"건강식 레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"건강식 레스토랑" 검색결과 2,501-2,520 / 4,331건

[식문화] 레스토랑의 에티켓및 문화

)를 맛보도록 한다.(6) 와인에 얼음을 넣거나 하면 안된다. 대부분의 레스토랑에서 와인은 가장 알맞은 온도에 서 서브되기 때문이다.(7) 프랑스식 서빙에서는 빵이나 버터, 또는 ... 노동과 정신 노동 사이의 전통적인 대립, 특히 식습관 영역에서의 강한 대립들이 약화되었다. 또한 취학 기간의 연장, 건강비 지출의 증가 그리고 식이요법이나 위생, 신체적 아름다움 ... ? 프랑스 레스토랑의 에티켓 및 음식문화① 프랑스의 레스토랑 에티켓어느 곳이나 마찬가지겠지만 프랑스의 고급레스토랑은 매우 비싸다. 하지만, 비싼 것은 비싼 만큼의 가치를 하는 곳

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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사업계획서 과제물 (오마이다이어트)

무공해, 저칼로리, 포만감 주는 구성3. 단순 음식점이 아닌 먹는 행위와 레스토랑 안에서 재미를 찾을 수 있게 운영1. 수많은 다이어트 상품과의 경쟁 가능성2. 뷔페식의 샐러드 ... 500트를 하는 사람, 웰빙을 추구하는 사람. 정크 푸드의 위험성을 느껴 슬로우 푸드 등 건강식을 찾는 사람- 몸짱 신드롬으로 인한 다이어트 열풍으로 다이어트를 하는 사람들이 늘어나 ... 구 하고 있다.II. 산업 및 시장분석 (환경 분석)1. 조사항목▷ 산업특성① 사회 문화적 환경 (고객의 Life Style의 변화에 따른 식생활의 변화)한동안 식생활 부문

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.27

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[경영학] 롯데리아의 이미지 제고 전략!!

성(3) OPPORTUNITY(4) THREAT건강에 대한 관심증대로 인한 전반적 패스트푸드업계의 불황 - 경기침체에 따른 소비의 위축 패밀리 레스토랑등 기타 경쟁사의 새로운 등장 ... 업체2. 경쟁사 분석2) 패밀리 레스토랑2. 경쟁사 분석3) 편의점2. 경쟁사 분석1) 현 시장상황 외식산업 : 성숙기 시장에 진입3.시장분석2) 롯데리아의 현재위치 ▫ 시장점유 ... 한 맞벌이 부부 Positioning “간편하고 건강에 좋은 음식” “자연 친화적” “도심 속의 휴식”구 분 내 용① 인테리어 가. 테마 색 변화 : 붉은 색 → 푸른 색6. 구체

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.22

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유기농 수제햄버거 브런치 카페 창업계획서

를 가미한 카페를 창업하고자 한다.2. 창업동기창업자는 보통 일주일에 3번 이상 카페를 찾을 만큼 커피와 차를 즐겨 마시며, 건강하게 음식을 요리하고 섭취하는 것에 관심이 많 ... 하는 주방장들이 유기농 제품을 레스토랑에서 구비해야 할 필수품목 20가지 중 3위에 랭크 하였으며, 앞으로 유기농 메뉴가 매출의 큰 부분을 차지할 것이라고 예측하였다. CITATION ... 하는 카페가 아니라 스스로 건강을 유지하는 것, 재미있게 먹는 법, 마시는 법 등을 전파하며 새로운 필로소피를 만들 수 있다.◈ 약점요인최근 세계적으로 유기농이 각광을 받고 있고 있

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.04

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한국 프랜차이즈의 실태와 문제점 A+

로 많은 외식업이 등장하였다. 투모로우 타이거라는 패밀리 레스토랑의 출현을 시작으로 코코스, 쟈뎅, 피자헛, 맥도날드 등이 출연하여 외식산업 시장을 두고 각축을 벌이기 시작했다.외식 ... 화가 두드러진 현상을 보이며 리딩(Leading) 브랜드 부재, 투자대비 수익률 감소로 창업자들의 관망세가 지속되었고, 건강관련 및 생화편의 외식 아이템이 주목받고 있다.2000년대 ... 하게 생 오발탄, 한스비빔밥, 김가네 김밥, 교촌치킨 등 건강과 맛을 함께 충족시킬 수 있는 제품을 개발한 국내 외식업체의 해외 진출이 증가하고 있다. 2006년 9월 기준 해외에 진출

