"레스토랑실무"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑실무" 검색결과 241-260 / 1,195건

[연세대학교 RNBSN] 건강증진 - 국민건강목표 비교

안전 실천 “깨끗이 하기 : 손과 식품의 표면을 자주 씻기”를 따르는 소비자의 비율이 증가한다.2. 식품안전 실무 “분리 : 교차 오염시키지 마십시오”를 따르는 소비자의 비율 ... 이 증가한다.3. 식품안전 실무 “ 요리 : 적절한 온도로 요리하기”를 따르는 소비자의 비율이 높아진다.4. 식품안전 실무 “진정 : 빨리 냉장하십시오.”를 따르는 소비자의 비율 ... 을 따르는 패스트푸드 및 풀 서비스 레스토랑의 비율을 높인다.관련 세부사항1. 직원들이 적절한 손씻기 연습을 하는 식당의 비율을 높인다.2. 종업원들이 즉시 먹을 수 있는 음식에 맨

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.17

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서비스 경영론 - 와인 산업의 이해와 마케팅 전략을 중심으로 -

화된 와인상품의 개발로 호텔 레스토랑이나 외식업체를 이용하는 고객들의 욕구를 만족시켜주는 것이 와인 마케팅이라 할 수 있다.또한 호텔 레스토랑이나 외식업체를 찾은 고객들에게 즐거움을 줄 ... 로 탈바꿈해야 하는 것도 와인 마케팅의 중요한 일부분이 된다.2. 서비스 매뉴얼과 와인 마케팅호텔별 및 레스토랑별 특성에 맞는 와인 서비스매뉴얼로 전 영업장의 서비스 통일성을 가져야 ... 점이라고 할 수 있는 점은 와인에 대한 전문교재는 많으나 소믈리에의 운영과 실무지침인 매뉴얼을 서울시내 특1급 호텔들은 거의 보유하고 있지 않다는 점이다. 따라서 소믈리에에 적합

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.18

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[인사관리]아웃백스테이크하우스의 인사평가 분석

이 달라지고 기업의 실적차이에 영향 아웃백 선정이유 한국 내 소유 점포 1위 매장수 및 매출액 증가율 1위 서비스품질지수 패밀리 레스토랑 분야 4년 연속 1 위아웃백 소개 아웃백 ... ( OUTBACK) 이란 호주식 영어로 '오지 또는 벽지'란 뜻으로 1987년 미국 플로리다 템파시에 설립 1988년 첫 레스토랑을 개점한 이후, 1,000여 개의 레스토랑과 총 매출 ... 했으나 경영실무 관련 능력 없는 경우미스터리 쇼퍼 (Mystery shopper) 란 ? 일반 고객의 입장이 되어 고객을 가장해 매장을 방문하여 현재 수준을 암행평가 한 후 향후

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.02.22

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호텔산업에 대하여

등급 심사 기준 ★ 1 성급 꺠끗한 객실 , 욕실 조식 가능 안전 ★★ 2 성급 1 성급 시설 + 최소한의 식음료 부대시설 ★★★ 3 성급 2 성급 시설 + 1 개 이상의 레스토랑 ... 의 레스토랑 + 룸서비스 12 시간이상 가능 ★★★★★ 5 성급 최상급 시설과 서비스 + 4 성급 시설 + 3 개 이상의 레스토랑 + 룸서비스 24 시간 가능 호텔의 등 급6 호텔 ... 리어 호텔리어 - 호텔실무를 종사하는 사람 식음료부서 객 실 부서 사 무 부서 ▶ 총무부 ▶ 관리부 ▶ 시설 부 ▶ 홍보부 ▶ 영업부 ▶ 웨이터 ▶ 웨이트리스 ▶ 바텐더 ▶ 연회부

