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단체급식 마케팅 stp 급식운영계획서 단체 크라운베이커리 농업경영학 필리핀 시장 어린이집 책자 파리바게트
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"계절식품표" 검색결과 241-260 / 1,606건

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    단체급식 파트 요약정리
    .조리가 완료된 식품은 보온 또는 보냉이 가능한 배식대에 옮겨 뜨거운 음식은 뜨겁게(57도 이상), 차가운 음식은 차갑게(5도 이하) 소독된 용기에 보관해야하고 조리 후 2시간 이내 ... 배식 완료해야함.*적온급식을 위해서는 계절, 기온에 의한 온도 조건, 식기류의 종류, 배식방법 등 고려해야함**음식에 따른 적정온도*찌개 85밥 80국, 음용수, 차 65 *음용수 ... 성능 기기들이 많이 개발되어 조리시간을 단축할 수 있기 때문에 분산조리가 더욱 활성화되고 있다.식품위해요소생물학적 위해 : 세균, 바이러스, 기생충, 곰팡이, 기타화학적 위해
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15
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    진정효율을 따지는 음식문화, 우리에게 나비효과가 되어 돌아오다, 행복한 밥상이란 무엇일까
    이 우리의 삶을 이렇게 뒤바꿀 수 있다는 사실이 흥미롭기도 했지만 그만큼 무섭기도 하였다.이 방송에 처음 나온 지미무어는 다이어트 식품으로 버터를 선택했다. 아침에는 버터와 계란 ... 한 버터 다이어트로 그는 4개월 만에 60kg 감량에 성공했다. 오히려 살이 더 찌지 않을까하는 우리의 우려와 달리 버터는 최고?!의 다이어트 식품이었다.버터, 고기하면 대부분의 사람 ... 어 설명할 수 있다. 몽골의 경우 주식이 동물성지방으로 이루어져 있다. 여름과 같은 계절에는 유제품을, 겨울과 같은 계절에는 고기를 주로 섭취한다. 지리적 특성상 생선과 같은 어패류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.13
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    단체급식관리 기말고사 정리
    예외 / 매끈하면 소독 더 잘됨1) 식단 작성- 계절별 또는 위험도가 높은 식재료를 가급적 제외하거나, 중점적으로 관리- 중점관리 대상 식품-고단백질식품인 동물성 생식품이나 덜 ... 한 수요 예측을 통해 고객만족, 종업원의 직무 만족, 관리자의 자신감, 운영의 정확성, 재정의 이익2) 수요 예측을 위한 자료- 메뉴, 생산 일정표, 레시피13) 수요 예측 방법 ... ize), 생산식수(yield), 배식정보, 필요 기구, 조리시간- 재료 정보 : 각 재료의 식품 코드, 재료의 양(AP, EP)- 생산정보 : 조리과정, 전처리, 생산, 정보에 관한
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.01
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    (농업경영학 C형) 본인을 전라북도에서 파프리카를 재배하는 전업농가라고 가정한다. 본인은 일본과 유럽 등으로 파프리카 수출을 확대하려는
    도록 작형을 조정하는 등 출하 분산을 위하여 노력 중이다.(2) 유통표1. 조사농가의 출하처별 출하비중출하처비율(%)수출80.0국내시장개인 도매시장 출하5.8유통업체 납품5.2농협 ... 겠다.(1) 건강 식품파프리카는 화려한 색깔, 달콤한 과육, 싱그러운 향을 가진 채소로 파프리카 100g에는 비타민C가 280㎎이나 들어있다. 이는 채소류 중 가장 비타민C의 함유가 높 ... 은 것으로 알려져 있다. 비타민C는 항산화효과가 있어 피부노화를 방지하며 스트레스를 낮춘다.칼슘과 미네랄이 다량 함유 식품으로서의 효용가치가 날로 증가되고 있으며, 생식하는데
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06
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    유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오.
