"유기물함량"의 검색결과 입니다.

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"유기물함량" 검색결과 2,501-2,520 / 9,058건

발효식품 산업의 미생물 이용사례 - 와인

유산균과 효모, 푸른곰팡이 등 인간에게 유익한 세균도 있다. 이러한 발효균은 부패균처럼 유기 화합물이 자연 상태에 놓여 있는 것이 아니라 특정한 조건과 환경을 갖추었을 때 유용 ... 일상생활에서 즐겨먹는 음식들이다. 그 중 술은 나라마다 또는 지역마다 풍부한 농작물을 발효시켜 만든다. 맥주, 막걸리, 와인, 위스키 등 다양한 종류의 술들이 발효과정을 거쳐 만들 ... 에 항상 좋은 와인을 만드는 것은 아니다. 카베르네 소비뇽보다 타닌 함량이 적고 빨리 숙성되면서 부드러운 맛과 복합적인 향을 지닌다.세계 최고의 화이트 와인용 품종인 샤르도네

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.05 | 수정일 2024.04.08

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발효식품(침채류, 김치의발효, 김치발효미생물, 김치의산패, 김치의저장성, 김치의기능성) 발표용 PPT, 파워포인트

김치 맛이 가장 좋을 때 pH 4.3( 산도 0.6-0.8%, 락트산 함량 기준 )2 . 김치의 발효 중에 일어나는 성분의 변화 1) 향미 성분의 변화 김치의 상큼한 맛 : 유기산 ... 과 CO 2 가 가장 중요 (1) 유기산 비휘발성산 : 락트산 ( 젖산 ), 석신산 ( 호박산 ) 함량 : 김치의 염도와 발효온도에 따라 다름 염도가 낮을수록 , 발효온도 (15 ... ℃) 가 낮을수록 함량 많음 휘발성산 : 아세트산 ( 초산 ), 탄산 ( 쉽게 물과 CO 2 로 분리 ) (2) CO 2 발효초기에 주로 생성 , 후기는 거의 증가하지 않음 숙성 적기

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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과일즙 종류에 따른 젤리의 품질 비교

( 아스파라긴산 ), 오렌지 ( 구연산 ) 포도에는 주석산이 풍부해 다른 유기산보다 젤리를 만드는데 효과적 5. 펙틴 함량 비교 : 포도 사과 오렌지 복숭아 펙틴 함량이 많은 것 ... 거나 또는 물을 증발시키면 분산매가 줄어들어 반고체 상태로 굳어지는데 , 이를 겔 (gel) 이라 한다 . 3. 젤리를 만들 수 있는 물질들은 ? 동물성 단백질인 젤라틴 , 식물 ... 음 ) A B C DDiscussion 6 실험 고찰 ➀ 펙틴 함량 비교 : 포도 사과 오렌지 복숭아 즙 대신 주스를 사용했기 때문에 오차가 생겼을 것이다 . 포도주스에는 당분이 28

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.10

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신재생에너지의이해 기말고사 팀티칭 A+족보

화되어 일산화탄소 및 수소로 전환되는 반응-고정층, 유동층, 분류층으로 구분2)정제공정-황화합물(H2S,COS),젤소화합물(NH3),할로겐화합물 및 수은 제거해야함-분진제거:세러믹 ... 회수가 제일 중요한 기술2) 이산화탄소 회수공정 위치 또는 분리대상가스 혼합물의 종류에 따라 3가지로 분류-연소후 회수기술 N2+CO2(발전후 회수)-연소전 회수기술 H2+CO2 ... 투자, 값싼 워료인 저급 석탄 활용기술 연구해야함3.석탄변환기술:석탄의 특성가. 석탄의 생성*태양에너지의 변형된 상태-광합성(셀룰로오스)->퇴적으로 인한 석탄화->1%탄소함량증가

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.12

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전주대학교 식품화학

에서 식품가공 중에 효소를 반응기에서 계속 재사용할 수 있도록 효소를 특정한 지지대에 부착시키는 것일반적인 효소촉매의 문제점이었던 열, 강산, 강알칼리, 유기용매 등에 의한 단기간 ... 에 탄산나트륨을 가하여 중화시키면 만들어짐.18. 탄닌폴리페놀성 화합물로 식물게에 널리 존재하며 물에 잘 녹는 성질이 있고, 수용액은 혀의 점막단백질을 응고시켜 강한 떫은 맛을 나타내 ... 는 물질포도당, 갈락토오스, 아라비노오스 등의 당이 결합하여 배당체를 이룸1. 칼슘(1)분포칼슘은 인체에 가장 함량이 높은 무기질. 체중의 1.5~2% 구성99% 정도가 뼈와 치