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.31

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한국기업의 중국시장에서 성공사례와 실패사례0k

건강화장품2) 약품 관련 ‘H'사 성공 사례(1) 사업배경(2) 투자 현황(3)성공요인 분석3. 한국기업의 중국시장에서 실패사례1) 실패사례: DW회사2) 목재 회사 'H'사 실폐 ... 그들의 문화를 잘 이해해야 할 것이다. 특히 한국의 성공 방정식에 지나치게 집착하거나 현지 환경 변화에 유연하게 대처하지 못한 기업들은 쓴 잔을 들어야 했다. 그래서 중국에서 성공 ... 폐사례(1) 사전 준비 미흡으로 인한 N사의 실패국내에서 부대찌개와 유황오리 요리로 유명한 n사는 2002년 중국 웨이하이시에 한정식 레스토랑을 개설했다. 당초 N사는 가맹점

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.18

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메뉴 개발의 새로운 접근 방향

의 Trend는 전통음식으로의 회귀라고 단언할 수도 있다. 그렇기 때문에 전통음식점이 한국의 외식산업을 선도하는 정점에 설 것이라고 단언할 수 있다.하지만 ‘식생활 = 건강’이라는 등식 ... 만을 추구하는 Trend가 아니라는 점 또한 명백해진다.또한 향후 메뉴의 Trend를 ‘식생활 = 건강지향’이라는 등식으로만 풀어서는 안 된다는 점은 식품과 문화가 밀접한 관계를 가지 ... 를 설명하였는데, 그 중 식생활에 대한 Trend로는 건강식 퇴조 추세, 서구식 식생활의 보편화, 식도락 경향을 제시하였다.첫째, 건강식 퇴조의 이유로는 채식보다 육식을 선호하는 사람

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.06

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[A+] 호텔이용 매너에 대한 조사보고서 (객실이용매너, 호텔시설이용 매너)

은 핸드백은 테이블에 좋으면 안되고 반드시 등 뒤에 놓고 앉는다. 귀중품은 Safety box를 이용한다. 복도, 로비, 레스토랑에서는 큰소리로 말하지 않는다. 공공지역에서는 담배를 피우 ... 데스크에 열쇠를 맡긴다 분실했을 경우 도난의 위험이 있기 때문이다. 호텔의 문은 거의 자동식으로 문을 열어 놓으면 잠시 뒤 저절로 닫히므로 주의한다 호텔의 열쇠 중 카드형식의 열쇠 ... 말고 프론트에 연락하여 문을 열도록 한다.3)호텔 식음료업장아침식사 때는 비교적 가벼운 차림으로 가도 되지만 슬리퍼나 체육복 차림은 삼가야 하며 저녁식사 때는 단정한 차림으로 입

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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A+ 한류 테마파크 기획서 100페이지가 넘는..

/ 공연 / 식음료 / 고객편의 / 휴식 / 지원관리 시설에 관한 모든 것 .5555 1. ‘ 스타월드 ’ 의 구성 한류스튜디오 : 드라마존 , 엔터테이너존 , 무비존 으로 이루 ... 관 홍보계획 구성계획 기본계획5555 스타우드 식음시설 송승헌의 패밀리레스토랑 하하가 운영하는 막창집 연예인이 운영하거나 연예인이 좋아한다고 알려진 음식점을 한곳에모아놓은 스타우드 ... 식거리 등을 밴치 마케팅하여 우리나라 애니메이션 캐릭터 모양의 간식 , 먹거리등을 판매함 . 동선계획 장기적계획 홍보계획 구성계획 기본계획5555 캐릭터월드 퍼레이드 예상사진

리포트 | 102페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.03 | 수정일 2021.01.19

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쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔과 W 서울 워커힐 호텔의 F&B

. 식음료부서2-3. 식음료부서Del Vino 이탈리안 풀코스 레스토랑. 국내와인 애호가들에게 각광받는 와인전문 레스토랑. 450여종의 와인과 국내 최대의 Wine Celler보유 ... .2-3. 식음료부서이른 아침부터 밤 늦은 시간까지 여유로운 식사,와인,음료를 즐길 수 있는 Brunch레스토랑The View더 파빌리온 나무로 둘러싸인 유럽풍의 가든에서 한가 ... 로운 티 타임을 즐길 수 있는 카페다. 신선한 주스와 계절에 따른 건강음료를 제공하며 대체로 15,000원 정도이며 세트는 20,000원을 넘어간다.2-3. 식음료부서더 델리 베이커리