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.28

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발달장애인 직업훈련 - 서비스 직무-

는 실업중증장애인을 대상기능적 우의에 있는 장애인의 경우 독립취업이거나 선배치되어 우선적인 서비스를 받게되는 것이 일반적이다. 졸업후 진로를 모색하는 단계에서 다양한 현장실무적 경험 ... 을 그릴 수 있도록 함.○ Service3. 일어서기(힘 얻기)직업에 대한 직?간접 경험 및 직업소양, 직업전훈련, 실무훈련을 장애특성에 맞게 실시하고 취업경험이 있는 장애청년 선배 ... 스팀세차직무 현장훈련의류판매 현장훈련패밀리레스토랑 현장훈련나. 사업분석○ 사업대상의 산업현황분석-주요 서비스직 장애인 구인 및 취업 현황(단위: 명)구분구인취업20072008증감

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2020.07.01

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Hotel Restaurant Service/호텔레스토랑서비스PPT

Professor Hotel Restaurant Serviceⅰ Education ⅱ Opportunity of Promotion ⅲ Duty ⅳ salary in KoreaEducation of Restaurant I think important things of r..

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.27

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창업의 이해 5주차

5주차 1차시창업의 준비와 절차-청년창업의 준비와 사례분석(1)목표- 5W 2H를 준비한다.- 벤치마킹은 경쟁력이다.- 업종에 맞는 손익분기점(BEP)를 계산한다.- 창업실무진행 ... 한 창업이론 및 창업 실무를 갖춰야 함다양한 창업서적, 창업 관련 언론보도 자료, 창업교육 및 성공적인 창업현장 탐방 등을 통해 필요한 창업이론 및 창업실무는 완전히 다르다는 것 ... 를 내보이는 것3.점포 후보지에 백화점,쇼핑 센터,대형 패밀리 레스토랑이 입점할 여지가 있는 지의 정보를 입수해야 한다.-대형건물이 건축되어 개점하면 유리한 국면과 불리한 국면

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.25

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조선호텔 PPT

개의 오픈 스테이션 별로 서울 웨스틴조선호텔 레스토랑의 대표적인 메뉴 가 제공된다 S MALL BANQUT ROOM 4 개의 미팅룸 으로 구성되어있는 연회장 으로 인원에따라 하나로 ... growth to leaderChapter 3 Join a company : Front Office FRONT OFFICE 인턴사원 서류전형 1 차면접 ( 실무 / 임원 ) 2 차면접

리포트 | 30페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.07.08

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관광상품개발 이스포츠투어(E-sports tour)

관광상품개발실무Contents 서 론 E-Sports 의 전 세계 산업규모 E-Sports 의 국내산업규모 E-Sports 산업시장의 현황 E-Sports 투어의 목적 E ... 레스토랑 E-Sports Tour 1 일차경복궁 큰 복을 누리라는 뜻을 가진 궁으로 조선왕조의 중심지 역할 조선의 5 대 궁궐 중 하나 E-Sports Tour 1 일차롤파크

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.08.06

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애슐리 기업분석,애슐리 외식산업 마케팅,애슐리 경영전략,애슐리 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,애슐리 사례분석

: 이랜드 기업에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드 3 종류 ( 애슐리 클래식 , 프리미엄 애슐리 , W 애슐리 ) 로 이루어져 있으며 각 매장 마다 메뉴의 차별화 를 추구 저렴 ... ( 성인기준 최저 5 만 9 천원 ~ 최고 10 만 2 천원 ) - 완전히 차별화된 프리미엄 서비스 를 보장 가격 차별화 전략 - 기존 패밀리 레스토랑보다 70% 저렴한 가격 을 통해 ... 로 고용 5 성급 호텔 혹은 레스토랑에서의 경력이 있는 전문 셰프 만을 고용 지정된 호텔 유니폼 을 착용한 직원들을 통해 고급스러움과 음식의 신뢰도를 높임 주부 , 대학생 위주

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.30

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인적자원 관리론/웨스틴조선호텔/기업개요/인사제도/채용/노동조합

