"자당의 열안정성"의 검색결과 입니다.

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"자당의 열안정성" 검색결과 241-260 / 282건

[위생학]식품 원료 및 기구, 손 등의 위생적 청결을 위하여 사용하는 세제 또는 살균소독제에 대하여

냄새를 풍긴다. 이들은 열이나 광선 등에 의하여 분해되어 살균력의 주체인 유효염소가 감소되므로 냄암소에 보관하여야 한다. 표백분의 소독력은 주로 표백분 중의 유리염소에 의한 것 ... 과 화합물 형성Cl2, I2강산이나 강알칼리에 의한 단백질 변성중금속류의 염류소독제의 구비조건소독제의 구비조건은 강한 살균작용력, 높은 석탄산 계수, 높은 안정성과 인체에 낮은 독성 ... (Tween), 스판(span), 자당에스테르이중에서도 소비량이 가장 많은 세제로는 고급 알코올 세제, 합성세제, 비누 등의 음이온 계면활성제로서 총 세제 소비량의 80~90%를 차지하낟

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.21

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영양학과 인체, 그리고 탈모

- 단당류 : 포도당,갈락토스, 과당- 이당류 : 자당, 젖당, 맥아당- 다당류 : 전분, 셀룰로스, 글리코겐..PAGE:7탄수화물의 소화소화작용 동안, 탄수화물은 포도당으로 분해 ... 이나 항 혈액응고 약을 복용하는 환자들에게는 권하지 않는다.식품 속의 비타민 E는 열에 의해 파괴...PAGE:33비타민 K혈액응고 도움항 혈액응고제를 복용하는 사람에게는 권하지 ... 다리 저림.베리베리(Beriberi)..PAGE:36비타민 B1 식품원통곡류 시리얼, 양조용 효모, 밀배아, 간,계란, 해산물알콜, 열 또는 산화에 의해 파괴...PAGE:37비타민

리포트 | 89페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.09.19

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[인문]한국정치와 정당정치의 특징과 문제점

개 있으나 하나의 정당만이 계속하여 집권하는 정당제로 중국, 북한, 쿠바 등 전체주의 공산국가에서 볼 수 있는 유형이다.* 장점- 정국안정- 국정의 효과적인 수행이 가능* 단점 ... 과 노선을 취하는 사회민주주의 정당을 가리킨다.당원 개개인으로 볼 때는 명망가정당이나 엘리트정당에 비해 열세이나, 당원이 연합하여 거대한 조직을 형성하면 큰 힘을 발휘하게 되므로 노동 ... 의 하여금 자당을 선전하게 한다. 경우에 따라서는 성인교육 교실, 방학캠프, 청년조직 등을 설치하거나 후원하기도 한다. 한편 정당은 각종 유대활동을 통해 당원과 유권자가 서로 교유

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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[간호학] 학교 보건

해지고 수족이 차며 식은땀이 난다.2. 맥박은 약하고 느리며 호흡은 얕고 빠르다.3.오심,구토4.현기증이 나고 정신이 몽롱하다.▶처치1체위1.안정을 시킨 후 편안한 자세로 두부 손상 ... 성 골절등으로 구분하고 탈구는 정상 위치에서 이탈된 상태이다.▶증상·골절이나 탈구 부위에 통증·부종·변형과 기능 장애▶처치·골절 및 탈구 부위 및 인근 관절의 안정을 위해 이동하기 전 ... 에 삼각건과 부목으로 고정한다.·외상이 없는 단순골절의 경우 골절유무를 확인하기 위해 의심되는 부위를 눌러보거나 심하게 움직이게하는 행위를 삼간다·충격의 예방을 포함한 전신적 안정

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.14

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[식품] 발효식품학- 맥주

후 건조시켜 맥아로 만든다. 싹을 틔우는 과 정에 양조에 필요한 효소가 생긴다.성분%성분%전분자당환원당기 타 당 류Gum질HemicelluloseCellulose유 지63.0~65 ... 되어 알코올과 탄산가스 발생 발효열 발생으로 효모가 죽지않게 단열재와 냉매시스템을 이용하여 온도를 유지(6~7일 소요) 그리고 저장 숙성(20일)시킨후 다음 공정으로 이동여과 ... 되어 완벽한 맥주가 된다.(비열처리맥주)1) 맥아의 제조보리를 침지하여 제어된 조건하에서 발아시켜 맥아를 만드는 공정으로 당화 과정에 필요한 각종 효소의 생산?축적과 보리조직의 용해