    식단표를 구성해서 계절별로 제철 식재료를 선택해서 음식에 대한 흥미를 유발 시켜 준다. 재료의 질감, 모양, 색깔, 맛, 음식의 크기 등 요일별로 다양한 식단을 제공하고 오전 간식 ... 유아 급, 간식에 대한 기본 계획수립과 식사 예절, 식단표, 위생관리 등 기본적인 원칙을 준수하고 숙지해야 한다. 이에 본론에서는 유아교육기관에서 고려해야 할 급, 간식의 의의 ... , 식단표 계획의 원리, 급, 간식의 운영 사례, 급, 간식운영의 원리, 급, 간식운영 시 고려해야 할 사항, 급, 간식운영의 발전방향에 대하여 알아보고 서술해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.30
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    관세양허,WTO 협정관세,한 ASEAN FTA,일반양허관세율
    하지 않겠다는 약속 .1 관세양허 (2) 특징1 관세양허 (2) 특징1 개별국가가 관세교섭 시 관세양허표를 제시하는 방식 관세양허 (3) 방식 양허품목의 품목번호 , 품목명 ... ) 정의 1994 년 GATT 에 대한 마라케시의정서의 양허표로서 1995 년 1 월 1 일 발효 .2 세계무역기구협정등에 의한 양허관세규정 [ 대통령제 제 24289 호 , 2013 ... .1.1 ] 농축산물 시장접근물량 양허관세추천 및 수입관리요령 [ 농림수산식품부고시 ] 외화획득용 원료수입 및 사후관리요령 [ 농림수산식품부고시 ] WTO 일반협정관세 (2) 관련
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    | 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.09
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    가을열매(과일)프로젝트
    기를 바랍니다.‘과일’에 대한 중심개념?과일의 종류는 여러 가지가 있다.?과일은 계절마다 나오는 시기가 다르다.?과일의 맛과 모양은 여러 가지가 있다.?과일로 여러 가지 음식을 만들 수 ... 목금이전경험안 익은 감&대추 익는데 얼마나 걸릴까?1차 표상익은 열매&안 익은 열매 맛보기브레인스토밍각 분단 이름표 만들기유목화주제망질문목록우리 반 친구들이 좋아하는 가을 열매누가 ... 가 이루어졌답니다.가을 열매 유목화 하기가을 열매(과일)로 만든 식품가을 열매(과일)의 종류가을 열매(과일) 색가을 열매(과일)의 맛가을 열매(과일)를볼 수 있는 곳
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    | 리포트 | 33페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.04.01
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    보건소의 보건사업 종류와 내용 9페이지 (광주 남구보건소)
    정밀검사결과 페닐케톤뇨증, 갑상선기능저하증, 유기산뇨증 등 기타 특수조제분유 및 저단백식품이 필요한 선천성대사이상 질환으로 진단된 자로써 신청일 현재 만 18세 미만의 환아지원내용 ... 갑유 및 저단백식품 지원기타 희귀난치성 질환 중 특수식이가 필요한 크론병 및 단장 증후군의 지원(분유 필요량의 50%지원)10. 미숙아 및 선천성 이상아 의료비 지원 (607 ... : 임신주수 20주이상, 분만관련 입원 퇴원일까지-계절별, 지역적 특성별 연중 방역 사업-법정의무소독시설의 관리(감염병 예방 및 관리에 관한 법률 제51조, 시행령제24조에 해당
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.29
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    (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사
    업한 메뉴 형태는 계절 식품을 사용함으로써 메뉴를 변화시킬 수 있고, 식자재를 효율적으로 관리할 수 있으며, 조리 작업의 관리와 표준화가 용이하다.변동메뉴는 급식소의 여건이나 식 ... 하는 조직적인 행위 또는 제공되는 식사를 의미하며, 식품위생법은 ‘집단급식소란 영리를 목적으로 하지 아니하면서 상시 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 단체급식소’로 정의하고 있 ... 다. 단체급식에서 메뉴는 제공되는 음식의 목차로, 식단 혹은 차림표라고도 불린다. 메뉴는 급식 운영에 있어 가장 중추적인 역할을 하기 때문에 관리가 매우 중요하다. 본문에서는 단체급식소
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31
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    (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량