, 지하 1 층 (4 층과 13 층 없음 ) 500 대 동시 주차 가능 462 실 레스토랑 외에 연회장 , 수영장 사우나 등 1978 년 6 월 3 일 특 1 등급 부산광역시 해운대구 ... 동백로 67 지상 9 층 , 지하 2 층 261 대 동시 주차 가능 462 실 레스토랑 외에 연회장 , 수영장 사우나 등 THE WESTIN CHOSUN SEOUL THE ... 가 없고 , 병역을 필 한 분 - 외국어 능통자 우대 - 용모 단정하고 서비스 마인드를 갖춘 성실한 자 - 전공자 우대 필기시험 실무 (Speaking Test) 및 임원면접 신체

리포트 | 22페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.30 | 수정일 2021.06.09

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2019년 상반기 국민건강보험공단 합격자소서

에서 업무를 하며 재무, 회계의 전문지식을 배움은 물론 실무에 적용하며 전문성을 더욱 키울 수 있었습니다. Accounting specialist의 직책을 수행하며 원가관리, 비용 ... 에서는 원칙이 아닌 관행에 따라서 일정한 방법에 따라 처리를 하고 있었는데 이러한 차이들을 실무로 배우며 전공지식의 깊이를 더욱 키울 수 있었습니다.마지막으로 대인관계기술을 향상 ... 상황을 간략하게 기술하고 본인이 예상을 위해 사용한 자료와 근거를 구체적으로 서술해주시기 바랍니다.호주워킹홀리데이기간 중 레스토랑의 상황을 분석해 내린 예상이 적중하여 큰 성과

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.19

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1. 농업이슈-6p

에서 근무하였고, 부인은 종합병원에서 간호사로 일했음. 일본 전통야채를 사용하여 농가레스토랑을 운영함.? 아메리카 원주민 취락의 견학을 통해서 전통야채에 관심을 가지게 됨.? 일본 전통 ... 야채(토란의 일종인 우한, 가늘고 긴 모양이 특징인 히모고추, 도이쯔콩 등)를 활용한 지역 만들기를 추진함.? 성공요인: ① 지역 커뮤니티 모임의 장으로 농가레스토랑을 활용 ... 를 임차하여 다양한 사업(도농교류, 체험, 가공, 주민교육문화사업, 유기농식당 등)을 준비 중임.? 귀농자의 연착륙 방법으로 흙사랑영농조합법인의 실무자로 2~3년간 일하면서 지역

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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메뉴분석방법(카사바나와 스미스)

성 ) ● 실무에서는 FGI(Focus Group Interview) 와 ABC 분석 내용을 함께 고려 하여 의사결정 자료로 사용하는 것이 좋다4. 메뉴엔지니어링 Plowhorses ... 으로 메뉴를 분석하여 쉽게 적용 가능 인건비 등을 비고려 일정 수준 이하의 판매량 메뉴가 공헌이익을 긍정적으로 창출할 수 있음을 간과 전문 레스토랑이나 단품 메뉴들로 구성 되어 있 ... 는 레스토랑 , 패밀리 레스토랑 , 호텔레스토랑 등 다양한 업체에서 광범위하게 활용 밀러의 분석방법 가장 낮은 원가 메뉴와 가장 높은 매출량의 메뉴를 제시 매출액이나 공헌 이익

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.18

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업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

지 못하는 실정이다. 동시에 굳이 필요하지도 않은 기기를 구입하여 창고에 방치하거나 실무자들이 사용하지 않아 제 기능을 발휘하지 못하고 경제적인 손실이 있기 때문에 조리기구의 용도 ... 를 정확히 파악하고 레스토랑의 규모나 지향하는 요리의 성격에 따라 기구와 기기를 선택하여야 한다.(2) 주방기물 및 주방기기 관리의 개요현대화된 주방 공간 속에 체계적이고 과학적인 ... 떨어지는 방향에서 피해야 한다. 무뎌진 칼은 숯돌로 갈아서 관리한다.(3) 주방의 선택과 필요한 기물최근에 방문했던 레스토랑을 선택하여 소개 할 것이다. 이는 롯데월드 몰 5층