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.23

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패스트푸드-맥도날드

1990년대 : 성장기로 해외 패밀리레스토랑 브랜드의 국내 본격 진출 및 대기업의 본격 진입 2000년대 초기 : 대기업의 경쟁적인 참여와 경쟁심화로 기업형 외식시장 성장기 ... 스타일에 영향을 받는 사업 시간적 제약과 수요예측의 불확실성 완성품의 재고는 없으나, 식자재의 보존기간이 짧아 부패 위험성이 높음외식산업의 특징외식산업의 등장주문하면 곧 먹을 수 있 ... 의 비교맥도날드맥도날드는 1955년 창업자 레이 크록이 미국 캘리포이나 주 샌버나디노에서 '스피디 시스템'으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프렌차이즈 판매권을 인수

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.11

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맥도날드와 롯데리아 비교분석

는 맥도날드를 패스트푸드 전문점이라고 생각하지 않는다. 맥도날드는 빠른 서비스를 제공하는 레스토랑(Quick Service Restaurant)이다. 즉, 고객이 잠깐 들러 건강한 음식 ... 째의 80여 평 규모를 자랑하는 이번 플래그십 레스토랑은 차량 운전자들이 차에서 내리지 않은 채 음식을 주문하고 받아갈 수 있는 ‘맥드라이브’ 시설, 어린이 놀이방 ‘플레이랜드 ... 을 빠르게 서비스 받는 곳이 맥도날드다. 맥도날드 식재료의 50% 이상을 한국기업에서 공급받고 있다. 우유 치즈 양상추는 매일유업, 소스는 오뚜기가 공급한다. 웰빙이란

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.31

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농촌관광(그린투어리즘)의 현황과 문제점 및 활성화방안

이 가장 대표적이다. 특히 축산업을 이용한 경우에는 관광목장과 같이 규모가 큰 경우는 매우 드물며, 그 생산물의 대부분이 농가의 수준에서 전통식품이나 건강식품, 지역특산품의 형태 ... , 풍경 100년, 풍토 1000년’ 이라는 주제로 아름다움 마을 가꾸기에 매진하고 있다. 농특산물의 선전, 판매, 소비를 촉진하는 교류거점들을 정비하여 1998년 계단식 논 ... .5%증가), 관광소비액은 10억 엔이었으며, 계단식 논을 분양하여 가구당 30만 엔의 소득을 올리고 있으며,‘사계절의 집’은 연간 2만 명 방문에 3천만 엔 이상의 수입을 올리

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.06.02

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한국음식의 특징과 세계화 전략

의 발달과 함께 음식에 대한 관심이 증대되고 있으며 이에 따라 외식관련 산업의 산업화가 급속하게 발전하고 있다. 21세기 바이오산업이 급부상하고 이에 따라 음식이나 건강식품에 대한 ... 사람들의 인식이 더욱 높아지고 있으며 이제 식문화의 발전은 시대흐름으로 여겨지고 있다.세계적으로 첨단 IT 강국인 우리나라의 전통음식 수준은 오랜 역사와 현대인들에게 있어 필수 ... 적인 기능성 발효식품이란 점만으로도 세계 최고 식품임을 공히 인정받고 있으면서 아직까지 홍보와 관리부족으로 식문화 수출에 있어서는 후진국 수준을 면치 못하고 있으며 앞으로 첨단산업

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.10

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[기업분석] 맥도날드 기업분석 및 성공요인 분석

까지 포함되어 경쟁이 매우 치열 (이익의 분산, 매출의 감소 등의 결과 발생) 웰빙문화로 인해 패스트푸드가 건강상 악영향을 유발한다는 인식 형성웰빙 상품의 적극적 개발 (다이어트식, 영양 ... Mcdonald's 국제경영IndexⅠ. 기업소개 Ⅱ. 내부환경 분석 Ⅲ. 외부환경 분석 Ⅳ. 경영전략 Ⅴ. 성공요인분석1955년 창업자 레이크록이 딕 맥도날드형제의 레스토랑 ... 식, 채소식) 그린 마케팅의 실시 적극적인 차별화 전략 수행 가족 단위를 겨냥한 제품과 세트메뉴 등의 개발 및 판촉 새로운 시장진출의 모색2.내부환경분석- 내부역량분석2.내부환경