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.04

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[유아교육]유아를 위한 영양소와 식품

하지는 못한다. 이와같이 비타민A의 종류에 따라서 생리적인 역할이 달라지기 때문에 비타민A의 기능을 확실하게 규명하는데는 어려움이 따른다.1 광선 열에 안정척추동물 눈의 뒤쪽에 있 ... 가 있는데 세가지 이당류는 모두 기본적으로 포도당을 가지고 있고, 나머지 다른 한 개의 단당이 무엇이냐에 따라 이당류를 서로 구별한다.1 서당 (자당)포도당과 과당으로 이루어져 있 ... 다.엽산은 시금치, 아스파라거스, 소고기 간, 파슬리, 브로콜리, 상치, 땅콩 등에 풍부한데 열에 약하므로 조리시 유의해야 한다. 예를 들어 5분간 가열하면 50-90%, 15분 가열

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.31

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[조직배양] 조직배양

의 배양:비기관화된 생육은 주로 배지에 아주높은 농도의 옥신과 시토키 닌을 사용하여 유도할 수 있다. 유전적으로 안정성이 낮다.3.기관화된 재료와 비기관화된 재료의 배양:1번과2번 ... 된다.-장점:열에불안정하여 고압증기살균으로 파괴될 수 있는 물질이 필터를 통과함으로서 성 분의 변화없이 살균이 가능하다.-단점:필터에 물질이흡착, 바이러스 입자가 필터로통과배지 ... 의 삼투퍼텐셜은 한천과 기타성분의 삼투퍼텐셜을 합한 것.배지제조과정1.1ℓ용량의 유리비커나 삼각플라스크에 필요한양의 모액을 가가 피펫으로 넣는다.2.myo-inositol과 자당

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07

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[분석화학]Ca화학반응 관찰과 KMno4로 분석

어렵다.③ 침전은 화학적으로 안정하며, 일정한 화학식을 가진 것이어야 한다. 그렇지 않으면 공기중에서 취급하기 어렵고, 무게를 정확히 알아도 그중 한 성분의 양을 화학량론 ... 은 열을 내며 반응하여 수산화칼슘(消石灰)으로 된다. 이것을 소화(消和;slaking)라고 한다.CaO＋HO=Ca(OH)＋15.2kcal또한 이산화탄소와 반응해서 탄산칼슘을 만든 ... 다. 녹는점이 높기 때문에 용광로의 내장(內裝)에 사용된다. 표백분·카바이드·시멘트·유리 등의 원료 뿐 아니라 석회비료·토질안정제·소독제·건조제 등 다방면으로 사용되고 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.12

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온실효과

하지 못하게 막아 주는 현상이다. 즉 태양열을 온실 유리와 비닐 하우스 같이 온실 안의 온도를 높이는 작용을 온실효과라 하고 이 가스 체를 온실기체라 한다. 온실기체는 수증기(H2 ... 을 차단시켜 지상 온도를 낮게 하고 밤이면 복사냉각을 막아 보온 역할을 한다. 구름은 하늘을 떠다니며 열 이동을 막아 주기도 하고 때로는 이동 시켜주기도 한다. 여름철 한 낮에 소나기 ... 가 한차례 왔다면 지표면 온도는 3-5c가 낮 아 저 서늘하게 느껴지는 것은 수증기가 증발 할 때 열을 가지고 하늘로 운반하기 때문이다. 또한 추운 겨울철 찬바람을 막아 방풍과 방온

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.26

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[식품] 제과제빵(파운드케잌)

케익 등(2) 물리적 팽창 방법반죽을 휘저어 거품을 일으켜 반죽 속에 공기를 형성시켜 오븐에서 열을 가해 팽창시키는 방법 : 스폰지케익, 엔젤푸두케익, 시폰케익, 머랭, 거품 ... 레이어케익, 파운드케익, 과일케익, 마드렌느, 바움구헨 등(2) 거품형 반죽 제품계란 단백질의 기포성과 유화성, 열에 대한 응고성을 이용한 제품 : 스폰지케익, 엔젤푸드케익, 머랭 ... ㄴ. 제과재료의 산도사과 3.4 복숭아 3.5~4.0 오렌지쥬스 3.4~4.0 파인애플 3.2~4.0파인애플 3.2~4.0 당밀 5.0~5.5 맥아시럽 4.7~5.0 자당 6.5