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

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호텔경영론,호텔 교육훈련,교육훈련의 현황,교육훈련의 방법,교육훈련의 분류,교육훈련의 영향,교육훈련의 사례

교육훈련의 이론적 부분 4. 필요성 10. 문제점 및 개선방향 호텔종사원 교육훈련이란 교육훈련의 실무적 부분호텔종사원의 교육훈련이란 01 Chapter 의의 현재 종업원이 보유 ... 아카데미 ( 객실전문가 , f b 전문가 , 소믈리에 , 바리스타 등 ) 국제화 교육 : 해외 지역 전문가 파견 (1 년 이상 ), 해외 MBA 파견 , 선진호텔 / 레스토랑 ... 연수 관리능력 함양교육 : 리더십교육 ( 코칭 , 면담 등 ), 경영관리 ( 업장 손익관리 등 ) -1987 년 1 월 국내 호텔업계 최초로 교육센터를 개원 - 현장 실무중심의 교육

리포트 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.11

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대천 한화리조트 분석

/ 사우나 / PC ZONE / 머드테라피센터 2F 세미나실 / 연수지원 센터 1F 로비 / MARIS ( 레스토랑 ) / BEACH HALL ( 연회장 ) / CAFÉ MONA ... 입사 후 포부 ⑤ 기타 경험 및 특이사항 면접전형 실무면접 : 3 인 1 조 개인 이력 및 자기소개서 질문과 인성 + 기술 + 영어 면접으로 40 분간 진행 ( 면접관 6 명

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18

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프랜차이즈의 권리금과 계약 실무의 이해를 돕고자 참조할 자료 PPT 구성

레스토랑 프랜차이징_권리금, 계약 실무의 이해 외식경영전공 관광학 박사 강희석점포개발 개요의 핵심 키워드 돈: 사람: 아이템: 가맹계약, 임대차계약, 용역대행계약, 인테리어 및 ... 적인 마케팅 프로그램을 개발하는 단계로 중장기 경영전략을 준비 단계레스토랑 프랜차이징1. 프랜차이즈 점포개발좋은 점포를 고르는 방법은 ? 점포를 저렴하게 구하는 방법은 ? 나쁜 점포 ... 피하는 방법은 ?레스토랑 프랜차이징2. 입지선정 연구네이버 지도 활용하여 직접 시연? 상권분석 전문가 의뢰 ? 통계청 활용하여 직접 시연 ?레스토랑 프랜차이징3. 상권분석 실제

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.21

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sns특성이 레스토랑의 몰입 및 신뢰 그리고 행동의도에 미치는 영향

을 미치는지 구조적으로 파악감사합니다 호텔레스토랑사업실무 201661012 이재림{nameOfApplication=Show} ... SNS 특성이 레스토랑의 몰입 및 신뢰 그리고 행동의도에 미치는 영향CONTENTS 01 02 03 04 서론 이론적 배경 연구설계 분석결과 결론 및 토의 0501 서론 IT ... 하여 , SNS 특성에 따른 레스토랑의 몰입과 신뢰 그리고 행동 의도에 어떠한 영향을 미치는지 알아보고자 함02 이론적 배경 SNS SNS 의 개념 1) 인적 네트워크 중심 2) 웹

논문 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

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[레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리

[레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리목차레스토랑(식당) 관리I. 레스토랑의 의의II. 레스토랑의 종류1 ... . 명칭에 의한 분류2. 서비스형식에 의한 분류3. 식사품목에 의한 분류III. 레스토랑의 유지1. 청결상태 유지2. 정숙유지3. 분위기 연출IV. 영업 전후의 업장관리1. 영업 ... 전의 업무2. 영업 후의 업무* 참고문헌레스토랑(식당) 관리식음료영업의 업장은 크게 음식을 판매하는 식당부문과 음료나 술을 판매하는 주점(커피숍 포함) 부문으로 나뉜다. 이하

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10

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