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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매실에 대하여

된다. 과육 중의 수분함량은 약90% 정도이며, 당분이 약 8%, 그리고 산의 함량이 4~5%정도 된다. 매실에 들어있는 유기산으로는 구연산, 사과산이 주로 함유되어 있으며, 당질 ... 하고 있고, 유기산은 구연산, 사과산, 주석산 등이다. 미숙한 매실, 즉 청매의 씨 중에는 배당체인 amygdalin이 들어 있는데 씨가 연하여 잘 깨지므로 이 때 ... 다.·백매 :옅은 소금물에 청매를 하루밤 절인 다음 햇볕에 말린 것. 효능은 오매와 비슷하지만 오매보다 만들기 쉽고 먹기에도 좋다.본론.1) 매실의 식품학적 특성-매실의 식품학적 특성

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.21 | 수정일 2015.10.11

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셀트리온 최종 합격 자기소개서

에 약을 연구하는 단계 중 특히 미생물 배양에 관하여 관심이 많아서 학부시절 1년간의 인턴생활을 거쳐 생물공정연구실로 석사입학을 하게 되었습니다. 배지의 구성요소 함량에 따른 생육관찰 ... 의 활성을 높임.d. 5L jar fermenter를 이용한 본 배양 수행 및 공정 최적화 수행.e. 생산된 색소에 대한 추출 및 정제공정 시행.f. 정제된 색소에 질소화합물을 이용 ... 의 역량에 치우칠 수도 있지만 그보다는 팀 구성원과의 유기적인 교류를 통하여 미처 생각지 못했던 부분을 얻어냄으로서 발전하는 것 같습니다.

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.06

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2007년도 지구과학 임용고시

다는 사실에 의거하였다.[6번]1. 문항 양호도 중 향상된 측면 : 변별도2. 모범 답안이 들어 있는 채점 기준채점 기준모범 답안 예시이유 2가지를 올바르게 제시한 경우(3점)유기물 ... 이 빨리 매몰되지 못하였거나지층이 교란을 받는 경우이유 중에 한 가지를 제대로 제시한 경우(2점)유기물이 빨리 매몰되지 못함지층이 교란을 받음이유를 썼으나 올바르지 못한 경우(1점)어느 ... : (빛을 비커에 담긴 물속에 쬐어주며) 이 물에 든 컵속에 빛이 어떻게 보이나요?[3번]모둠별 실험 수업의 문제점 : 무임승차 효과구체적으로 개선된 수업 방법 : 집단보상

시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.26 | 수정일 2014.10.01

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(A+자료) 응급간호학 일산화탄소중독 (문헌고찰, 간호과정)

는 자동차 엔진, 가정용 연료 등과 유기연료의 불완전 연소 시에 발생한다.자동차의 배기통이나 부엌의 환기체계가 불완전하기 때문에 사고가 발생한다. 작고 폐쇄된 차고에서 자동차가 내뿜 ... : 동맥혈가스에서는 보통대사성 산증과 정상적인 산소분압소견을 보인다. (일산화탄소가 혈청 용해된 산소에는영향을 주지 않음)3) 전체혈구계산과 동맥내 산소함량4) 심전도촬영 ... 었고, 집 주변에 진입에 방해가 되는 별 다른 장애물은 없었다. 차 창문 틈은 청 테이프로 막혀져있고, 대상자는 운전석에 쓰러져있었으며, 뒷좌석 아래에 연탄 1개가 피워져 있었다.