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

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[유아교육] 우리나라 전통 태교와 출산

에 나와서도 따뜻하고 기분이 좋을 것으로 받아들이게 되므로 안정적인 인간이 될 가능성이 높다.태아는 6개월이 되면 밖의 소리를 감지하게 된다하며 태교 음악으로 비발디나 모차르트 곡을 태아 ... 적으로 받으면 이상 성격이 형성되기도 한다.2. 우리나라 태교의 시작우리나라 태교는 불교문화와 유교 문화의 전래로부터 시작된 듯하다. 고려 중신 정몽주의 자당 이씨 부인의 태중훈녀 ... 으라운데 다음과 같은 구절이 있다. 스승이 십 년을 잘 가르쳐도 어미가 열 달을 뱃속에서 잘 가르침만 못하고, 어미가 열 달을 뱃속에서 가르침이 아비가 하룻밤 부부 교합할 때 정심

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.19

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수분정량과 조회분정량

미량으로 존재하는 화학성분이다. 이중 수분은 식품에서 물리화학적 품질의 유지 및 변화를 결정짓는 중요한 요소로 즉, 식품의 안정성, 형상 및 질감 등의 물리적 성질, 갈변 및 ... 가열 건조법은 간편하기는 하나 당, 아미노산, 유기산, 유지 등 열에 불안정한 성분을 함유하고 있는 식품에는 부적절하다. 물의 끓는점보다 약간 높은 온도에서(105°C) 시료를 건조 ... , 자당과 당분의 함량이 많은 식품은 100~103°C, 식물성식품은 105°C전후, 곡류는 110°C이상의 온도로 가열해 준다.감압가열 건조법은 감압 하에서 시료를 가열하여 수분

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.09

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조리원리 (감자, 고구마)

다. 그러한 갈변한 감자를 ph3.0정도의 산성용액에 담그면 색이 없어진다. 멜라닌 색소는 이 정도의 ph에서는 안정된 성질을 가지고 있으므로 멜라닌 색소가 원인인 것 같지는 않 ... 세포가 잘 분해됩니다. 또한 피트산도 칼슘과 결합하여 칼곤과 같은 역할을 하는데 피트산은 감자가 열글수록 많이 생성된다. 감자를 분질과 점질로 구분하게 하는 또하나의 인자는 감자 ... %, 당1～5%, 단백질1～2%, 지방 0.2～0.5%, 섬유0.5～2%, 회분 0.5～2%를 함유하고 있다(표3 참조)고구마의 주성분은 전분이지만 소량의 포도당, 자당, 펜토산

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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[일본정치] 연립정권 이론분석을 통해 본 일본 호소카와 내각의 함의

하게 한 정당간의 공통목표가 그 의미를 상실하거나 혹은 개별 정책목표를 둘러싼 연립여당 간 대립이 심화되었을 때이다.연립정권과 자당의 정책과의 차이는 당내의 대립과 균열을 초래 ... 에 의해, 일본정치를 분단시켜온 보 ? 혁 진영의 이데올로기 대립의 중요성을 상대적으로 약화시키고, 보수 일부와 중도 ? 혁신의 연립 가능성을 여는 계기가 되었다. 이러한 상황 ... 여당내의 대립에 관한 것으로 정책목표의 구체적 입법화 과정에서 연립여당의 정책 ? 이해관계의 조정이 연립의 유지 ? 안정에 있어 사활적인 중요성을 띤다는 점이다.셋째, 정당의 정책

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.15

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[정치체제]미국 대통령 선출방식의 장단점과 특징 고찰

방법각 주에 따라 다양한 형태로 나타나지만 크게 두 가지의 방법이 행해진다. 하나는 주의 당대회제도로서 이것은 하급의 지방 당 조직에서 대회를 열고 주의 당 대회 또는 당위원회 ... 정당별로 따로 개최되는 전국 당 대회에 집회하여 자당의 대통령후보자 1명을 정식으로 지명하게 된다. 이 전국 당 대회는 공식적인 후보자지명 과정 중에서 유일한 정당 자체의 문제 ... 들의 감정에 휩쓸린 대통령 선출을 저지할 수 있다는 점에서 보다 안정적이라는 장점을 지니고 있다.2) 단점미국의 대통령 선거에서의 가장 큰 단점은 선거인단 선거에 있어서 근소한 차