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.05

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창업

고, 샐러드만으로도 충분한 한 끼 식사가 될 수 있음을 보여주려고 한다.웰빙 열풍이나 건강을 위해 유기농식을 원하는 현대인의 식생활을 반영할 때, 샐러드만을 전문적으로 취급 ... 다. 식생활에 있어서도 각종 성인병을 유발하는 유해한 음식을 피해 보다 저지방적인 음식이나 칼로리 등, 건강을 생각한 식탁으로 변해가는 경향을 보이고 있다. 특히 근래에 와서는 우루과이 ... 한 종류의 면이나 스파게티만을 추구하는 레스토랑 등 그 종류도 천차만별이었다.빕스나 씨즐러, 세븐 스프링스 등 뷔페식의 샐러드 바를 기본 메뉴로 삼는 패밀리 레스토랑들도 있다. 하지

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.21

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놀부보쌈

,000흥부보쌈가격: (大)25,000 (中)21,000모둠보쌈가격: (大)36,000 (中)30,000쟁반막국수가격: (大)12,000 (中)8,000성공요인가장 싱싱한 식자재 ... 와 정성이 담긴 서비스 제공중앙 공급식 주방 개념 도입음식의 메뉴얼화고품질, 저가격 정책장점주 메뉴가 있어 다양한 고객의 욕구를 충족 한국고유의 맛과 분위기 상호로써 외국기업들과 차별 ... 화 대형 중앙공급공장이 있어 동질성 확보가 용이 음식의 맛과 양, 서비스, 청결 - 맛깔스러운 음식 - 신선한 재료 - 친절한 서비스 - 예약석 완비단점외국레스토랑 음식에 비해 조리

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.07

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[농업농촌의이해]죽음의 밥상-농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험 - 내용 요약 및 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점

책의 기획 배경과 특징3. 내용 요약1) 차례2) 제1부. 전형적인 현대식 식단3) 제2부. 양심적인 잡식주의자4) 제3부. 완전 채식주의자들Ⅲ. 감상 및 소감Ⅳ. 나와 우리 사회 ... 과정이 도사리고 있는지 아는가? 생산에서 소비까지, 현대 식생활에 대한 논쟁적 논픽션인 이 책은, 광범위하고 생생한 체험을 담은 음식 산업 관련 탐구의 과정을 종합하면서 식생활과 삶 ... 의 관계에 대한 신중한 성찰을 제안하고 있다.각기 다른 입맛과 식습관, 식품 쇼핑 방식을 가진 대표적인 세 가족(전형적인 마트 쇼핑과 육가공식품 애호 가족, 유기농 식품과 해산물

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.10

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한류 문화 지속적인 추진 전략 기획 및 환경분석(전통한복,전통한옥,전통한식,전통공예 등) A급자료

저장을 볼 수 있게 OPEN 식의 내부구조 - 식당 분위기 전환 , 레스토랑 크로스 오버 - 메뉴의 다양화와 퀄리티를 높여 메뉴 선택의 폭을 넓혀라 ! 한식 위주가 아닌 외국음식 ... 의 폭이 넓다 영양학적 가치가 높다 - 건강식 , 웰빙 소비 증대 - 오色오美로 대표되는 미적 가치가 뛰어나다 세계의 식탁을 지배하는 것이 세계의 문화를 지배하는 것이다 ! 복 ( 福 ... 제시 Ⅳ. 의 ( 衣 ) – 전통한복의 문제점과 전략제시 Ⅴ. 식 ( 食 ) – 전통한식의 문제점과 전략제시 Ⅵ. 주 ( 住 ) – 전통한옥의 문제점과 전략제시 Ⅶ. 기타 – 전통

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.17

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한국음식문화의 세계화 특성과 가능성

의 차효음식의 건강우수성(미국 등에서 발효식품을 권장식으로 공식 추천)김치는 낮은 열량에 섬유소가 많아 비만을 예방하고 순환기질환의 주범인 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 서구인 ... 으로서의 좋은 잠재력- 우리의 의식주(衣食住) 중 세계적으로 내놓을 수 있고 세계화가 가능한 것은 ‘식(食)’이 으뜸- 전통 한옥, 한복 등은 글로벌 보편화가 어렵고 따라서 세계화는 제한 ... 만의 세계적 보편화가 불가한 만큼, 우리도 일정 수준의 ‘지분’ 확보 가능- 미국식 패스트푸드점이 늘어나고, 세계 각국의 요리가 우리 주변에 깊숙이 침투해 있지만, 공존하고 있을 뿐

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.03

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