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마케팅(제품확장전략을 사용한 기업의 사례와 브랜드 확장전략을 사용한 기업 예제)

을 구체적으로 설명하시오.저는 “제품 확장 전략”, “브랜드 확장 전략”에 대해 조사한 결과 두 가지 전략을 혼합적으로 잘 이루어진 기업은 CJ그룹의 식품 서비스 계열인 CJ제일제당 ... 은 “햇반”이라는 제품이였습니다. 물론 자동차 계열 , 생활용품 계열도 있었겠지만 우리가 알고 있는 흔한 사례들이 많아서 식품제품에 대해 저는 조사하기로 했습니다. 그러나 문제점 ... 했으며, 밀가루에 쌀가루를 첨가한 제품은 있었으나 100% 쌀과 물로만 만들어진 제품은 처음이라고 한다. 특히 기름에 튀기지 않아 부담이 적고 1인분에도 110g의 쌀이 포함

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.01 | 수정일 2014.03.29

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소금설탕식초

다. 1990년 미국 내무성 광산국 조사에 의한 세계의 소금 생산량은 약 1억 9200만톤으로 암염, 천연함수 등의 지하자원이 3분의 2, 해수자원 3분의 1의 비율이다. 생산량 제1위 ... 는 미국으로 3673만톤이다.2)소금의 종류와 용도● 굵은 소금(천일염)바닷물을 증발시켜 소금의 간수만 뺀 천연소금(천일염)이다. 입자가 크고 거칠며 불순물이 완벽하게 걸러지지 않 ... 은 대신 수분과 무기질이 풍부한 소금이다. 무나 배추를 절일 때, 생선에 밑간을 할 때 많이 사용하는 소금이다.● 꽃소금굵은 소금을 한 단계 정제해 불순물을 없앤 소금으로 일반 가정

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.12

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대두

에 첨가된다. [4] 새로운 가공식품 : 콩 햄버거, 콩 아이스크림 등 인조육에 콩이 첨가된 형태로 이미 서구화된 콩 식품이 선보이고 있다. [5] 콩 강화 식품 : 콩 단백 강화 ... 면류, 콩 강화 케이크 등 여러 종류의 제품이 생산되고 있다. [6] 건강 보조 식품 : 기능성이 있는 것으로 밝혀진 콩의 인지질, 아이소플라본 및 올리고당 등이 식품에 첨가 ... 목차 1. 두류 2. 대두 3. 대두의 성분 4. 가공적인 특성 5. 조리 방법 6. 시중에 나와 있는 대두 제품1. 두류두류는 콩과 식물에 속하고 단백질이 풍부 한 식품

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.06

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기능성식품

수 있다. 그야말로 기능성식품의 전성기를 맞고 있다. 더구나 바이오 기술 산업의 혁신적 물결을 타고 다양한 신소재 물질의 연구개발을 토대로 기하급수적으로 증가하고 있는 기능성식품 ... 에 선택하는 것이 좋다.이번 레포트를 통해 한국과 외국의 기능성식품에 대해 조사해보고, 기능성식품이 무엇이며, 어떤 종류가 있고, 우리 몸에 어떻게 좋은 영향을 미치는지 살펴보도록 하 ... - 목 차 -Ⅰ. 서론 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1Ⅱ. 본론 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 21. 기능성식품의 의의

리포트 | 31페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.10.20

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대사증후군의 진단기준 및 관리의 최신지견

세 이상 성인 , 10 명 중 3 명 ‘대사증후군’ (2012-03-22 데이터뉴스 ) 2007~2010 년 국민건강영양조사 남 성 : 사무직 위험도 가장 높 음 사무 직 종사자 ... 저항성 증가 - 다량 섭취 시 혈중 콜레스테롤 ↑ - 동물성 식품 ( 갈비 , 버터 ), 유제품류 ( 치즈 , 생크림 등 ) 불포화지방산 - 과다 섭취 시 체중 증가의 원인 ... 콜레스테롤 수치 낮추기 위해서 1. 식사 총 지방 섭취 줄이기 ( 특히 , 포화지방산 ) 2. 식품 중 콜레스테롤 다량 함유 식품 ( 육류 및 생선의 알과 내장류 , 오징어

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.05.16

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판매자 표지

육류및_유지

시키는 이유 : 표면의 수분증발을 방지, 표면 주름 형성방지11. Nitrosamine식육제품 및 어육제품 등에 사용되는 식품첨가물 중 발색제로 사용되는 질산염에서 유래된 물질로서 발암 ... 선 조사는 산패 촉진- proxidant : 금속과 그 화합물 및 heme 화합물 등은 산패 촉진23. 유지의 실험- 산가 : 유지 1g중의 유리 지방산을 중화하는데 필요한 KOH ... 이 변성 및 분해를 촉진한다.- 사후강직 중 근원섬유 단백질과 결합된 2가 양이온들이 1가 양이온들로 치환되므로 근육단백질의물분자와의 결합능력이 증강되어 보수력이 증진된다.- 풍미