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2023.05.14

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[영양학][건강관리학]건강한 생활을 위한 영양에 대해서(올바른식생활, 영양정보, 여성과 식생활 등)

를 공급해주므로 거르지 말아야 한다.가공식품은특히 염분의 함량이 많고, 여러첨가물이 문제가 되므로 많이사용하 는 것은 바람직하지 않으며 외식을 할 때는 짜고 기름진음식을 삼가하며 동물 ... .2)영양소정보콰시오카 :전 세계적으로 저개발국가에서 흔히 볼 수 있는 단백질 결핍증이다. 이 유기의 어린아이가 에너지를 겨우 섭취하는 단백질이 상당히 부족한 상태에서 나타 나 ... , 어류, 조류 등의동물성 식품과 콩, 녹 색 채소, 감자, 곡류 등에서 철분을 섭취할 수있으며 비타민C가 들어있는음식을 많이 섭취하여야 한다.또 물을 마시면 철분의 홉수가커질 수

리포트 | 15페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.02.07

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하수 처리장 탐방기

%, 75%는 대행 운영. 하수 1톤당 처리비용 169.7원 소요하수 슬러지는 하수 찌꺼기를 말한다. 미생물 사체, 수중의 부유물이 침전하여 생긴 쓰레기다. 유기물이 많아 열량이 높 ... 을 처리할 수 있다.환경 기준이 하수처리 사업의 핵심이다. BDO라는 게 있다. 생물학적 산소 요구량의 준말이다. 산소가 많다는 것은 그만큼 유기물이 많다는 말이다. 이 말은 물 ... 지만 수분함량이 높은 것은 문제다. 하수 슬러지 처리 시설은 98개 지자체, 114개소(12,038톤/일)가 있다.신도시 아파트를 만들면 하수처리장을 만들어야 한다(증설을 해도 된다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.20

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인간생활과미생물 인간생활과농업(A+)

함으로써 이룰 수 있다는 것을 직접 보여주는 좋은 예라고 할 수 있다.3. 저장성과 비타민 함량을 높인다.화학비료만으로 농작물을 재배하면은 수확물의 보존기간이 현저히 짧아지는데 그 예 ... 는데 아미노산과 핵산대사계가 변동된다는 것을 알 수 있다. 아미노산으로는 프로인이, 핵산으로는 우라실과 싸이토신이라는 유기염기류의 요구성이 높아진다는 것이 연구결과 확인되었다. 이와 같 ... 핵산으로 동식물의 생명을 유지하게 된다.이와 같이 아미노산은 맛의 바탕이 되는 구르타민산과 같은 것이고 핵산은 색깔을 내는 가장 잘 알려진 인노씬이라는 유기물질이 있다. 이 두

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.11

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[식품분석실험] SPME를 이용한 화백나무 잎의 향미성분 분석

성분들을 휘발시킨다.고체상 미세 추출법(SPME)은 매트릭스의 형태에 구애받지 않고 유기용매를 사용하지 않는 장점이 있고, 기존의 전처리 방식에 비해 농축방법이 간단하고 사용하기 ... 퍼지도록 hot plate위에서 40℃에서 20분간 평형을 시켰다. 이때, hot plate 위에 물이 담긴 수조를 놓고, 갈색병은 바닥에 닿지 않도록 설치하였다. 그리고 fiber ... 크로마토그램을 그림 1에 나타냈다. 향기 성분의 함량이 많을수록 크로마토그램의 Area가 넓게 나타나므로 α-pinene, β-myrcene, δ-3-carene, l-limonene

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.22

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환경공학과 화학공학의 연관성

화학물질을 침전시킬 염을 첨가하는 방법, 산화제를 첨가해 유기물을 제거하는 방법, 역삼투 방법 등이 있다. 토양을 보전하기 위해서는 유기물 함량을 유지시키고 침식을 방지하여 야 ... 의 대량 소비를 가져왔고 각종 폐기물을 방출하여 자 연과 생태계를 파괴함으로 인류의 생존을 위협하는 여러 가지 환경 문제들을 만들었다. 이에 따라 우리는 인류의 생존과 복지를 위하 ... 으로 구성된다. 시장성이 있는 연료 를 생산하기 위해서는 화석에너지원을 채굴하여 운반한 다음 불순물을 제거하거나 에너지 효율을 증가시키기 위한 공정을 거쳐야 한다. 그 뒤 연료

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.14

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빵의 주재료

), 노른자(난황)의 3부분으로 구성된다. 구성비율은 껍데기가 10%, 흰자 60%, 노른자 30%이다. 껍데기에는 많은 구멍이 있고 98%의 무기물과 2%의 유기물로 되어 있 ... 어진 잔유물이다. 일반적으로 회분 함량은 우유의 0.7%정도이며 이 함량은 단백질 함량과 상관관계가 있다.- 비타민비타민은 미량으로 체내 대사를 조절하고 더불어 영양과 번식을 지배 ... 1. 밀가루flour : 밀을 곱게 빻아서 만든 가루로 빵, 과자 등 여러 식품의 기본적인 재료. 물을 붓고 반죽하면 밀가루 단백질인 글루텐이 그물모양으로 연결되어 가스를 품