    것이다.식품류별 증감 추이 비교위의 표는 1982년 ~ 2015년까지의 가구당 식품류 및 품목별 지출액 추이를 정리한 것이다. 그의 소비가 지속적으로 감소세를 나타낸 식품 ... 또한 예외가 아니다.근래에 들어 소득수준 향상, 식품산업 발달, 서구문화 유입 등과 같은 영향으로 인해 한국 전통 음식에 대한 섭취가 급격히 감소하고 쌀 등과 같은 곡류 소비 ... 가 감소하고 있다. 반면 육식가 중심을 이루는 서구식 식사는 증가하고 있다. 한국인의 식생활에도 큰 변화가 생긴 것이다. 이처럼 식품 소비구조가 다소 서구식으로 변화하면서 성인병 발병
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23
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    식품의 미생물 모니터링
    하다.표 1. 각 식품의 plate count agar plate와 violet red bile agar에서의 24시간 후의 colony 수식품Plate Count Agar c ... 검출 안됨된장1.70E+011.00E+02검출 안됨검출 안됨표2. 각 식품의 plate count agar의 48시간 후의 colony수식품Plate Count Agar의 c ... olon와 같이 계산한 각 식품의 균 수는 다음 표와 같다.표3. 각 식품의 plate count agar와 violet red의 균 수식품일반세균수 (CFU/g or mL)대장균군수
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.25 | 수정일 2018.09.07
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    우리나라의 GDP와 CPI의 최근 자료 및 성장률
    /keystat/#/detail)다음 표는 한국은행에서 제공하는 명목GDP 표이다. 계절조정계열 기준으로 작성되었다.단위 : 십억원, %시점지표전기대비증감률20161,641,786.05 ... 2개년의 분기별 GDP성장률은 제시된 막대그래프와 같다. 표는 2016년도 1분기부터 2018년도 2분기까지의 통계를 보여주고 있다. 자료로 제시된 데이터들 중 2017년도 4 ... .2%, 전년동월대비 1.0% 각각 상승했다. 생활물가지수는 전월대비 0.6%, 전년동월대비 1.3% 각각 상승했다. 신선식품지수는 전월대비 14.1%, 전년동월대비 3.2% 각각
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.08
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    식품, 축산물가공업체 위기관리대응프로그램 - 상황별 비상대응
    리스트 수립*고객사 의사소통 내용 추가*비상연락망 내 고객사 연락처개정*식품안전 위해 평가 항목 추가(알러지, 질병, 상해 및 이물 위해 등)소개위기란 조직의 인력, 재산 및 운영 ... 으로 이어지는 암모니아 누출, LPG)HighMediumHigh화학제 유출(예: 오일, 위생용 화학 물질 등.)MediumMediumMediumxx식품 사고(예: 미생물제, 화학 ... MediumMediumMedium식품 사고(식품안전 기준 미준수) 예: 유통기한 경과 원료 사용HighLowMedium회사명에서 발생할 수있는 잠재적인 위해요소심각성가능성위험도영향력사업중
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    | 리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.28
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    사례로배우는생활마케팅 농산물 브랜드 레포트(만점)
    전라북도401108293전라남도465146319경상북도672306366경상남도874171703제주도16110061계455413803174[표1](2)개별 브랜드의 지역별 경향[차트 ... 846519전라남도12210121경상북도12711611경상남도755421제주도880계737612125[표2](2) 공동 브랜드의 지역별 경향[차트2]3) 개별 브랜드와 공동 브랜드 ... 의 총체적 현황구분공동 브랜드개별 브랜드계등록13806121992미등록31741253299계45547375291[표3]4) 개별 브랜드와 공동 브랜드의 등록 현황[차트3] [차트4
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23
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    영유아 교육기관에서 시간 연장반을 위한 일주일간의 식단제공 계획표를 작성하시오
    ReporTree주제: 아동영양학영유아 교육기관에서 시간 연장반을 위한 일주일간의 식단제공 계획표를 작성하시오2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인 ... 이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.아동영양학영유아 교육기관에서 시간 연장반을 위한 일주일간의 식단제공 계획표 ... 를 작성하시오- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유아를 위한 식단 계획 시 고려할 점2. 시간 연장반을 위한 일주일간의 식단제공 계획표(영아 대상, 만 1세 연령의 영아)Ⅲ. 결론Ⅳ
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11