리포트 | 6페이지 | 1,000원 (55%↓) 450원 | 등록일 2011.04.01

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김치의 가공저장

은 절. Co60감마선을 조사한 결과 완전 멸균되어 실온에서 4~5개월까지도 보존이 가능하였다.결론1.식품가공의 미래-식품공학의 진보로 식품가공기술, 식품포장기술, 저장기술 및 유통 ... 김치의 가공저장과목명:교수명:학과:학번:이름:제출일:목차서론1.가공저장의 의의와 목적본론김치의 역사김치의 가공및저장결론식품가공의 미래김치의 개발 및 전망3. 나의 생각참고문헌서론 ... 을 이용가능하게 한다. 넷째, 영양과 풍미를 개선한다. 다섯째, 가공함으로써 수송과 저장을 용이하게 한다. 결국 식품의 이용범위를 넓히는 동시에 질을 높이게 된다.본론1. 김치의 역사

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31

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[식품가공및 저장학] 식품포장

고 절연성 뛰어남 - 단점 : 발암물질 등 여러 종류의 첨가물과 환경오염 유발 폴리염화비닐리덴(PVDC) - 열수축성 - 수축 포장, 보향성 요구되는 식품포장에 사용 폴리에틸렌 ... 다. 플라스틱 - 장점 : 사용하기에 편리하고 포장재료 다양 - 단점 : 첨가제(프탈레이트)가 식품에 용출되어 기형 유발 위험식품포장재료 - 플라스틱폴리염화비닐(PVC) - 장점 : 가공 쉽 ... - 방사선 조사식품의 경우 : 조사 도안 표시 - 재활용 회수병의 경우 : 공병 환불제도에 관한 안내 - 냉동식품의 경우 : 이미 냉동된 바 있으니 재냉동시키지 마십시오. - 우유

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.08

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치과 영양학 food fad

보조식품들이 있는지 조사해 보았다.□ 본 론○ 남성 성기능 강화제품경제상황이 나날이 발전하고 사람들이 살아남는것에 목적을 두는 것이 아니라, 어떻게 얼마만큼 즐겁게 사느냐에 목적 ... , 과로 및 각종 스트레스등이 주된 원인으로 발생하는 남자로써의 정체성 상실에 효과가 있다고 말하였으나, 이 광고 내에서는 어떠한 식품이 첨가되어 있는지, 그리고 확실한 효능 효과 ... 지만, 다른 식품들이 첨가되는 이유는 무엇인지 써 있지도 않아있다. 이러한 막연한 것을 바탕으로 제품을 구매하기를 주장하고 있다.◇ 도라지 진액도라지 진액 이 제품은 예전부터 도라지가 목

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.04

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[감자][접붙이기][감자더뎅이병][건강][감자요리]감자의 특성, 감자의 성분, 감자의 성장, 감자 재배방법, 감자와 접붙이기, 감자와 감자더뎅이병, 감자와 건강, 감자와 감자요리

(1) 겉흙이 마르지 않을 정도로 3 ～ 4일에 한번 정도 물을 주고 잡초를 수시로 뽑아 주었다.(2) 주 1회 사진 촬영 및 생육 조사를 하였다.(3) 온실 내 적정 온도 유지 ... 다. 곧 육식으로 산성화되는 체액의 균형을 감자의 알칼리성이 맞추어 준다.알칼리성 식품이라는 특징 밖에 비타민 C 또한 많이 가지고 있는 것이 감자이다. 비타민 C란 수용성이고 가열 ... 면 비타당분은 적으며 감자 백 그램 중에는 단백질이 보통 이 밀리그램이 들었다. 감자에서 생긴 녹말은 가공 식품의 원료로도 쓰이는데, 술의 원료나 당면이나 사료나 공업용 재료로 널리

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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기본간호학) 투약

의 약전과 같은 공식적 간행물에 수록된 이름*화학명(chemical name) - 약제의 화학적 성분을 서술한 이름*상품명(trade name) 또는 상표명(brand name) ... - 약 제조업자들이 명명한 것, 약 이름의 오른쪽 위쪽에 ⓡ을 표기하여 상표명에 대한 제조사의 저작권을 나타낸다.(2)약물의 분류약물이 신체에 미치는 효과, 완화 증상, 기대효과 등 ... 복정(entericcoated tablet)위에서 용해되지 않고 장에서 용해되도록 표면에 막을 입힌 구강용 알약물약엘릭시르(elixir)구강용으로 조제된 것으로 물이나 알코올이 포함

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.02 | 수정일 2014.06.11

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gum 물질의 특성 및 점도

tragacanth는 실험 결과처럼 찬물에도 잘 녹고 산, 알칼리에도 안정하며 고온, 저온에서의 안정도도 높아 식품에 쓰기 편한 gum물질이다.Gum ghatti는 특이하게도 수용액 ... pH3에서 pH 11에 걸쳐 그 점도나 안정성은 거의 영향을 받지 않는다.Carrageenan은 홍조류에 속하는 해조의 열수 추출물이다. carrageenan은 모두 β-1,3 ... " \o "Κ" κ 이다.시료의 Gum의 함량은 증류수 400ml 기준 1.5%가 들어가도록 하였고, 설탕도 각각 6g을 첨가하여 균일하게 혼합해 주었다. 설탕을 첨가한 이유는, 설탕

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.08

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