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05

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제지 충전제 조사 리포트

1. 충전제충전제는 필러 혹은 안료라고 불리는 무기물이나 유기합성물의 분말을 의미하고 대부분의 제지회사들은 이 충전제를 사용한다. 충전제의 경우 종이의 용도에 따라 그 함량

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.09

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[대기환경실험]미세먼지 - PM10

자체로서 인체피해 뿐만 아니라 금속, 유기물, 산, 이산화질소 그리고 기타 오염물질 등과 결합하여 2차 오염물질로 변한 후 인체 흡입 시 기관지 또는 페포 부위에 도달, 침착하기 ... 은 연소에 의해 발생된다. 화석연료를 보일러나 자동차, 발전시설 등의 배출가스에 포함된 미세먼지와 공사장에서 발생되는 비산먼지, 식물이나 물이 제거된 토지에서 발생되는 부유먼지 등 ... 여과지를 상온에서 염화칼슘용액 (50%C W/V)을 제습제로 한 데시케이터 안에서 함량이 될 때까지 방냉한다.3) 전자저울로 0.0001g 까지 측정한다.4) 침량된 여과지를 여과지

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.28 | 수정일 2020.07.26

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지방질의 기본 구조를 설명하고 유지의 녹는점, 동질이상현상, 소성, 발연점에 대해 유지의 예를 들어 설명하시오.

(wax)는 1가의 고급알코올과 지방산의 ester 결합물을 말한다. 일반 지방질과 달리 유기용매에 녹지 않으며, 융점이 높고, 상온에서 고체이며, 글리세롤이 없기 때문 ... 2019학년도 1학기출석수업대체시험 과제물식품학○ 과 제 명 :지방질의 기본 구조를 설명하고 유지의 녹는점, 동질이상현상, 소성, 발연점에 대해 유지의 예를 들어 설명하시오.1 ... 은 글리세롤 1분자와 지방산 3분자가 에스테르 결합으로 연결된 탄소 화합물이고, 식이 지방질의 90% 이상을 차지하며, 중성지질(triglyceride)이라고도 한다. 동물의 체내

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.04

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인증에 대해 자세히 알아보고자 현재 유통되고 있는 가공식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하고 각 면에 표시되어 있는 내용은 무엇이며 정부인증마크가 있는 다른 가공식품 3종을 정해서 각 식품에 표시된 정부인증마크의 의미는 무엇인지 알아보시오.

의 단어를 쓸 때엔 규정에 대한 함량과 일치해야 한다는 기준이 있다. 영양소 외의 다른 첨가물들로는 첨가량이 많은 것부터 순서대로 나열해야 하며 건강강조표시는 제품에 포함된 특정성분 ... 과 혼동하거나 헷갈릴 수 있는 표현을 넣어서는 안 된다. 그 예로는 코카콜라_1.5L 등이 있다.(2) 내용량내용물에 따라 액체는 용량으로 고체는 중량으로 표시한다. 때로는 개수로 ... 된 원재료 중 포함된 성분명을 표시하고자 할 때는 그 명칭과 제품에 함유된 함량을 중량 또는 용량으로 표기하는 것이 원칙이다.3. 기타표시면(1) 영양성분영양성분 1회 제공량이나 총

리포트 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.19

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[환경공학실험]CHEMICAL OXYGEN DEMAND(COD)

의 유기물의 함량을 간접적으로 나타내는 지표인데 이는 유기물을 화학적으로 산화시킬 때 얼마만큼의 산소가 화학적으로 소모되는가를 측정하여 시험한다. COD시험에 사용되는 산화제는 중크롬 ... 은 오염물질을 이산화탄소와 물로 산화 시키는 데 필요한 총 산소의 양으로 환산하여 측정하는 것이다. 모든 유기화합물들 중, 몇 가지만을 예외로 하고, 유기화합물은 산성조건에서 강한 산화 ... 제에 의하여 산화될 수 있다. COD 분석은 이 특성을 이용하고 있다. COD의 측정과정에서, 유기물질은 그 생물 분해성에는 무관하게 이산화탄소와 물로 전환된다. 따라서 COD 값

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.08.20 | 수정일 2020.08.02

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