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    영양과 식단
    로 등장하게 되었다. 식품 수급표에서 추산된 영양 공급량은 총 에너지 1380~1940kcal 수준, 단백질 41~53g 수준으로 대단히 낮은 반면 영양 섭취 조사의 결과는 공급량 ... 과정, 음료, 술등의 기호식으로 이루어졌다고 판단된다. 특히 이 시대의 특징은 다양한 곡물과 채소류 및 과실류가 이용되었는데 여기에는 오늘날 구황식품으로 분류되고 있는 야생식물 ... 들이 많이 포함되어 있다. 따라서 이 시대 사람들의 영양섭취 상태의 평가는 현재 사용되고 있는 식품종류별 섭취량에 근거하여 계산될 수 없으며 현행 식품 분류 목록에 없는 다양한 야생
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12
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    식품제조업 성공사례(일본 식품 제조기업)
    하여 먹기 쉽게 할뿐만 아니라 적절한 수단으로 보존성을 부여해서 저장하여 식량이 부족한 계절이나 기근 등에 대비하기 위함이 식품저장, 가공의 목적이라 할 수 있다.이처럼 식품 ... 외식프랜차이즈 사업론일본 식품제조업체 ‘아지노모토’학과 :이름 :교수님 :목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ. 기업 소개1) 소개2) 연혁3) 기업정신 및 경영전략ⅱ. 4P 분석ⅲ ... . SWOT 분석Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 서론현대사회에서 우리가 먹는 식품 중 대다수는 가공식품이다. 그러나 우리는 가공식품이 우리 식생활에 얼마나 많은 비중을 차지하고 있는지는 모른다
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2018.06.14
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    국제 사회 발표 - 미안마 발표자료 정리
    , 우기, 그리고 여름으로 세 가지 계절을 가지고 있고, 미얀마의 행정구역은 7개의 구와 7개의 주로 이루어져 있습니다.이 중 양곤은 미얀마의 경제수도, 만달레이 구는 미얀마 ... 하고, 현재에도 그 당시의 군부정권을 인정하지 않은 국가들에서는 버마라는 이름을 국명으로 사용하고 있다고 합니다.////다음으로는, 미얀마의 역사를 하나의 표로 정말 간단하게 정리 ... 는 껌처럼 씹는 일종의 담배와 같은 것으로, 미얀마인들의 기호식품입니다. 꿍야는 피로회복 효과와 긴장완화 효과가 있지만, 치아를 붉게 물들이는 등 미용상의 문제와 중독성 때문에 요
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23
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    영양교육 및 상담 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기
    가지 식품군으로 우리나라는 구성-1인1회 분량과 권장식사 횟수:연령별로 권장섭취기준이 고려되 결정-식품교환표7.3 영양상담의 실제1.영양상담:영양문제 가지거나 가능성있는 사람 ... 은 식사태도와 행동3.유아와 식단-유아위한 하루의 식품섭취권장량의 누어림:6가지 기초식품군 권장섭취량-유아에게 알맞은 음식의 변화:먹기쉬운 것, 분량적당, 기대감가짐, 계절식품, 음식 ... 별주의 필요3.영양교육 개념의 변화-과거:식품의 사회안전망 확보=개념은 식품의 분배에 중점-현재:개념이 영양지식의 보급으로 인식1.2 식생활 환경변화와 영양교육1.생활주기와 식생활
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07
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    [방통대, 2018년도 2학기, 외식산업의이해] 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기 2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지
    의 식품 혹은 음식활동은 무엇인가?중식일반적으로 집에서 만들어 먹을 수 있는 김밥 같은 음식을 식음료품을 판매하는 곳이나 음식점에서 구매하여 먹는 현상을 무엇이라고 하는가?내식 ... 점포 전개방식인 체인경영으로 대량생산을 주도하는 형태를 무엇이라 하는가?멀티유닛 외식기업최근 이것과 가공식품의 수요가 외식활동 수요를 대체할 수 있을 것으로 전망되는데 이것은 무엇 ... 인가?조리식품2장외식산업의 변천사국내 외식산업의 변천사 가운데 본격적인 외식산업의 태동기는 몇 년대인가?1980년대조선시대 성균관 명륜당 앞 좌우 동재와 서재에 거처 하던 선비
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.10
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2025년 11월 28일 금요일
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