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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[민주사관] 조선정치 흐름에 따른 민주사관

한력하였다. 이때에는 건국에 협조한 개국공신(開國功臣)이 실권을 장악하고 제도정비를 주도하였는데, 특히 조준은 전제개혁을 주관하여 새 왕조의 경제안정에 기여하였고, 정도전은 《조선 ... 이 일어나, 방원이 태종으로 왕위에 올랐다. 태종은 왕권을 안정시키기 위하여 하륜(河崙)·권근(權近)의 도움을 받아 왕권중심으로 권력구조를 바꾸고, 관제를 개편하여 관료제도를 정비 ... 정치·경제·군사적 안정을 바탕으로 세종 때에는 문화의 융성기를 맞았다. 세종은 모범적인 왕도정치(王道政治)를 구현하고자 황희(黃喜)·맹사성(孟思誠)·유관(柳寬) 등과 같은 청렴

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.01

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[정치학] 한국정치발전을 위한 선거구제

구제(1구 1인)? 다수당의 출현으로 정국안정? 지방적 명망가에 유리? 선거인의 후보자파악 용이? 선거비용의 비교적 소액지출? 선거범죄규제 용이? 선거관리의 용이? 지방적 세력가 ... 게 나타나는 등 여러 가지 문제점이 야기되기도 하였으나 한국 정치구조의 발전에 상당한 영향을 미쳐왔고, 국민의 정치의식 각성과 정치참여로 대중민주주의의 길을 열었다.역대 국회의원 ... 채 그저 자당에 유리한 선거구제를 고집하고 있는 꼴이니 그들의 말은 사실 명분이 부족하기 이를데없다. 국민의 뜻이 정확하고 충실하게 반영되는 선거구제로의 개편을 지향할 뜻이 안

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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[공학 실험] 전기영동

인가한다. 여러 가지 형태로 제품화되어 사용되지만 기본적인 형태는 동일하다. 이상적인 겔 물질은 화학적으로 안정되고 대류 전류를 제거하기 위해 충분한 점성도 를 지녀야 하나 매질 ... 시키기 위해 겔의 크로마토그래피 특성들을 이용하고 있다.1) 전분-겔 전기영동전분 겔(starch gel)들은 부분적으로 가수분해된 전분(감자)에 열을 가하 여 물의 온도를 95 정도 ... 전류를 억제하기 위한 지지 물질은 농축된 자당(sucrose)용액이다. 그러나, 최근에는 폴리아크릴아미드 또는 아가로즈 겔을 주로 사용하고 있다. 집속시킨 후 겔을 염색

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.29

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[생명공학] 화학결합과 탄수화물, 단백질

는 18족 원소와 같은 안정한 전자 배치(원자가전자가 8개)를 이루려는 경향이 있다. (옥텟 규칙)② 양이온 : 금속 원자(1, 2족)가 전자를 잃고 형성Na : K(2) L(8) M ... 는 자유전자(自由電子)로 작용한 다고 볼 수 있으며, 자유전자와 금속이온간의 인력에 의해 금속 결정이 결합되어 있는 것이다. 자유전자의 존재로 인하여 금속은 열과 전기에 대해 좋은 전기 ... 도체로 작용한다.1] 금속 결합 물질의 성질① 대부분 은백색 광택을 갖는다.② 열과 전기를 잘 전도한다. (자유 전자가 전하 운반)③ 뽑힘성(연성)과 펴짐성(전성)이 크다.④ 녹는

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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[영양간호] 당뇨병과 내분비 장애 환자 영양간호

콜레스테롤 증가 ·안정감 증진·저열량 식이를 병행했을 때 체지방 감소 ·혈압 저하1 제1형 당뇨병의 식이요법제1형 당뇨병을 위한 식이요법 목표는 건강한 체중유지, 저혈당 방지 ... 탄수화물을 제한한다(단당류, 당이 많이 첨가된 음식). 체중상태와 대사조절에 따라 적당량의 자당과 다른 정제된 당이 개별적으로 사용한다.·고탄수화물 식이는 충분히 인슐린을 사용할 수 ... 증은 위절제술 후에 발생한다. 인슐린 분비 자극을 피하기 위한 계획된 식이관리가 기능적 고인슐린증 치료에 사용된다.1) 간호중재1 식이관리- 건강한 체중을 유지할 수 있을 정도의 열

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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